IQF मसला हुआ लहसुन

थोक उच्च गुणवत्ता वाले जमे हुए आईक्यूएफ मसला हुआ लहसुन निर्यात करें

 

ज़ियामेन शार्प ड्रैगन चीन में प्रीमियम जमे हुए लहसुन उत्पादों का एक विश्वसनीय निर्माता और निर्यातक है, जो जमे हुए लहसुन के टुकड़े, जमे हुए कुचले हुए लहसुन और जमे हुए_कटा हुआ_लहसुन_100 ग्राम जैसे भागों वाले पैक सहित एक विस्तृत श्रृंखला की पेशकश करता है।

 

जमे हुए खाद्य उद्योग में 18 वर्षों से अधिक के अनुभव के साथ, हम लहसुन के जमे हुए क्यूब्स वितरित करने के लिए IQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए) प्रसंस्करण में विशेषज्ञ हैं जो अधिकतम स्वाद, सुगंध और पोषण को संरक्षित करते हैं। हमारे जमे हुए लहसुन के टुकड़े और कुचले हुए लहसुन खाद्य निर्माताओं और पेशेवर रसोई दोनों के लिए सुविधाजनक हैं, जो लगातार गुणवत्ता सुनिश्चित करते हुए तैयारी के समय को कम करते हैं।

 

हमारी उत्पादन सुविधाएं ISO22000 और BRC AA प्रमाणित हैं, जो प्रत्येक शिपमेंट में खाद्य सुरक्षा और विश्वसनीयता की गारंटी देती हैं। हम लचीले विनिर्देशों, ओईएम पैकेजिंग और प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण के साथ 40 से अधिक देशों में आयातकों, खाद्य प्रोसेसर और खुदरा विक्रेताओं को आपूर्ति करते हैं।

 

यदि आप थोक में जमे हुए लहसुन, लहसुन के टुकड़े, या कुचले हुए लहसुन को प्राप्त करना चाहते हैं, तो नमूने या कस्टम कोटेशन के लिए आज ही एक्सएमएसडी से संपर्क करें।

 

IQF जमे हुए लहसुन - उत्पाद विशिष्टता

वर्ग	विशिष्टता विवरण
प्रोडक्ट का नाम	IQF जमे हुए लहसुन (एकाधिक रूप)
उपलब्ध प्रपत्र	टुकड़ों में कटा हुआ, लौंग, कटा हुआ, मसला हुआ
आकार विशिष्टताएँ	• टुकड़े किये गये: 4×4मिमी • लौंग: - 80पीसी/100 ग्राम - 260-380पीसी/किग्रा - 180-300पीसी/किग्रा • मसला हुआ: 20 ग्राम/टुकड़ा • कटा हुआ: कस्टम मोटाई
संसाधन विधि	व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए (IQF)
गुणवत्ता मानक	कम कीटनाशक अवशेष, कृमि मुक्त, सुगंध प्रतिधारण
खेती	खुली हवा में खेती
फसल का मौसम	सितंबर-नवंबर
शेल्फ जीवन और भंडारण	-18 डिग्री से कम या इसके बराबर तापमान पर 24 महीने
मूल	शेडोंग, फ़ुज़ियान (चीन मुख्यभूमि)
ब्रांड विकल्प	शार्प ड्रैगन या प्राइवेट लेबल (ओईएम)

