माइक्रोवेव फ्रोजन ब्रोकोली: पैक, भाग और खाना बनाना

जमे हुए ब्रोकोली को माइक्रोवेव करने के लिए, पहले यह पहचान लें कि क्या उत्पाद को उसके बैग में पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है या उसे एक उपयुक्त डिश में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। फिर उस उत्पाद के लिए संपूर्ण निर्देशों का पालन करें: प्रारंभिक स्थिति, मात्रा, माइक्रोवेव पावर, खाना पकाने का समय और कोई भी स्थायी चरण। एक छोटी थैली के लिए मुद्रित समय ब्रोकोली के प्रत्येक बैग के लिए खाना पकाने का सामान्य समय नहीं है।

स्टीम पाउच के लिए, भोजन के साथ निर्माता के पैकेजिंग निर्देश रखें। ढीले फूलों के लिए, निर्दिष्ट माइक्रोवेव सुरक्षित डिश और तैयारी विधि का उपयोग करें। अधिक ब्रोकोली जोड़ने, कंटेनर बदलने या एक अलग पावर सेटिंग का उपयोग करने से परिणाम बदल सकता है। आवश्यक तैयारी पूरी करें और परोसने से पहले जाँच लें कि भोजन पूरी तरह पक गया है, भले ही मुकुट पहले से ही चमकीले हरे दिख रहे हों।

उपयोगी उद्देश्य आपके भोजन की आवश्यक बनावट के साथ दोहराने योग्य भाग है। तैयारी पूरी होने तक पैक को पास में रखें, और निर्देशों और आपके द्वारा वास्तव में उपयोग किए गए के बीच कोई अंतर नोट करें। यदि भोजन के लिए कुरकुरे भूरे किनारों की आवश्यकता है, तो भुना हुआ फिनिश प्राप्त करने के लिए मानक माइक्रोवेव चक्र की अपेक्षा करने के बजाय एक उचित वैकल्पिक खाना पकाने की विधि चुनें। एक ताजा सिर के लिए जिसे ट्रिमिंग की जरूरत है, हमाराताज़ा ब्रोकोली पकाने की मार्गदर्शिकाएक अलग प्रारंभिक बिंदु को कवर करता है।

खाना पकाने की थैली को भंडारण बैग से अलग करें

एक बैग माइक्रोवेव में खाना पकाने के लिए डिज़ाइन किए बिना भंडारण के दौरान जमी हुई ब्रोकोली की रक्षा कर सकता है। वास्तविक पैक पर स्पष्ट खाना पकाने की विधि देखें। फ्रीजर लेबल, पारदर्शी फिल्म या सुविधाजनक हिस्से का आकार यह नहीं पहचानता कि उपकरण के अंदर कौन सी पैकेजिंग है।

कुछ उत्पादों में बाहरी बैग के अंदर आंतरिक भाप पाउच होते हैं। अन्य में ढीले फूल होते हैं जिन्हें एक डिश में डालने की आवश्यकता होती है। पैकेज को केवल उसके निर्देशों के अनुसार ही खोलें। भोजन को मापने से पहले अंतर मायने रखता है: एक सीलबंद भाप थैली को विभाजित करने से उसके खाना पकाने के निर्देशों द्वारा वर्णित व्यवस्था बदल जाती है।

बर्ड्स आई का यूएस ब्रोकोली मार्गदर्शन पाठकों को संपूर्ण तैयारी विवरण के लिए व्यक्तिगत उत्पाद की ओर निर्देशित करता है। यह उपयोगी है क्योंकि समान दिखने वाली सब्जियां विभिन्न स्वरूपों में बेची जाती हैं। पिछली खरीदारी से याद किए गए निर्देशों पर भरोसा करने के बजाय, अपने हाथ में मौजूद उत्पाद के पैनल को पढ़ें, जिसमें हैंडलिंग के बारे में छोटी लाइनें भी शामिल हैं।

