वैक्यूम फ्राइड शीटाके मशरूम चिप्स - 10% से कम तेल
वीएफ कम तापमान तेल स्नान तकनीक, मशरूम की विविधता के अनुसार, तेल का तापमान 90 - 15 डिग्री के बीच सख्ती से नियंत्रित किया जाता है। यह उच्च तापमान तलने से उत्पन्न होने वाले सभी प्रकार के हानिकारक पदार्थों से प्रभावी ढंग से बच सकता है, और पोषक तत्वों का नुकसान कम होता है।
वैक्यूम डिहाइड्रेशन और डीओइलिंग के बाद, मशरूम का मूल रंग और आकार संरक्षित रहता है। वीएफ मशरूम चिप्स स्वास्थ्यवर्धक और कम तेल वाले, कुरकुरे और स्वादिष्ट होते हैं और इनका स्वाद अनोखा होता है।
विशेषताएं: वैक्यूम परिस्थितियों में तलने और निर्जलित करने के बाद, मशरूम को कम तापमान और कम समय में गर्म किया जाता है, जो मूल मशरूम की सामग्री, पोषण और स्वाद को बेहतर ढंग से संरक्षित कर सकता है।
उत्पाद विवरण
नियंत्रित तेल और नमी के साथ वैक्यूम फ्राइड शिटाके मशरूम चिप्स
ज़ियामेन शार्प ड्रैगन आपूर्तिवैक्यूम फ्राइड शिटाके मशरूम चिप्सस्नैक आयातकों, वितरकों, खुदरा ब्रांडों, खाद्य सेवा खरीदारों और निजी {{0}लेबल कार्यक्रमों के लिए।
यह व्यावसायिक कार्यक्रम मापने योग्य तैयार - उत्पाद लक्ष्यों पर केंद्रित है:नमी 5% से कम और तेल 10% से कम, कुरकुरी बनावट, साबुत या कटे हुए मशरूम प्रारूप, कई स्वाद विकल्प और खुदरा या थोक एल्यूमीनियम - बैग पैकिंग के साथ।
विशिष्टता-बी2बी खरीदारों के लिए आधारित मशरूम चिप्स
पेशेवर स्नैक खरीदारों को "प्रीमियम," "स्वस्थ" या "सर्वोत्तम गुणवत्ता" जैसे सामान्य विवरणों के बजाय मापने योग्य मापदंडों का उपयोग करके वैक्यूम फ्राइड मशरूम चिप्स की तुलना करनी चाहिए। नमी, तेल सामग्री, टूटे हुए टुकड़े, स्वाद, पैकेजिंग बाधा और शेल्फ जीवन सीधे तैयार उत्पाद के प्रदर्शन को प्रभावित करते हैं।
वैक्यूम फ्राइड शिटाके मशरूम चिप्स वीडियो
वीडियो को सामान्य दृश्य संदर्भ के रूप में उपयोग करें। अंतिम अनुमोदन पुष्टि किए गए नमूने, तेल और नमी विनिर्देश, स्वाद, मशरूम प्रारूप और पैकेजिंग आवश्यकताओं पर आधारित होना चाहिए।
वैक्यूम फ्राइड शीटाके मशरूम चिप्स विशिष्टता
स्नैक आयातकों, वितरकों, रिपैकर्स और निजी लेबल खरीदारों के लिए संदर्भ विशिष्टता।
| प्रोडक्ट का नाम | वैक्यूम फ्राइड शीटाके मशरूम चिप्स |
| कच्चा माल | शीटाके मशरूम |
| उत्पाद प्रारूप | स्वीकृत नमूने के अनुसार संपूर्ण/संपूर्ण-कैप/कट प्रारूप |
| वर्तमान संघटक संदर्भ | शिटाके मशरूम, चीनी, ताड़ का तेल और नमक |
| प्रसंस्करण | कम तापमान पर वैक्यूम फ्राई करने के बाद तेल से तेल हटाने का काम |
| नमी | <5% reference target |
| तेल के अंश | <10% reference target |
| बनावट | कुरकुरा और कुरकुरा |
