फ़्रीज़-सूखे खाद्य लेबल: खाने के लिए तैयार हैं या पहले पकाने के लिए?

कुछ फ़्रीज़ -सूखे खाद्य पदार्थ सीधे पैक से खाने के लिए तैयार हैं। दूसरों को तैयारी या खाना पकाने की आवश्यकता होती है। शब्द "फ़्रीज़-सूखे" बताते हैं कि पानी कैसे हटाया गया; वे स्वयं आपको यह नहीं बताते कि कोई भोजन बिना किसी अतिरिक्त खाना पकाने के चरण के खाने के लिए उपयुक्त है या नहीं। स्नैक, कोल्ड टॉपिंग या भोजन के लिए इसे चुनने से पहले उत्पाद की पहचान और तैयारी के निर्देशों को एक साथ पढ़ें।

अपने हाथ में वास्तविक पैक से शुरुआत करें। प्रत्यक्ष उपभोग के लिए स्पष्ट निर्देशों वाले फलों के नाश्ते का खाना पकाने के लिए चिह्नित सब्जी सामग्री से अलग उद्देश्य होता है। एक भोजन जो आपको गर्म पानी जोड़ने और प्रतीक्षा करने का निर्देश देता है, उसकी अपनी तैयारी विधि भी होती है। समान दिखने वाली किसी अन्य थैली से निर्देश उधार लेने के बजाय उस पद्धति का उपयोग लिखित रूप में करें।

यह अंतर तब सबसे अधिक मायने रखता है जब बाद में खाना पकाने का कोई अवसर नहीं होगा। डेस्क स्नैक, अनाज टॉपिंग या ठंडी मिठाई के लिए, ऐसा उत्पाद चुनें जिसका इच्छित उपयोग उस स्थिति से मेल खाता हो। यदि लेबल अस्पष्ट है, तो निर्माता का उत्तर मिलने तक उत्पाद को खुला रखें, या कोई पहचाना हुआ विकल्प चुनें। कुरकुरापन, एक आकर्षक फल की तस्वीर और एक लंबी बेस्ट बिफोर डेट खाना पकाने के सवाल का जवाब नहीं दे सकती।

फल का स्वरूप प्रत्यक्ष है; इसके खाने के निर्देश पैक पर हैं।

बैग खोलने से पहले तैयारी निर्देश प्राप्त करें

जब सामने वाला नाम अभी भी आपके दिमाग में ताजा हो तो पैक को पलट दें। उस निर्देश को देखें जो आपको बताता है कि भोजन के साथ क्या करना है, फिर संपूर्ण निर्देश खंड पढ़ें। अपनी रेसिपी के अंतिम चरण से दिशा का मिलान करें। तैयार पकवान पर छिड़का हुआ सूखा गार्निश बाद में पकाने का चरण नहीं होता है, जबकि सूप की शुरुआत में जोड़े गए घटक में ऐसा हो सकता है।

सीधे खाने के निर्देश, पुनर्गठन के निर्देश, और पूरी तरह से खाना पकाने के निर्देश अलग-अलग कार्यों की ओर ले जाते हैं। पुनर्गठन का अर्थ है पानी को वापस जोड़ना। खाना पकाने में बताई गई शर्तों के तहत गर्मी का उपयोग शामिल हो सकता है। दिशाओं का एक सेट दोनों को जोड़ सकता है, लेकिन एक शब्द चुपचाप दूसरे को प्रतिस्थापित नहीं करता है। पूरे अनुक्रम का पालन करें, जिसमें हिलाना, खड़ा होना या तापमान जांच शामिल है जहां निर्माता उन्हें निर्दिष्ट करता है।

पैकेजिंग भाषा को गलत तरीके से पढ़ना विशेष रूप से आसान होता है जब "तैयार" अपने आप दिखाई देता है। फ्रोजन सब्जियों के लिए मेन विश्वविद्यालय के मार्गदर्शन में बताया गया है कि तैयार {{1}से लेकर {{2}पकाएं, पकाएं{{3}और{{4}परोसें और ओवन में रखें{{5}तैयार विवरण अभी भी तैयारी की मांग करते हैं। वे उदाहरण जमे हुए भोजन से संबंधित हैं, न कि सार्वभौमिक फ़्रीज़ सूखे लेबलिंग मानक से, लेकिन वे पढ़ने की आदत को स्पष्ट करते हैं: पूछें कि उत्पाद किस लिए तैयार है।

