वैक्यूम में रंग-तले हुए क्रिस्प्स: नमूनों की तुलना कैसे करें
Apr 22, 2020
वैक्यूम तले हुए फल और सब्जियों के कुरकुरे एक आकर्षक स्वरूप बनाए रख सकते हैं, लेकिन प्रक्रिया का नाम किसी विशेष रंग की गारंटी नहीं देता है। पहचाने गए नमूनों से प्रतिनिधि टुकड़ों का उपयोग करके, समान देखने की स्थिति में समान घटक, कट और रेसिपी की तुलना करें। मिश्रित स्नैक में सतह की चमक, मसाला कवरेज और सामग्री के अनुपात से रंग को अलग करें। किसी भी वास्तविक वर्णक परिवर्तन पर विचार करने से पहले वे अंतर समग्र प्रभाव को बदल सकते हैं।
क्रय निर्णय के लिए, उपयोगी प्रश्न यह है कि क्या वितरित उत्पाद अपने इच्छित उपयोग के लिए सहमत स्वरूप से मेल खाता है। एक हल्के केले का टुकड़ा और एक बैंगनी मीठे आलू का कुरकुरा एक सार्थक सार्वभौमिक रंग लक्ष्य साझा नहीं करता है। यहां तक कि एक घटक के भीतर भी, एक टुकड़े की त्वचा को छिलके वाले टुकड़े से अलग विवरण की आवश्यकता होती है। अनुमोदित उत्पाद नमूने और स्वीकार्य भिन्नता के स्पष्ट विवरण के साथ शुरुआत करें।
दस्तावेज़ीकृत माप पद्धति के साथ, जब निर्णय के लिए इसकी आवश्यकता हो तो वाद्य रंग डेटा का उपयोग करें। तस्वीरें लोगों को इस बात पर चर्चा करने में मदद करती हैं कि वे क्या देखते हैं, लेकिन एक साधारण फोन छवि एक कैलिब्रेटेड माप नहीं है। न ही चमकीला रंग विटामिन प्रतिधारण, ताजगी, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा या एडिटिव्स की अनुपस्थिति को साबित करता है। उनमें से प्रत्येक प्रश्न को अपने स्वयं के साक्ष्य की आवश्यकता है।
वह स्वरूप चुनें जो भोजन के अनुकूल हो
एक आकर्षक कुरकुरे का कच्चे फल या सब्जी के समान दिखना जरूरी नहीं है। तलने से भोजन की सतह और संरचना सहित परिवर्तन हो जाता है। उपयुक्त लक्ष्य वह तैयार उत्पाद है जिसे ग्राहक खाना या उपयोग करना चाहता है। एक परिचित सुनहरे केले की चिप एक बहुत ही हल्के टुकड़े की तुलना में एक स्नैक रेंज के लिए बेहतर उपयुक्त हो सकती है, बशर्ते कि सहमत नुस्खा और गुणवत्ता की आवश्यकताएं पूरी हों।
उस वास्तविक विशेषता का वर्णन करें जो मायने रखती है। क्या चिंता का विषय समग्र रूप से गहरा रंग, पृथक भूरे किनारे, एक सुस्त सतह, असमान मसाला या बहुत अधिक दिखाई देने वाली त्वचा है? एक शिकायत कि एक नमूना बस "गलत" है, कई संभावित कारण छोड़ देता है। प्रतिनिधि टुकड़ों के साथ एक संक्षिप्त विवरण आपूर्तिकर्ता को जांच के लिए कुछ ठोस जानकारी देता है।
के लिएवैक्यूम-तले हुए फल और सब्जियों की रेंज, हम मिश्रणों से एकल{{0}घटक उत्पादों को अलग करके शुरुआत करेंगे। एक मिश्रण में एक घटक स्वरूप और एक समग्र संरचना दोनों होती है। उस अंतर को दर्ज किए बिना एक आकर्षक मुट्ठी भर को मंजूरी देना बाद में तुलना को अनावश्यक रूप से कठिन बना देता है।
