जमी हुई बेल मिर्च

ज़ियामेन शार्प ड्रैगन चीन में प्रीमियम फ्रोजन सब्जियों और फलों का एक विश्वसनीय निर्माता और निर्यातक है, जिसमें आईक्यूएफ फ्रोजन काली मिर्च उत्पादों की एक विविध श्रृंखला शामिल है।

जमे हुए खाद्य उद्योग में 18 वर्षों से अधिक के अनुभव के साथ, हम विभिन्न प्रकार की जमे हुए मिर्च की पेशकश करते हैं, जैसे कि जमे हुए बेल मिर्च, जमे हुए हरी मिर्च, और जमे हुए हरी मिर्च, ताजगी, स्वाद और पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए उन्नत IQF तकनीक का उपयोग करके संसाधित किया जाता है। हमारी जमी हुई हरी मिर्च और जमी हुई हरी मिर्च मसालेदार व्यंजन, सॉस और तैयार भोजन के लिए आदर्श हैं।

संपूर्ण और कटे हुए प्रारूपों के अलावा, हम खाद्य निर्माताओं के लिए जमे हुए मिर्च ईंट उत्पादों की भी आपूर्ति करते हैं। ये मिर्च ईंट जमे हुए या ईंट मिर्च जमे हुए प्रारूप उच्च सांद्रता मसाला और थोक प्रसंस्करण के लिए सुविधा प्रदान करते हैं।

हमारे उत्पाद ISO22000 और BRC AA प्रमाणित सुविधाओं में निर्मित होते हैं, जो सख्त खाद्य सुरक्षा और सुसंगत गुणवत्ता सुनिश्चित करते हैं। हम 40 से अधिक देशों में आयातकों, खाद्य प्रोसेसरों और खुदरा विक्रेताओं को सेवा प्रदान करते हैं, अनुरूप विशिष्टताओं, निजी लेबल विकल्पों और प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण की पेशकश करते हैं।

चाहे आप जमी हुई हरी मिर्च, जमी हुई बेल मिर्च, या जमी हुई मिर्च ईंट का सोर्सिंग कर रहे हों, ज़ियामेन शार्प ड्रैगन विश्वसनीय आपूर्ति और विश्वसनीय गुणवत्ता प्रदान करता है।

नमूनों के लिए या अपनी जमी हुई काली मिर्च की सोर्सिंग आवश्यकताओं पर चर्चा करने के लिए आज ही हमसे संपर्क करें।

 

 

एक्सएमएसडी-जमे हुए मिश्रित बेल मिर्च

वस्तु	विवरण
प्रोडक्ट का नाम	जमी हुई मिश्रित बेल मिर्च
वैकल्पिक नाम	जमी हुई तिरंगी बेल मिर्च
वानस्पतिक नाम	शिमला मिर्च वार्षिक
शैली	जमा हुआ
बर्फ़ीली विधि	IQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए)
प्रसंस्करण प्रकार	ताजी लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च चुनी गई, धोई गई, काटी गई, टुकड़ों में कटी हुई या कटी हुई, आईक्यूएफ फ्रोजन
रंग अनुपात	लाल/पीला/हरा (अनुकूलन योग्य, उदाहरणार्थ. 40/30/30 या 33/33/33)
फॉर्म उपलब्ध हैं	टुकड़ों में कटा हुआ, कटा हुआ, स्ट्रिप्स
पासे का आकार	10×10 मिमी / 15×15 मिमी / 20×20 मिमी
स्लाइस/पट्टी की चौड़ाई	8-10 मिमी
रंग	चमकीला प्राकृतिक लाल, पीला और हरा
बनावट	पकाने के बाद सख्त, कुरकुरा-नरम
स्वाद प्रोफ़ाइल	हल्का, मीठा, विशिष्ट बेल मिर्च का स्वाद
नमी की मात्रा	90% से कम या उसके बराबर
टूटे/दोषपूर्ण टुकड़े	5% से कम या उसके बराबर
विदेशी मामला	0% (धातु का पता लगाना और दृश्य निरीक्षण)
additives	कोई नहीं
सामग्री	100% बेल मिर्च
प्रसंस्करण प्रवाह	कटाई → धुलाई → ट्रिमिंग → काटना → ब्लैंचिंग (वैकल्पिक) → आईक्यूएफ फ्रीजिंग → धातु का पता लगाना → पैकिंग
शेल्फ जीवन	-18 डिग्री या उससे नीचे 24 महीने
भंडारण की स्थिति	-18 डिग्री या उससे कम तापमान पर जमाकर रखें
पैकेजिंग विकल्प	10 किलो थोक कार्टन; 20×500 ग्राम; 10×1किग्रा; अनुकूलित खाद्य सेवा या खुदरा पैक
आंतरिक पैकेजिंग	भोजन-ग्रेड पीई बैग
बाहरी पैकेजिंग	निर्यात करें-ग्रेड नालीदार कार्टन
मूल	चीन
खेती	खुले-खेत और ग्रीनहाउस खेती
फसल का मौसम	मई-अक्टूबर
उत्पादन क्षमता	300 टन/माह से अधिक या उसके बराबर
न्यूनतम आदेश मात्रा (MOQ)	1 × 20 फीट रीफ़र कंटेनर
प्रमाणपत्र	एचएसीसीपी, आईएसओ22000, बीआरसी, एफडीए, हलाल, कोषेर
सूक्ष्मजैविक मानक	EU और FDA खाद्य सुरक्षा नियमों का अनुपालन करता है
विशिष्ट अनुप्रयोग	तलने के व्यंजन, पिज़्ज़ा टॉपिंग, तैयार भोजन, फजिटास, जमी हुई सब्जियों का मिश्रण
प्रसंस्करण लाभ	रंग स्थिरता, कम श्रम, स्थिर उपज
लक्ष्य बाजार	संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, यूरोप, मध्य पूर्व, एशिया -प्रशांत

