जमी हुई मिश्रित मिर्च और प्याज

ज़ियामेन शार्प ड्रैगन चीन में प्रीमियम फ्रोजन सब्जियों और फलों का एक विश्वसनीय निर्माता और निर्यातक है, जिसमें आईक्यूएफ फ्रोजन काली मिर्च उत्पादों की एक विविध श्रृंखला शामिल है।

जमे हुए खाद्य उद्योग में 18 वर्षों से अधिक के अनुभव के साथ, हम विभिन्न प्रकार की जमे हुए मिर्च की पेशकश करते हैं, जैसे कि जमे हुए बेल मिर्च, जमे हुए हरी मिर्च, और जमे हुए हरी मिर्च, ताजगी, स्वाद और पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए उन्नत IQF तकनीक का उपयोग करके संसाधित किया जाता है। हमारी जमी हुई हरी मिर्च और जमी हुई हरी मिर्च मसालेदार व्यंजन, सॉस और तैयार भोजन के लिए आदर्श हैं।

संपूर्ण और कटे हुए प्रारूपों के अलावा, हम खाद्य निर्माताओं के लिए जमे हुए मिर्च ईंट उत्पादों की भी आपूर्ति करते हैं। ये मिर्च ईंट जमे हुए या ईंट मिर्च जमे हुए प्रारूप उच्च सांद्रता मसाला और थोक प्रसंस्करण के लिए सुविधा प्रदान करते हैं।

हमारे उत्पाद ISO22000 और BRC AA प्रमाणित सुविधाओं में निर्मित होते हैं, जो सख्त खाद्य सुरक्षा और सुसंगत गुणवत्ता सुनिश्चित करते हैं। हम 40 से अधिक देशों में आयातकों, खाद्य प्रोसेसरों और खुदरा विक्रेताओं को सेवा प्रदान करते हैं, अनुरूप विशिष्टताओं, निजी लेबल विकल्पों और प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण की पेशकश करते हैं।

चाहे आप जमी हुई हरी मिर्च, जमी हुई बेल मिर्च, या जमी हुई मिर्च ईंट का सोर्सिंग कर रहे हों, ज़ियामेन शार्प ड्रैगन विश्वसनीय आपूर्ति और विश्वसनीय गुणवत्ता प्रदान करता है।

नमूनों के लिए या अपनी जमी हुई काली मिर्च की सोर्सिंग आवश्यकताओं पर चर्चा करने के लिए आज ही हमसे संपर्क करें।

 

 

एक्सएमएसडी-जमे हुए मिश्रित बेल मिर्च

 

 

 