आवेदन भी मायने रखता है. एक पारदर्शी खुदरा थैली पूरे टुकड़ों की व्यवस्था और कंट्रास्ट को उजागर करती है। टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जाने वाला कुरकुरा तैयार डिश पर देखा जा सकता है, जहां आकार और वितरण परिणाम को प्रभावित करते हैं। इच्छित प्रस्तुति के साथ-साथ तटस्थ निरीक्षण ट्रे पर उपस्थिति की समीक्षा करें। दोनों निर्णयों को पहचान योग्य रखें।
देखने की स्थितियों को दोहराने योग्य बनाएं
संदर्भ और उम्मीदवार के नमूने को एक ही नियंत्रित प्रकाश के नीचे एक साथ रखें। अलग-अलग टुकड़ों को देखने के लिए पर्याप्त जगह के साथ समान पृष्ठभूमि और समान व्यवस्था का उपयोग करें। एक गहरा ढेर छाया बनाता है और अधिकांश नमूने को छिपा देता है। एक एकल परत स्थानीय अंधेरे क्षेत्रों का निरीक्षण करना आसान बनाती है, हालांकि पैक किए गए उत्पाद की भी अलग से समीक्षा की जानी चाहिए।
खिड़की के पास ली गई तस्वीर की तुलना ऑफिस लैंप के नीचे ली गई तस्वीर से करने से बचें। कैमरा एक्सपोज़र और श्वेत संतुलन स्पष्ट छाया को बदल सकते हैं। यदि संचार के लिए तस्वीरों की आवश्यकता है, तो उसी सेटअप का उपयोग करें, नमूना पहचान शामिल करें और मूल फ़ाइलों को बनाए रखें। समझाएं कि छवियां सहमत मूल्यांकन पद्धति को प्रतिस्थापित करने के बजाय अवलोकन का दस्तावेजीकरण करती हैं।
कोनिका मिनोल्टा नियंत्रित देखने के उपकरण और वाद्य माप को खाद्य रंग मूल्यांकन के लिए उपकरण के रूप में वर्णित करती है। इसका खाद्य मार्गदर्शन विभिन्न नमूना प्रकारों के लिए माप दृष्टिकोण को भी अलग करता है। अनियमित क्रिस्प्स के लिए, व्यावहारिक परिणाम एक ऐसी विधि चुनना है जो उत्पाद का प्रतिनिधित्व करती है बजाय यह मानने के कि कोई डिवाइस रीडिंग प्रश्न का उत्तर देगी।
यदि दो लोग असहमत हैं, तो उत्पादन प्रक्रिया पर बहस करने से पहले सहमत सेटअप का उपयोग करके तुलना को एक साथ दोहराएं। जांचें कि दोनों एक ही प्रकार के टुकड़े के एक ही पक्ष का आकलन कर रहे हैं। एक चमकदार सतह का कोण बदलने पर वह अलग दिख सकती है। अवलोकन को तुरंत ओवरप्रोसेसिंग के लिए जिम्मेदार ठहराने के बजाय, स्पष्ट शब्दों में रिकॉर्ड करें, जैसे कि गहरे किनारे या टुकड़ों के बीच अधिक भिन्नता।
सामान्य उत्पाद भिन्नता को दोष से अलग करें
त्वचा, बीज, नसें और टुकड़े के केंद्र का रंग आसपास के मांस से भिन्न हो सकता है। तय करें कि स्वीकृत उत्पाद में कौन सी सुविधाएँ शामिल हैं। सेब के टुकड़े की त्वचा में स्वाभाविक रूप से एक से अधिक दृश्यमान क्षेत्र होते हैं; प्रत्येक गहरे क्षेत्र को दोष मानने से घटक का गलत वर्णन होगा। निरीक्षण विवरण में यह लिखा होना चाहिए कि क्या उन क्षेत्रों को शामिल किया गया है या अलग से मूल्यांकन किया गया है।
