आपको एक दिन में कितनी खुबानी खानी चाहिए? एक व्यावहारिक भाग मार्गदर्शिका

कई वयस्कों के लिए, के बारे में80 ग्राम ताजा खुबानी{{1}लगभग तीन छोटे फल या छह आधे हिस्से{{2}एक व्यावहारिक भाग है. यह एक आंशिक संदर्भ है, कोई सार्वभौमिक दैनिक सीमा नहीं। एक बड़ी खुबानी का वजन एक छोटी खुबानी से दोगुना हो सकता है, इसलिए वजन एक निश्चित टुकड़ों की संख्या से अधिक भरोसेमंद होता है। जब पानी हटा दिया जाता है तो समतुल्य भी भिन्न होता है: यूके राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा वयस्क सूखे फलों के हिस्से के रूप में 30 ग्राम का उपयोग करती है और भोजन के समय सूखे फल खाने की सलाह देती है।

आपकी उचित मात्रा आपके बाकी आहार, ऊर्जा आवश्यकताओं, उम्र, पाचन सहनशीलता और किसी व्यक्तिगत पोषण योजना पर निर्भर करती है। ताजा, जमे हुए और बिना चीनी वाले डिब्बाबंद खुबानी की तुलना आम तौर पर खाद्य वजन के आधार पर की जा सकती है। सूखे खुबानी, जूस और सिरप पैक किए गए फलों को अलग से उपचार की आवश्यकता होती है क्योंकि एकाग्रता या अतिरिक्त सामग्री वही बदलती है जो दिखने वाली मात्रा को दर्शाती है। यह मार्गदर्शिका आपको एक उपयोगी प्रारंभिक बिंदु देती है, फिर दिखाती है कि इसे घरेलू भोजन, मेनू, उत्पादन फॉर्मूला या वाणिज्यिक जमे हुए फलों के विनिर्देशन के लिए कैसे परिवर्तित किया जाए।

तीन खुबानी एक प्रारंभिक बिंदु क्यों है, नियम नहीं?

तीन खुबानी का परिचित उत्तर एक भाग मार्गदर्शिका से आता है, न कि इस साक्ष्य से कि चौथा फल हानिकारक हो जाता है। एनएचएस तीन खुबानी को छोटे ताजे फल के एक वयस्क हिस्से के रूप में पहचानता है और ताजे, जमे हुए या डिब्बाबंद फल और सब्जियों के लिए सामान्य वयस्क हिस्से के रूप में 80 ग्राम देता है। जब फल छोटा होता है तो ये दोनों विवरण एक साथ काम करते हैं। जब उपलब्ध किस्म, परिपक्वता या ग्रेडिंग से काफी बड़े या छोटे फल पैदा होते हैं तो वे मेल खाना बंद कर देते हैं।

खुबानी जैविक उत्पाद हैं, इसलिए कोई गिनती प्रयोगशाला परिशुद्धता के साथ खाद्य वजन को व्यक्त नहीं कर सकती है। एक टुकड़े में एक पत्थर शामिल हो सकता है, जबकि खरीदा हुआ जमे हुए आधे हिस्से में आमतौर पर पहले से ही गड्ढा होता है। भंडारण, छंटाई और आकार ग्रेडिंग के दौरान नमी की कमी भी वजन को प्रभावित करती है। यदि आपको दोहराने योग्य भाग की आवश्यकता है, तो पत्थर हटाने के बाद खाने योग्य फल का वजन करें। एक सामान्य भोजन के लिए, एक छोटे से बदलाव को सुधारने की आवश्यकता नहीं होती है; पोषण घोषणा, नुस्खा मानक या अनुबंध के लिए, वजन के आधार को परिभाषित करें।