संसाधन विधि	- यंत्रवत् छीला गया + मैन्युअल रूप से निरीक्षण किया गया स्वाद को सुरक्षित रखने के लिए - तुरंत ब्लांच किया गया - तरलीकृत बिस्तर सुरंग के माध्यम से IQF जमे हुए (-35 डिग्री)
गुणवत्ता आश्वासन	- धातु का पता लगाना - आकार ग्रेडिंग - सुगंध परीक्षण - दृश्य निरीक्षण
पैकेजिंग प्रकार	थोक: • 10 किग्रा, 20 किग्रा/कार्टन • 20 पौंड, 40 पौंड/गत्ते का डिब्बा खुदरा: • 8oz, 16oz, 1lb बैग • 500 ग्राम, 1 किलो बैग विशेष इकाइयाँ: • 400 ग्राम × 20 पैक/सीटीएन
पैकेजिंग सुविधाएँ	ऑक्सीकरण को रोकने के लिए नाइट्रोजन -फ्लश पैकेजिंग
प्रमाणपत्र	एचएसीसीपी, आईएसओ, कोषेर, एफडीए, ईसीओ सर्टिफिकेट, बीआरसी
आदेश की जानकारी	- MOQ: 12 टन - लीड टाइम: ऑर्डर की पुष्टि के बाद 10-15 दिन - शिपिंग: समुद्र के द्वारा एफओबी - भुगतान शर्तें: टी/टी, एल/सी
वार्षिक निर्यात मात्रा	1000+ टन
लोड हो रहे बंदरगाह	ज़ियामेन, क़िंगदाओ, चीन
निर्यात बाज़ार	संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, यूरोप, इज़राइल, कोरिया, रूस, ऑस्ट्रेलिया, मध्य पूर्व

परीक्षण आइटम	विनिर्देश
सूक्ष्मजैविक परीक्षण	- कुल प्लेट गणना (टीपीसी): 500,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर - ई. कोली: 100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर - कोलीफॉर्म: 1,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर - यीस्ट और फफूंदी: 100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर - साल्मोनेला: नकारात्मक
हैवी मेटल्स	- टिन (एसएन): 250 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर - जिंक (Zn): 100 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर - कॉपर (Cu): 20 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर - लेड (पीबी): 1 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर - पारा (एचजी): 0.02 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर

 

 

लहसुन में जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं, यह यकृत की रक्षा कर सकता है, रक्त शर्करा को नियंत्रित कर सकता है, लहसुन में जर्मेनियम और सेलेनियम और अन्य तत्व होते हैं जो कैंसर की रोकथाम और कैंसर के उपचार में भूमिका निभाने के लिए ट्यूमर कोशिकाओं और कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकते हैं।

हम चीन में पेशेवर जमे हुए लहसुन निर्माता और आपूर्तिकर्ता हैं, जो प्रतिस्पर्धी मूल्य के साथ सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले जमे हुए लहसुन प्रदान करते हैं। थोक सेवा के लिए हमारे कारखाने से संपर्क करने के लिए आपका स्वागत है।

IQF मसले हुए लहसुन के लिए XMSDFOOD क्यों चुनें

 

XMSDFOOD में, हम अपने प्रीमियम IQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए) मसले हुए लहसुन के साथ लहसुन की तैयारी में क्रांति लाते हैं, जो दुनिया भर में खाद्य निर्माताओं, खाद्य सेवा और पाक पेशेवरों के लिए अद्वितीय सुविधा और सुसंगत स्वाद प्रदान करता है। हम विशेषज्ञ रूप से ताजी, तीखी लहसुन की कलियों को एक चिकने या मोटे मसले हुए पेस्ट में संसाधित करते हैं, फिर उन्नत IQF तकनीक का उपयोग करके तुरंत इसकी मजबूत सुगंध, प्राकृतिक स्वाद और सक्रिय यौगिकों को लॉक कर देते हैं। यह विधि कठिन छीलने और कुचलने की आवश्यकता को समाप्त करती है, ताजा लहसुन के प्रामाणिक सार से समझौता किए बिना उपयोग के लिए तैयार, समय की बचत और बर्बादी को कम करने वाली सामग्री प्रदान करती है।

हमारा उत्पादन सटीक खाद्य इंजीनियरिंग और कड़े गुणवत्ता नियंत्रण पर आधारित है। हम उच्च गुणवत्ता वाला लहसुन प्राप्त करते हैं और नियंत्रित, स्वच्छ वातावरण में कलियों को कुचलने और मैश करने के लिए विशेष प्रसंस्करण उपकरणों का उपयोग करते हैं। फिर मसले हुए लहसुन को पतला फैलाया जाता है और तेजी से IQF फ्रीजिंग के अधीन किया जाता है। यह महत्वपूर्ण कदम उत्पाद को तुरंत ठोस बनाता है, गांठों को जमने से रोकता है, स्वाद के नुकसान को कम करता है, और लहसुन के प्राकृतिक रंग और बायोएक्टिव गुणों को पारंपरिक फ्रीजिंग तरीकों की तुलना में कहीं अधिक प्रभावी ढंग से संरक्षित करता है।