ब्रोकली के अनुप्रयोग पर चर्चा करते समय हम आपूर्ति किए गए पैक को खाना पकाने के भार से अलग कर देते हैं। एक बड़ा बैग रसोई के लिए माप के लिए सुविधाजनक हो सकता है, जबकि एक सीलबंद खाना पकाने की इकाई एक अलग काम करती है। हमाराजमे हुए ब्रोकोली उत्पाद पृष्ठघटक की पहचान करने में मदद करता है; माइक्रोवेव उपयुक्तता के लिए विशिष्ट उत्पाद और पैकेजिंग जानकारी की आवश्यकता होती है।

एक प्रक्रिया के रूप में कुकिंग पैनल पढ़ें

महत्वपूर्ण विवरण आमतौर पर कई पंक्तियों में होते हैं। शुरू करने से पहले उन्हें एक साथ पढ़ें ताकि भोजन मेज पर पहुंचने के बाद आवश्यक विराम, पुनर्व्यवस्था या खड़े होने की अवधि का पता न चले। नीचे दी गई तालिका निर्देशों के प्रत्येक भाग के व्यावहारिक प्रश्न का उत्तर दिखाती है।

राशि विवरण सटीक रखें. एक बैग का मतलब पूरे बाहरी पैक के बजाय एक सीलबंद आंतरिक इकाई हो सकता है। आधे बैग को दिशाओं के एक अलग सेट द्वारा कवर किया जा सकता है, या यह बिल्कुल भी विकल्प नहीं हो सकता है। जब पैकेजिंग अभी भी उपलब्ध हो तो उस अंतर को हल करें।

तैयारी के नोट्स समय के अनुरूप होते हैं। यदि निर्देशों में कोई डिश, जोड़ा गया पानी या कोई विशेष ढक्कन निर्दिष्ट किया गया है, तो उस व्यवस्था का उपयोग करें। यदि खाना पकाने की थैली सीलबंद रहनी चाहिए, तो प्लास्टिक में छेद करने के बारे में सामान्य सलाह का प्रयोग न करें। विभिन्न विधियाँ अलग-अलग तरीकों से नमी और भाप का प्रबंधन करती हैं।

एक संक्षिप्त नोट में उत्पाद, मात्रा, उपकरण सेटिंग और पूर्ण अनुक्रम की पहचान होनी चाहिए। साझा रसोई में वर्तमान पैक की तस्वीर संलग्न करें ताकि अगला रसोइया मूल दिशा-निर्देश देख सके।

समय चुनने से पहले माइक्रोवेव सेटिंग को पहचान लें

पूर्ण शक्ति एक विशेष उपकरण पर एक सेटिंग है, न कि प्रत्येक माइक्रोवेव द्वारा साझा की जाने वाली एक निश्चित वाट क्षमता। अपने मॉडल के लिए बताए गए खाना पकाने के आउटपुट के साथ उत्पाद की शक्ति की जानकारी का मिलान करें। यदि नियंत्रण कक्ष आवश्यक सेटिंग स्पष्ट नहीं करता है तो उपकरण दस्तावेज़ का उपयोग करें।

जीई एप्लायंसेज माइक्रोवेव खाना पकाने के समय में कारकों के रूप में भोजन की मात्रा, आकार, आकृति, घनत्व, शुरुआती तापमान और खाना पकाने की क्षमता की पहचान करता है। शक्ति स्तरों पर इसका मार्गदर्शन यह भी दर्शाता है कि चयनित निचला स्तर उच्च शक्ति से भिन्न परिचालन स्थिति है। मिनटों की याद की गई संख्या इन स्थितियों को अनिर्दिष्ट छोड़ देती है।

संयोजन उपकरण पर, जांचें कि चयनित फ़ंक्शन वह है जो खाद्य निर्देशों के अनुसार आवश्यक है। एक नियंत्रण कक्ष माइक्रोवेव, ग्रिल और अन्य मोड की पेशकश कर सकता है। रेसिपी कार्ड पर फोटो या शब्द ब्रोकोली उनमें से चुनने के लिए पर्याप्त नहीं है। तैयारी नोट के साथ फ़ंक्शन का नाम रखें.