    व्यावहारिक उदाहरण:मान लीजिए छह गुठलीदार ताजी खुबानी का वजन 180 ग्राम है। औसत खाद्य वजन प्रति फल 30 ग्राम है, इसलिए 80 ग्राम भाग 2.67 टुकड़े हैं; तीन परोसना एक समझदारी भरा रसोई समाधान है। यदि चार बड़े खुबानी 240 ग्राम खाने योग्य फल प्रदान करते हैं, तो प्रत्येक का औसत 60 ग्राम होता है और 80 ग्राम वाला भाग केवल 1.33 टुकड़े होता है। वाक्यांश "एक दिन में तीन" दूसरे लॉट में समान वजन के आधार को बढ़ा-चढ़ाकर पेश करेगा। गिनती निर्धारित करने से पहले एक प्रतिनिधि नमूने का वजन करें।

खाने योग्य भाग को गिनें

संपूर्ण -फल स्केल रीडिंग में पत्थर शामिल होता है; गुठलीदार जमे हुए फल की रीडिंग नहीं होती है। एक सामान्य नाश्ते में यह अंतर छोटा होता है लेकिन सैकड़ों भागों में यह महत्वपूर्ण हो जाता है। बताएं कि क्या लक्ष्य सकल प्राप्त वजन, शुद्ध फल वजन, सूखा हुआ वजन या समाप्त परोसने का वजन है। एक बार जब वह आधार तय हो जाता है, तो परिभाषा के बजाय टुकड़ा गिनती एक सुविधाजनक परिचालन जांच बन जाती है।

भाग का आकार, दैनिक फल का सेवन और लेबल परोसना अलग-अलग संख्याएँ हैं

एक भाग मार्गदर्शिका उत्तर देती है, "कितनी राशि को एक भाग के रूप में गिना जा सकता है?" दैनिक भोजन योजना में पूछा जाता है कि पूरे दिन में कितना फल उपयुक्त है। एक नियामक संदर्भ राशि किसी उत्पाद श्रेणी के लिए दिखाई गई पोषण संबंधी जानकारी को मानकीकृत करने में मदद करती है। ये उद्देश्य संबंधित हैं, लेकिन संख्याएँ विनिमेय नहीं हैं। उन्हें भ्रमित करना ऑनलाइन उत्तरों के असहमत होने का मुख्य कारण है।

अमेरिकी आंकड़े जानबूझकर शामिल किए गए हैं क्योंकि आप उन्हें किसी विनिर्देश या लेबल वर्कशीट पर देख सकते हैं और मान सकते हैं कि 140 ग्राम सार्वभौमिक रूप से अनुशंसित मात्रा है। यह नहीं है। एफडीए संदर्भ मात्रा कस्टमाइज़ली उपभोग, या आरएसीसी, पोषण लेबलिंग उद्देश्यों के लिए प्रति खाने के अवसर पर परंपरागत रूप से उपभोग की जाने वाली मात्रा को दर्शाता है। एक पैकेज सर्विंग उस ढांचे से प्राप्त की जा सकती है। यह व्यक्तिगत आहार संबंधी सलाह या किसी अन्य देश द्वारा उपयोग की जाने वाली भाग परंपरा को प्रतिस्थापित नहीं करता है।

दैनिक कुल भी केवल खुबानी से नहीं बनाया जाना चाहिए। विविधता आपको विभिन्न खाद्य पदार्थों से पोषक तत्व और बनावट प्राप्त करने में मदद करती है। यदि 80 ग्राम खुबानी का हिस्सा आपके भोजन में फिट बैठता है, तो शेष फल और सब्जियों का विकल्प दिन के दौरान अन्य उत्पादों से आ सकता है। यदि आप एक परिभाषित आबादी के लिए एक मेनू बना रहे हैं, तो उपभोक्ता शीर्षक से एक संख्या की नकल करने के बजाय लागू राष्ट्रीय मार्गदर्शन, ग्राहक विवरण और पोषण पेशेवर का उपयोग करें।

