जमे हुए IQF मिनी कद्दू

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ज़ियामेन शार्प ड्रैगन चीन में प्रीमियम फ्रोजन सब्जियों और फलों का एक अग्रणी निर्माता और निर्यातक है, जो वैश्विक बाजारों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले फ्रोजन कद्दू और फ्रोजन कद्दू के टुकड़े पेश करता है।

 

जमे हुए खाद्य उद्योग में 18 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, हम यह सुनिश्चित करने के लिए IQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए) प्रसंस्करण में विशेषज्ञ हैं कि हमारे जमे हुए कद्दू के टुकड़े अपने प्राकृतिक स्वाद, रंग और पोषण मूल्य को बरकरार रखते हैं। सूप, शिशु आहार, बेक किए गए सामान और तैयार भोजन के लिए आदर्श, हमारे IQF जमे हुए कद्दू पर 40 से अधिक देशों में खाद्य प्रोसेसर, खुदरा विक्रेताओं और आयातकों द्वारा भरोसा किया जाता है।

हमारी उत्पादन सुविधाएं ISO22000 और BRC AA प्रमाणित हैं, जो सभी बैचों में सख्त खाद्य सुरक्षा नियंत्रण और सुसंगत गुणवत्ता सुनिश्चित करती हैं। हम प्रत्येक ग्राहक की अद्वितीय सोर्सिंग आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए लचीले पैकेजिंग समाधान, निजी लेबल सेवाएँ और प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण प्रदान करते हैं।

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IQF फ्रोजन मिनी कद्दू - व्यावसायिक उत्पाद विशिष्टता

वस्तु	विनिर्देश
उत्पाद वर्णन	IQF जमे हुए मिनी कद्दू
वानस्पतिक नाम	कुकुर्बिटा मोस्काटा
सामान्य किस्में	मिनी कद्दू, कबोचा - प्रकार (या समकक्ष किस्में)
प्रसंस्करण प्रकार	जमे हुए, IQF
पूर्व-प्रसंस्करण	धोया हुआ, छिला हुआ या बिना छिला हुआ (आवश्यकतानुसार), बीज निकाला हुआ
उत्पाद आकार	टुकड़े, क्यूब्स, स्लाइस, टुकड़े
आकार विकल्प	पासे/घन: 10-20 मिमी; स्लाइस: 8-12 मिमी मोटाई (अनुकूलन योग्य)
रंग	प्राकृतिक चमकीला नारंगी से पीला
स्वाद प्रोफ़ाइल	हल्की मिठास, विशिष्ट कद्दू की सुगंध
पकाने के बाद बनावट	मुलायम, मलाईदार, गैर-रेशेदार
प्रसंस्करण प्रवाह	सफाई → काटना → ब्लैंचिंग → आईक्यूएफ
ब्लैंचिंग	हाँ (एंजाइम निष्क्रियता, रंग प्रतिधारण)
additives	कोई नहीं
जीएमओ स्थिति	गैर-जीएमओ
आईक्यूएफ स्थिति	मुक्त-प्रवाहित, कोई एकत्रीकरण नहीं
विदेशी मामला	0%
नमी की मात्रा	90% से कम या उसके बराबर
ब्रिक्स (डिग्री बीएक्स)	6 - 10 (प्राकृतिक श्रेणी)
पीएच मान	6.0 – 6.8
सूक्ष्मजैविक मानक	टीपीसी 100,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर; यीस्ट और मोल्ड 1,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर; ई. कोलाई 10 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर; साल्मोनेला और लिस्टेरिया: पता नहीं चला
कीटनाशक अवशेष	ईयू और एफडीए एमआरएल का अनुपालन करें
हैवी मेटल्स	ईयू और एफडीए सीमाओं का अनुपालन करें
एलर्जेन स्थिति	एलर्जेन से मुक्त
शेल्फ जीवन	-18 डिग्री से कम या इसके बराबर तापमान पर 24 महीने
भंडारण की स्थिति	-18 डिग्री या उससे कम तापमान पर जमाकर रखें
मूल	चीन
फसल का मौसम	जुलाई-अक्टूबर
पैकिंग विकल्प	भोजन-ग्रेड पीई इनर बैग
बाहरी पैकिंग	10 किलो/गत्ते का डिब्बा या ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार
परिवहन	जमे हुए कंटेनर, तापमान नियंत्रित
MOQ	बातचीत योग्य
पता लगाने की क्षमता	पूर्ण बैच ट्रैसेबिलिटी
प्रमाणपत्र	एचएसीसीपी/आईएसओ/बीआरसी/एफडीए/कोषेर/ईसीओ प्रमाणपत्र
मुख्य अनुप्रयोग	शिशु आहार, सूप, प्यूरी, बेकरी भराई, तैयार भोजन
लक्ष्य खरीदार	खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र, शिशु आहार निर्माता, आयातक, खाद्य सेवा

