लो कार्ब डीप फ्राइड हरी बीन्स

बुनियादी सामग्री परीक्षण: संसाधनों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और अयोग्य वस्तुओं को हटाने के लिए पूर्ण अनाज, कोई परजीवी नहीं, कोई क्षति नहीं और उपयुक्त परिपक्वता वाली हरी फलियों का सावधानीपूर्वक चयन करें। सफाई और प्रदूषक हटाना: सतह पर धूल, गंदगी, संदूषण और संभावित आवर्ती रसायनों को हटाने के लिए चुने हुए पर्यावरण-अनुकूल बीन्स को बहते पानी से धोएं। सफाई में मदद के लिए आप फूड-ग्रेड क्लीनिंग एजेंट मिला सकते हैं और उसके बाद साफ पानी से धो लें। पूर्व-सुखाने की थेरेपी: धुली हुई हरी फलियों को पहले से सुखाया जाता है, नमी के कुछ हिस्से को हटाने और हरी फलियों के सतह क्षेत्र को थोड़ा सूखा बनाने के लिए आमतौर पर गर्म हवा में सूखने या पूरी तरह से प्राकृतिक सुखाने का उपयोग किया जाता है, जो सफल हैंडलिंग के लिए सुविधाजनक है और तलने के दौरान बिजली की खपत और समय भी कम हो सकता है।

वैक्यूम क्लीनर से तलना: पहले से सुखाए गए पर्यावरण-अनुकूल फलियों को वैक्यूम तलने वाले उपकरणों में रखें, वैक्यूम क्लीनर का स्तर 0.08-0.095 एमपीए के बीच स्थापित करें, और {{5} के तापमान पर तलें। } डिग्री । वैक्यूम क्लीनर वातावरण में, हरी फलियों में पानी तेजी से वाष्पित होकर एक छिद्रपूर्ण संरचना बनाता है। तलने का समय हरी फलियों के आकार और औजारों की शक्ति पर निर्भर करता है। यह आम तौर पर लगभग 10-20 मिनट का होता है, जब तक कि हरी फलियाँ सुनहरी और कुरकुरी न हो जाएँ और उनका स्वाद अच्छा न हो जाए।

डी-ऑइलिंग: तलने के बाद तुरंत डी-ऑइलिंग की जाती है। पर्यावरण के अनुकूल फलियों के बाहरी अतिरिक्त तेल को हटाने, उत्पाद की तेल सामग्री को कम करने और इसके स्वाद को अधिक ताज़ा और स्वस्थ बनाने के लिए एक उच्च गति केन्द्रापसारक डी-ऑइलिंग उपकरण या अन्य डी-ऑइलिंग उपकरण का उपयोग किया जाता है। उत्पाद पैकेजिंग और भंडारण स्थान: डी-ऑइलिंग के बाद वैक्यूम-फ्राइड पर्यावरण-अनुकूल बीन्स को अच्छी सुरक्षा, नमी-प्रूफ और ऑक्सीजन-प्रूफ इमारतों के साथ पैकेजिंग सामग्री के साथ पैक किया जाता है। आइटम की जानकारी को चिह्नित करने के बाद, आइटम की कुरकुरी पसंद और उच्च गुणवत्ता को संरक्षित करने और जीवन काल को बढ़ाने के लिए उन्हें एक शानदार, पूरी तरह से सूखे और हवादार वातावरण में रखा जाता है।