यदि बाहरी बॉक्स में निर्देश हैं जबकि उसके भीतरी बैग में केवल एक कोड है, तो बैग को अलग करने से पहले उन निर्देशों को सहेज लें। ऑनलाइन खरीदारी के लिए, परोसने के सुझाव की तुलना में तैयारी पैनल की एक स्पष्ट तस्वीर अधिक उपयोगी होती है। उत्पाद विवरण आपको शॉर्टलिस्ट करने में मदद कर सकते हैं; वितरित लेबल वह जानकारी है जिसकी आपको वास्तव में रसोई में आवश्यकता होगी।

जमे हुए सेब के टुकड़े और फ़्रीज़-सूखे स्नैक्स को अलग-अलग तरह से संभालने की आवश्यकता होती है।

सूखा, जमा हुआ और पहले से पका हुआ अलग-अलग चीजों का वर्णन करता है

एक फ्रीजर पानी को जमी हुई अवस्था में रखता है; फ़्रीज़{{0}सुखाने से उस पानी का अधिकांश भाग निकल जाता है। पहले से पकाना उत्पाद के इतिहास का एक अलग हिस्सा है। इसलिए एक टुकड़ा बिना पकाए सूखा हो सकता है, या इसे पहले से पकाया और सुखाया जा सकता है। एक बार जब ये विवरण अलग हो जाते हैं, तो प्रतीत होता है कि विरोधाभासी पैक को समझना आसान हो जाता है।

यूनिवर्सिटी ऑफ मिनेसोटा एक्सटेंशन का कहना है कि फ़्रीज़ - सुखाने से बैक्टीरिया या वायरस नहीं मरते हैं। यही कारण है कि सूखापन को खाना पकाने के उपचार के रूप में मानने के बजाय, तैयार उत्पाद के इच्छित उपयोग को गंभीरता से लिया जाना चाहिए। किसी व्यावसायिक उत्पाद की सुरक्षा व्यवस्था में उसके अवयव और प्रसंस्करण के साथ-साथ सुखाने का चरण भी शामिल होता है।

हमाराखाद्य श्रेणियों और इच्छित उपयोगों के लिए मार्गदर्शिकावस्तु की पहचान, प्रसंस्करण और अनुप्रयोग को अलग करता है। सूखी सामग्री के साथ उन्हीं तीन प्रश्नों का प्रयोग करें: यह कौन सा भोजन है, इसका क्या हुआ है, और इसके निर्माता को किस तैयारी की आवश्यकता है? "ब्रोकोली" केवल पहले प्रश्न का उत्तर देती है।

उदाहरण के लिए, खाना पकाने के लिए बेचा जाने वाला फ्रॉस्टेड फ्लोरेट और नाश्ते के रूप में बेचा जाने वाला कुरकुरा फ्लोरेट एक ही सब्जी जैसा हो सकता है। वे ठंडे दोपहर के भोजन के लिए विनिमेय खरीदारी नहीं हैं। समान रूप से, बेक्ड फिलिंग के लिए बनाया गया एक सेब क्यूब स्वचालित रूप से एक डेस्क स्नैक नहीं है क्योंकि एक अलग सेब उत्पाद इस तरह बेचा जाता है। उत्पाद का नाम और उसके निर्देश एक साथ रखें।

मैं यहां नुस्खा प्रतिस्थापन को बहुत शाब्दिक रखूंगा। यदि नुस्खा में सभी खाना पकाने के बाद टॉपिंग जोड़ने की आवश्यकता होती है, तो प्रतिस्थापन को उस कच्चे अंतिम चरण के लिए उपयुक्त होना चाहिए। एक आपूर्तिकर्ता का सुझाव है कि बेकरी उत्पादों में एक घटक काम करता है, यह सवाल खुला छोड़ देता है: शामिल किए गए बेक किए गए पदार्थ और ठंडा करने के बाद जोड़ी गई सजावट के अलग-अलग उपयोग होते हैं।