कट ज्योमेट्री जो दिखाई दे रही है उसे प्रभावित करती है। एक चौड़ा सपाट टुकड़ा, एक मुड़ा हुआ टुकड़ा और एक छोटा टुकड़ा पर्यवेक्षक के सामने अलग-अलग सतहें प्रस्तुत करता है। पहले समान प्रपत्रों की तुलना करें. यदि किसी शिपमेंट में टुकड़ों का एक अलग अनुपात होता है, तो उसे फॉर्म या ग्रेडिंग मुद्दे के रूप में रिकॉर्ड करें और साथ ही समग्र स्वरूप पर इसके प्रभाव पर विचार करें।
आने वाली सामग्री भी ध्यान देने योग्य है। तलने के चरण को दोष देने से पहले, सामग्री की पहचान और तैयारी रिकॉर्ड की तुलना करें। विविधता में बदलाव, छीलना या काटना यह बता सकता है कि शुरुआती सामग्री अलग क्यों दिखती है। यह विनिर्देशन परिणाम के बाहर होने का बहाना नहीं बनाता है; यह जांच के लिए अधिक उपयोगी जगह की पहचान करता है।
हमारे उत्पाद चर्चाओं में, हम कट विवरण के साथ दृश्यमान त्वचा भत्ता रखेंगे। जब कोई खरीदार पहली बार समीक्षा करता है तो अंतर को नज़रअंदाज़ करना आसान होता हैसेब घटक प्रपत्रतस्वीरों से. किसी अनिर्दिष्ट प्रक्रिया समायोजन के माध्यम से तैयार स्वरूप को ठीक करने की कोशिश करने की तुलना में सामग्री पर छिलके या त्वचा के बारे में एक स्पष्ट सहमति अधिक उपयोगी है।
एल*, ए* और बी* आपको क्या बता सकते हैं
CIELAB तीन निर्देशांकों का उपयोग करके मापा गया रंग व्यक्त करता है। एल* हल्केपन का वर्णन करता है, जबकि ए* और बी* रंग दिशाओं का वर्णन करते हैं। धनात्मक a* लाल की ओर है और ऋणात्मक a* हरे रंग की ओर है; धनात्मक b* पीले रंग की ओर है और ऋणात्मक b* नीले रंग की ओर है। कोनिका मिनोल्टा का रंग संचार संदर्भ इन निर्देशांकों और रंग स्थान के भीतर उनके संबंधों की व्याख्या करता है।
जब नमूना तैयार करने और उपकरण की स्थिति दर्ज की जाती है तो संख्याएँ उपयोगी हो जाती हैं। पूछें कि किस उपकरण और माप व्यवस्था का उपयोग किया गया था, टुकड़ों को कैसे प्रस्तुत किया गया था और रिपोर्ट किए गए परिणाम में कितनी रीडिंग का योगदान था। एक प्रयोगशाला को नमूने के अनुकूल सेटिंग्स का चयन करना चाहिए और तुलना के लिए उन्हें बनाए रखना चाहिए।
एक औसत प्रत्येक टुकड़े का वर्णन नहीं करता है। यदि अन्यथा सुसंगत नमूने में कुछ असामान्य रूप से गहरे कुरकुरे होते हैं, तो औसत उनका व्यावसायिक महत्व नहीं दिखा सकता है। भिन्नता को समझाने के लिए आवश्यक वितरण या व्यक्तिगत अवलोकन रखें। इसके विपरीत, एक चयनित टुकड़े को बार-बार मापने से यह स्थापित नहीं किया जा सकता है कि उत्पादन लॉट कितना परिवर्तनशील है।
सभी फलों और सब्जियों के स्नैक्स के लिए एक सार्वभौमिक स्वीकार्य रंग अंतर का आविष्कार न करें। सहिष्णुता के लिए एक परिभाषित उत्पाद, पद्धति और स्वीकृति निर्णय की आवश्यकता होती है। यदि कोई आपूर्तिकर्ता रंग - अंतर मान उद्धृत करता है, तो पूछें कि किस गणना और संदर्भ का उपयोग किया गया था। सक्षम तकनीकी समीक्षा के बिना विभिन्न सम्मेलनों को एक स्वीकृति तालिका में संयोजित नहीं किया जाना चाहिए।