 

 

फ्रोज़न बेल मिर्च के लिए XMSDFOOD क्यों चुनें

 

XMSDFOOD में, हम प्रीमियम फ्रोजन बेल पेपर्स के आपके प्रमुख वैश्विक आपूर्तिकर्ता हैं। हम लाल, पीली, हरी और विशेषज्ञ रूप से तैयार की गई मिश्रित बेल मिर्च के विशिष्ट स्वाद, जीवंत रंग और कुरकुरी बनावट को उनकी पूर्णता के चरम पर कैप्चर करने में माहिर हैं। उन्नत इंडिविजुअल क्विक फ्रीजिंग (आईक्यूएफ) तकनीक का उपयोग करते हुए, हम प्रत्येक काली मिर्च की प्राकृतिक मिठास, आवश्यक पोषक तत्व और सिग्नेचर क्रंच को एक साथ रखते हैं, और उन्हें एक सुविधाजनक, रसोई के लिए तैयार सामग्री में बदल देते हैं। चाहे आप लाल और पीली मिर्च की परिपक्व मिठास, हरी मिर्च का ताजा स्वाद, या दृश्य अपील और मिश्रण की सुविधा चाहते हों, हम दुनिया भर में खाद्य निर्माताओं, खाद्य सेवा और खुदरा बाजारों के लिए लगातार, साल भर गुणवत्ता प्रदान करते हैं।

हमारी ताकत हमारी एकीकृत आपूर्ति श्रृंखला और तकनीकी परिशुद्धता में निहित है। चयनित खेतों से प्राप्त, हमारी मिर्च पूरे चीन में 15 से अधिक प्रमाणित भागीदार कारखानों के हमारे नेटवर्क में संसाधित की जाती है। प्रत्येक सुविधा में अत्याधुनिक प्रसंस्करण लाइनों को नियोजित किया जाता है, जहां मिर्च को सावधानीपूर्वक काटा जाता है, बीज निकाला जाता है, काटा जाता है, और तेजी से IQF जमाया जाता है। प्रत्येक रंग की अनूठी विशेषताओं को संरक्षित करने के लिए यह त्वरित, अनुकूलित प्रक्रिया महत्वपूर्ण है {{7}रंग फीका पड़ने, गीलापन और पोषक तत्वों की हानि को रोकने के लिए {{8}यह सुनिश्चित करना कि प्रत्येक टुकड़ा स्वाद और प्रदर्शन के लिए उच्चतम अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करता है।

XMSDFOOD को चुनने का अर्थ विश्वसनीयता और लचीलेपन के साथ साझेदारी करना है। हम सख्त क्षेत्र से लेकर फ्रीजर गुणवत्ता नियंत्रण, प्रमुख अंतरराष्ट्रीय प्रमाणन (आईएसओ22000, बीआरसी, कोषेर) और पेशेवर कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स द्वारा समर्थित पूर्ण जमे हुए समाधान प्रदान करते हैं। गुणवत्ता और ग्राहक केंद्रित सेवा के प्रति हमारी प्रतिबद्धता, जिसमें लचीली मिश्रित कंटेनर लोडिंग और पूर्ण निजी लेबल विकल्प शामिल हैं, हमें आपकी फ्रोजन बेल मिर्च की जरूरतों के लिए विश्वसनीय विकल्प बनाती है।

 

 

उत्पाद-विशिष्ट अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

 

जमी हुई लाल बेल मिर्च

 

1. प्रश्न: लाल बेल मिर्च को अन्य रंगों से स्वाद और पोषण में क्या अलग बनाता है?
उत्तर: लाल शिमला मिर्च हैंपूरी तरह से पका हुआहरी मिर्च का संस्करण. यह विस्तारित परिपक्वता उनमें काफी वृद्धि करती हैप्राकृतिक चीनी सामग्री, उन्हें बना रहे हैंकाफी अधिक मीठा और कम कड़वा. लाल मिर्च में पोषक तत्व मौजूद होते हैंविटामिन सी और बीटा{0}}कैरोटीन (विटामिन ए) का बहुत अधिक स्तर.

