पोर्क पसलियों

ब्रेज़्ड पोर्क पसलियों

कड़ाही में पानी लाएं, उबलने के बाद कट पसलियों को अंदर डाल दें। आग को तुरंत बंद कर दें और पसलियों को हटा दें। पानी को फिर से उबालने के बाद, जोड़ें: हरा प्याज, अदरक, सोया सॉस, सिरका, खाना पकाने शराब, चीनी, नमक।

नोट:

1. कम सिरका और अधिक सोया सॉस रखो, बस रंग को देखो। स्वाद के हिसाब से चीनी और नमक डाला जाता है।

2. फिर कम गर्मी पर आग को चालू करें, और धीरे-धीरे ढक्कन के साथ उबाल लें। बर्नआउट को रोकने के लिए इसे अक्सर बीच में बदल दिया जाता है। पानी लगभग सूखने पर यह ठीक हो जाएगा। हरे प्याज और कड़ाही रखो।