उत्पाद गुण	विनिर्देश
प्रोडक्ट का नाम	जमी हुई मिश्रित मिर्च और प्याज
उत्पाद प्रपत्र	IQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए)
सामग्री	बेल मिर्च (लाल/हरा/पीला), प्याज
संघटक अनुपात	मानक मिश्रण उपलब्ध है (जैसे कि . 50% मिर्च / 50% प्याज); अनुरोध पर अनुकूलन योग्य
सब्जियों के प्रकार	मीठी बेल मिर्च (शिमला मिर्च वार्षिक), प्याज (एलियम सेपा)
संसाधन विधि	कच्चे माल का चयन → धुलाई → काटना → ब्लैंचिंग → ठंडा करना → आईक्यूएफ फ्रीजिंग → धातु का पता लगाना
मूल	चीन
बढ़ते क्षेत्र	नियंत्रित कृषि पद्धतियों के साथ अनुबंधित फार्म
फसल ऋतु	बेल मिर्च: जून-अक्टूबर; प्याज: फरवरी-दिसंबर
उपलब्धता	जमे हुए भंडारण के माध्यम से वर्ष भर आपूर्ति
फ्रीजिंग तकनीक	IQF - मुक्त-प्रवाहित, कोई क्लंपिंग नहीं
कोर तापमान	प्रेषण के समय -18 डिग्री से कम या उसके बराबर
शैलियाँ काटें	पट्टियाँ, पासा, स्लाइसें
सामान्य कट आकार	मिर्च: पासा 10×10 मिमी, 15×15 मिमी; स्ट्रिप्स 5×50 मिमी / 7×50 मिमी प्याज: पासा 6×6 मिमी, 10×10 मिमी; स्लाइस
रंग	सफेद/पीले प्याज के साथ प्राकृतिक लाल, हरी, पीली मिर्च
पकाने के बाद बनावट	सख्त मिर्च, मुलायम प्याज, अच्छी काटने की क्षमता
स्वाद प्रोफ़ाइल	स्वच्छ, प्राकृतिक सब्जी का स्वाद, कोई अपवाद नहीं
नमी नियंत्रण	पिघलने के बाद ड्रिप हानि को कम करने के लिए अनुकूलित ब्लैंचिंग
सूक्ष्मजैविक मानक	कुल प्लेट गिनती<100,000 cfu/g; Coliforms <100 cfu/g; E. coli <10 cfu/g; Yeast & Mould <1,000 cfu/g; साल्मोनेला एसपीपी.: 25 ग्राम में अनुपस्थित;लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स: 25 ग्राम में अनुपस्थित
कीटनाशक अवशेष	ईयू, यूएसए और गंतव्य देश एमआरएल आवश्यकताओं के अनुरूप
हैवी मेटल्स	अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा सीमाओं के अनुपालन में
एलर्जी	कोई नहीं
गुणवत्ता एवं सुरक्षा प्रणाली	आईएसओ 22000 (एचएसीसीपी), आईएसओ 9001
फ़ैक्टरी प्रमाणपत्र	बीआरसी, एफडीए पंजीकरण
धार्मिक अनुपालन	कोषेर, हलाल
पता लगाने की क्षमता	खेत से तैयार उत्पाद तक पूर्ण पता लगाने की क्षमता
थोक पैकेजिंग	10 किग्रा, 20 किग्रा कार्टन; 20lb, 40lb कार्टन; टोट्स
रीटेल पैकेजिंग	500 ग्राम, 1 किग्रा, 2.5 किग्रा, 1 पौंड, 2 पौंड बैग
पैकेजिंग सामग्री	बाहरी डिब्बों के साथ खाद्य ग्रेड पॉलीथीन आंतरिक बैग
अनुकूलन	मिश्रण अनुपात, कट आकार, पैकेजिंग और लेबलिंग उपलब्ध है
भंडारण की स्थिति	-18 डिग्री (0 डिग्री फारेनहाइट) या उससे कम तापमान पर जमाकर रखें
शेल्फ जीवन	-18 डिग्री से कम या उसके बराबर पर उत्पादन तिथि से 24 महीने
विशिष्ट अनुप्रयोग	तैयार भोजन, पिज़्ज़ा टॉपिंग, स्टर-फ्राई मिश्रण, सॉस, खाद्य सेवा रसोई
लक्षित ग्राहकों	खाद्य प्रोसेसर, खानपान श्रृंखलाएं, खुदरा विक्रेता, आयातक
निर्यात बाज़ार	यूरोपीय संघ, अमेरिका, मध्य पूर्व, जापान, कोरिया, दक्षिण पूर्व एशिया
आपूर्तिकर्ता की पहचान	एक्सएमएसडी - पेशेवर फ्रोजन सब्जी निर्माता और वैश्विक निर्यातक

 

 

जमे हुए मिश्रित मिर्च और प्याज के लिए XMSDFOOD क्यों चुनें?