2. प्रश्न: आप उनका गहरा लाल रंग बनाए रखने के लिए उन्हें कैसे प्रोसेस करते हैं?
ए: हम एक सटीक का उपयोग करते हैं,कम समय में ब्लैंचिंगरंग खराब करने वाले एंजाइमों को निष्क्रिय करने के लिए काटने के तुरंत बाद प्रक्रिया करें। तेजी से IQF फ्रीजिंग के साथ संयुक्त, यह प्रभावी ढंग सेजीवंत लाल रंगद्रव्य (लाइकोपीन और कैप्सैन्थिन) को "बंद" कर देता है, यह सुनिश्चित करना कि रंग चमकदार बना रहे।

3. प्रश्न: फ्रोज़न रेड बेल पेपर्स के लिए सर्वोत्तम अनुप्रयोग क्या हैं?
उ: उनकी मिठास और रंग उन्हें इसके लिए आदर्श बनाते हैं:प्रीमियम तैयार भोजन, साल्सा, और भुनी हुई काली मिर्च उत्पाद; सूप, सॉस और प्यूरीज़; पिज़्ज़ा टॉपिंग्स; और सलाद और सैंडविच के लिए एक रंगीन अतिरिक्त के रूप में (पकाए जाने पर)।

 

जमी हुई पीली बेल मिर्च

 

4. प्रश्न: पीली बेल मिर्च का स्वाद लाल और हरी मिर्च की तुलना में कैसा है?
उत्तर: पीली शिमला मिर्च भी पूरी तरह से पकी हुई है, जो प्रदान करती हैमीठा, हल्का और फलयुक्त स्वादयह लाल मिर्च की तुलना में कम तीव्र लेकिन हरी मिर्च की तुलना में अधिक मीठा होता है। वे एक प्रदान करते हैंधूपदार रंग और हल्का, गैर-कड़वा स्वाद.

5. प्रश्न: क्या पीली मिर्च को लाल मिर्च की तुलना में अलग प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है?
उत्तर: जबकि IQF प्रक्रिया समान है, हम इसे अनुकूलित करते हैंब्लैंचिंग का समय और तापमानविशेष रूप से पीली मिर्च के लिए ताकि अधिक पकाए बिना उसके नाजुक सुनहरे रंग और मुलायम बनावट को बरकरार रखा जा सके।

6. प्रश्न: जमी हुई पीली बेल मिर्च के सामान्य उपयोग क्या हैं?
उत्तर: वे जोड़ने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैंमिठास और चमकीला रंगको:स्टर{{0}फ्राइज़, फजीता मिक्स, और पास्ता व्यंजन; मलाईदार सूप और चाउडर; आमलेट और क्विचेस; और प्लेट प्रस्तुति को बढ़ाने के लिए एक गार्निश के रूप में।

 

जमी हुई हरी बेल मिर्च

 

7. प्रश्न: हरी बेल मिर्च की प्रमुख विशेषता क्या है?
उत्तर: हरी मिर्च की कटाई पहले की जाती है, जिससे उन्हें लाभ मिलता हैकुरकुरा, दृढ़ बनावट और ताज़ा, थोड़ा घासदार, और हल्का कड़वा स्वाद. वे कई पके हुए व्यंजनों के लिए क्लासिक पसंद हैं जहां एक स्पष्ट "बेल मिर्च" स्वाद वांछित है।

8. प्रश्न: आप यह कैसे सुनिश्चित करते हैं कि हरी मिर्च जमने के बाद अपनी कुरकुरी बनावट बरकरार रखे?
ए: हम ए को रोजगार देते हैंछोटा, नियंत्रित ब्लैंचिंगइसके बाद तत्काल IQF फ़्रीज़ हो जाता है। यह कोशिका भित्ति के टूटने को कम करता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि मिर्च अपनी कोशिकाओं को बनाए रखती हैविशेषता कुरकुरा काटनेपकाने पर.

