बिक्री के लिए जमे हुए छिलके वाली चेस्टनट

निर्यात के लिए थोक जमे हुए चेस्टनट

ज़ियामेन शार्प ड्रैगन, एक प्रमुख चीनी निर्माता और डीप{0}प्रसंस्कृत फ्रोजन चेस्टनट का निर्यातक, वैश्विक खाद्य उद्योग के लिए उच्च{1}मानक कच्चे माल समाधान प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है। हम उत्पादों की एक पूरी श्रृंखला की आपूर्ति करते हैं, जिसमें IQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित-जमे हुए) छिलके वाली चेस्टनट गुठली, फ्रोजन पके हुए चेस्टनट, और औद्योगिक {{4}ग्रेड चेस्टनट चिप्स शामिल हैं। उन्नत आईक्यूएफ प्रौद्योगिकी को नियोजित करके, हम प्राकृतिक शर्करा, मुख्य सुगंध और चेस्टनट की दृढ़ बनावट को सटीक रूप से लक्षित करते हैं, जिससे लंबी दूरी के परिवहन के दौरान भूरे होने और खराब होने के जोखिम को कम किया जा सकता है।

 

हमारे जैविक जमे हुए चेस्टनट और श्रेणीबद्ध, सावधानीपूर्वक चयनित चेस्टनट गिरी वैश्विक बाजार में अत्यधिक उच्च विशिष्टता बनाए रखते हैं। चाहे खुदरा चैनलों की उच्च पारदर्शिता पैकेजिंग आवश्यकताओं के लिए या खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों को थोक आपूर्ति के लिए, ज़ियामेन शार्प ड्रैगन लचीली उत्पादन लाइनों के माध्यम से विभिन्न अनुप्रयोग परिदृश्यों की भौतिक पैरामीटर आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है।

 

जमे हुए खाद्य उद्योग में 20 वर्षों के अनुभव का लाभ उठाते हुए, हम एक आधुनिक फैक्ट्री संचालित करते हैं जो ISO22000 और BRC AA मानकों को पूरा करती है, यह सुनिश्चित करती है कि उत्पादों के प्रत्येक बैच को कड़े सूक्ष्मजीवविज्ञानी परीक्षण और कीटनाशक अवशेषों की निगरानी से गुजरना पड़ता है। वर्तमान में, हमारा ट्रेडिंग नेटवर्क दुनिया भर के 40 से अधिक देशों को कवर करता है, आयातकों, चेन खुदरा विक्रेताओं और खाद्य निर्माताओं को अनुकूलित विनिर्देश विकास और अत्यधिक प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण रणनीतियां प्रदान करता है।

 

उच्च शुद्धता वाले आईक्यूएफ चेस्टनट कर्नेल या अनुकूलित फ्रोज़न चेस्टनट समाधान चाहने वाले निर्णय निर्माताओं के लिए, ज़ियामेन लिलोंग मूल ट्रेसबिलिटी से लेकर लॉजिस्टिक्स डिलीवरी तक अंत से लेकर अंत तक समर्थन प्रदान करता है। हम आपकी आवश्यकताओं के अनुसार तकनीकी विनिर्देश और नमूना परीक्षण डेटा प्रदान कर सकते हैं।

