स्मूदी के लिए जमे हुए पालक के टुकड़े

 

 

ज़ियामेन शार्प ड्रैगन प्रीमियम फ्रोजन पालक उत्पादों का एक विश्वसनीय निर्माता और निर्यातक है, जिसमें कटा हुआ फ्रोजन पालक और ऑर्गेनिक फ्रोजन पालक शामिल है, जो खुदरा और खाद्य सेवा बाजार दोनों के लिए तैयार किया गया है। फ्रोजन सब्जी उद्योग में 18 वर्षों से अधिक की विशेषज्ञता के साथ, हम उन्नत IQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित फ्रोजन) तकनीक का उपयोग करते हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि पालक की प्रत्येक पत्ती अपने प्राकृतिक पोषक तत्वों, जीवंत रंग और ताजा स्वाद को बरकरार रखे।

 

जमे हुए पालक बनाम ताजा पालक की तुलना करने वाले कई ग्राहकों के लिए, हमारे उत्पाद गुणवत्ता से समझौता किए बिना लागत प्रभावी और सुविधाजनक विकल्प प्रदान करते हैं। चाहे आप तैयार भोजन, सूप, स्मूदी, या बेकरी फिलिंग के लिए सर्वोत्तम फ्रोजन पालक की तलाश कर रहे हों, हम थोक विक्रेताओं और थोक खरीदारों के लिए फ्रोजन पालक विकल्पों के बॉक्स सहित अनुकूलित समाधान प्रदान करते हैं।

 

हमारे जमे हुए पालक उत्पादों को सख्त अंतरराष्ट्रीय मानकों के तहत संसाधित किया जाता है। हमारे कारखाने के पास ISO22000 और BRC AA प्रमाणपत्र हैं, जो सभी शिपमेंट में खाद्य सुरक्षा, ट्रेसबिलिटी और सुसंगत गुणवत्ता की गारंटी देते हैं। वर्तमान में हम 40 से अधिक देशों में आयातकों, खाद्य प्रोसेसर और खुदरा विक्रेताओं को विश्वसनीय मात्रा, प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण और लचीली पैकेजिंग के साथ 10 किलोग्राम थोक बैग से लेकर 400 ग्राम खुदरा बक्से तक आपूर्ति करते हैं।

 

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जमे हुए पालक - उत्पाद विनिर्देश (एक्सएमएसडी व्यावसायिक मानक)