स्वचालित कार्यक्रमों पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है। जीई का कुक सेलेक्ट उदाहरण ताजा और जमी हुई सब्जियों के लिए अलग-अलग श्रेणियों के साथ खाद्य श्रेणी और वजन प्रविष्टि दोनों का उपयोग करता है। यह दर्शाता है कि सब्जी बटन आवश्यक रूप से एक कदम वाला निर्देश क्यों नहीं है। प्रोग्राम और जिस उत्पाद को आप पकाना चाहते हैं, उसके लिए अपने मॉडल के निर्देशों का उपयोग करें।

यदि आपका उपकरण उपलब्ध निर्देशों से मेल नहीं खाता है, तो भोजन या उपकरण निर्माता से उचित मार्गदर्शन प्राप्त करें, या किसी अन्य बताई गई विधि का उपयोग करें। एक वाट क्षमता को दूसरे से विभाजित करने पर एक संख्या उत्पन्न हो सकती है, लेकिन वह गणना अकेले ही भोजन व्यवस्था, स्थिति और अंतिम जांच को अनसुलझा छोड़ देती है।

व्यावहारिक उदाहरण: दो स्टीम बैग के लिए पंक्ति चुनें

एक वास्तविक उत्पाद दिखाता है कि बैग की संख्या क्यों मायने रखती है। बर्ड्स आई यूके के स्टीमफ्रेश फैमिली फेवरेट मिक्स में गाजर, ब्रोकोली और स्वीटकॉर्न शामिल हैं। इसके प्रकाशित 800 वॉट दिशा-निर्देश एक आंतरिक बैग के लिए 2½ मिनट और दो के लिए 4½ मिनट का समय देते हैं, इसके बाद एक- मिनट का स्टैंड मिलता है।

दो बैगों के लिए, एक बैग को गर्म करने का समय दोगुना करने पर पांच मिनट का समय मिलेगा। सूचीबद्ध दो बैग का समय इसके बजाय साढ़े चार मिनट है। बताए गए स्टैंड को जोड़ने से बाद के हैंडलिंग चरणों से पहले साढ़े पांच मिनट का समय मिलता है। यह तुलना एक विशिष्ट निर्देश को पढ़ती है; यह सादे ब्रोकोली या किसी अन्य ब्रांड के लिए कोई समय निर्धारित नहीं करता है।

उस उत्पाद की विधि बाहरी पैकेजिंग को माइक्रोवेव से बाहर रखते हुए, खुले हुए आंतरिक बैग, ऊपर की ओर मुद्रित, ओवरलैप के बिना भी निर्दिष्ट करती है। इसमें कहा गया है कि खाना पकाने की थैलियों में छेद न करें और यह सुनिश्चित करें कि भोजन बहुत गर्म हो। ये स्थितियाँ समय के समान उदाहरण की हैं।

रात्रिभोज के बाकी समय की योजना बनाते समय स्टैंड और हैंडलिंग चरणों को शामिल करें। डिस्प्ले का गर्म होने का समय तैयारी का केवल एक हिस्सा है। जब तक भोजन परोसने के लिए तैयार न हो जाए, वर्तमान निर्देशों को उपकरण के पास रखें।

केवल परोसने के लिए नहीं, बल्कि गर्म करने के लिए भी एक डिश चुनें

ढीली जमी हुई ब्रोकोली के लिए, माइक्रोवेव के उपयोग के लिए उपयुक्त और उत्पाद की विधि के लिए उपयुक्त कंटेनर का चयन करें। एफडीए माइक्रोवेव सुरक्षित कुकवेयर का उपयोग करने की सलाह देता है और बताता है कि कुछ प्लास्टिक भोजन की गर्मी से पिघल सकते हैं। एक कंटेनर जो फ्रीजर में काम करता है, उसका उपयोग खाना पकाने के लिए डिज़ाइन किए गए कंटेनर से भिन्न हो सकता है।

