IQF जमे हुए फूलगोभी

IQF जमे हुए फूलगोभी

हम 2-4 सेमी, 3-5 सेमी और 4-6 सेमी आकार में आईक्यूएफ जमे हुए फूलगोभी के फूलों की आपूर्ति करते हैं, जिसमें 350 ग्राम-2 किलोग्राम आंतरिक बैग और 10 किलोग्राम बाहरी कार्टन होते हैं। -18 डिग्री पर शेल्फ लाइफ 24 महीने है।

पके हुए हिस्से के साथ फूलों के आकार की तुलना करें

2-4 सेमी, 3-5 सेमी और 4-6 सेमी फ्लोरेट विकल्प अलग-अलग हिस्से और प्रस्तुति आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। एक छोटा बैंड एक कॉम्पैक्ट मिश्रित डिश के लिए उपयुक्त हो सकता है, जबकि एक बड़ा फ्लोरेट एक दृश्यमान साइड-डिश घटक बना रह सकता है। एक प्रसार नमूने की तुलना करें ताकि वितरण एक पैक में दिखाई देने वाले पहले टुकड़ों से परे दिखाई दे।

सामान्य खाना पकाने और धारण क्रम के माध्यम से चयनित बैंड का परीक्षण करें। सेवा के समय या अगले प्रसंस्करण चरण में तने की कोमलता, सिर की संरचना और ढीले टुकड़ों की जाँच करें। अकेले आकार प्रयोग करने योग्य उपज का वर्णन नहीं करता है, इसलिए मूल्यांकन करें कि अतिरिक्त ट्रिमिंग या अत्यधिक टूटने के बिना कितनी सामग्री इच्छित उत्पाद तक पहुंचती है।

10 किलो कार्टन के अंदर के बैग चुनें

भीतरी बैग के विकल्प 350 ग्राम, 500 ग्राम, 750 ग्राम, 1 किग्रा और 2 किग्रा हैं, जबकि बाहरी कार्टन 10 किग्रा का है। चयनित आंतरिक इकाई प्रारंभिक कार्य, भाग संचालन और कार्य अवधि के दौरान उजागर मात्रा को प्रभावित करती है। यह मानने के बजाय कि प्रत्येक सूचीबद्ध बैग का वजन समान संख्या में इकाइयाँ देता है, चयनित बैग के साथ सटीक केस कॉन्फ़िगरेशन की समीक्षा करें।

रसोई के लिए, तुलना करें कि बैग सामान्य बैच में कैसे फिट बैठता है। रीपैकिंग लाइन के लिए, स्थानांतरण के दौरान खाली करने, फूलों को अलग करने और क्षति का आकलन करें। सामान्य डिलीवरी मार्ग के बाद सील और केस सुरक्षा का निरीक्षण करें, और प्राप्त करने और स्टॉक नियंत्रण के लिए आकार बैंड और पैक पहचान को एक साथ रखें।

प्राप्ति पर प्रसंस्करण और जमे हुए स्थिति की समीक्षा करें

फूलगोभी को धोया जाता है, अलग किया जाता है, ब्लांच किया जाता है, पानी निकाला जाता है और अलग-अलग जल्दी जमाया जाता है। कोल्ड स्टोरेज से पहले इसका निरीक्षण किया जाता है और धातु का पता लगाया जाता है। ये प्रक्रिया चरण आपूर्ति विवरण का समर्थन करते हैं; चेक प्राप्त करने पर अभी भी फूलों की स्थिति, रंग, विदेशी सामग्री और पैक की भौतिक स्थिति की जांच की जानी चाहिए।

-18 डिग्री पर शेल्फ लाइफ 24 महीने है। जमे हुए भंडारण और परिवहन को बनाए रखें, अत्यधिक बर्फ या सघन पिघले-फिर से जमे हुए समूहों का निरीक्षण करें, और चिह्नित तिथियों के अनुसार स्टॉक को घुमाएँ। फ़ुज़ियान फसल खिड़कियां जनवरी-मार्च और सितंबर-अक्टूबर हैं; स्टॉक रिलीज़ को उन मौसमी नियोजन विंडो के साथ वितरित लॉट जानकारी का उपयोग करना चाहिए।

स्रोत Iqf फ्रोज़न फूलगोभी XMSD से

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