उत्पाद गुण	विनिर्देश
उत्पाद का नाम (प्रपत्र)	1. आईक्यूएफ फ्रोजन पालक - पत्ती कटी हुई 2. आईक्यूएफ फ्रोजन पालक - बॉल 3. बीक्यूएफ फ्रोजन पालक (कटी हुई / कटी हुई / पूरी पत्ती)
वानस्पतिक नाम	स्पाइनेशिया ओलेरासिया एल.
सामग्री	100% पालक (कोई योजक नहीं, कोई संरक्षक नहीं)
संसाधन विधि	चयन → धुलाई → ब्लैंचिंग → कूलिंग → आईक्यूएफ/बीक्यूएफ फ्रीजिंग → मेटल डिटेक्शन
मूल	चीन
बढ़ता हुआ क्षेत्र	नियंत्रित कृषि पद्धतियों के साथ अनुबंधित फार्म
फसल ऋतु	मार्च अप्रैल; अक्टूबर-नवंबर
कटाई एवं बर्फ़ीकरण	ताजी कटाई, कटाई के तुरंत बाद संसाधित और जमे हुए
उपलब्धता	जमे हुए भंडारण के माध्यम से वर्ष भर आपूर्ति
फ्रीजिंग तकनीक	IQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए) / BQF (ब्लॉक त्वरित जमे हुए)
कोर तापमान	प्रेषण के समय -18 डिग्री से कम या उसके बराबर
आकार/विनिर्देश	IQF पत्ता कट:10×10 मिमी (1 सेमी), 2-3 सेमी, 3-5 सेमी, 5-7 सेमी; तना:पत्ती अनुपात ≈ 3:7आईक्यूएफ बॉल:15-25 ग्राम, 20-25 ग्राम, 20-30 ग्राम, 25-35 ग्राम, 30-40 ग्राम; तना:पत्ती अनुपात ≈ 3:7बीक्यूएफ:कटा हुआ / कटा हुआ / पूरा पत्ता; ब्लॉक वजन: 500 ग्राम या 1 किलो प्रति टुकड़ा
रंग	प्राकृतिक गहरा हरा
पकाने के बाद बनावट	कोमल पत्तियाँ, अच्छी अखंडता, न्यूनतम फाइबर
स्वाद प्रोफ़ाइल	स्वच्छ पालक का स्वाद, कोई ख़राब स्वाद नहीं
नमी हानि नियंत्रण	रंग और पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए अनुकूलित ब्लैंचिंग
सूक्ष्मजैविक मानक	कुल प्लेट गिनती<100,000 cfu/g; Coliforms <100 cfu/g; E. coli <10 cfu/g; Yeast <1,000 cfu/g; Moulds <1,000 cfu/g; लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स: 25 ग्राम में अनुपस्थित;साल्मोनेला एसपीपी.: 25 ग्राम में अनुपस्थित
कीटनाशक अवशेष	ईयू, यूएसए और गंतव्य देश एमआरएल नियमों के साथ पूरी तरह से अनुपालन
हैवी मेटल्स	अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन में
एलर्जी	कोई नहीं
गुणवत्ता एवं सुरक्षा प्रणाली	आईएसओ 22000 (एचएसीसीपी), आईएसओ 9001
फ़ैक्टरी प्रमाणपत्र	बीआरसी, एफडीए पंजीकरण
धार्मिक अनुपालन	कोषेर, हलाल
पता लगाने की क्षमता	खेत से तैयार उत्पाद तक पूर्ण पता लगाने की क्षमता
थोक पैकेजिंग	20lb, 40lb, 10kg, 20kg कार्टन; टोट्स
खुदरा पैकेजिंग (आईक्यूएफ)	1 पौंड, 2 पौंड, 500 ग्राम, 1 किग्रा, 2.5 किग्रा प्रति बैग
विशिष्ट पैकेजिंग	बीक्यूएफ ब्लॉक: 500 ग्राम या 1 किलो प्रति टुकड़ा; भीतरी बैग: 350 ग्राम, 500 ग्राम, 750 ग्राम, 1,000 ग्राम, 2,000 ग्राम; बाहरी कार्टन: 10 किग्रा (मानक)
पैकेजिंग सामग्री	बाहरी नालीदार डिब्बों के साथ खाद्य ग्रेड पॉलीथीन बैग
अनुकूलन	पैकेजिंग, कट साइज़, लेबलिंग और विशिष्टताएँ अनुरोध पर उपलब्ध हैं
भंडारण की स्थिति	हर समय -18 डिग्री (0 डिग्री फ़ारेनहाइट) या उससे कम तापमान पर जमे रहें
शेल्फ जीवन	-18 डिग्री से कम या उसके बराबर पर उत्पादन तिथि से 24 महीने
वार्षिक उत्पादन क्षमता	बड़े पैमाने पर, स्थिर आपूर्ति उपलब्ध है
समय सीमा	ऑर्डर की पुष्टि के 15-20 दिन बाद
विशिष्ट अनुप्रयोग	खाद्य प्रसंस्करण, तैयार भोजन, खानपान, जमे हुए सब्जियों की खुदरा बिक्री
निर्यात बाज़ार	यूरोपीय संघ, अमेरिका, मध्य पूर्व, जापान, कोरिया, दक्षिण पूर्व एशिया
आपूर्तिकर्ता की पहचान	एक्सएमएसडी - पेशेवर फ्रोजन सब्जी निर्माता और वैश्विक निर्यातक

जमे हुए पालक के टुकड़ों के लिए XMSDFOOD क्यों चुनें?