एक्सएमएसडी फ्रोजन चेस्टनट - व्यावसायिक उत्पाद विशिष्टता

वस्तु	विनिर्देश
उत्पाद वर्णन	जमे हुए चेस्टनट
साधारण नाम	शाहबलूत
वानस्पतिक नाम	कैस्टेनिया मोलिसिमा
प्रसंस्करण प्रकार	जमे हुए, IQF
पूर्व-प्रसंस्करण विकल्प	-खोल में/छिलका हुआ/छिलका हुआ (आवश्यकतानुसार)
उत्पाद प्रपत्र	साबुत गुठली
कर्नेल आकार	8-12 ग्राम/टुकड़ा (अनुकूलन योग्य)
रंग	प्राकृतिक हल्का पीला से सुनहरा
स्वाद प्रोफ़ाइल	हल्की मिठास, अखरोट जैसी सुगंध
पकाने के बाद बनावट	नरम, मैदा, गैर-दानेदार
प्रसंस्करण प्रवाह	छँटाई → धुलाई → छीलना → छीलना → ब्लैंचिंग → IQF
ब्लैंचिंग	हाँ (एंजाइम निष्क्रियता और बनावट स्थिरीकरण)
additives	कोई नहीं
जीएमओ स्थिति	गैर-जीएमओ
आईक्यूएफ स्थिति	मुक्त-प्रवाह, कोई गुच्छे नहीं
विदेशी मामला	0%
नमी की मात्रा	60% से कम या उसके बराबर
चीनी सामग्री (डिग्री Bx)	10 - 18 (प्राकृतिक श्रेणी)
स्टार्च सामग्री	35% से अधिक या उसके बराबर
पीएच मान	5.5 – 6.5
सूक्ष्मजैविक मानक	टीपीसी 100,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर; यीस्ट और मोल्ड 1,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर; ई. कोलाई 10 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर; साल्मोनेला और लिस्टेरिया: पता नहीं चला
कीटनाशक अवशेष	ईयू और एफडीए एमआरएल का अनुपालन करें
हैवी मेटल्स	ईयू और एफडीए सीमाओं का अनुपालन करें
एलर्जेन स्थिति	वृक्ष अखरोट (चेस्टनट)
शेल्फ जीवन	-18 डिग्री से कम या इसके बराबर तापमान पर 24 महीने
भंडारण की स्थिति	-18 डिग्री या उससे कम तापमान पर जमाकर रखें
मूल	चीन
फसल का मौसम	सितंबर-अक्टूबर
पैकिंग विकल्प	भोजन-ग्रेड पीई इनर बैग
बाहरी पैकिंग	10 किलो/गत्ते का डिब्बा या अनुकूलित खुदरा पैक
परिवहन	जमे हुए कंटेनर, तापमान नियंत्रित
MOQ	बातचीत योग्य
पता लगाने की क्षमता	पूर्ण बैच ट्रैसेबिलिटी
प्रमाणपत्र	एचएसीसीपी/आईएसओ/बीआरसी/एफडीए/कोषेर
मुख्य अनुप्रयोग	बेकरी भराई, डेसर्ट, तैयार भोजन, सॉस, खाद्य प्रसंस्करण
लक्ष्य खरीदार	बेकरियां, कन्फेक्शनरी कारखाने, खाद्य सेवा, आयातक

 

 

जमे हुए छिलके वाले चेस्टनट के लिए XMSDFOOD क्यों चुनें

 

XMSDFOOD प्रीमियम फ्रोजन पील्ड चेस्टनट के लिए आपका विशेषज्ञ भागीदार है, जो बेजोड़ सुविधा के साथ इस बेशकीमती सामग्री का प्रामाणिक स्वाद और बनावट प्रदान करता है। हम ताजा चेस्टनट को उपयोग के लिए तैयार उत्पाद में बदलने की जटिल प्रक्रिया में महारत हासिल करते हैं, जिससे छीलने और तैयारी के श्रम गहन कार्यों को समाप्त कर दिया जाता है।

हमारी ताकत विशिष्ट ज्ञान और कड़े गुणवत्ता नियंत्रण पर बनी है। हम उच्च श्रेणी के चेस्टनट का चयन करके शुरुआत करते हैं और एक मालिकाना अखरोट का उपयोग करते हैंभाप देने और छीलने की तकनीकजो अखरोट को नुकसान पहुंचाए बिना आंतरिक त्वचा (पेलिकल) को पूरी तरह से हटाने को सुनिश्चित करता है। इसके बाद रैपिड आता हैव्यक्तिगत त्वरित हिमीकरण (आईक्यूएफ)प्रौद्योगिकी, जो चेस्टनट की प्राकृतिक मिठास, पौष्टिक स्वाद और वांछनीय दृढ़ लेकिन कोमल बनावट को पूरी तरह से संरक्षित करती है।

