बिक्री के लिए जमे हुए एगारिक मशरूम
आधुनिक वैज्ञानिक विश्लेषण में पाया गया कि एगारिक मशरूम में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस और विटामिन जैसे बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। उनमें से, आयरन और कैल्शियम की मात्रा अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में बहुत अधिक है, और प्रति 100 ग्राम में 375 मिलीग्राम कैल्शियम (लगभग यह स्क्विड से 7 गुना अधिक है) और इसमें 185 मिलीग्राम आयरन (स्क्विड से 70 गुना) होता है। एगारिक मशरूम में समृद्ध आहार फाइबर होता है, जो आंतों के पानी को अवशोषित कर सकता है, आंतों के अपशिष्ट के निर्वहन को बढ़ावा दे सकता है और विषाक्त पदार्थों से होने वाले नुकसान को कम कर सकता है। इसलिए, पेट साफ करने के कार्य के अलावा, कब्ज को रोकना भी संभव है।
उत्पाद विवरण
थोक विक्रेता सर्वोत्तम जमे हुए एगारिक मशरूम का निर्यात करते हैं
जमे हुए एगारिक मशरूम (लकड़ी के कान) - उत्पाद विशिष्टता
| वस्तु | विवरण |
|---|---|
| प्रोडक्ट का नाम | जमे हुए एगारिक मशरूम / जमे हुए लकड़ी के कान मशरूम |
| वैकल्पिक नाम | ब्लैक फंगस, क्लाउड ईयर |
| वानस्पतिक नाम | ऑरिक्युलेरिया ऑरिकुला-जुडे |
| शैली | जमा हुआ |
| प्रसंस्करण प्रकार | चयनित ताजी लकड़ी की बाली, साफ, ब्लैंच्ड, व्यक्तिगत रूप से त्वरित रूप से जमी हुई (आईक्यूएफ) |
| फॉर्म उपलब्ध हैं | साबुत / कट / कटा हुआ |
| आकार ग्रेडिंग | मध्यम से बड़े टुकड़े, एकसमान ग्रेडिंग |
| रंग | प्राकृतिक गहरे भूरे से काले, चमकदार उपस्थिति |
| बनावट | लोचदार, पकाने के बाद कुरकुरे, रबरयुक्त नहीं |
| स्वाद | हल्का, तटस्थ, स्वच्छ मशरूम स्वाद |
| नमी की मात्रा | 90% से कम या उसके बराबर |
| टूटे/छोटे टुकड़े | 5% से कम या उसके बराबर |
| विदेशी मामला | 0% (धातु का पता लगाना और मैन्युअल निरीक्षण लागू) |
| additives | कोई नहीं |
| सामग्री | 100% एगारिक मशरूम |
| पुनर्जलीकरण अनुपात (पका हुआ) | लगभग. 1:1 (पकाने के बाद न्यूनतम सिकुड़न) |
| सूक्ष्मजैविक मानक | ईयू/एफडीए खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं का अनुपालन करता है |
| शेल्फ जीवन | -18 डिग्री या उससे नीचे 24 महीने |
| भंडारण की स्थिति | -18 डिग्री या उससे कम तापमान पर जमाकर रखें |
| पैकिंग विकल्प | 10 किलो थोक कार्टन; 20×500 ग्राम; 10×1किग्रा; अनुकूलित खुदरा पैक |
| आंतरिक पैकेजिंग | भोजन-ग्रेड पीई बैग |
| बाहरी पैकेजिंग | निर्यात करें-ग्रेड नालीदार कार्टन |
| मूल | चीन |
| फसल का मौसम | मई-अक्टूबर |
| उत्पादन क्षमता | 150 टन/माह से अधिक या उसके बराबर |
| न्यूनतम आदेश मात्रा | 1 × 20 फीट रीफ़र कंटेनर |
| प्रमाणपत्र | एचएसीसीपी, आईएसओ22000, बीआरसी, एफडीए, हलाल, कोषेर (अनुरोध पर) |
| विशिष्ट अनुप्रयोग | तले हुए व्यंजन, गर्म बर्तन, सलाद, तैयार भोजन, जमी हुई सब्जियों का मिश्रण |