ताजा, जमे हुए, डिब्बाबंद और सूखे खुबानी को एक ही तरह से नहीं मापा जाता है

ताजा और सादे जमे हुए खुबानी तुलना करने के लिए सबसे आसान रूप हैं। दोनों में अभी भी अपना प्राकृतिक पानी मौजूद है, इसलिए 80 ग्राम खाने योग्य वजन व्यावहारिक रूप से {{2}के लिए -समान भाग देता है। जमने से पिघलने के बाद बनावट बदल जाती है और टपकन पैदा हो सकती है, लेकिन यह 80 ग्राम सादे फल को सांद्रित सूखे हिस्से में नहीं बदलता है। यदि आप उन गुणवत्ता परिवर्तनों को अलग से समझना चाहते हैं, तो XMSD मार्गदर्शिका देखेंजमने वाली खुबानीइसमें दैनिक सेवन के बजाय तैयारी, फ्रीजिंग और उपयोग शामिल है।

डिब्बाबंद खुबानी को घोषित आधार की आवश्यकता होती है। फल को जूस, पानी या सिरप में पैक किया जा सकता है, और प्लेट पर मौजूद मात्रा में पैकिंग तरल शामिल या बाहर हो सकता है। फलों के हिस्से की तुलना के लिए, सूखे फल के वजन का उपयोग करें जब तक कि लागू मार्गदर्शिका या नुस्खा अन्यथा न कहे। यदि सिरप का सेवन किया जाता है, तो यह तैयार भोजन के मूल्यांकन में आता है; इसे केवल इसलिए गणना से गायब नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि फल का टुकड़ा ताजा खुबानी जैसा दिखता है।

सूखे खुबानी में बहुत कम पानी होता है, इसलिए वही वजन अधिक मूल फल और सघन पैकेज का प्रतिनिधित्व करता है। यही कारण है कि एनएचएस सूखे फल की मात्रा 80 ग्राम के बजाय 30 ग्राम है। ताजे टुकड़ों के कटोरे की दृश्य मात्रा से मिलान करके सूखे फल को परिवर्तित न करें। इसे तौलो. सामग्री विवरण की भी जांच करें, क्योंकि मिठास, संरक्षक या हैंडलिंग के लिए उपयोग किए जाने वाले तेल तैयार उत्पाद विनिर्देश को प्रभावित कर सकते हैं।

जूस और स्मूदी एक अलग मामला है। एनएचएस फलों के रस, सब्जियों के रस और स्मूदी के कुल योग को प्रति दिन 150 मिलीलीटर तक सीमित करता है, जिसे इसके पांच{1}एक{2}} दिन के सिस्टम में गिना जा सकता है, भले ही इससे अधिक का सेवन किया गया हो। साबुत या कटे हुए फल संरचना प्रदान करते हैं और उन्हें चबाने की आवश्यकता होती है; जूस को इस तरह नहीं गिना जाना चाहिए जैसे कि हर अतिरिक्त गिलास एक और पूरा फल का हिस्सा हो। यह अंतर तब मायने रखता है जब किसी पेय पदार्थ के फार्मूले का विपणन फलों की गिनती के आधार पर किया जाता है।

पोषण संबंधी साक्ष्य आपको क्या बताते हैं {{0}और क्या नहीं{{1}

खुबानी विविध आहार में फाइबर और कैरोटीनॉयड का योगदान कर सकती है। यूएस नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ ने खुबानी को विटामिन ए के खाद्य स्रोतों में सूचीबद्ध किया है, और बताया है कि शरीर पौधों के खाद्य पदार्थों में कुछ कैरोटीनॉयड को विटामिन ए में परिवर्तित कर सकता है। विटामिन ए सामान्य दृष्टि, प्रतिरक्षा कार्य, विकास और अंग कार्य का समर्थन करता है। वह साक्ष्य खुबानी को एक संभावित खाद्य स्रोत के रूप में वर्णित करने का समर्थन करता है; यह इस वादे का समर्थन नहीं करता है कि एक विशेष दैनिक गणना बीमारी को रोकेगी या ठीक करेगी।

