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पोषण संबंधी रचना तालिका और जमे हुए आम का माइक्रोबियल संदूषण

परिचय:

फ्रोजन मैंगो कई आहारों के लिए एक लोकप्रिय और पौष्टिक जोड़ है, जो विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत प्रदान करता है। पोषण संबंधी रचना

तालिका और माइक्रोबियल संदूषण रिपोर्ट यहां प्रस्तुत की गई

जमे हुए आम।

 

 

पोषण संबंधी रचना तालिका:

प्रति 100 ग्राम पोषक तत्व

ऊर्जा 70 kcal

कार्बोहाइड्रेट 17। 0 g

प्रोटीन 0। 5 ग्राम

वसा 0। 3 जी

कोलेस्ट्रॉल 0 मिलीग्राम

आहार फाइबर 1.8 ग्राम

शर्करा 14.8 ग्राम

विटामिन

विटामिन ए 765 आईयू

विटामिन सी 36.4 मिलीग्राम

विटामिन ई 0। 9 मिलीग्राम

विटामिन के 4.2 एमसीजी

Thiamin {{{0}}}। 0 mg

राइबोफ्लेविन {{{0}}}।

नियासिन 0। 6 मिलीग्राम

विटामिन बी 6 0। 1 मिलीग्राम

फोलेट 29 एमसीजी

विटामिन बी {{{0}}}। 0 mcg

पैंटोथेनिक एसिड 0। 2 मिलीग्राम

खनिज पदार्थ

कैल्शियम 10 मिलीग्राम

आयरन 0। 2 मिलीग्राम

मैग्नीशियम 9 मिलीग्राम

फास्फोरस 11 मिलीग्राम

पोटेशियम 156 मिलीग्राम

जस्ता 0। 1 मिलीग्राम

कॉपर 0। 1 मिलीग्राम

मैंगनीज {{{0}}}।

सेलेनियम 0। 1 mcg

ऊपर दी गई पोषण रचना तालिका में 100 ग्राम में पाए जाने वाले कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, चीनी, विटामिन और खनिजों की मात्रा दिखाई देती है

जमे हुए आम की। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये मूल्य आम के कारकों के आधार पर भिन्न हो सकते हैं जैसे कि आम की चीर -फाड़ और प्रसंस्करण।

माइक्रोबियल संदूषण रिपोर्ट:

निम्न तालिका जमे हुए आम के नमूनों में पाए जाने वाले माइक्रोबियल संदूषण स्तरों को संक्षेप में प्रस्तुत करती है:

प्रति ग्राम माइक्रोबायोलॉजिकल इंडिकेटर जीव मूल्य

कुल जीवाणु गणना<10,000 CFU/g

Escherichia कोलाई का पता नहीं चला

साल्मोनेला प्रजातियों का पता नहीं चला

स्टैफिलोकोकस ऑरियस का पता नहीं चला

लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स का पता नहीं चला

खमीर और मोल्ड काउंट<100 CFU/g

ऊपर की माइक्रोबियल रिपोर्ट जमे हुए आम के नमूनों में हानिकारक सूक्ष्मजीवों द्वारा संभावित संदूषण के स्तर को दर्शाती है। कुल जीवाणु

काउंट 10 से कम पाया गया, 000 कॉलोनी बनाने वाली इकाइयाँ (CFU) प्रति ग्राम उत्पाद, जिसे मानव उपभोग के लिए एक सुरक्षित स्तर माना जाता है।

यह भी पाया गया कि एस्चेरिचिया कोलाई, साल्मोनेला प्रजाति, स्टैफिलोकोकस ऑरियस, और लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स जैसे रोगजनकों का पता नहीं लगाया गया था

नमूने। खमीर और मोल्ड की गिनती 100 सीएफयू/जी से कम पाई गई, जिसे मानव उपभोग के लिए सुरक्षित स्तरों के भीतर भी माना जाता है।

निष्कर्ष:

जमे हुए आम कई आहारों के लिए एक पौष्टिक और स्वस्थ जोड़ है, जो विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत प्रदान करता है। पोषण संबंधी रचना

उपरोक्त तालिका और माइक्रोबियल संदूषण रिपोर्ट पोषक तत्वों के स्तर और हानिकारक द्वारा संभावित संदूषण के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान करती है

जमे हुए आम के नमूनों में सूक्ष्मजीव। जमे हुए आम या किसी अन्य भोजन का सेवन करते समय उचित खाद्य सुरक्षा उपायों को बनाए रखना महत्वपूर्ण है

उत्पाद।

विनिर्देश

 

विवरण	जमे हुए आम
आकार	आधा/टुकड़ा/संपूर्ण
आकार	पासा: 10*10/12*12/20*20 मिमी
प्रसंस्करण	छिलका और धराशायी या अप्रकाशित और अप्रकाशित
मौसम	मई से अगस्त
मूल	फुजियन, गुआंग्शी, गुआंगडोंग
पैकिंग	10kgx1/ctn, या आपके अनुरोध के रूप में करें
प्रमाण पत्र	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC
सफलतापूर्वक निर्यात किए गए देश	संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, यूरोप, इज़राइल, आदि।

 

 

 

पैकेजिंग विस्तार:

+हमारे IQF उत्पादों को पीई पाउच और फिर बॉक्सिंग में पैक किया जाता है

+मानक कार्टन का आकार 10 किलोग्राम है

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