मेलामाइन डिनरवेयर एक विशेष उदाहरण है। एफडीए मार्गदर्शन कहता है कि भोजन और पेय को माइक्रोवेव में गर्म नहीं किया जाना चाहिए। इसलिए तैयार भोजन परोसने के लिए एक प्लेट उपयोगी हो सकती है जबकि तैयारी के लिए एक अलग बर्तन की आवश्यकता होती है। रसोई में यह अंतर स्पष्ट रखें, जहां कई समान दिखने वाली प्लेटें उपलब्ध हों।

ऐसा व्यंजन चुनें जो आपको निर्दिष्ट व्यवस्था को पुन: प्रस्तुत करने की सुविधा दे। यदि रेसिपी ट्रायल में चौड़े ढके हुए कटोरे का उपयोग किया जाता है, तो केवल कटोरा लिखने के बजाय उसे रिकॉर्ड करें। अधिक संकीर्ण, गहरे बर्तन का उपयोग करने से ब्रोकोली के बैठने का तरीका बदल जाता है, भले ही पैमाने पर कुल वजन समान हो।

उस विधि के लिए आवश्यक कवर और वेंटिंग व्यवस्था का उपयोग करें। शुरू करने से पहले गर्म कंटेनर के लिए एक उपयुक्त जगह तैयार करें। भोजन डिश में गर्मी स्थानांतरित कर सकता है, और ढक्कन या थैली खोलने पर भाप निकल सकती है। हैंडलिंग निर्देशों का पालन करें और अपने चेहरे और हाथों को निकलने वाली भाप से दूर रखें।

उत्पाद का स्वरूप और परिवर्धन दृश्यमान रखें

सादे फूल, कटी हुई ब्रोकोली और सॉस में ब्रोकोली अलग-अलग रेसिपी इनपुट हैं। पिछले पैक के लिए सहेजे गए निर्देशों का उपयोग करने से पहले घटक विवरण पढ़ें। एक सॉस, कोई अन्य सब्जी या कोई अतिरिक्त टॉपिंग गर्म किए जा रहे भोजन की संरचना और व्यवस्था को बदल सकती है।

के साथजमे हुए सब्जी मिश्रण, मिश्रण के लिए निर्देशों का उपयोग करें। ब्रोकोली के टुकड़े केवल एक घटक हो सकते हैं। सादे फ्लोरेट रेसिपी से समय चुनने से अन्य टुकड़े और वास्तविक पैकेज निर्णय से बाहर हो जाते हैं।

तय करें कि नुस्खा परिवर्धन प्रक्रिया में कब प्रवेश करें। सेवा में पूरी तरह से तैयार ब्रोकोली में मिलाया गया सॉस, खाना पकाने के दौरान जमे हुए फूलों के साथ संलग्न सॉस से एक अलग व्यवस्था है। वास्तविक अनुक्रम रिकॉर्ड करें और पूरे व्यंजन के लिए उपयुक्त नुस्खा का उपयोग करें। इससे बनावट की तुलना की व्याख्या करना भी आसान हो जाता है।

उत्पाद विनिर्देश बदलने से पहले हम उस पूरी तैयारी में अपेक्षित कटौती की तुलना करेंगे। यदि तैयार परिणाम में मोटे तने के टुकड़े हैं जो खाने में अजीब हैं, तो कट और विधि को एक साथ रिकॉर्ड करें। यदि मुख्य शिकायत सॉस को तरल रूप से पतला करने की है, तो उस परिणाम का अलग से वर्णन करें। वे अवलोकन अलग-अलग रेसिपी या सामग्री समायोजन की ओर इशारा करते हैं।