| लक्ष्य बाजार | यूएसए, ईयू, यूके, मध्य पूर्व, दक्षिण पूर्व एशिया |
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हमारी ताकत एकीकृत आपूर्ति श्रृंखला नियंत्रण और तकनीकी परिशुद्धता में निहित है। हम पूरे चीन में 15 से अधिक प्रमाणित भागीदार कारखानों के अपने नेटवर्क से प्रीमियम, ताजा ब्लैक फंगस प्राप्त करते हैं। प्रत्येक सुविधा आधुनिक प्रसंस्करण लाइनों, मानकीकृत स्वच्छ कमरों और घरेलू प्रयोगशालाओं के साथ संचालित होती है। महत्वपूर्ण आईक्यूएफ प्रक्रिया को सफाई और काटने के तुरंत बाद लागू किया जाता है, जो अंतरराष्ट्रीय बाजारों के कड़े मानकों को पूरा करने के लिए मशरूम की विशिष्ट बनावट, पोषण मूल्य और स्वच्छता को तेजी से ठीक करता है।
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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: फ्रोजन एगारिक (ब्लैक फंगस)
1. प्रश्न: आप फ्रोजन ब्लैक फंगस के किस उत्पाद रूप की पेशकश करते हैं?
उत्तर: हम मुख्य रूप से IQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए) ब्लैक फंगस की आपूर्ति करते हैं। सामान्य रूपों में संपूर्ण, कटा हुआ या कटा हुआ शामिल होता है, और हम आपकी विशिष्ट एप्लिकेशन आवश्यकताओं के आधार पर कटौती और आकार के अनुकूलन की पेशकश करते हैं।
2. प्रश्न: आप मशरूम की विशिष्ट कुरकुरी बनावट को संरक्षित करने के लिए उसे कैसे संसाधित करते हैं?
उत्तर: हम तत्काल आईक्यूएफ फ्रीजिंग के बाद सटीक सफाई, ग्रेडिंग और कटिंग प्रक्रिया अपनाते हैं। अल्ट्रा{1}तेज फ्रीजिंग तकनीक बड़े बर्फ के क्रिस्टल के निर्माण को कम करती है, जो नाजुक, जिलेटिनस संरचना को संरक्षित करने के लिए महत्वपूर्ण है जो ब्लैक फंगस को पुनर्गठन और खाना पकाने पर वांछनीय कुरकुरापन {{2} प्रदान करती है।
3. प्रश्न: आपकी सोर्सिंग और गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रिया क्या है?
उत्तर: हम पेशेवर उत्पादकों और प्रसंस्करण कारखानों के चुनिंदा नेटवर्क के साथ साझेदारी करते हैं। हमारा क्यूसी मोटाई, रंग और सफाई के लिए कच्चे माल के निरीक्षण से शुरू होता है। सख्त स्वच्छता प्रोटोकॉल के तहत प्रमाणित सुविधाओं में प्रसंस्करण होता है, रिलीज से पहले प्रत्येक बैच को सुरक्षा और गुणवत्ता के लिए प्रयोगशाला परीक्षण से गुजरना पड़ता है।
4. प्रश्न: आपके जमे हुए ब्लैक फंगस के मुख्य पाक अनुप्रयोग क्या हैं?
उत्तर: हमारा आईक्यूएफ ब्लैक फंगस एशियाई और फ्यूजन व्यंजनों में अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है। यह गर्म और खट्टा सूप, फ्राइज़, पकौड़ी, स्प्रिंग रोल, सलाद और विभिन्न शाकाहारी/शाकाहारी व्यंजनों में एक प्रमुख घटक है। इसके लिए न्यूनतम तैयारी की आवश्यकता होती है, बस थोड़ी देर भिगोने के बाद सीधे जमे हुए से उपयोग करें या खाना पकाने के व्यंजनों में जोड़ें।
5. प्रश्न: आपकी मानक पैकेजिंग और MOQ (न्यूनतम ऑर्डर मात्रा) क्या है?