संख्यात्मक डेटा को उस निर्णय का समर्थन करना चाहिए जिसे टीम समझती है। यदि इच्छित चिंता अंधेरे किनारों की है, तो संपूर्ण मिश्रित नमूने का औसत निकालने वाली विधि इसमें चूक सकती है। उस अवलोकन या माप का चयन करें जो चिंता का समाधान करता है, फिर उस परिणाम को सहमत उत्पाद आवश्यकता के साथ जोड़ें। अधिक दशमलव स्थान खराब चुने गए नमूने की मरम्मत नहीं करते हैं।
उदाहरण: नारंगी मिश्रण जरूरी नहीं कि गहरे रंग की गाजर हो
एक काल्पनिक आयातक पर विचार करें जो दो सब्जियों के कुरकुरे मिश्रणों की तुलना कर रहा है। अनुमोदित मिश्रण के 200 ग्राम नमूने में 60 ग्राम गाजर के टुकड़े हैं। दूसरे 200 ग्राम के नमूने में 90 ग्राम है। अलग करने पर घटक के रंग समान दिखाई देते हैं, लेकिन दूसरा मिश्रण अपनी थैली में अधिक नारंगी दिखता है। ये उदाहरणात्मक मात्राएं हैं, एक्सएमएसडी फॉर्मूलेशन या उत्पादन परिणाम नहीं।
गाजर पहले नमूने में 60 को 200 से विभाजित करके, या द्रव्यमान के अनुसार 30% और दूसरे में 90 को 200, या 45% से विभाजित करके दर्शाता है। इस घटक में यह 15 प्रतिशत-बिंदु का अंतर है। यह बताता है कि क्यों एक समग्र दृश्य प्रभाव स्वयं यह स्थापित नहीं कर सकता कि गाजर के टुकड़ों का रंग बदल गया है। इससे यह भी साबित नहीं होता कि किसी भी लॉट में प्रत्येक थैली की संरचना समान है।
आयातक घटकों को अलग करता है, समान परिस्थितियों में उनके स्वरूप की तुलना करता है और मिश्रण विनिर्देश की जांच करता है। अगली कार्रवाई घटक अनुपात और नमूनाकरण विधि की जांच करना है। उस जांच के बिना हल्के गाजर का अनुरोध करने से एक उपयुक्त घटक बदल सकता है जबकि वास्तविक मिश्रण मुद्दा अनसुलझा रह सकता है।
इस प्रतिनिधि उदाहरण में, परिणाम एक बेहतर निर्देशित स्वीकृति चर्चा है: घटक शेड और मिश्रण अनुपात को अलग-अलग अवलोकनों के रूप में दर्ज किया जाता है। लॉट का परिणाम तय करने से पहले सहमत योजना के अनुसार आगे के नमूने लिए जाते हैं। गणना जांचे गए नमूनों का सटीक विवरण देती है; यह प्रतिनिधि नमूने का विकल्प नहीं है।
टॉपिंग के रूप में उपयोग किए जाने वाले मिश्रण के लिए, खरीदार यह भी जांच करेगा कि हैंडलिंग के दौरान घटक कैसे वितरित होते हैं। अलग-अलग आकार के टुकड़े हर चम्मच में समान रूप से दिखाई नहीं दे सकते। यह एक प्रेजेंटेशन और हैंडलिंग प्रश्न है जो इच्छित उपयोग में परीक्षण के लायक है, भले ही समग्र फॉर्मूलेशन इसके सहमत द्रव्यमान अनुपात को पूरा करता हो।
रंग के दावों को पोषण संबंधी दावों से अलग रखें
वैक्यूम तलने से विशेष परिस्थितियों में उपयोगी रंग परिणाम मिल सकते हैं। वैक्यूम तली हुई गाजर पर शोध में कैरोटीनॉयड और अन्य गुणवत्ता उपायों के साथ-साथ रंग की भी जांच की गई है। महत्वपूर्ण अंतर यह है कि ये एक परिभाषित प्रयोग में अलग-अलग माप हैं। एक आकर्षक नारंगी रंग अपने आप में व्यावसायिक गाजर कुरकुरा की पोषक तत्व सामग्री को स्थापित नहीं करता है।
