खाना पकाने में कमल की जड़ का उपयोग कैसे करें?

लोटस रूट को आमतौर पर स्नैक्स के रूप में चुना जाता है और झींगे के साथ व्यंजन में शामिल किया जाता है, या स्पर्शी और थोड़ा मीठा स्वाद के कारण सलाद टॉपिंग के रूप में, विशेष रूप से अचार के बाद। कमल की जड़ में एक आलू की बनावट होती है और किसी भी अतिरिक्त स्वाद को जोड़ने से पहले नारियल की तरह थोड़ा स्वाद होता है।