9. प्रश्न: जमी हुई हरी बेल मिर्च आमतौर पर कहाँ उपयोग की जाती है?
उत्तर: वे इसमें एक मूलभूत घटक हैं:काजुन और क्रियोल व्यंजन (गम्बो की तरह); भरवां मिर्च व्यंजन; सॉसेज और मीटलोफ़ मिश्रण; क्लासिक स्टिर-फ़्राइज़; और कई स्वादिष्ट सॉस और स्ट्यू में आधार के रूप में।

 

जमी हुई मिश्रित बेल मिर्च

 

10. प्रश्न: आपके मिश्रित मिश्रण में मानक रंग अनुपात क्या है, और क्या इसे अनुकूलित किया जा सकता है?
उत्तर: हमारा क्लासिक मिश्रण है1/3 लाल, 1/3 पीला, और 1/3 हरा. तथापि,अनुकूलन एक प्रमुख सेवा है. हम अनुपात को समायोजित कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, 50% लाल, 50% पीला) या आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के आधार पर एक मालिकाना मिश्रण बना सकते हैं।

11. प्रश्न: यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी रंग समान रूप से पक जाएं, आप मिश्रित मिश्रण को कैसे संसाधित करते हैं?
ए: हमप्रत्येक रंग को अलग से संसाधित करें. प्रत्येक को संयुक्त और IQF फ्रोजन करने से पहले उसकी विशिष्ट बनावट और रंगद्रव्य के लिए अनुकूलित मापदंडों का उपयोग करके ब्लैंच और ठंडा किया जाता है। यह सुनिश्चित करता है कि अंतिम मिश्रण में प्रत्येक घटक अपना सही रंग और स्वाद बरकरार रखता है।

12. प्रश्न: पूर्व-मिश्रित मिश्रण का उपयोग करने के क्या फायदे हैं?
उत्तर: यह ऑफर करता हैपरम सुविधा, दृश्य अपील और समय की बचत. यह तीन अलग-अलग उत्पादों को खरीदने और तैयार करने की आवश्यकता को समाप्त करता है, व्यंजनों के लिए तत्काल रंग विविधता प्रदान करता है, और आपके व्यंजनों या अंतिम उपभोक्ताओं के लिए एक सुसंगत उत्पाद सुनिश्चित करता है।

 

सभी जमी हुई शिमला मिर्च के लिए अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

 

13. प्रश्न: आप कौन सी कट शैलियाँ पेश करते हैं?
उत्तर: हम सबसे लोकप्रिय कट्स प्रदान करते हैं:कटे हुए (उदाहरण के लिए, 10 मिमी, 15 मिमी), स्ट्रिप्स/जूलियेन, और स्लाइस. सभी के रूप में उपलब्ध हैंIQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए)मुफ़्त में {{0}प्रवाहित, आसान विभाजन।

14. प्रश्न: आपकी मानक पैकेजिंग और न्यूनतम ऑर्डर मात्रा (एमओक्यू) क्या है?
ए: मानक थोक पैकेजिंग है10 किलो पॉलीथीन (पीई) बैगमास्टर डिब्बों में. मानक निर्यात MOQ एक 20-फुट प्रशीतित कंटेनर है। हम प्रस्ताव रखते हैंलचीला मिश्रित कंटेनर भारअन्य जमे हुए उत्पादों के साथ.

15. प्रश्न: शेल्फ जीवन और आवश्यक भंडारण तापमान क्या है?
ए: लगातार स्टोर करें-18 डिग्री (0 डिग्री फ़ारेनहाइट) या नीचे. इन शर्तों के तहत, हमारे IQF बेल पेपर्स के पास एक है24 महीनेउत्पादन से शेल्फ जीवन.

16. प्रश्न: आपके पास कौन से खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र हैं?
उत्तर: हमारी सुविधाएं प्रमाणित हैंबीआरसीजीएस, आईएसओ 22000, और कोषेरमानक. हम पूर्ण ट्रैसेबिलिटी, विश्लेषण प्रमाणपत्र (सीओए) प्रदान करते हैं, और अनुरोध पर हलाल या जैविक प्रमाणीकरण की व्यवस्था कर सकते हैं।

17. प्रश्न: इन्हें कैसे पकाया जाना चाहिए? क्या पिघलना आवश्यक है?
A: किसी पिघलना की अनुशंसा नहीं की जाती है.सर्वोत्तम बनावट के लिए,जमे हुए से सीधे पकाएंफ्राइज़, सॉस, सूप या सॉस में।

18. प्रश्न: क्या आप साल भर स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित कर सकते हैं?
उत्तर: बिल्कुल. रणनीतिक सोर्सिंग और जमे हुए इन्वेंट्री प्रबंधन के माध्यम से, हम गारंटी देते हैंलगातार, साल भर आपूर्तिसभी काली मिर्च के रंगों का.

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