यदि किसी उत्पाद संक्षिप्त में पोषक तत्व के दावे की आवश्यकता होती है, तो वास्तविक नुस्खा और लागू लेबलिंग आधार के लिए प्रासंगिक संरचना साक्ष्य प्राप्त करें। जोड़ा गया तेल, मसाला और खाई गई मात्रा उस मूल्यांकन में शामिल है। किसी एक घटक, उपचार या अध्ययन के परिणाम को सीधे तैयार मिश्रित नाश्ते में स्थानांतरित न करें।
यही संयम सुरक्षा पर भी लागू होता है। एक उत्पाद अलग खाद्य सुरक्षा मूल्यांकन की आवश्यकता होने पर भी सुसंगत दिख सकता है। रंग अनुमोदन आवश्यक प्रक्रिया और विश्लेषणात्मक नियंत्रणों के साथ-साथ होना चाहिए, उनके प्रतिस्थापन के रूप में प्रस्तुत किए बिना। एक दृश्य अस्वीकृति एक उपस्थिति समस्या की पहचान कर सकती है; एक विज़ुअल पास हर दूसरे गुणवत्ता वाले प्रश्न का उत्तर नहीं देता है।
एक प्रक्रिया लाभ और एक मापा उत्पाद परिणाम के बीच व्यापक अंतर के लिए, हमारी चर्चामापने योग्य वैक्यूम-तले हुए नाश्ते के लाभतुलना को कवर करता है। यहां, तात्कालिक कार्य संकीर्ण है: यह स्थापित करें कि क्या उपस्थिति इच्छित उत्पाद से मेल खाती है और यह पहचानें कि कौन से सबूत अंतर समझाएंगे।
एक ऐसा संदर्भ बनाएं जो दोहराए जाने वाले ऑर्डर से बच सके
उत्पाद, रेसिपी या संशोधन, तैयारी और अनुमोदन तिथि के आधार पर अनुमोदित संदर्भ की पहचान करें। इसके प्रासंगिक स्वरूप का शब्दों में वर्णन करें और साथ ही उपयुक्त साक्ष्य भी रखें। जब कई परीक्षण मेज पर हों तो "अच्छा नमूना" नामक संदर्भ अस्पष्ट हो जाता है। रिकॉर्ड को किसी अन्य सहयोगी को यह समझने की अनुमति देनी चाहिए कि कौन सा नमूना अनुमोदित किया गया था और किस उपयोग के लिए।
चर्चा करें कि भौतिक संदर्भ कैसे संग्रहीत और प्रतिस्थापित किया जाएगा। भोजन के नमूने बदल सकते हैं, इसलिए एक पुरानी खुली थैली चुपचाप स्थायी मानक नहीं बन जानी चाहिए। गुणवत्ता टीम के साथ उत्पाद के लिए उपयुक्त संदर्भ प्रबंधन पद्धति स्थापित करें। किसी भी प्रतिस्थापन और उसके पिछले अनुमोदन से संबंध को रिकॉर्ड करें।
स्वीकार्य सीमा शामिल करें जहां उत्पाद सामान्य रूप से भिन्न होता है। एक सटीक टुकड़ा किसी विशेषता का वर्णन करने के लिए उपयोगी हो सकता है लेकिन हर टुकड़े के बारे में एक वादे के रूप में भ्रामक है। स्वीकार्य भिन्नता के प्रतिनिधि उदाहरण निरीक्षकों को सामान्य अंतर को वास्तविक अंतर से अलग करने में मदद करते हैं। सहमत दोष उदाहरणों का एक अलग सेट सीमा को स्पष्ट कर सकता है।
अनुमोदन की शर्तों को संदर्भ के साथ संलग्न रखें। एक बिना पका हुआ विकास नमूना स्वचालित रूप से एक अनुभवी वाणिज्यिक नुस्खा की उपस्थिति को मंजूरी नहीं देता है। एक छिला हुआ नमूना आपूर्ति पर त्वचा को मंजूरी नहीं देता है। जब कोई भौतिक परिवर्तन प्रस्तावित किया जाता है, तो व्यापक कथन पर भरोसा करने के बजाय प्रासंगिक उपस्थिति आवश्यकताओं पर दोबारा गौर करें कि उत्पाद समान है।