हम असाधारण स्थिरता और सुरक्षा वाले उत्पाद की गारंटी देते हैं। हमारी समर्पित गुणवत्ता नियंत्रण टीम कच्चे माल के निरीक्षण से लेकर अंतिम फ्रीजिंग तक पूरी प्रक्रिया की निगरानी करती है। द्वारा समर्थितअंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्रऔर एक विश्वसनीय कोल्ड चेन, हम सुनिश्चित करते हैं कि प्रत्येक शिपमेंट उच्चतम मानकों को पूरा करे। एक बेहतर सामग्री के लिए XMSDFOOD चुनें जो पूरे वर्ष आपकी मीठी और नमकीन कृतियों में स्वादिष्ट गुणवत्ता और परिचालन दक्षता लाता है।

 

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: जमे हुए छिलके वाली चेस्टनट

 

1. प्रश्न: जमे हुए छिलके वाली चेस्टनट के लिए आप कौन से आकार और विशिष्टताओं की पेशकश करते हैं?
A:हम एक समान, साबुत छिले हुए चेस्टनट प्रदान करते हैं। सामान्य विशिष्टताओं को क्रमबद्ध किया गया हैव्यास (जैसे, 20-25 मिमी, 25-30 मिमी, 30 मिमी+)समान रूप से खाना पकाना सुनिश्चित करने के लिए। हमारा प्रीमियम ग्रेड साफ़ छिलका, अक्षुण्ण आकार और दोषों के प्रति कम सहनशीलता की गारंटी देता है।

2. प्रश्न: चेस्टनट को कैसे छीला जाता है, और क्या भीतरी भूरी त्वचा (पेलिकल) पूरी तरह से हटा दी जाती है?
A:हम एक विशेष का उपयोग करते हैंनियंत्रित ताप और यांत्रिक छीलन से युक्त दो -चरणीय प्रक्रिया. यह विधि अत्यधिक प्रभावी हैकठोर बाहरी आवरण और कड़वे आंतरिक छिलके दोनों को पूरी तरह से हटा देना, जिसके परिणामस्वरूप शुद्ध, मीठे स्वाद वाला स्वच्छ, उपयोग के लिए तैयार अखरोट प्राप्त होता है।

3. प्रश्न: क्या चेस्टनट कच्चे हैं या जमने से पहले पहले से पकाए गए (ब्लांच किए हुए) हैं?
A:हम आम तौर पर आपूर्ति करते हैंब्लांच किए हुए (बराबर -पके हुए) जमे हुए छिलके वाले चेस्टनट. खाना पकाने का यह संक्षिप्त चरण खाद्य सुरक्षा, एंजाइम निष्क्रियता और बनावट सेटिंग के लिए आवश्यक है। यह सुनिश्चित करता है कि चेस्टनट आपके व्यंजनों में अंतिम खाना पकाने के लिए पूरी तरह से तैयार हैं, चाहे नमकीन भराई के लिए या मीठी प्यूरी के लिए।

4. प्रश्न: ब्लॉक फ्रीजिंग की तुलना में आईक्यूएफ फ्रीजिंग चेस्टनट की बनावट को कैसे सुरक्षित रखता है?
A: IQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए)महत्वपूर्ण है. यह प्रत्येक चेस्टनट को अलग-अलग जमा देता है, जिससे उन्हें एक ठोस ब्लॉक में एक साथ चिपकने से रोका जा सकता है। इससे बंटवारा करना आसान हो जाता है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि तेजी से जमने से बड़े बर्फ के क्रिस्टल का निर्माण कम हो जाता है, जो इसे बनाए रखने में मदद करता हैचेस्टनट की दृढ़, स्टार्चयुक्त बनावटऔर इसे पिघलने और पकाने के बाद अवांछनीय रूप से कठोर या गूदेदार होने से रोकता है।