 

IQF फ्रोज़न मिनी कद्दू के लिए XMSD क्यों चुनें

 

XMSDFOOD में, हम असाधारण गुणवत्ता प्रदान करने के लिए पारंपरिक खेती की कला को आधुनिक फ़्रीज़िंग तकनीक के साथ लाते हैं। हमारे जमे हुए मिनी कद्दू चयनित, धूप में पके हुए खेतों से प्राप्त किए जाते हैं और {{3}कला की स्थिति का उपयोग करके संसाधित किए जाते हैं।व्यक्तिगत त्वरित फ्रीजिंग (आईक्यूएफ) तकनीक. यह उन्नत विधि तेजी से प्रत्येक टुकड़े को अलग-अलग जमा देती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि प्राकृतिक मीठा स्वाद, जीवंत नारंगी रंग और घनी, मलाईदार बनावट पूरी तरह से संरक्षित है।

हमारी प्रतिबद्धता कारखाने से आगे तक फैली हुई है। फ़ील्ड से फ़्रीज़र तक कड़े गुणवत्ता नियंत्रण के लिए समर्पित एक पेशेवर टीम के साथ, हम एक ऐसे उत्पाद की गारंटी देते हैं जो खाद्य सुरक्षा और स्थिरता के उच्चतम मानकों को पूरा करता है। हम वैश्विक बाजार की जरूरतों को समझते हैं, पेशकश करते हैंविश्वसनीय आपूर्ति, लचीले पैकेजिंग समाधान और समर्पित सेवाजमे हुए सब्जी उद्योग में आपका विश्वसनीय भागीदार बनने के लिए। ऐसे उत्पाद के लिए एक्सएमएसडी चुनें जो साल भर आपकी मेज पर सुविधा, गुणवत्ता और कद्दू की पौष्टिक अच्छाई लाता है।

 

1. OEM सेवा--अपने ब्रांड और पैकेज के तहत निर्माण करें

2. सर्वोत्तम गुणवत्ता की गारंटी

3. पूर्ण निर्यात प्रबंधन

4. अपने दरवाजे तक सस्ते और तेज़ शिपिंग का उपयोग करना

5. आपूर्ति विपणन रणनीति आपके बाजार के अनुरूप है

6. बैरियर-अंग्रेजी में निःशुल्क संचार

7. कैंटन फेयर में अनुवाद सेवा

8. आपकी मांग वाले अन्य उत्पाद खरीदने में आपकी सहायता करें

 

 

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: IQF फ्रोज़न मिनी कद्दू

 

1. प्रश्न: आप जमे हुए मिनी कद्दू के कौन से उत्पाद रूप पेश करते हैं?
A:हम मुख्य रूप से आपूर्ति करते हैंव्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए (आईक्यूएफ) मिनी कद्दू क्यूब्स या पासे, जो खाना पकाने और बेकिंग के लिए सबसे बहुमुखी रूप हैं। हम भी उपलब्ध करा सकते हैंआधे या पूरे छोटे कद्दूविशिष्ट पाक प्रस्तुतियों के अनुरोध पर।

2. प्रश्न: कद्दू के लिए आईक्यूएफ फ्रीजिंग का मुख्य लाभ क्या है?
A:गुणवत्ता के लिए IQF तकनीक महत्वपूर्ण है। यह प्रत्येक टुकड़े को कुछ ही मिनटों में अत्यंत कम तापमान पर अलग-अलग जमा देता है, जिससे उन्हें एक ठोस ब्लॉक में एक साथ चिपकने से रोका जा सकता है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि तेजी से ठंडक पैदा होती हैबहुत छोटे बर्फ के क्रिस्टल, जो कद्दू की कोशिका संरचना को होने वाले नुकसान को कम करता है। इससे यह सुरक्षित रहता हैप्राकृतिक बनावट, स्वाद और पोषण सामग्रीयह पारंपरिक धीमी गति से जमने की तुलना में काफी बेहतर है, जो पिघलने और पकाने पर बेहतर उत्पाद सुनिश्चित करता है।

3. प्रश्न: आप जमने के बाद कद्दू का चमकीला नारंगी रंग कैसे बनाए रखते हैं?
A:रंग संरक्षण की शुरुआत कद्दू के उनकी चरम परिपक्वता पर चयन से होती है। हमारी प्रक्रिया में एक सटीक शामिल हैब्लैंचिंग चरणIQF जमने से पहले. यह उन एंजाइमों को निष्क्रिय कर देता है जो भंडारण के दौरान रंग फीका कर सकते हैं। तीव्र IQF प्रक्रिया फिर इस जीवंत रंग को "लॉक" कर देती है, जिससे अंतिम उत्पाद में एक आकर्षक उपस्थिति सुनिश्चित होती है।