 

XMSDFOOD में, हम ताजगी के चरम पर संसाधित प्रीमियम फ्रोज़न पालक क्यूब्स का समृद्ध रंग, कोमल बनावट और केंद्रित पोषण प्रदान करते हैं। हम उच्च गुणवत्ता वाले पालक के पत्तों का चयन करने और उन्नत फ्रीजिंग तकनीक के माध्यम से उनके गहरे हरे रंग, हल्के स्वाद और आवश्यक विटामिन और खनिजों को संरक्षित करने में विशेषज्ञ हैं। हमारा क्यूब प्रारूप लगातार विभाजन, आसान संचालन और तेजी से खाना पकाने को सुनिश्चित करता है {{3}एक अत्यधिक खराब होने वाले पत्तेदार हरे रंग को एक सुविधाजनक, बहुमुखी और साल भर के घटक में बदल देता है सूप, सॉस, कैसरोल, स्मूदी, बेबी फूड और वैश्विक खाद्य उद्योगों में तैयार भोजन के लिए।

हमारा उत्पादन सटीकता और देखभाल पर आधारित है। हम ताजी तोड़ी गई पालक को अच्छी तरह से धोने, रंग और पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए ब्लैंचिंग और समान क्यूब्स में बनाने से पहले धीरे से काटने के माध्यम से संसाधित करते हैं। फिर प्रत्येक क्यूब को इंडिविजुअल क्विक फ्रीजिंग (आईक्यूएफ) विधियों का उपयोग करके तेजी से जमाया जाता है। यह प्रक्रिया न्यूनतम ऑक्सीकरण और अधिकतम खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करते हुए पालक की प्राकृतिक नमी, बनावट और आयरन, विटामिन सी और फोलेट सहित पोषण प्रोफ़ाइल को बनाए रखती है। परिणाम एक तैयार सामग्री है जो पिघलने के बाद भी अखंडता और गुणवत्ता बनाए रखती है।

XMSDFOOD को चुनने का मतलब स्थिरता, सुविधा और पाक विश्वसनीयता को चुनना है। हम अपनी एकीकृत आपूर्ति श्रृंखला, कठोर अंतरराष्ट्रीय प्रमाणन (आईएसओ22000, बीआरसी, कोषेर, एचएसीसीपी) और समर्पित कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स द्वारा समर्थित पूर्ण जमे हुए पालक समाधान प्रदान करते हैं। हमारी प्रतिबद्धता उच्च गुणवत्ता वाले जमे हुए पालक क्यूब्स की स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करती है, जो हमारी तकनीकी विशेषज्ञता और वैश्विक सोर्सिंग ताकत द्वारा समर्थित, समय की बचत, पोषक तत्वों से भरपूर हरियाली के साथ आपकी रसोई और उत्पादन लाइनों को सशक्त बनाती है।

 

 

 

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: जमे हुए पालक के टुकड़े

 

Q1: जमे हुए पालक के टुकड़े क्या हैं?
A1:जमे हुए पालक के टुकड़े धुले हुए, ब्लांच किए हुए और कटे हुए पालक के हिस्से हैं जिन्हें एक समान क्यूब्स में बनाया गया है और तेजी से जमे हुए हैं। वे ताज़गी और पोषण से भरपूर पालक का एक सुविधाजनक, पूर्व-विभाजित और आसान-से-उपयोग वाला रूप प्रदान करते हैं।

Q2: पालक के टुकड़ों को कैसे संसाधित किया जाता है?
A2:हमारे पालक को काटा जाता है, अच्छी तरह से धोया जाता है, रंग और पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए थोड़ी देर के लिए ब्लांच किया जाता है, फिर काट लिया जाता है और क्यूब्स में बना दिया जाता है। सर्वोत्तम गुणवत्ता बनाए रखने के लिए इंडिविजुअल क्विक फ्रीजिंग (आईक्यूएफ) तकनीक का उपयोग करके क्यूब्स को जल्दी से जमा दिया जाता है।