बनावट का आकलन करने से पहले तैयारी पूरी कर लें

खाद्य मानक एजेंसी जमी हुई सब्जियों को अच्छी तरह से पकाने और बाद में उन्हें ठंडे व्यंजन में उपयोग करने पर पैक का पालन करने की सलाह देती है। इसलिए माइक्रोवेव चरण को आवश्यक खाना पकाने को पूरा करना चाहिए, न कि केवल जमे हुए टुकड़ों को सलाद या कटोरे में हिलाना आसान बनाना चाहिए।

निर्दिष्ट स्थायी चरण को तैयारी का हिस्सा बनाएं। निर्देशों के अनुसार तैयार भोजन की जाँच करें; एक स्वच्छ भोजन थर्मामीटर यह स्थापित करने में मदद कर सकता है कि खाना पकाने की आवश्यक स्थिति आ गई है। मुकुटों में दिखाई देने वाला परिवर्तन मोटे तने से जुड़े एक टुकड़े के बारे में केवल एक अवलोकन है।

उपयुक्त खाना पकाने के बाद, पकवान के लिए आवश्यक बनावट का आकलन करें। एक सूप सामग्री और एक विशिष्ट सब्जी पक्ष के अलग-अलग पाक उद्देश्य होते हैं। वर्णन करें कि आप क्या चाहते हैं जिसे कोई अन्य रसोइया पहचान सके: टुकड़े जो कटोरे में अपना आकार बनाए रखते हैं, या एक नरम सामग्री जिसे नुस्खा में मिश्रित किया जाएगा।

यदि परिणाम असमान है, तो वास्तविक तैयारी रिकॉर्ड पर वापस लौटें। क्या राशि वही थी, क्या निर्दिष्ट विधि का उपयोग किया गया था, और क्या उत्पाद का स्वरूप बदल गया था? एक साथ कई चीजें बदलने से पहले पहचाने गए अंतर को ठीक करें। अन्यथा एक सफल दूसरे प्रयास को दोहराना मुश्किल हो सकता है क्योंकि कोई नहीं जानता कि कौन सा समायोजन मायने रखता है।

उस हिस्से के लिए जो अभी भी अपर्याप्त रूप से पकाया गया है, उपयुक्त उत्पाद या उपकरण मार्गदर्शन के अनुसार जारी रखें और परोसने से पहले दोबारा जांच लें। पसंदीदा बाइट को सुरक्षित रखने के लिए खाना पकाने की आवश्यकता में कमी न करें। अगले परीक्षण के लिए एक अलग कट या विधि एक बेहतर विषय है।

उदाहरण: अठारह प्लेटों के लिए खाना पकाने के बैच की योजना बनाएं

प्रति प्लेट 75 ग्राम तैयार भोजन पर अठारह ब्रोकोली पक्षों की योजना बनाने वाली एक छोटी खानपान रसोई की कल्पना करें। आवश्यकता 18 को 75 ग्राम या 1,350 ग्राम से गुणा करने की है। मान लीजिए कि रसोई की वास्तविक विधि का एक उपयुक्त परीक्षण प्रत्येक 500 ग्राम जमे हुए बैच से 450 ग्राम तैयार ब्रोकोली का उत्पादन करता है। ये उदाहरणात्मक भार हैं, न कि एक्सएमएसडी उपज विनिर्देश या प्रस्तावित खाना पकाने की प्रक्रिया।

ऐसे तीन बैच 1,500 ग्राम जमे हुए से तैयार 1,350 ग्राम प्रदान करते हैं। दो बैच केवल 900 ग्राम प्रदान करते हैं, जो नियोजित पक्षों में से बारह के लिए पर्याप्त है। कमी छह प्लेट या 450 ग्राम तैयार की है। इससे पता चलता है कि उपकरण शेड्यूल के बारे में किसी भी चर्चा से पहले रसोई को कितना खाना तैयार करना चाहिए।

