निर्यात का सस्ता जमे हुए केले का टुकड़ा
व्यस्त जीवन में, अधिक से अधिक लोग असंतुलित आहार की पूर्ति के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों का उपयोग करते हैं। केले में बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं, इसलिए केले का सेवन करना आसान होता है। रक्तचाप और मांसपेशियों की ऐंठन को रोकने के लिए विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व, जिनमें बड़ी मात्रा में पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त केले शामिल हैं; मैग्नीशियम में थकान दूर करने का प्रभाव होता है।
उत्पाद विवरण
कीमत के लिए IQF थोक गर्म बिक्री जमे हुए केले का टुकड़ा
IQF जमे हुए केले - व्यावसायिक उत्पाद विशिष्टता
| वस्तु | विनिर्देश |
|---|---|
| उत्पाद वर्णन | IQF जमे हुए केले |
| वानस्पतिक नाम | मूसा एसपीपी. |
| प्रसंस्करण प्रकार | जमे हुए, IQF |
| पूर्व-प्रसंस्करण | छीलकर, छाँटकर |
| उत्पाद आकार | टुकड़ों में कटा हुआ, कटा हुआ, पूरा |
| पासे के आकार के विकल्प | 10-20 मिमी (अनुकूलन योग्य) |
| स्लाइस की मोटाई | 5-10 मिमी (अनुकूलन योग्य) |
| रंग | दूधिया सफेद से लेकर हल्की क्रीम तक |
| स्वाद प्रोफ़ाइल | प्राकृतिक रूप से मीठा, विशिष्ट केले का स्वाद |
| पिघलने के बाद बनावट | नरम, चिकना, मिश्रण और प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त |
| ब्रिक्स (डिग्री बीएक्स) | 14 से बड़ा या उसके बराबर |
| कुल अम्लता | 0.05 – 0.40 |
| नमी की मात्रा | 75% से कम या उसके बराबर |
| additives | कोई नहीं |
| जीएमओ स्थिति | गैर-जीएमओ |
| विदेशी मामला | 0% |
| आईक्यूएफ स्थिति | व्यक्तिगत रूप से जमे हुए, मुक्त-प्रवाहित, कोई गुच्छे नहीं |
| सूक्ष्मजैविक मानक | टीपीसी 100,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर; यीस्ट और मोल्ड 1,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर; ई. कोलाई 10 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर; साल्मोनेला और लिस्टेरिया: पता नहीं चला |
| कीटनाशक अवशेष | ईयू और एफडीए एमआरएल का अनुपालन करें |
| हैवी मेटल्स | ईयू और एफडीए सीमाओं का अनुपालन करें |
| एलर्जेन स्थिति | एलर्जेन से मुक्त |
| शेल्फ जीवन | -18 डिग्री से कम या इसके बराबर तापमान पर 24 महीने |
| भंडारण की स्थिति | -18 डिग्री या उससे कम तापमान पर जमाकर रखें |
| मूल | चीन (उत्पत्ति प्रमाणपत्र के साथ) |
| फसल और प्रसंस्करण का मौसम | साल भर आपूर्ति |
| पैकिंग विकल्प | थोक भोजन -ग्रेड पीई बैग या अनुकूलित खुदरा पैक |
| बाहरी पैकिंग | 10 किलो/गत्ते का डिब्बा या ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार |
| परिवहन | जमे हुए कंटेनर, तापमान नियंत्रित |
| उत्पादन क्षमता | प्रति माह 50 मीट्रिक टन |
| न्यूनतम आदेश मात्रा (MOQ) | 5,000 किग्रा |
| पता लगाने की क्षमता | कच्चे माल से शिपमेंट तक पूर्ण बैच ट्रैसेबिलिटी |
| मुख्य अनुप्रयोग | स्मूदी, आइसक्रीम, बेकरी फिलिंग, शिशु आहार, डेसर्ट, खाद्य प्रसंस्करण |
| लक्ष्य खरीदार | पेय पदार्थ कारखाने, डेयरी संयंत्र, बेकरी निर्माता, खाद्य सेवा, आयातक |
IQF जमे हुए केले के स्लाइस के लिए XMSDFOOD क्यों चुनें