पोषक तत्व सामग्री भी किस्म, परिपक्वता, बढ़ती परिस्थितियों, प्रसंस्करण, भंडारण और तैयारी के साथ भिन्न होती है। डेटाबेस मान सामान्यतः एक प्रतिनिधि मान होता है, प्रत्येक शिपमेंट के लिए प्रमाणपत्र नहीं। यदि पोषण लेबलिंग की आवश्यकता है, तो गंतव्य बाजार में स्वीकृत विधि का उपयोग करें और सटीक उत्पाद को परिभाषित करें: सादे जमे हुए आधे हिस्से, मीठे फल, सिरप में डिब्बाबंद फल और सूखे फल एक डेटासेट नहीं हैं।

इसलिए 80 ग्राम भाग का उपयोग करने का सबसे रक्षात्मक कारण एक मान्यता प्राप्त भाग मार्गदर्शिका के साथ संगति है, न कि यह दावा कि 80 ग्राम प्रत्येक व्यक्ति के लिए जैविक रूप से सही है। आपके भोजन में इसकी संरचना के आधार पर कम या ज्यादा शामिल हो सकते हैं। 80 ग्राम फल और चीनी, पेस्ट्री और क्रीम वाली मिठाई का मूल्यांकन केवल फल संख्या से नहीं किया जा सकता है। इसके विपरीत, एक सादे कटोरे में जिसमें अन्य फलों के साथ खुबानी भी शामिल है, का मूल्यांकन संयुक्त फल के वजन से किया जाना चाहिए, न कि प्रत्येक किस्म को स्वचालित रूप से एक पूर्ण अलग भाग देकर।

भाग के नियमों के बजाय रेसिपी विचारों के लिए, देखेंआप जमे हुए खुबानी से क्या बना सकते हैं. उन दोनों इरादों को अलग रखने से किसी रेसिपी के सुझाव को पोषण संबंधी अनुशंसा समझने की गलती नहीं होती है।

जब आपको भिन्न राशि की आवश्यकता हो सकती है

बच्चों को आमतौर पर वयस्कों की तुलना में छोटे हिस्से की आवश्यकता होती है, और उनकी ज़रूरतें उम्र और गतिविधि के साथ बदलती रहती हैं। रक्त के लिए चिकित्सक निर्देशित योजना का पालन करने वाले व्यक्ति में ग्लूकोज नियंत्रण, गुर्दे की बीमारी, एलर्जी प्रबंधन या किसी अन्य स्थिति के लिए व्यक्तिगत फल की मात्रा भी हो सकती है। एक सार्वजनिक भाग मार्गदर्शिका उन मामलों का समाधान नहीं कर सकती। व्यक्ति की योजना का उपयोग करें और जिम्मेदार योग्य पेशेवर से पूछें कि खुबानी के स्वरूप की गणना कैसे की जानी चाहिए।

पाचन सहनशीलता एक और व्यावहारिक चर है। यूएस नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज एंड डाइजेस्टिव एंड किडनी डिजीज का कहना है कि धीरे-धीरे फाइबर बढ़ाने से पाचन तंत्र को समायोजित करने में मदद मिल सकती है और उन खाद्य पदार्थों में खुबानी की पहचान की जा सकती है जिनमें चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम वाले कुछ लोगों के लिए प्रासंगिक FODMAPs हो सकते हैं। यह खुबानी को हर किसी के लिए अनुपयुक्त नहीं बनाता है। इसका मतलब है कि जिस व्यक्ति को लक्षण दिखाई देते हैं, उसे यह मानने के बजाय मात्रा, रूप और संपूर्ण भोजन पर विचार करना चाहिए कि मानक भोजन आरामदायक होना चाहिए।

एक समझदार व्यक्तिगत परीक्षण मामूली और अवलोकन योग्य होता है: बाकी भोजन को परिचित रखें, मापी गई मात्रा का उपयोग करें और सहनशीलता पर ध्यान दें। निदान की गई एलर्जी या निर्धारित आहार को ओवरराइड करने के लिए ऑनलाइन टुकड़ों की गिनती का उपयोग न करें। किसी अस्पताल, स्कूल या देखभाल मेनू के लिए, नुस्खे को मंजूरी देने से पहले जनसंख्या, भाग के आधार और एलर्जेन नियंत्रण प्रक्रिया का दस्तावेजीकरण करें।