| उपस्थिति | अत्यधिक जलन या असामान्य मलिनकिरण के बिना विशेषता वैक्यूम फ्राइड शीटकेक उपस्थिति |
| स्वाद विकल्प | मूल/मसालेदार/वसाबी/बारबीक्यू/काली मिर्च |
| खुदरा पैकिंग | 50 ग्राम / 60 ग्राम एल्युमीनियम या उच्च - बैरियर पाउच |
| थोक पैंकिंग | 1 किग्रा / 2 किग्रा / 2.5 किग्रा एल्यूमीनियम बैग या अनुकूलित थोक पैकिंग |
| पैकेजिंग सामग्री | निर्यात डिब्बों में पैक एल्युमीनियम फ़ॉइल / हाई-बैरियर लेमिनेटेड बैग |
| संरक्षक | वर्तमान संदर्भ कार्यक्रम में कोई अतिरिक्त संरक्षक नहीं; अंतिम घोषणा अनुमोदित फॉर्मूलेशन का पालन करती है |
| शेल्फ जीवन | वर्तमान विनिर्देश के तहत 9 महीने का संदर्भ |
| भंडारण | सीलबंद, सूखा और ठंडा रखें; संदर्भ शर्तों के रूप में 25 डिग्री से कम तापमान और 50% से कम सापेक्ष आर्द्रता |
| अम्ल मूल्य संदर्भ | वर्तमान संदर्भ विनिर्देश के अनुसार 5.0 mg/g से कम या उसके बराबर |
| पेरोक्साइड मूल्य संदर्भ | वर्तमान संदर्भ विनिर्देश के अनुसार 20.0 meq/kg से कम या उसके बराबर |
| OEM/निजी लेबल | मशरूम प्रारूप, स्वाद, पैक वजन, कलाकृति, लेबल भाषा, बारकोड और कार्टन चिह्न की समीक्षा की जा सकती है |
| प्रमाणपत्र समर्थन | ISO22000 / BRC / HACCP / कोषेर लागू उत्पादन सुविधा और उत्पाद दस्तावेज़ीकरण के अनुसार |
तेल एवं नमी नियंत्रण
वैक्यूम फ्राइड मशरूम चिप्स खरीदते समय तेल और नमी दो सबसे उपयोगी मापने योग्य पैरामीटर हैं। वे बनावट, माउथफिल, भंडारण प्रदर्शन और व्यावसायिक स्थिरता को प्रभावित करते हैं।
वैक्यूम फ्राइड शिटाके मशरूम चिप्स तस्वीरें
उत्पाद की छवियां मशरूम के आकार, सतह की स्थिति, रंग और तैयार कुरकुरी उपस्थिति के लिए एक दृश्य संदर्भ प्रदान करती हैं।
वैक्यूम फ्राइड शीटकेक प्रसंस्करण
वैक्यूम फ्राइंग कम दबाव में होता है, जिससे पानी पारंपरिक वायुमंडलीय फ्राइंग की तुलना में कम तापमान पर वाष्पित हो जाता है। पूर्व-उपचार, तलने की स्थितियाँ और तलने के बाद डी-तेल लगाने से अंतिम नमी, तेल की मात्रा, रंग और कुरकुरापन प्रभावित हो सकता है।
गुणवत्ता नियंत्रण पैरामीटर
अंतिम वाणिज्यिक विनिर्देश में गंतव्य बाजार और इच्छित उपयोग के लिए उपयुक्त भौतिक, रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी आवश्यकताओं को शामिल किया जाना चाहिए।
स्वाद विकल्प
फ्लेवर कार्यक्रमों का मिलान खुदरा स्थिति और लक्ष्य {{0}बाजार प्राथमिकताओं से किया जा सकता है।
खुदरा एवं थोक पैकेजिंग
कुरकुरे मशरूम चिप्स को वितरण के दौरान नमी एकत्र होने, ऑक्सीकरण और शारीरिक क्षति को सीमित करने के लिए उपयुक्त पैकेजिंग की आवश्यकता होती है।
तेल विशिष्टता बनाम "कम वसा" पोषण का दावा
