IQF जमे हुए चीनी बेबेरी

IQF जमे हुए चीनी बेबेरी

हम पेय पदार्थों, मिठाइयों और फलों के प्रसंस्करण के लिए IQF फ्रोज़न चीनी बेबेरी की आपूर्ति करते हैं। फल साबुत है, 10 किलो के कार्टन और 24 महीने की फ्रोजन शेल्फ लाइफ के साथ। तैयारी मार्ग में गड्ढे का हिसाब रखें और इच्छित प्रक्रिया में उपयोग योग्य फल की उपज की तुलना करें।

संपूर्ण बेबेरीज़ के साथ योजना बनाएं

उत्पाद दृश्य साबुत फ्रॉस्टेड चीनी बेबेरी दिखाते हैं। संपूर्ण-फल की आपूर्ति एक पेय डेवलपर और मिठाई निर्माता को एक ही फल को संसाधित करने के विभिन्न तरीके देती है। अप्रैल-जून की फसल विंडो ताजे फलों के शेल्फ जीवन का सुझाव दिए बिना मौसमी खरीदारी का समर्थन करती है।

एक पेय प्रोसेसर अपने सामान्य पिघलना और निष्कर्षण चरण के बाद प्रयोग करने योग्य फल और स्वाद को माप सकता है; एक मिठाई निर्माता पूरे फल की उपस्थिति का आकलन कर सकता है। एक ही जमे हुए फल को उन दो उपयोगों के लिए अलग-अलग स्वीकृति परीक्षणों की आवश्यकता होती है। पूरे फल को जमे हुए और इच्छित निष्कर्षण या मिठाई की तैयारी के बाद आंका जाना चाहिए, जब चोट और रस की हानि अधिक स्पष्ट हो जाती है।

जमे हुए केस को पैक करें और संभालें

हम इस फल को 10 किलो के बड़े कार्टन में पैक करते हैं। यह वजन जैम और पेय उत्पादन के लिए उपयोगी है जहां फलों को बैच द्वारा खोला जाता है, और मौसमी फसल और ग्राहक की मांग के बीच जमे हुए स्टॉक रखने वाले वितरकों के लिए।

नियोजित बैच तैयार होने तक 10 किलो के मामले को जमे हुए रखें। ठोस आंतरिक सुरक्षा और सावधानीपूर्वक स्टैकिंग से इस नाजुक फल के टूटने और रस के रिसाव को सीमित करने में मदद मिलती है। आंशिक रूप से खुले फलों को बार-बार भंडारण में लौटाने के बजाय नियोजित बैच में डिब्बे खोलें; जो प्रयोग करने योग्य संपूर्ण फल की उपस्थिति को बनाए रखने में मदद करता है।

प्राप्त करते समय स्थिति की जाँच करें

साबुत बेबेरी गल सकती है और पिघलने के बाद रस छोड़ सकती है। प्राप्त करते समय जमे हुए आकार, रंग और ठंढ की समीक्षा करें, फिर इच्छित प्रक्रिया में उपयोग करने योग्य उपज का आकलन करें। -18 डिग्री या उससे कम तापमान पर जमे हुए भंडारण के साथ शेल्फ जीवन 24 महीने है।

अप्रैल-जून की फसल विंडो और 24 महीने की फ्रोजन शेल्फ अवधि लॉट रोटेशन का समर्थन करती है। प्रतिनिधि नमूना लेते समय -18 डिग्री या उससे नीचे बनाए रखें ताकि पिघलने से प्राप्त चेक विकृत न हो। नए लॉट की समीक्षा करते समय, अनुमोदित नमूने के साथ नियंत्रित पिघलने के बाद बरकरार फल के हिस्से और मुक्त रस की मात्रा की तुलना करें।

एक्सएमएसडी से स्रोत आईक्यूएफ फ्रोजन चाइनीज बेबेरी

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