खुबानी का गूदा गिरी के समान नहीं होता है

इस लेख में चर्चा किए गए खाने योग्य संतरे के गूदे को कठोर पत्थर के अंदर की गिरी से अलग किया जाना चाहिए। यूएस एफडीए ने चेतावनी दी है कि खुबानी के बीज या गुठली में एमिग्डालिन हो सकता है, जिसे शरीर साइनाइड में बदल सकता है। यह दावा कि गुठली एक सुरक्षित "विटामिन बी17" उपचार है, इन्हें खाने का कोई कारण नहीं है। गुठलीदार फल के लिए गुठली और टुकड़े पर नियंत्रण एक भौतिक गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा चिंता का विषय बना हुआ है, भले ही इच्छित उत्पाद गूदा हो।

खाद्य सेवा या उत्पादन के लिए खुबानी का हिस्सा कैसे निर्धारित करें

खाद्य सेवा भाग को उस बिंदु पर परिभाषित किया जाना चाहिए जहां अतिथि इसे प्राप्त करता है। जमे हुए इनपुट वजन, पिघले हुए वजन और सूखा हुआ सर्विंग वजन अलग-अलग हो सकते हैं। यदि पिघला हुआ रस कॉम्पोट या सॉस में रह जाता है, तो यह अभी भी तैयार हिस्से का हिस्सा हो सकता है। यदि फल को सूखा दिया जाता है और तरल को फेंक दिया जाता है, तो खरीद उपज में उस नुकसान का हिसाब होना चाहिए। यही कारण है कि मेनू विनिर्देश के लिए लक्ष्य सेवा और उपज आधार दोनों की आवश्यकता होती है।

पहचानने योग्य फल घटक के लिए, गुठलीदार आधे भाग, स्लाइस या पासे दृश्य नियंत्रण के विभिन्न स्तरों की अनुमति देते हैं। द करेंटएक्सएमएसडी जमे हुए खुबानी रेंजप्रासंगिक वाणिज्यिक प्रपत्र दिखाता है. तैयार उत्पाद के अनुसार कट चुनें, फिर वास्तविक पिघलना, मिश्रण, हीटिंग या बेकिंग स्थितियों के तहत एक नमूने का परीक्षण करें। एक टुकड़ा जो जमे हुए होने पर आकर्षक दिखता है वह प्रसंस्करण के बाद नरम हो सकता है, टूट सकता है या तरल छोड़ सकता है।

    काम किया गया उदाहरण:एक रसोई में 25 किलोग्राम जमे हुए खुबानी के आधे भाग प्राप्त होते हैं। इसका नियंत्रित परीक्षण मेनू में उपयोग किए गए जमे हुए इनपुट और सूखे फल के बीच 6% नुकसान दिखाता है। उपयोग योग्य फल 25 किग्रा × {{5%) किग्रा है। प्रति सेवारत 80 ग्राम सूखे फल पर, केस से 23,500 ग्राम ÷ 80 ग्राम=293.75 का उत्पादन होता है, इसलिए यह थोड़े से शेष के साथ 293 पूर्ण भागों का उत्पादन कर सकता है। उपज परीक्षण के बिना जमे हुए 25 किलो से योजना बनाने से 312.5 भाग और लगभग 19 पूर्ण सर्विंग्स से अधिक उत्पादन होगा।

वह गणना एक नियोजन उदाहरण है, वादा किया गया मानक उपज नहीं। ड्रिप कच्चे माल, परिपक्वता, कट, फ्रीजिंग और भंडारण इतिहास, पिघलना विधि, समय और अंतिम उपयोग नियमों पर निर्भर करता है। प्रतिनिधि नमूनों पर परीक्षण दोहराएं, स्वीकार्य भिन्नता को परिभाषित करें और निर्दिष्ट करें कि रस नुस्खा में रहता है या नहीं। यदि आप एक प्रबंधन करते हैंखाद्य सेवा या खानपान कार्यक्रम, विभाजन की व्यावहारिकता, पैक आकार और फ्रीजर हैंडलिंग का भी परीक्षण करें।