XMSDFOOD में, हम प्रीमियम IQF फ्रोजन केले स्लाइस के लिए आपके प्रमुख भागीदार हैं, जो अत्यधिक खराब होने वाले फल को साल भर में स्थिर, सुविधाजनक और उच्च गुणवत्ता वाले घटक में बदल देते हैं। हमारी विशेषज्ञता केले के विशिष्ट स्वाद और बनावट को संरक्षित करने के लिए आवश्यक नाजुक संतुलन में महारत हासिल करने में निहित है।
हम केले प्रसंस्करण के महत्वपूर्ण तकनीकी पहलुओं में विशेषज्ञ हैं। हमारी प्रक्रिया पकने की सटीक अवस्था में केले के सावधानीपूर्वक चयन से शुरू होती है, जिससे इष्टतम मिठास और दृढ़ता सुनिश्चित होती है। फिर हम उन्नत को नियोजित करते हैंविरोधी-ब्राउनिंग तकनीकप्राकृतिक मलाईदार रंग में लॉक करने के लिए, उसके बादव्यक्तिगत त्वरित फ़्रीज़िंग (IQF) कला की {{1}की स्थिति{{2}की स्थिति. इस तेजी से जमने की प्रक्रिया को फल की नरम सेलुलर संरचना के भीतर बर्फ के क्रिस्टल के गठन को कम करने के लिए इंजीनियर किया गया है, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक टुकड़ा अपनी अखंडता बनाए रखता है और एक प्रदान करता हैदृढ़, गैर -गीली बनावटपिघलने या पकाने पर. हमारी प्रतिबद्धता सोर्सिंग से लेकर शिपमेंट तक कठोर गुणवत्ता नियंत्रण तक फैली हुई है, जो आपको एक सुसंगत, विश्वसनीय और बेहतर उत्पाद की गारंटी देती है जो आपके उत्पादन को सुव्यवस्थित करता है और आपके ग्राहकों को प्रसन्न करता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: IQF जमे हुए केले के टुकड़े
1. प्रश्न: IQF केले के स्लाइस (उदाहरण के लिए, मोटाई, परिपक्वता) के लिए आपका मानक विनिर्देश क्या है?
A:हम मानक मोटाई के समान रूप से कटे हुए केले पेश करते हैंलगभग 1/2 इंच (12-13 मिमी), अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए आदर्श। हमारे उत्पाद को चयनित केले से संसाधित किया जाता हैपकने की इष्टतम अवस्था (केले के रंग चार्ट पर ग्रेड 3-4), मिठास और दृढ़ता का एक आदर्श संतुलन सुनिश्चित करता है जो ठंड की प्रक्रिया का सामना करता है।
2. प्रश्न: आप प्रसंस्करण के दौरान और बाद में केले के टुकड़ों को भूरा होने से कैसे रोक सकते हैं?
A:एंजाइमैटिक ब्राउनिंग को रोकना हमारी सर्वोच्च तकनीकी प्राथमिकता है। हम एक सिद्ध का उपयोग करते हैंदो-चरणीय विधि: सबसे पहले, छीलने और टुकड़े करने के तुरंत बाद भोजन को {{0}ग्रेड, एंटी-ब्राउनिंग घोल (जैसे एस्कॉर्बिक एसिड या साइट्रिक एसिड मिश्रण) में तुरंत डुबाना; दूसरा, सभी एंजाइमेटिक गतिविधियों को रोकने के लिए तेजी से आईक्यूएफ फ्रीजिंग। यह प्रक्रिया स्लाइस के प्राकृतिक, आकर्षक मलाईदार पीले रंग को प्रभावी ढंग से संरक्षित करती है।
3. प्रश्न: क्या आईक्यूएफ प्रक्रिया केले के टुकड़ों को गीला या गूदेदार बना देती है?
A:नहीं, वास्तव में, हमारी उन्नत IQF तकनीक विशेष रूप से नमी को रोकने के लिए डिज़ाइन की गई है। प्रत्येक टुकड़े को व्यक्तिगत रूप से अत्यंत कम तापमान पर मिनटों में जमाकर, हम बड़े, विघटनकारी बर्फ क्रिस्टल के विकास को कम करते हैं। यह कोशिका संरचना को संरक्षित करता है, यह सुनिश्चित करता है कि स्लाइस बरकरार रहेंदृढ़ बनावटअप्रिय रूप से नरम हुए बिना बेकिंग, मिश्रण या टॉपिंग में सीधे उपयोग के लिए उपयुक्त।
4. प्रश्न: IQF जमे हुए केले के स्लाइस के लिए मुख्य अनुप्रयोग क्या हैं?