4. प्रश्न: क्या ठंड लगने से कद्दू के पोषण मूल्य पर असर पड़ता है?
A:इसके विपरीत, उचित IQF फ्रीजिंग पोषक तत्वों को संरक्षित करने का एक उत्कृष्ट तरीका है। चूंकि हमारे कद्दू को उनके पोषण चरम पर संसाधित किया जाता है और तेजी से जमे हुए किया जाता है, इसलिए यह विधि प्रभावी हैइसमें विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं. कई मामलों में, ठीक से जमी हुई सब्जियां कई दिनों तक संग्रहीत और परिवहन की गई ताजा उपज की तुलना में बीटा कैरोटीन (जिसे शरीर विटामिन ए में परिवर्तित करता है) जैसे कुछ पोषक तत्वों के तुलनीय या यहां तक ​​कि उच्च स्तर को बनाए रख सकता है।

5. प्रश्न: भंडारण आवश्यकताएँ और शेल्फ जीवन क्या हैं?
A:हमारे IQF मिनी कद्दू को लगातार संग्रहित किया जाना चाहिए-18 डिग्री (0 डिग्री फ़ारेनहाइट) या नीचेइष्टतम गुणवत्ता बनाए रखने के लिए. इन सख्त और स्थिर कोल्ड चेन स्थितियों के तहत, उत्पाद में एक है24 महीने तक की शेल्फ लाइफउत्पादन दिनांक से.

6. प्रश्न: आपकी मानक पैकेजिंग क्या है?
A:थोक ऑर्डर के लिए हमारी मानक निर्यात पैकेजिंग हैभोजन श्रेणी पॉलीथीन (पीई) इनर लाइनर के साथ प्रति कार्टन 10 किग्रा. यह मजबूत पैकेजिंग फ्रीजर को जलने से बचाने और संपूर्ण लॉजिस्टिक्स श्रृंखला में उत्पाद की अखंडता की रक्षा करने के लिए डिज़ाइन की गई है। निजी लेबल और कस्टम पैकेजिंग विकल्प उपलब्ध हैं।

7. प्रश्न: न्यूनतम ऑर्डर मात्रा (एमओक्यू) क्या है?
A:सबसे कुशल लॉजिस्टिक्स और लागत{{0}प्रभावशीलता सुनिश्चित करने के लिए, एकल उत्पाद के लिए हमारा मानक MOQ आम तौर पर होता हैएक 20 फुट का प्रशीतित कंटेनर. हम एक कंटेनर में विभिन्न IQF उत्पादों को मिलाने की सुविधा भी प्रदान करते हैं।

8. प्रश्न: खाद्य उद्योग में IQF जमे हुए कद्दू के मुख्य अनुप्रयोग क्या हैं?
A:IQF कद्दू अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी और रसोई का समय बचाने वाला है। इसके प्राथमिक अनुप्रयोगों में शामिल हैं:

सूप, प्यूरी और सॉस:चिकने, मलाईदार सूप, शिशु आहार या पास्ता सॉस बनाने के लिए आदर्श।

बेकिंग:पाई, मफिन, केक और ब्रेड के लिए बिल्कुल सही।

तैयार भोजन और साइड डिश:स्टू, करी, अनाज के कटोरे, या बस भुनी हुई सब्जी के रूप में एक सुविधाजनक सामग्री।

खाद्य सेवा:रेस्तरां और खानपान के लिए लगातार गुणवत्ता और भाग नियंत्रण प्रदान करता है, जिससे तैयारी का काम समाप्त हो जाता है।

9. प्रश्न: उत्पादन के दौरान गुणवत्ता नियंत्रण के कौन से उपाय अपनाए जाते हैं?
A:हम एक व्यापक गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली लागू करते हैं। इसकी शुरुआत निरंतरता के लिए कच्चे माल के चयन से होती हैपरिपक्वता, आकार और चीनी सामग्री (ब्रिक्स स्तर). हमारी प्रसंस्करण सुविधाएं अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त खाद्य सुरक्षा मानकों (जैसे एचएसीसीपी) के तहत काम करती हैं, और हम यह सुनिश्चित करने के लिए सफाई, काटने, ब्लैंचिंग और फ्रीजिंग के दौरान कई निरीक्षण करते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि प्रत्येक बैच हमारे कड़े विनिर्देशों को पूरा करता है।

10. प्रश्न: क्या आप नमूने प्रदान कर सकते हैं?
A:हाँ, हम अनुरोध पर आपके मूल्यांकन के लिए व्यावसायिक नमूने प्रदान कर सकते हैं। यह आपको थोक ऑर्डर देने से पहले आपके विशिष्ट अनुप्रयोग के लिए उत्पाद की गुणवत्ता, आकार और उपयुक्तता का आकलन करने की अनुमति देता है।

 

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