5. प्रश्न: प्राथमिक पाक और औद्योगिक अनुप्रयोग क्या हैं?
A:जमे हुए छिलके वाली चेस्टनट एक बहुमुखी, समय बचाने वाली सामग्री है:

स्वादिष्ट व्यंजन:पोल्ट्री, ब्रेज़्ड व्यंजन, सूप और स्टू के लिए भराई।

मीठे अनुप्रयोग:चेस्टनट प्यूरी (मोंट ब्लैंक), केक भराई, मिठाई टॉपिंग, और कन्फेक्शनरी।

खाद्य विनिर्माण:तैयार भोजन, पौधों पर आधारित उत्पादों और विशेष ब्रेड में एक घटक के रूप में।

खाद्य सेवा:रेस्तरां की रसोई में सीधा उपयोग, तैयारी के काम को समाप्त करता है।

6. प्रश्न: शेल्फ जीवन और आवश्यक भंडारण की स्थिति क्या है?
A:बासीपन को रोकने और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए, उत्पाद को लगातार भंडारित किया जाना चाहिए-18 डिग्री (0 डिग्री फ़ारेनहाइट) या नीचे. इन सख्त कोल्ड चेन शर्तों के तहत, इसमें एक है24 महीने तक की शेल्फ लाइफउत्पादन दिनांक से.

7. प्रश्न: आपकी मानक पैकेजिंग और न्यूनतम ऑर्डर मात्रा (एमओक्यू) क्या है?
A:हमारी मानक निर्यात पैकेजिंग हैमास्टर डिब्बों के भीतर 5 किग्रा या 10 किग्रा वैक्यूम - सीलबंद बैग. फ्रीजर को जलने से बचाने और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए वैक्यूम सीलिंग महत्वपूर्ण है। मानक MOQ हैएक 20 फुट का प्रशीतित कंटेनर. हम निजी लेबल पैकेजिंग की पेशकश करते हैं।

8. प्रश्न: खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र और गुणवत्ता नियंत्रण क्या मौजूद हैं?
A:हमारी प्रसंस्करण सुविधाएं इसके अंतर्गत संचालित होती हैंएचएसीसीपी और बीआरसीजीएस या समकक्ष मानक. ट्री नट उत्पाद के रूप में, हम सख्त एलर्जेन नियंत्रण प्रोटोकॉल लागू करते हैं। हम उपलब्ध करा सकते हैंकोषेर, हलाल और जैविक प्रमाणनअनुरोध पर, स्रोत से पूर्ण पता लगाने की क्षमता के साथ।

9. प्रश्न: जमे हुए छिलके वाली चेस्टनट का उपयोग कैसे किया जाना चाहिए? क्या पिघलना आवश्यक है?
A:अधिकांश पके हुए अनुप्रयोगों के लिए,जमे हुए से सीधे उपयोग करें. इन्हें सीधे सूप, स्टू या ब्रेज़िंग तरल पदार्थों में जोड़ा जा सकता है। प्यूरी में मैश करने के लिए, आंशिक पिघलना सहायक हो सकता है। हम पिघलने के बाद दोबारा जमने से बचने की सलाह देते हैं।

10. प्रश्न: क्या आप फसल के मौसम के बावजूद साल भर स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित कर सकते हैं?
A:हाँ। शरद ऋतु की फसल के दौरान पेशेवर खरीद और उन्नत कोल्ड स्टोरेज प्रबंधन के माध्यम से, हम प्रदान करने के लिए रणनीतिक सूची बनाए रखते हैंविश्वसनीय, साल भर आपूर्ति, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप कभी भी मौसम के अनुसार सीमित न हों।

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