गणना यह नहीं कहती है कि सभी 1,500 ग्राम को एक बार में माइक्रोवेव में डाल दें। प्रत्येक खाना पकाने वाले बैच को उस उत्पाद, कंटेनर और उपकरण के लिए उपयुक्त विधि के भीतर रहना चाहिए। बड़े व्यंजनों पर जीई का मार्गदर्शन उन्हें बैचों में विभाजित करने या पारंपरिक खाना पकाने पर विचार करने का सुझाव देता है, क्योंकि मात्रा बढ़ने पर माइक्रोवेव की सुविधा कम हो सकती है।

इस उदाहरणात्मक मेनू के लिए, तीन उपयुक्त तैयारियों के लिए आवश्यक समय और उपकरण आरक्षित रखें। यदि उपलब्ध सेवा विंडो उन्हें समायोजित नहीं कर सकती है, तो कोई अन्य उपयुक्त विधि या कोई भिन्न सेवा योजना चुनें। लोड बदलते समय एकल बैच समय को गुणा करने से एक नई प्रक्रिया बनती है जिसे मूल परीक्षण में स्थापित नहीं किया गया था।

तैयार मात्रा को हर बार एक ही बिंदु पर तौलें, जिसमें विभाजन से पहले निर्दिष्ट जल निकासी भी शामिल है। सेवा के लिए वास्तव में उपलब्ध भोजन का रिकॉर्ड रखें। उदाहरण की 90% वजन उपज एक मापा तैयारी परिणाम का वर्णन करती है; यह विटामिन प्रतिधारण या कोई अन्य ब्रोकोली उत्पाद कैसा प्रदर्शन करेगा, इसके बारे में कुछ नहीं कहता है।

एक संक्षिप्त रिकॉर्ड रखें जो परिणाम बताता हो

के लिएखाद्य सेवा और खानपान, रेसिपी रिकॉर्ड को खरीदी गई वस्तु को परोसे गए हिस्से से जोड़ना चाहिए। उत्पाद की पहचान, खाना पकाने के बैच की मात्रा, कंटेनर, उपकरण कार्य, पूरी विधि और तैयार हिस्से का वजन शामिल करें। ये विवरण स्टाफ के किसी अन्य सदस्य को सफल परिणाम प्रस्तुत करने में मदद करते हैं।

यदि परीक्षण विफल रहता है तो समस्या को अवलोकन योग्य शब्दों में रिकॉर्ड करें। एक बड़ा टुकड़ा ठोस बना रहना, परोसने के नीचे तरल इकट्ठा होना, और भाग करते समय मुकुट का टूटना अलग-अलग निष्कर्ष हैं। यदि तैयार व्यंजन से समस्या को समझाने में मदद मिलती है तो उसकी तस्वीर खींच लें और उस तस्वीर को उसे तैयार करने में उपयोग की गई स्थितियों के साथ रखें।

ब्रोकोली आपूर्तिकर्ता, कट, कटोरा और खाना पकाने की विधि को एक ही तुलना में बदलने से बचें, जब तक कि उद्देश्य पूरी तरह से नई रेसिपी का परीक्षण न करना हो। किसी विशिष्ट समस्या के लिए, उचित खाना पकाने की प्रक्रिया को बनाए रखते हुए एक केंद्रित परिवर्तन करें। यह परिणाम को उस निर्णय से एक उपयोगी संबंध प्रदान करता है जिसे आप लेने का प्रयास कर रहे हैं।

पैकिंग व्यवस्थाइस चर्चा में तब आता है जब यह माप, पहचान या उपयोग को प्रभावित करता है। एक शिपिंग कार्टन, एक फ्रीजर बैग और एक खाना पकाने की थैली के अलग-अलग कार्य होते हैं। निर्दिष्ट करें कि बड़े पैक को बड़े स्वीकृत माइक्रोवेव बैच के रूप में मानने के बजाय किसे बदलने की आवश्यकता है।