Q3: क्या मुझे उपयोग से पहले क्यूब्स को पिघलाना होगा?
A3:नहीं, सूप, सॉस या कैसरोल जैसे अधिकांश पके हुए अनुप्रयोगों के लिए, आप जमे हुए क्यूब्स को सीधे डिश में जोड़ सकते हैं। पिघलना केवल तभी आवश्यक है यदि नुस्खा में निचोड़ा हुआ या सूखा हुआ पालक आवश्यक हो।

Q4: पोषण की दृष्टि से पालक के टुकड़े ताजा पालक से कैसे तुलना करते हैं?
A4:उचित रूप से संसाधित जमे हुए पालक के टुकड़े आयरन, कैल्शियम, विटामिन ए और सी और फोलेट सहित ताजा पालक के अधिकांश पोषक तत्वों को बरकरार रखते हैं। तेजी से जमने की प्रक्रिया इन पोषक तत्वों को प्रभावी ढंग से संरक्षित करती है।

प्रश्न5: जमे हुए पालक की तुलना में क्यूब प्रारूप का क्या लाभ है?
A5:क्यूब प्रारूप सुसंगत, पूर्व-मापा हुआ भाग प्रदान करता है, जिससे अनुमान लगाना समाप्त हो जाता है और बर्बादी कम हो जाती है। इसे संभालना, संग्रहित करना और बिना किसी गांठ के सीधे व्यंजनों में शामिल करना आसान है।

Q6: इस उत्पाद के लिए विशिष्ट अनुप्रयोग क्या है?
A6:जमे हुए पालक के टुकड़े कई प्रकार के अनुप्रयोगों के लिए आदर्श हैं, जिनमें सूप (उदाहरण के लिए, पालक की क्रीम), पास्ता सॉस, क्विचेस, लसग्ना, स्मूदी, बेबी फूड प्यूरी और पेस्ट्री या पकौड़ी के लिए भरने के रूप में शामिल हैं।

Q7: जमे हुए पालक के टुकड़ों को कैसे संग्रहित किया जाना चाहिए?
A7:फ्रीजर में -18 डिग्री (0 डिग्री फारेनहाइट) या उससे कम तापमान पर स्टोर करें। फ्रीजर को जलने से बचाने और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए बैग को कसकर सील करके रखें। पिघलने के बाद पुनः जमा न करें।

प्रश्न8: इस उत्पाद के पास कौन से प्रमाणपत्र हैं?
A8:हमारे फ्रोजन पालक क्यूब्स आईएसओ22000, बीआरसी, कोषेर और एचएसीसीपी सहित अंतरराष्ट्रीय मानकों से प्रमाणित सुविधाओं में उत्पादित किए जाते हैं, जो खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता नियंत्रण के उच्चतम स्तर को सुनिश्चित करते हैं।

प्रश्न9: क्या जमे हुए पालक के टुकड़ों में कोई एलर्जी है?
A9:शुद्ध जमे हुए पालक क्यूब्स में कोई प्रमुख एलर्जी नहीं होती है। हालाँकि, हम हमेशा नवीनतम एलर्जेन जानकारी के लिए उत्पाद लेबल की जाँच करने की सलाह देते हैं क्योंकि उत्पादन सुविधाएं अन्य अवयवों को संभाल सकती हैं।

प्रश्न10: इस प्रक्रिया में ब्लैंचिंग का उपयोग क्यों किया जाता है?
A10:जमने से पहले ब्लैंचिंग (एक संक्षिप्त ताप उपचार) महत्वपूर्ण है। यह उन एंजाइमों को निष्क्रिय कर देता है जो जमे हुए भंडारण के दौरान रंग, स्वाद और पोषक तत्वों के नुकसान का कारण बन सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक चमकीला हरा रंग और बेहतर -संरक्षित गुणवत्ता प्राप्त होती है।

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