जमे हुए शाकाहारी स्प्रिंग रोल

पोषण संबंधी विशेषताएँ
कार्बोहाइड्रेट स्रोत:
स्प्रिंग रोल स्किन मुख्य रूप से आटे जैसे कार्बोहाइड्रेट से बनी होती है, जो मानव शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है। प्रत्येक 100 ग्राम स्प्रिंग रोल त्वचा (लगभग 2-3 स्प्रिंग रोल की त्वचा) में लगभग 70-80 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। ये कार्बोहाइड्रेट मानव शरीर में ग्लूकोज में टूट जाएंगे और फिर ऊर्जा चयापचय में भाग लेंगे।
प्रोटीन सामग्री:
क्योंकि फिलिंग में मांस, बीन्स (जैसे सेंवई) और अन्य सामग्री होती है, स्प्रिंग रोल में एक निश्चित मात्रा में प्रोटीन होता है। उदाहरण के तौर पर सूअर के मांस के टुकड़ों वाले स्प्रिंग रोल को लेते हुए, प्रत्येक 100 ग्राम स्प्रिंग रोल में प्रोटीन की मात्रा लगभग 8-10 ग्राम होती है। प्रोटीन मानव कोशिकाओं और ऊतकों का एक बुनियादी घटक है, और मानव वृद्धि और विकास, प्रतिरक्षा कार्य आदि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
विटामिन और खनिज:
सब्जियों की भराई वाले स्प्रिंग रोल विभिन्न विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। उदाहरण के लिए, गाजर के कतरे प्रचुर मात्रा में विटामिन ए प्रदान करते हैं। प्रत्येक 100 ग्राम स्प्रिंग रोल में विटामिन ए की मात्रा (यह मानते हुए कि गाजर के टुकड़ों में एक बड़ा अनुपात होता है) रेटिनॉल समकक्षों के लगभग 300-500 माइक्रोग्राम होते हैं, जो आंखों की रोशनी की रक्षा करने में मदद करते हैं। साथ ही, बीन स्प्राउट्स में अधिक विटामिन सी होता है, और प्रत्येक 100 ग्राम स्प्रिंग रोल में विटामिन सी की मात्रा लगभग 10-20 मिलीग्राम होती है, जिसका एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। खनिजों के संदर्भ में, स्प्रिंग रोल में पोटेशियम, मैग्नीशियम, लौह इत्यादि होते हैं। उदाहरण के लिए, काले कवक के टुकड़े लौह में समृद्ध होते हैं, और प्रत्येक 100 ग्राम स्प्रिंग रोल में लौह सामग्री होती है (यह मानते हुए कि काले कवक के टुकड़े एक निश्चित अनुपात के लिए होते हैं) लगभग 2-3 मिलीग्राम है, जो आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया को रोकने में सहायक है।
खाना पकाने और खाने की विशेषताएं
खाना पकाने की सुविधा:
IQF स्प्रिंग रोल पकाने में आसान और त्वरित हैं। क्योंकि वे एकल त्वरित-जमे हुए उत्पाद हैं, उन्हें बिना पिघले पकाया जा सकता है। यदि तले हुए हैं, तो स्प्रिंग रोल्स को गर्म तेल (160-180 डिग्री) में 3-5 मिनट तक तलें जब तक कि छिलका सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए। यदि ओवन में पकाया गया है, तो स्प्रिंग रोल को बेकिंग ट्रे पर रखें, तापमान को 180-200 डिग्री पर सेट करें, और 10-15 मिनट तक बेक करें, और आप कुरकुरी त्वचा और गर्म भराई के साथ स्वादिष्ट स्प्रिंग रोल भी प्राप्त कर सकते हैं। अंदर।
स्वाद बदल जाता है:
पकाने के बाद स्प्रिंग रोल का स्वाद बहुत अच्छा होता है। बाहरी त्वचा कुरकुरी होती है और काटने पर "क्रंच" की आवाज आती है। सामग्री के आधार पर आंतरिक भराई का स्वाद अलग-अलग होता है। सब्जियों की भराई कुरकुरी रहती है, मांस की भराई ताजा और रसदार होती है, और सेंवई और अन्य सामग्री में एक निश्चित कठोरता होती है। विभिन्न स्वाद एक-दूसरे के साथ मिल जाते हैं, जिससे लोगों को सुखद स्वाद का अनुभव मिलता है।

विवरण

जमे हुए स्प्रिंग रोल का फोटो

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