इस उत्पाद को इसके साथ निर्दिष्ट किया जा सकता हैतेल की मात्रा 10% से नीचे. यह B2B क्रय और गुणवत्ता नियंत्रण पैरामीटर के रूप में उपयोगी है।
हालाँकि, तेल की मात्रा और विनियमित पोषण का दावा एक ही बात नहीं है। एक खुदरा दावा जैसे"कम मोटा"इसका उपयोग केवल तभी किया जाना चाहिए जब तैयार उत्पाद गंतव्य बाजार में कानूनी सीमा को पूरा करता हो और अंतिम पोषण विश्लेषण द्वारा समर्थित हो।
OEM और निजी लेबल शीटाके मशरूम चिप्स
वाणिज्यिक कार्यक्रमों को उत्पाद प्रारूप, स्वाद, तेल और नमी विनिर्देश, पैक आकार और गंतव्य {{0}बाजार लेबलिंग के आसपास अनुकूलित किया जा सकता है।
✓ संपूर्ण / कैप / कट प्रारूप
✓ नमी लक्ष्य
✓ तेल-सामग्री लक्ष्य
✓ अनुकूलित स्वाद
✓ 50 ग्राम / 60 ग्राम खुदरा थैली
✓ 1 किलो-2.5 किलो थोक पैक
✓ क्रेता कलाकृति / बारकोड
✓ अनुकूलित कार्टन चिह्न
वाणिज्यिक खरीदारों के लिए दस्तावेज़ एवं परीक्षण
✓ उत्पाद विशिष्टता
✓ संघटक घोषणा
✓ जहां आवश्यक हो वहां नमी और तेल का विश्लेषण
✓ एसिड मूल्य / पेरोक्साइड मूल्य जहां आवश्यक हो
✓ जहां आवश्यक हो वहां माइक्रोबायोलॉजिकल रिपोर्ट
✓ जहां आवश्यक हो खुदरा कार्यक्रमों के लिए पोषण संबंधी जानकारी
✓ पैकेजिंग विशिष्टता
✓ लागू उत्पादन-सुविधा प्रमाण पत्र
✓ वाणिज्यिक चालान और पैकिंग सूची
संबंधित वैक्यूम फ्राइड मशरूम कार्यक्रम
उस पृष्ठ का उपयोग करें जो खरीदार के सटीक सोर्सिंग इरादे से मेल खाता हो।
ज़ियामेन शार्प ड्रैगन के बारे में
ज़ियामेन शार्प ड्रैगन इंटरनेशनल ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेडअंतर्राष्ट्रीय आयातकों, वितरकों और खाद्य खरीदारों को वैक्यूम फ्राइड स्नैक उत्पाद, IQF जमे हुए फल और सब्जियां, मशरूम और तैयार खाद्य पदार्थ की आपूर्ति करता है।
वैक्यूम फ्राइड शिइटेक कार्यक्रमों के लिए, हम ऑर्डर की पुष्टि से पहले फॉर्मूलेशन, उत्पाद प्रारूप, नमी और तेल लक्ष्य, स्वाद, पैकिंग, परीक्षण आवश्यकताओं और शिपमेंट व्यवस्था की समीक्षा करते हैं।
सटीक शीटाके चिप्स कोटेशन के लिए क्या भेजें
✓ संपूर्ण / कैप / कट प्रारूप
✓ आवश्यक तेल विशिष्टता
✓ आवश्यक नमी विशिष्टता
✓ मूल / अनुकूलित स्वाद
✓ 50 ग्राम / 60 ग्राम / थोक पैकिंग
✓ आवश्यक मात्रा
✓ गंतव्य देश और बंदरगाह
✓ परीक्षण/ओईएम आवश्यकताएँ
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न - वैक्यूम फ्राइड शिटाके मशरूम चिप्स
वैक्यूम फ्राइड शिटाके मशरूम चिप्स कोटेशन का अनुरोध करें
अपना आवश्यक मशरूम प्रारूप, तेल और नमी सीमा, स्वाद, मात्रा, पैक आकार, गंतव्य और निजी लेबल आवश्यकताएँ भेजें। हम उपयुक्त उत्पाद विनिर्देश और वाणिज्यिक आपूर्ति कार्यक्रम की समीक्षा करेंगे।
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