के लिएआयातक बार-बार आपूर्ति की व्यवस्था कर रहे हैं, यह रिकॉर्ड खरीदारी, गुणवत्ता और प्राप्तकर्ता टीम के बीच टालने योग्य असहमति को कम करता है। हम चाहेंगे कि वे सहकर्मी ऑर्डर के विभिन्न चरणों के नमूनों की तुलना करने से पहले एक ही उत्पाद विवरण पर काम करें।
उदाहरण: एक तस्वीर गलत उत्पादन परिवर्तन का सुझाव देती है
कल्पना कीजिए कि एक प्रतिनिधि स्नैक ब्रांड एक नए केले के कुरकुरे नमूने की समीक्षा कर रहा है। इसकी ख़रीदने वाली टीम एक गर्म रंग वाले फ़ोन फ़ोटो की तुलना एक ठंडी सफ़ेद पृष्ठभूमि पर ली गई पुरानी छवि से करती है। नया उत्पाद गहरा दिखाई देता है, और पहली प्रस्तावित कार्रवाई आपूर्तिकर्ता से तलने के उपचार को कम करने के लिए कहना है। अभी तक कोई भौतिक पक्ष-दर-पक्ष तुलना नहीं की गई है।
गुणवत्ता सहयोगी पहचाने गए भौतिक नमूने मांगता है और उसी प्रकाश, पृष्ठभूमि और कैमरा सेटअप का उपयोग करके तस्वीरों को दोहराता है। फिर दोनों नमूनों का एक साथ मूल्यांकन किया जाता है। इस काल्पनिक मामले में, तुलनीय परिस्थितियों में स्पष्ट बड़ा अंतर बहुत छोटा हो जाता है। टीम के पास इस बात के सबूत हैं कि मूल छवियों में अंतर को बढ़ा-चढ़ाकर बताया गया है, हालाँकि उसे अभी भी किसी भी शेष भिन्नता का आकलन करने की आवश्यकता है।
परिणामी कार्रवाई प्रक्रिया परिवर्तन का अनुरोध करने से पहले नमूना तुलना रिकॉर्ड में सुधार करना है। यदि भौतिक नमूने अर्थपूर्ण रूप से भिन्न रहे होते, तो टीम ने उस अंतर का दस्तावेजीकरण किया होता और उत्पाद रिकॉर्ड की जांच की होती। अनियंत्रित तस्वीर से मिलान करने के लिए उत्पादन को समायोजित करने की तुलना में कोई भी परिणाम अधिक उपयोगी है।
उदाहरण एक क्रम को दर्शाता है, इसकी गारंटी नहीं कि प्रकाश हर शिकायत की व्याख्या करता है। वास्तविक कालापन, असमान उपचार या नुस्खे में अंतर के लिए अभी भी जांच की आवश्यकता हो सकती है। मूल अवलोकन को सुरक्षित रखें, तुलना को ठीक से दोहराएं और नए साक्ष्य को अगला चरण निर्धारित करने दें। एक परिचित स्पष्टीकरण किसी पहचाने गए दोष को खारिज करने का बहाना नहीं बनना चाहिए।
एक साथ कई चीजें बदले बिना किसी अंतर की जांच करें
यह पहचानने से प्रारंभ करें कि क्या समस्या सभी टुकड़ों, एक विशेष घटक, एक सतह विशेषता या केवल पैक किए गए स्वरूप को प्रभावित करती है। वह पहला भेद जांच को निर्देशित करता है। यदि समस्या केवल सीज़निंग के बाद दिखाई देती है, तो उस चरण से पहले और बाद में संबंधित नमूनों की तुलना करें। यदि यह एक घटक तक ही सीमित है, तो यह मानने से बचें कि प्रत्येक घटक को समान सुधार की आवश्यकता है।
उत्पादन रिकॉर्ड की तुलना करने से पहले नमूना पहचान और उनके इतिहास की समीक्षा करें। एक बनाए रखा गया विकास नमूना और एक नए खोले गए वाणिज्यिक पैक की उम्र और हैंडलिंग इतिहास अलग-अलग हो सकते हैं। उन अंतरों को रिकार्ड करें. अन्यथा टीम उन नमूनों के लिए प्रक्रिया सेटिंग्स की तुलना करने में समय बर्बाद कर सकती है जो कभी भी शुरू में समकक्ष नहीं थे।