फ़ॉर्मूले के लिए, तैयार सर्विंग से पीछे की ओर काम करें

यदि एक दही कप में 24 ग्राम खुबानी रखने का इरादा है, तो प्रसंस्करण हानि से पहले एक 80 ग्राम फल वाले हिस्से को 3.33 कप में फैला दिया जाता है। एक 12-कप केस में 288 ग्राम घोषित खुबानी इनपुट होता है, 960 ग्राम नहीं। तैयार कप किसी विशेष फल का दावा कर सकते हैं या नहीं, यह लागू नियमों और संपूर्ण फॉर्मूले पर निर्भर करता है। बाज़ार की लेबलिंग आवश्यकताओं की जाँच किए बिना किसी आपूर्तिकर्ता के कच्चे-फल के आंकड़े को उपभोक्ता के दावे में न बदलें।

जैम, बेकरी भरने या पेय पदार्थ तैयार करने के लिए, निर्णायक चर प्रति सेवारत बरकरार हिस्सों के बजाय घुलनशील ठोस पदार्थ, फल प्रतिशत, गर्मी की कमी और कण पहचान हो सकते हैं। जब आप योजना बनाते हैंखाद्य प्रसंस्करण परियोजना, वाणिज्यिक अनुमोदन से पहले गणना पद्धति, घटक विवरण और नमूना प्रदर्शन को लॉक करें। एक आकर्षक लेकिन अपरिभाषित "तीन खुबानी से बना" संदेश की तुलना में एक स्वच्छ समीकरण अधिक उपयोगी है।

पांच - चरणों वाला भाग जांच जिसे आप दोहरा सकते हैं

हर बार उत्पाद का स्वरूप, परोसने का उद्देश्य या माप बिंदु बदलने पर उसी क्रम का उपयोग करें। पहले तीन निर्णयों को छोड़ने से गलत परिशुद्धता पैदा होती है: एक सटीक संख्या तब भी गलत होती है यदि यह जमे हुए इनपुट को सूखे आउटपुट के साथ, या एक लेबल संदर्भ को व्यक्तिगत भाग के साथ मिलाता है। परिणाम के बगल में चुने गए आधार को रिकॉर्ड करें ताकि कोई अन्य व्यक्ति इसे पुन: प्रस्तुत कर सके।

1. फॉर्म को नाम दें.ताजा, सादा जमे हुए, डिब्बाबंद और सूखा हुआ, सूखा हुआ, जूस या तैयार नुस्खा रिकॉर्ड करें। सभी प्रपत्रों में एक ही नंबर का प्रयोग न करें.
2. उद्देश्य निर्धारित करें.तय करें कि क्या आपको रोजमर्रा के हिस्से, मेनू सर्विंग, लेबल सर्विंग या फॉर्मूला इनपुट की आवश्यकता है।
3. वज़न बिंदु को परिभाषित करें.खाने योग्य, गुठलीदार, जमा हुआ इनपुट, पिघलाया हुआ, सूखा हुआ या परोसा हुआ वजन बताएं।
4. प्रतिनिधि फल को मापें.आकार और टूटने की भिन्नता को पकड़ने के लिए पर्याप्त टुकड़ों का वजन करें, फिर औसत और व्यावहारिक सेवा सहनशीलता की गणना करें।
5. संपूर्ण संदर्भ की जाँच करें.दावे या हिस्से को मंजूरी देने से पहले बाकी भोजन, रेसिपी सामग्री, लक्षित आबादी और लागू पोषण लेबलिंग नियमों की समीक्षा करें।

यह क्रम उत्तर को ईमानदार रखता है। घर पर, यह बताता है कि तीन छोटे फल अनुमानित क्यों हैं। रसोई में, यह मेनू उपज की सुरक्षा करता है। प्रसंस्करण में, यह कच्चे माल, फॉर्मूलेशन और लेबल कार्य को संरेखित करता है। स्वरूप, आधार और निर्णय दृष्टिगोचर होने से संख्या सार्थक हो जाती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

क्या चार खुबानी खाना स्वतः ही बहुत ज़्यादा है?