A:हमारा उत्पाद खाद्य निर्माण और खाद्य सेवा के लिए अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है:
बेकिंग और डेसर्ट:केले की ब्रेड, मफ़िन, केक और पाई में उपयोग के लिए तैयार{{0}से{{1}।
स्मूथी और नाश्ता:स्मूथी बाउल, दही पैराफिट, दलिया और अनाज टॉपिंग के लिए बिल्कुल सही।
डेयरी एवं आइसक्रीम:आइसक्रीम, जमे हुए दही और मिल्कशेक में एक लोकप्रिय समावेश।
नाश्ता एवं खुदरा:केला शैली के चिप्स के लिए तला जा सकता है या खुदरा बिक्री के लिए स्वस्थ जमे हुए फल के रूप में पैक किया जा सकता है।
5. प्रश्न: शेल्फ जीवन और आवश्यक भंडारण की स्थिति क्या है?
A:सर्वोत्तम गुणवत्ता बनाए रखने के लिए, हमारे IQF केले के स्लाइस को लगातार संग्रहित किया जाना चाहिए-18 डिग्री (0 डिग्री फ़ारेनहाइट) या नीचे. इन सख्त और स्थिर कोल्ड चेन स्थितियों के तहत, उत्पाद में एक है24 महीने तक की शेल्फ लाइफउत्पादन दिनांक से. उचित भंडारण रंग, स्वाद और बनावट को संरक्षित करने की कुंजी है।
6. प्रश्न: क्या किसी संरक्षक या योजक का उपयोग किया गया है?
A:हमारा मानक उत्पाद केवल एक का उपयोग करता हैभोजन{{0}ग्रेड एंटी{{1}ब्राउनिंग उपचार (जैसे एस्कॉर्बिक एसिड/विटामिन सी)रंग बनाए रखने के लिए. कोई कृत्रिम रंग, मिठास या रासायनिक परिरक्षक नहीं मिलाया जाता है। उत्पाद को पूरी तरह से हमारी उन्नत फ्रीजिंग तकनीक के माध्यम से संरक्षित किया जाता है।
7. प्रश्न: आपकी पैकेजिंग और न्यूनतम ऑर्डर मात्रा (एमओक्यू) क्या है?
A:हमारी मानक थोक पैकेजिंग हैएक मास्टर कार्टन के भीतर 10 किलो (22 पाउंड) पॉलीथीन बैग. मानक MOQ हैएक 20 फुट का प्रशीतित कंटेनर. हम अन्य IQF फलों के साथ मिश्रित कंटेनरों के लिए उत्कृष्ट लचीलापन प्रदान करते हैं और व्यापक प्रदान करते हैंनिजी लेबल (ओईएम) पैकेजिंगसेवाएँ।
8. प्रश्न: उत्पाद का उपयोग कैसे किया जाना चाहिए? क्या पिघलना आवश्यक है?
उत्तर: अधिकांश अनुप्रयोगों के लिए पिघलना आवश्यक नहीं है।बेकिंग या खाना पकाने के लिए, जमे हुए स्लाइस को सीधे अपने बैटर या पैन में डालें। स्मूदी के लिए, फ्रोजन से सीधे ब्लेंड करें। यदि किसी विशिष्ट रेसिपी के लिए पिघलना आवश्यक है, तो प्रशीतन के नीचे धीरे-धीरे पिघलाएं और बनावट बनाए रखने के लिए तुरंत उपयोग करें।
9. प्रश्न: आपके पास कौन से खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रमाणपत्र हैं?
A:हमारी प्रसंस्करण सुविधाएं उच्चतम वैश्विक मानकों का पालन करती हैं, जिनके तहत प्रमाणित हैएचएसीसीपी, बीआरसीजीएस, और/या आईएसओ 22000. हम उत्पाद उपलब्ध करा सकते हैंकोषेर, हलाल और जैविक प्रमाणनअनुरोध पर. प्रत्येक बैच आपके आश्वासन के लिए विश्लेषण प्रमाणपत्र (सीओए) द्वारा समर्थित है।
10. प्रश्न: क्या आप कस्टम उत्पाद प्रदान कर सकते हैं, जैसे मीठे केले के टुकड़े या विशिष्ट परिपक्वता ग्रेड?
A:हाँ। हम इसमें विशेषज्ञ हैंअनुकूलित समाधान. हम हल्के चीनी के शीशे के साथ स्लाइस का उत्पादन कर सकते हैं, एक विशिष्ट परिपक्वता ग्रेड (मजबूत बनावट के लिए हरा, या मीठे स्वाद के लिए पका हुआ) से स्लाइस प्रदान कर सकते हैं, या यहां तक कि आपके उत्पाद विकास आवश्यकताओं के अनुसार कस्टम फल मिश्रण भी बना सकते हैं।
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