XMSDFOOD को चुनने का अर्थ दक्षता, स्थिरता और खाद्य सुरक्षा को चुनना है। हम अपने बहु-फैक्टरी नेटवर्क, कठोर प्रमाणपत्रों (ISO22000, BRC, KOSHER, ECO) और अंत-से-अंत तक कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स द्वारा समर्थित एक विश्वसनीय, थोक जमे हुए समाधान प्रदान करते हैं। हमारा IQF मसला हुआ लहसुन साल भर एक मानकीकृत, शक्तिशाली लहसुन स्वाद की गारंटी देता है, जो हमें उन व्यवसायों के लिए स्मार्ट और भरोसेमंद विकल्प बनाता है जो गुणवत्ता, परिचालन में आसानी और स्केलेबल आपूर्ति को महत्व देते हैं।

 

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: IQF मसला हुआ लहसुन

 

1. प्रश्न: आपके IQF मसले हुए लहसुन की बनावट और रूप क्या है?
उत्तर: हमारा उत्पाद आईक्यूएफ प्रक्रिया की बदौलत मुक्त {{0}प्रवाहित, दानेदार या छोटे {{1}गुच्छे रूप में जमा हुआ है। बनावट महीन पेस्ट से लेकर मोटे मैश तक हो सकती है, जिसे आपकी उत्पादन आवश्यकताओं के आधार पर निर्दिष्ट किया जा सकता है। यह एक ठोस ब्लॉक नहीं है, जो आसानी से निकालने और विभाजित करने की अनुमति देता है।

2. प्रश्न: आप लहसुन के मजबूत, ताज़ा स्वाद को बनाए रखने और ऑक्सीकरण/रंग बदलने को रोकने के लिए इसे कैसे संसाधित करते हैं?
उत्तर: हम प्रसंस्करण समय और हवा के संपर्क को कम करते हैं। छीलने और धोने के बाद, लहसुन को जल्दी से मसल दिया जाता है और तुरंत IQF सुरंग में जमा दिया जाता है। अल्ट्रा-तेज़ ठंड तुरंत एंजाइमेटिक गतिविधि और ऑक्सीकरण को रोक देती है, जो स्वाद में गिरावट और भूरापन का मुख्य कारण है, प्रभावी ढंग से ताजा, तेज स्वाद और मलाईदार-सफेद से हल्के पीले रंग को संरक्षित करती है।

3. प्रश्न: क्या उत्पाद में किसी संरक्षक या योजक का उपयोग किया गया है?
उत्तर: नहीं। हमारे मानक IQF मसला हुआ लहसुन शामिल है100% शुद्ध लहसुनबिना किसी अतिरिक्त संरक्षक, तेल, नमक या योजक के। IQF प्रक्रिया ही परिरक्षक विधि है। हम विशिष्ट अनुरोध पर अतिरिक्त नमक या तेल वाले उत्पाद भी प्रदान कर सकते हैं।

4. प्रश्न: खाद्य विनिर्माण और खाद्य सेवा में प्राथमिक अनुप्रयोग क्या हैं?
उत्तर: लहसुन के स्वाद की आवश्यकता वाले किसी भी अनुप्रयोग के लिए यह समय बचाने वाला एक आदर्श घटक है: सॉस (मैरिनारा, एओली, ड्रेसिंग), मैरिनेड, मसाला मिश्रण, सॉसेज और प्रसंस्कृत मांस उत्पादन, जमे हुए तैयार भोजन, सूप, स्ट्यू और बेकरी उत्पाद (लहसुन ब्रेड)। यह खाना पकाने के दौरान आसानी से घुल जाता है और शामिल हो जाता है।

