IQF जमे हुए लंबी हरी बीन
IQF फ्रोजन लॉन्ग ग्रीन बीन को फ्रोजन यार्ड बीन के रूप में भी जाना जाता है, चयनित उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री हमारे स्वामित्व वाले खेत और अनुबंधित खेतों से आती है, जो उन्नत प्रोसेसिंग तकनीक के साथ उत्पादित होती है, जिसका स्वाद अच्छा होता है।
उत्पाद विवरण
आम खेती ग्रेड ए चीनी आईक्यूएफ जमे हुए लंबी हरी बीन
IQF फ्रोजन लॉन्ग ग्रीन बीन की निर्माण प्रक्रिया उन्नत और जटिल है, जिसका लक्ष्य बीन्स की ताजगी और पोषण मूल्य को अधिकतम सीमा तक बनाए रखना है।
कच्चे माल का विकल्प जरूरी है. ताजी, कोमल, फाइबर-मुक्त, शानदार पर्यावरण-अनुकूल, कीट-मुक्त, दाग-मुक्त और समान रूप से लंबी फलियाँ माँगी जाती हैं। सही लंबाई 15-20 सेमी है, जो बाद की हैंडलिंग में गुणवत्ता की नींव रखती है।
सफाई प्रक्रिया में, सतह की धूल, धूल और संभावित अवशिष्ट रासायनिक संदूषण को हटाने के लिए फलियों को लगातार बड़ी मात्रा में बहते पानी से धोया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो जिद्दी मलिनकिरण से छुटकारा पाने में मदद के लिए उन्हें थोड़े समय के लिए भिगोया जा सकता है, और बाद में कच्चे माल की साफ-सफाई की गारंटी के लिए पूरी तरह से सूखा दिया जा सकता है।
काटने की प्रक्रिया उत्पाद की आवश्यकताओं के अनुसार की जाती है। उनमें से अधिकांश संपूर्ण मूल स्वरूप को बरकरार रखते हैं। यदि विशिष्ट विशिष्टताएँ हैं, तो उन्हें 5-10 सेमी सेक्टरों में काटा जा सकता है। कम करते समय, सुनिश्चित करें कि कटौती साफ-सुथरी हो और आकार सटीक हो, जो त्वरित ठंड प्रक्रिया के दौरान लगातार घर को गर्म करने के लिए अनुकूल है।
ब्लैंचिंग प्रक्रिया वैकल्पिक लेकिन महत्वपूर्ण है। एंजाइम गतिविधि को तेजी से निष्क्रिय करने, बीन्स के ऑक्सीकरण और मलिनकिरण से बचाने और कुछ कच्ची पसंद से छुटकारा पाने के लिए बीन्स को 95-100 डिग्री पर उबलते पानी में 1-2 मिनट के लिए रखा जाता है। उसके बाद उन्हें ठंडा करने और कुरकुरा और कोमल स्वाद बनाए रखने के लिए तुरंत ठंडे पानी में डाल दिया जाता है।
त्वरित ठंड के चरण में जाने पर, एक द्रवीकृत बेड फास्ट फ्रीजर का उपयोग -30 डिग्री से -40 डिग्री के स्थिर तापमान को बनाए रखने के लिए किया जाता है, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि फलियों के अंदर का पानी जल्दी से ठीक बर्फ के क्रिस्टल में जम जाए। सेल ढाँचे की सुरक्षा के लिए। पूरी फली को जमने में लगभग 10-15 मिनट लगते हैं, और कटे हुए भाग को जमने में 8-12 मिनट लगते हैं। अंततः, यह उत्पाद पैकेजिंग और भंडारण है।
तेज ठंड के बाद, इसे तुरंत नमी-प्रूफ और ऑक्सीजन-प्रूफ प्लास्टिक फिल्म के साथ पैक किया जाता है। वैक्यूम क्लीनर पैकेजिंग काफी बेहतर है। इसे -18 डिग्री से कम तापमान पर कोल्ड स्टोरेज में रखा जाता है। 12-24 महीनों के सेवा जीवन के भीतर असाधारण उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए तापमान और आर्द्रता का नियमित आधार पर निरीक्षण किया जाता है।
IQF फ्रोजन लॉन्ग ग्रीन बीन फैक्ट्री
IQF जमे हुए लंबी हरी बीन थोक
IQF फ्रोजन लॉन्ग ग्रीन बीन निर्माता
IQF फ्रोजन लॉन्ग ग्रीन बीन निर्माता
IQF फ्रोजन लॉन्ग ग्रीन बीन असेंबली लाइन
विनिर्देश
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प्रकार |
लम्बी बीन |
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उत्पत्ति का स्थान |
चीन |
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प्रमाणन |
आईएसओ 22000, हलाल, एफडीए |
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आयाम |
कट करें 4-5सेमी; प्राकृतिक लंबाई |
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शेल्फ जीवन |
24 महीने -18 डिग्री के अंतर्गत |
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प्रतीक चिन्ह |
हम आपके लिए कोई भी प्रिंटिंग कर सकते हैं, बस हमें डिज़ाइन भेजें! |
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MOQ |
एक पूर्ण कंटेनर |
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समय बनाना |
जमा करने के 15 दिन बाद |
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पैकिंग विवरण |
0.5 - 1 किग्रा/बैग, 10 किग्रा/सीटीएन |
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उत्पादन क्षमता |
प्रति वर्ष 200 टन |
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भुगतान की शर्तें |
एल/सी नजर में और टी/टी |
प्रसंस्करण परिचय:
IQF जमे हुए लंबी हरी फलियों को स्वच्छ स्थिति में निम्नलिखित प्रक्रिया के माध्यम से उत्पादित किया जाता है। फलियों को छांटकर धोया जाता है। ग्राहकों के अनुरोध के अनुसार फूलों को मैन्युअल रूप से अलग किया जाता है और काटा जाता है, IQF (माइक्रोबियल गतिविधियों को रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया) का उपयोग करके ब्लांच किया जाता है, पानी निकाला जाता है और जमे हुए किया जाता है। जमे हुए उत्पादों को एक छलनी के माध्यम से डाला जाता है, निरीक्षण किया जाता है, पैक किया जाता है और फिर मेटल डिटेक्टर के माध्यम से डाला जाता है और कोल्ड स्टोर में स्थानांतरित किया जाता है।
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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
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