जब एक नियंत्रित परीक्षण उपयुक्त हो, तो परिवर्तन और टिप्पणियों को पहले से परिभाषित करें। जहां व्यावहारिक हो वहां अन्य प्रासंगिक शर्तों को तुलनीय रखें। यदि कई परिवर्तन आवश्यक हैं, तो उन सभी को रिकॉर्ड करें और परिणाम का श्रेय किसी एक चयनित समायोजन को देने से बचें। एक सफल उपस्थिति परिणाम को अभी भी उत्पाद की अन्य आवश्यकताओं को पूरा करने की आवश्यकता है।
किसी भी प्रस्तावित सुधार के बाद बनावट और स्वाद की अलग से जाँच करें। अगर कुरकुरापन इच्छित खाने का अनुभव नहीं देता है तो हल्का पीलापन कोई सुधार नहीं है। अनुमोदित परिणाम में संपूर्ण उत्पाद आवश्यकता का वर्णन होना चाहिए, जिसमें एक भाग रंग भी शामिल होना चाहिए। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब उपस्थिति लक्ष्य को वास्तविक चखे गए नमूने के बजाय एक तस्वीर से चुना गया था।
अंत में, स्वभाव को स्पष्ट करें। एक उपयोग के लिए पहचाने गए बदलाव को स्वीकार करना, दोबारा नमूने का अनुरोध करना और संशोधित संदर्भ को मंजूरी देना अलग-अलग निर्णय हैं। रिकॉर्ड करें कि क्या हुआ और अगली कार्रवाई का मालिक कौन है। स्पष्ट शब्दांकन एकबारगी चर्चा को स्थायी विनिर्देशन परिवर्तन समझने से रोकता है।
तुलना को उपयोगी स्वीकृति रिकॉर्ड में बदलें
एक उपयोगी रिकॉर्ड नमूना पहचान, इच्छित उपयोग, संदर्भ, देखने या माप पद्धति और अवलोकनों को एक साथ लाता है। ऐसी तस्वीरें जोड़ें जहां वे किसी विशेषता को स्पष्ट करते हों, साथ ही उस उपकरण की रिपोर्ट भी जोड़ें जब उसका उपयोग किया गया था। देखे गए तथ्यों को संदिग्ध कारण से अलग रखें ताकि बाद की जांच में मूल साक्ष्य खोए बिना स्पष्टीकरण को संशोधित किया जा सके।
उत्पाद भाषा में वास्तविक निष्कर्ष बताएं. उदाहरण के लिए, घटक रंग मेल खा सकते हैं जबकि मिश्रण अनुपात की समीक्षा की आवश्यकता होती है, या समग्र छाया स्वीकार्य हो सकती है जबकि स्थानीय दोष के लिए ग्रेडिंग की आवश्यकता होती है। बिना किसी कारण के व्यापक पास या फेल को अगले ऑर्डर के लिए उपयोग करना कठिन होता है।
सबसे अच्छी तुलना इतनी दोहराई जा सकती है कि क्रय और गुणवत्ता वाले सहकर्मी समान व्यावहारिक निष्कर्ष पर पहुंच सकते हैं। समकक्ष नमूनों से शुरू करें, अवलोकन को नियंत्रित करें और स्वीकार्य तैयार भोजन को परिभाषित करें। फिर परिणाम का उपयोग यह तय करने के लिए करें कि क्या उत्पाद अनुप्रयोग में फिट बैठता है, क्या किसी अन्य नमूने की आवश्यकता है या क्या कोई विशिष्ट उत्पादन प्रश्न जांच के योग्य है।
एक स्पष्ट आवश्यकता पर चर्चा करने के लिए,एक्सएमएसडी को सामग्री, कट, रेसिपी और इच्छित प्रस्तुति भेजें, एक पहचाने गए उपस्थिति संदर्भ के साथ। हम उत्पाद की संक्षिप्त समीक्षा और आवश्यक नमूना तुलना की समीक्षा कर सकते हैं।