5. प्रश्न: थोक के लिए मानक पैकेजिंग क्या है?
उत्तर: थोक और औद्योगिक ग्राहकों के लिए, मानक पैकेजिंग उपलब्ध है10 किलो या 20 पौंड पॉलीथीन बैगएक मास्टर कार्टन के अंदर. हम आपकी उत्पादन लाइन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए लचीले पैकेजिंग आकार और पूर्ण निजी लेबल (ओईएम) सेवाएं प्रदान करते हैं।

6. प्रश्न: शेल्फ जीवन क्या है और इसे कैसे संग्रहीत किया जाना चाहिए?
उत्तर: उत्पाद को लगातार संग्रहित किया जाना चाहिए-18 डिग्री (0 डिग्री फ़ारेनहाइट) या नीचे. इन इष्टतम जमे हुए परिस्थितियों के तहत, हमारे IQF मसला हुआ लहसुन का शेल्फ जीवन है18 से 24 महीनेअपने विशिष्ट स्वाद और गुणवत्ता को बरकरार रखते हुए।

7. प्रश्न: इस उत्पाद के लिए आपके पास क्या प्रमाणपत्र हैं?
उत्तर: हमारी प्रसंस्करण सुविधाएं उच्च अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों से प्रमाणित हैंबीआरसीजीएस, आईएसओ 22000, और कोषेर. उत्पाद ईसीओ-प्रमाणित है। हम विश्लेषण प्रमाणपत्र (सीओए) सहित सभी आवश्यक दस्तावेज प्रदान करते हैं, और अनुरोध पर हलाल प्रमाणीकरण की व्यवस्था कर सकते हैं।

8. प्रश्न: इसका उपयोग कैसे किया जाना चाहिए? क्या उपयोग से पहले इसे पिघलाने की आवश्यकता है?
A: किसी पिघलना की आवश्यकता नहीं है.सर्वोत्तम स्वाद फैलाव और सुविधा के लिए, बस आवश्यक मात्रा को सीधे फ्रोजन बैग से निकालें और इसे अपनी खाना पकाने की प्रक्रिया में जोड़ें (भूनना, बैटर में मिलाना, सॉस में मिलाना)। यह बर्बादी को रोकता है और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करता है।

9. प्रश्न: आप माइक्रोबियल सुरक्षा और लगातार तीखेपन/स्वाद की ताकत कैसे सुनिश्चित करते हैं?
उत्तर: हम सख्त स्वच्छता प्रोटोकॉल और एचएसीसीपी नियंत्रण लागू करते हैं। कच्चे लहसुन को अच्छी तरह से साफ किया जाता है, और तीव्र IQF प्रक्रिया माइक्रोबियल विकास को रोकती है। हम विशिष्ट लहसुन किस्मों का स्रोत बनाते हैं और प्रत्येक बैच में लगातार स्वाद शक्ति (एलिसिन क्षमता) और तीखापन सुनिश्चित करने के लिए कच्चे माल की गुणवत्ता को नियंत्रित करते हैं।

10. प्रश्न: ताजा या अन्य प्रसंस्कृत लहसुन की तुलना में आपके आईक्यूएफ मसले हुए लहसुन का उपयोग करने के मुख्य लाभ क्या हैं?
ए: मुख्य लाभों में शामिल हैं: 1)अधिकतम सुविधा:छीलने, कुचलने और तैयारी के काम को ख़त्म करता है. 2)लगातार स्वाद:मानकीकृत शक्ति और स्वाद वर्ष{{0}दौर. 3)अपशिष्ट एवं श्रम लागत में कमी:केवल वही उपयोग करें जिसकी आपको आवश्यकता है, कोई ख़राबी नहीं. 4)बेहतर गुणवत्ता बनाम विकल्प:तेल में घिसे हुए कीमा बनाया हुआ लहसुन की तुलना में बेहतर स्वाद और कोई योजक नहीं; लहसुन पाउडर की तुलना में अधिक शक्तिशाली और मुक्त{{0}प्रवाहित. 5)खाद्य सुरक्षा एवं स्थिरता:IQF प्रक्रिया माइक्रोबियल सुरक्षा और लंबी शेल्फ लाइफ सुनिश्चित करती है।

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