बचे हुए को एक अलग तैयारी के रूप में समझें

पहले से पकी हुई ब्रोकोली बंद पैक पर वर्णित जमी हुई सामग्री से भिन्न होती है। तैयार भोजन के लिए उचित शीतलन, भंडारण और दोबारा गर्म करने संबंधी मार्गदर्शन का उपयोग करें। खाना पकाने के रिकॉर्ड और बचे हुए हैंडलिंग निर्णय को अलग रखें ताकि कर्मचारी जमे हुए उत्पाद के समय को ठंडे हिस्से पर कॉपी न करें।

एफएसए रीहीटिंग मार्गदर्शन में भोजन को पूरी तरह गर्म रखने का आह्वान किया गया है और बताया गया है कि माइक्रोवेव असमान रूप से गर्म क्षेत्रों को छोड़ सकते हैं। यह हिलाने और खड़े रहने पर ध्यान देने की सलाह देता है, और बचे हुए खाने को केवल एक बार दोबारा गर्म करने की सलाह देता है। वे दोबारा गर्म करने के निर्देश हैं, पहली खाना पकाने की प्रक्रिया को बाधित करने या उत्पाद के निर्देशों को छोड़ने की अनुमति नहीं।

भोजन योजना के लिए, आप जितनी मात्रा परोसने की उम्मीद करते हैं उसे तैयार करने से बचे हुए हिस्सों की संख्या कम हो सकती है जिन्हें बाद में उपयोग की आवश्यकता होती है। कटोरा कितना भरा हुआ दिखता है, इसका अनुमान लगाने के बजाय मापी गई तैयार उपज और वास्तविक हिस्से का उपयोग करें। जब सेवा में लगातार इच्छित से अधिक खाना छोड़ दिया जाए तो अगले बैच की समीक्षा करें।

पोषण संबंधी दावों को खाना पकाने के कार्य से अलग रखें

ब्रोकली को माइक्रोवेव करना इस बात की गारंटी नहीं है कि हर पोषक तत्व संरक्षित है, न ही यह स्वाभाविक रूप से भोजन को खारिज करने का एक कारण है। एफडीए बताता है कि पारंपरिक खाना पकाने की तुलना में माइक्रोवेव खाना पकाने से पोषण मूल्य कम नहीं होता है और कभी-कभी कम खाना पकाने और कम पानी मिलाने से पोषक तत्व बरकरार रह सकते हैं। वह सामान्य तुलना आपकी रेसिपी के लिए प्रतिधारण प्रतिशत नहीं है।

सुरक्षित रूप से तैयार किए गए व्यंजन के लिए वह विधि चुनें जिसे खाया जाएगा और दोहराया जा सकता है। उत्पाद के निर्देश, रसोई का वास्तविक भार और वांछित तैयार बनावट को एक ही निर्णय में रखें। वे विवरण इस वादे से अधिक उपयोगी हैं कि एक चाकू काटने या एक उपकरण सभी पोषक तत्वों को संरक्षित करता है।

जब आपको कोई ऐसी तैयारी मिल जाए जो कारगर हो, तो उत्पाद के नाम के साथ पूरा रिकॉर्ड अपने पास रखें। खरीदारी में बदलाव होने पर नई पैकेजिंग पढ़ें। एक परिचित भोजन मिनटों की याद की गई संख्या के बजाय प्रयोग करने योग्य निर्देशों के साथ शुरू होता है जिनकी मूल स्थितियों को भुला दिया गया है।

संदर्भ

• बर्ड्स आई यूके: स्टीमफ्रेश फैमिली पसंदीदा मिक्स निर्देश
• बर्ड्स आई यूएस: उत्पाद-विशिष्ट ब्रोकोली तैयारी
• खाद्य मानक एजेंसी: अपना भोजन पकाना
• एफडीए: माइक्रोवेव ओवन
• एफडीए: मेलामाइन टेबलवेयर प्रश्न और उत्तर
• जीई उपकरण: माइक्रोवेव पावर स्तर
• जीई उपकरण: खाना पकाने का भार और तैयारी में अंतर
• जीई उपकरण: कुक चयन सुविधा