 

XMSDFOOD में, हम जीवंत रंग, कुरकुरा बनावट और प्रीमियम फ्रोजन मिश्रित मिर्च और प्याज के मूलभूत स्वाद प्रदान करते हैं, जो ताजगी के चरम पर विशेषज्ञ रूप से तैयार किए जाते हैं। हम उच्च गुणवत्ता वाली शिमला मिर्च (लाल, हरे और पीले रंग के मिश्रण में) और प्याज प्राप्त करने, फिर उन्हें टुकड़ों में काटने और एक सुसंगत अनुपात में मिश्रित करने में विशेषज्ञ हैं। हमारी उन्नत इंडिविजुअल क्विक फ्रीजिंग (आईक्यूएफ) तकनीक उनकी प्राकृतिक मिठास, रंग और पोषण मूल्य को बरकरार रखती है, इन आवश्यक ताजा सामग्रियों को एक सुविधाजनक, समय की बचत और साल भर के स्टार्टर मिश्रण में बदल देती है। यह बहुमुखी उत्पाद कठिन तैयारी के काम को खत्म कर देता है, और खाद्य सेवा और विनिर्माण क्षेत्रों में फजिटास, स्टर फ्राइज़, सूप, पिज्जा, सॉसेज, तैयार भोजन और अनगिनत पाक अनुप्रयोगों के लिए एक विश्वसनीय आधार प्रदान करता है।

हमारा उत्पादन दक्षता और सख्त स्वच्छता मानकों पर आधारित है। कटाई के बाद सब्जियों को तेजी से संसाधित किया जाता है: धोया जाता है, समान रूप से टुकड़ों में काटा जाता है, और बनावट और रंग को संरक्षित करने के लिए जल्दी से ब्लांच किया जाता है। फिर काली मिर्च और प्याज के टुकड़ों को आईक्यूएफ तकनीक का उपयोग करके सटीक रूप से मिश्रित किया जाता है और तेजी से जमाया जाता है। यह प्रक्रिया बर्फ के क्रिस्टल के निर्माण को कम करती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि अलग-अलग टुकड़े स्वतंत्र रूप से बहते रहें और पकाने के बाद उनकी विशिष्ट बनावट और चमकदार उपस्थिति बनी रहे। इसका परिणाम यह है कि यह लगातार उच्च गुणवत्ता वाला रेस्तरां श्रेणी का सब्जी मिश्रण है जो सीधे उपयोग के लिए तैयार है।

XMSDFOOD को चुनने का मतलब अद्वितीय सुविधा और परिचालन दक्षता को चुनना है। हम अपनी एकीकृत आपूर्ति श्रृंखला, कठोर अंतर्राष्ट्रीय प्रमाणन (ISO22000, BRC, KOSHER, HACCP सहित) और निर्बाध कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स द्वारा समर्थित एक पूर्ण जमे हुए सब्जी समाधान प्रदान करते हैं। हमारी प्रतिबद्धता हमारे तैयार जमे हुए मिश्रित मिर्च और प्याज की स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करती है, जिससे हमारी वैश्विक सोर्सिंग और प्रसंस्करण विशेषज्ञता द्वारा समर्थित भरोसेमंद, श्रम की बचत करने वाली सामग्री के साथ स्वाद प्रोफाइल बढ़ाने और उत्पादन को सुव्यवस्थित करने के लिए आपकी रसोई को सशक्त बनाया जाता है।

 

 

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: जमी हुई मिश्रित मिर्च और प्याज

 

Q1: इस मिश्रण में मिर्च और प्याज का अनुपात क्या है?
A1:हमारे मानक मिश्रण में आम तौर पर एक संतुलित मिश्रण होता है, अक्सर लगभग 60% कटी हुई बेल मिर्च (लाल, हरे और पीले रंग का मिश्रण) और 40% कटा हुआ प्याज। थोक औद्योगिक ऑर्डर के लिए कस्टम अनुपात उपलब्ध हैं।

Q2: क्या मुझे खाना पकाने से पहले मिश्रण को पिघलाना होगा?
A2:नहीं, यह जमे हुए से सीधे उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है। आप जमे हुए मिश्रण को सीधे अपने पैन, ग्रिल या बर्तन में डाल सकते हैं। जमे हुए से खाना पकाने से बनावट बनाए रखने में मदद मिलती है और नमी से बचाव होता है।