उत्तर: मानक थोक पैकेजिंग 10 किग्रा/बॉक्स या अनुरोध के अनुसार है। निर्यात के लिए, मानक MOQ एक 20-फुट प्रशीतित कंटेनर है। हम एक पूर्ण कंटेनर के भीतर विभिन्न जमे हुए सब्जी उत्पादों के मिश्रित भार की अनुमति देकर लचीलापन प्रदान करते हैं। पूर्ण निजी लेबल और कस्टम पैकेजिंग सेवाएँ (प्रिंटिंग/एम्बॉसिंग) उपलब्ध हैं।
6. प्रश्न: शेल्फ जीवन और आवश्यक भंडारण की स्थिति क्या है?
उत्तर: उत्पाद को लगातार -18 डिग्री (0 डिग्री फ़ारेनहाइट) या उससे कम तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए। इन इष्टतम जमे हुए परिस्थितियों के तहत, हमारा IQF ब्लैक फंगस शेल्फ जीवन के लिए अपनी सर्वोत्तम गुणवत्ता बनाए रखता है24 माहउत्पादन दिनांक से.
7. प्रश्न: आपके पास कौन से खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रमाणपत्र हैं?
उत्तर: हमारी भागीदार प्रसंस्करण सुविधाएं उच्च अंतरराष्ट्रीय मानकों सहित प्रमाणित हैंआईएसओ 22000, बीआरसीजीएस, और कोषेर. हमारे उत्पाद ईसीओ मानकों को भी पूरा करते हैं। हम संपूर्ण पता लगाने की क्षमता और विश्लेषण प्रमाणपत्र (सीओए) जैसे आवश्यक दस्तावेज़ प्रदान करते हैं। अन्य प्रमाणपत्र (जैसे, हलाल, ऑर्गेनिक) अनुरोध पर उपलब्ध हैं।
8. प्रश्न: जमे हुए ब्लैक फंगस को कैसे तैयार किया जाना चाहिए? क्या पिघलना आवश्यक है?
उत्तर: अधिकांश अनुप्रयोगों के लिए, इसका उपयोग सीधे जमे हुए से किया जा सकता है। पूर्ण पुनर्जलीकरण की आवश्यकता वाले व्यंजनों के लिए, खाना पकाने से पहले 5-10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोना पर्याप्त है। किसी भी विस्तारित विगलन की आवश्यकता नहीं है, जो इसे व्यावसायिक रसोई के लिए अत्यधिक सुविधाजनक बनाता है।
9. प्रश्न: क्या आप साल भर स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित कर सकते हैं?
उत्तर: बिल्कुल. हमारे बहु-फ़ैक्टरी नेटवर्क और रणनीतिक फ्रोजन इन्वेंट्री प्रबंधन के माध्यम से, हम उच्च {{2}गुणवत्ता वाले फ्रोजन ब्लैक फंगस की लगातार और विश्वसनीय आपूर्ति की गारंटी देते हैंसाल भर, मौसमी फसल के उतार-चढ़ाव से स्वतंत्र।
10. प्रश्न: क्या बात XMSDFOOD को फ्रोजन ब्लैक फंगस के लिए एक बेहतर आपूर्तिकर्ता बनाती है?
उत्तर: हमारा लाभ इसके शक्तिशाली संयोजन में निहित हैव्यापक सोर्सिंग नेटवर्क, सख्त गुणवत्ता एकीकरण और विशेष फ्रीजिंग विशेषज्ञता. हम वन-स्टॉप समाधान प्रदान करते हैं: सही बनावट, पूर्ण प्रमाणीकरण और दस्तावेज़ीकरण समर्थन, लचीली आपूर्ति और पैकेजिंग विकल्प और पेशेवर कोल्ड चेन प्रबंधन के साथ विश्वसनीय निर्यात लॉजिस्टिक्स बनाए रखने के लिए आईक्यूएफ तकनीक द्वारा सुनिश्चित प्रीमियम उत्पाद गुणवत्ता।
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