कोई भी सार्वभौमिक नियम चौथी ताजी खुबानी को अत्यधिक नहीं बनाता है। तीन छोटे फल लगभग 80 ग्राम भाग हैं, विषाक्तता सीमा नहीं। चार बहुत छोटे फलों का वजन दो बड़े फलों से कम हो सकता है। खाने योग्य वजन, बाकी भोजन और अपनी व्यक्तिगत ज़रूरतों का आकलन करें।

क्या जमे हुए खुबानी उसी 80 ग्राम हिस्से का उपयोग करते हैं?

एनएचएस गाइड के तहत सादे जमे हुए फल ताजे फल के समान 80 ग्राम वयस्क भाग के आधार पर उपयोग कर सकते हैं। एक सटीक मेनू या सूत्र के लिए, बताएं कि क्या 80 ग्राम का मतलब जमे हुए इनपुट, पिघला हुआ फल या सूखा हुआ फल है, क्योंकि पिघली हुई बूंद उपयोग योग्य उपज को बदल सकती है।

एक भाग के बराबर कितने सूखे खुबानी हैं?

सार्वभौमिक टुकड़ा गणना के बजाय वजन का प्रयोग करें। एनएचएस वयस्क सूखे फल का भाग 30 ग्राम है। सूखे टुकड़े आकार और नमी में भिन्न होते हैं, इसलिए 30 ग्राम में संख्या उत्पाद के अनुसार बदलती रहती है। यूएस 40 ग्राम सूखे फल आरएसीसी एक पोषण लेबल संदर्भ राशि है, न कि उसी प्रकार की अनुशंसा।

क्या खूबानी गुठली को भाग में गिना जाना चाहिए?

नहीं, यह भाग खाने योग्य खुबानी के गूदे को संदर्भित करता है, पत्थर या उसकी गिरी को नहीं। एफडीए ने चेतावनी दी है कि खुबानी की गुठली में एमिग्डालिन हो सकता है जिससे साइनाइड विषाक्तता हो सकती है। गुठली रहित उत्पाद कार्यक्रमों को गुठली को खाद्य मूल्य के रूप में मानने के बजाय पत्थरों और टुकड़ों को नियंत्रित करना चाहिए।

एक्सएमएसडी से अंतिम विचार

एक सीधे वयस्क हिस्से के लिए, 80 ग्राम ताजा या सादा जमे हुए खुबानी{{1}लगभग तीन छोटे ताजे फल-एक उपयोगी प्रारंभिक बिंदु है। सूखे खुबानी में 30 ग्राम का छोटा हिस्सा इस्तेमाल होता है क्योंकि पानी हटा दिया गया है। कोई भी आंकड़ा सार्वभौमिक दैनिक अधिकतम नहीं है। जब स्थिरता मायने रखती है, तो टुकड़े की गिनती के नारे को खाद्य {{8}वजन के आधार पर बदलें, फल के रूप को परिभाषित करें, और उस मात्रा की गणना करें जो वास्तव में प्लेट या तैयार उत्पाद तक पहुंचती है।

संदर्भ

• एनएचएस: 5 एक दिवसीय भाग मार्गदर्शन
• एनएचएस: 5 एक दिन के हिस्से के आकार
• यूएस एफडीए: कस्टमाइज़्ड उपभोग की गई संदर्भ मात्राएँ
• एनआईएच आहार अनुपूरक कार्यालय: विटामिन ए और कैरोटीनॉयड
• एनआईडीडीके: चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लिए भोजन, आहार और पोषण
• यूएस एफडीए: खुबानी के बीजों में एमिग्डालिन के बारे में चेतावनी
• जमे हुए खाद्य सोर्सिंग, उत्पाद विनिर्देश, गुणवत्ता नियंत्रण, पैकेजिंग और बी2बी निर्यात समन्वय में एक्सएमएसडी परिचालन अनुभव।