Q3: इस उत्पाद के लिए प्राथमिक अनुप्रयोग क्या हैं?
A3:यह फजिटास, फिली चीज़स्टीक, फ्राइज़, कबाब, ऑमलेट, पिज़्ज़ा, पास्ता सॉस, सूप, स्ट्यू और सॉसेज या हॉट डॉग के लिए टॉपिंग के लिए एक अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी आधार है। यह हर जगह आदर्श है जहां एक स्वादिष्ट सब्जी स्वाद आधार की आवश्यकता होती है।

Q4: क्या सब्जियाँ जमने से पहले ब्लांच हो जाती हैं?
A4:हाँ, सब्जियाँ एक छोटी, नियंत्रित ब्लैंचिंग प्रक्रिया से गुजरती हैं। जमे हुए भंडारण के दौरान उनके जीवंत रंग, बनावट और ताजगी को संरक्षित करने और माइक्रोबियल भार को कम करने के लिए यह कदम महत्वपूर्ण है।

Q5: जमने और पकाने के बाद बनावट कैसी रहती है?
A5:हमारी IQF फ़्रीज़िंग प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, कोशिका संरचना अच्छी तरह से संरक्षित है। जब ठीक से पकाया जाता है (अक्सर सीधे जमे हुए से), मिर्च सुखद रूप से दृढ़ रहती है और प्याज नरम बनावट से बचते हुए, हल्का सा कुरकुरापन बरकरार रखता है।

Q6: भंडारण निर्देश क्या हैं?
A6:एक सीलबंद बैग या कंटेनर में -18 डिग्री (0 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर या उससे नीचे स्टोर करें। इष्टतम गुणवत्ता और सुरक्षा बनाए रखने के लिए बार-बार पिघलने और दोबारा जमने से बचें।

प्रश्न7: क्या यह उत्पाद पहले से पकाया हुआ है?
A7:नहीं, हमारे मानक जमे हुए मिश्रित मिर्च और प्याज में कोई अतिरिक्त नमक, मसाला या संरक्षक नहीं हैं। यह आपको आपके विशिष्ट नुस्खा और आहार संबंधी आवश्यकताओं के अनुसार मौसम में पूर्ण लचीलेपन की अनुमति देता है।

Q8: उत्पाद के पास कौन से प्रमाणपत्र हैं?
A8:हमारा उत्पाद ISO22000, BRCGS, KOSHER और HACCP सहित उच्चतम अंतरराष्ट्रीय मानकों से प्रमाणित सुविधाओं में निर्मित होता है, जो कठोर खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन की गारंटी देता है।

प्रश्न9: ताज़ी सब्जियाँ काटने की तुलना में इस मिश्रण का उपयोग करने का क्या लाभ है?
A9:यह महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करता है: गहन धुलाई, छीलने और टुकड़े करने के श्रम को समाप्त करना; ट्रिमिंग से भोजन की बर्बादी कम हुई; समान रूप से खाना पकाने के लिए लगातार कटौती का आकार; और स्थिर मूल्य निर्धारण के साथ साल भर उपलब्धता, ताज़ा बाज़ार उतार-चढ़ाव से स्वतंत्र।

प्रश्न10: क्या मैं मिर्च और प्याज को फ्रोजन डाइस्ड उत्पादों के रूप में अलग से खरीद सकता हूँ?
A10:बिल्कुल। XMSDFOOD स्टैंडअलोन उत्पादों के रूप में व्यक्तिगत रूप से शीघ्र जमे हुए (IQF) कटे हुए मिर्च (रंग के अनुसार) और कटे हुए प्याज की भी आपूर्ति करता है। संपूर्ण उत्पाद श्रृंखला के विवरण के लिए कृपया हमारी बिक्री टीम से संपर्क करें।

लोकप्रिय टैग: जमे हुए मिश्रित मिर्च और प्याज आपूर्तिकर्ता, जमे हुए मिश्रित मिर्च और प्याज निर्माता, थोक जमे हुए मिश्रित मिर्च और प्याज, सर्वोत्तम जमे हुए मिश्रित मिर्च और प्याज