फ्रॉस्टेड ब्रोकोली अपने स्वयं के तैयारी निर्देशों के साथ फ्रोजन उत्पाद श्रेणी से संबंधित है।

सबसे संक्षिप्त उपयोगी विवरण में अक्सर दो भाग होते हैं: स्वयं भोजन और अंतिम संचालन। "ठंडा करने के बाद मिलाए गए स्ट्रॉबेरी के टुकड़े" "मिठाई के लिए फल" की तुलना में अधिक स्पष्ट अनुप्रयोग देते हैं।

जल संबंधी निर्देश कोई सार्वभौमिक खाना पकाने का निर्देश नहीं है

कुछ व्यावसायिक रूप से तैयार भोजन अपनी स्वयं की पैकेजिंग में पानी जोड़ने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। उदाहरण के लिए, माउंटेन हाउस अपने पैक निर्देशों का उपयोग करके अपने पहले से ही पके हुए भोजन की तैयारी की व्याख्या करता है। उसी सुविधा को किसी अन्य भोजन या सामग्री के लिए अलग से स्थापित करने की आवश्यकता है। एक कच्ची सामग्री और पहले से पका हुआ भोजन अलग-अलग जगहों से शुरू होता है।

पढ़ें कि क्या तरल गर्म होना चाहिए, इसे कैसे मापा जाता है, किस कंटेनर का उपयोग किया जाता है और प्रतीक्षा समय कब शुरू होता है। भाप का चित्र मापने योग्य दिशा नहीं है। न ही "अपने पसंदीदा भोजन में जोड़ें।" यदि आपको केवल दोपहर के भोजन के लिए केतली के लिए किसी उत्पाद की आवश्यकता है, तो ऐसी तैयारी विधि वाला उत्पाद चुनें जो वास्तव में उस उपकरण में फिट बैठता हो।

यह न समझें कि नरम का मतलब पका हुआ है। सूखे टुकड़े को काटना आसान हो सकता है क्योंकि यह तरल पदार्थ को सोख लेता है। वह बनावट परिवर्तन खाना पकाने के आवश्यक चरण के पूरा होने की पुष्टि नहीं करता है। इसी तरह, गर्मी बंद करने के बाद किसी गर्म व्यंजन में कोई सामग्री मिलाना स्वचालित रूप से उसके निर्देशों के अनुसार पकाने के बराबर नहीं है।

ठंडे अनाज के कटोरे के लिए, सबसे आसान खरीदारी सीधे खाने या उस विशिष्ट ठंडे अनुप्रयोग के लिए बनाया गया उत्पाद है। गर्म भोजन के लिए, भोजन चुनने से पहले आवश्यक विधि की जांच कर लें। यह निर्णय को खरीदारी के स्तर पर रखता है, जहां किसी पैकेज को खोलने के बाद यह पता लगाने की तुलना में कि रसोई में आवश्यक उपकरण की कमी है, उत्पाद को बदलना आसान है।

सामग्री को खाने के निर्देशों से अलग पढ़ें

एक तैयारी निर्देश उत्तर देता है कि उत्पाद का उपयोग कैसे किया जाता है; घटक घोषणा उत्तर देती है कि आप क्या उपयोग कर रहे हैं। दोनों की जांच करें. एक फल का स्वादिष्ट टुकड़ा, दही में लिपटा हुआ एक फल, एक मसालेदार सब्जी का नाश्ता और एक सादा फल का टुकड़ा आपके भोजन में काफी भिन्न सामग्री का योगदान करते हुए एक ही शेल्फ पर रह सकते हैं।

एफडीए का वर्तमान एलर्जेन लेबलिंग मार्गदर्शन खाद्य एलर्जी वाले उपभोक्ताओं के लिए उपकरण के रूप में घटक सूची और एलर्जेन जानकारी पर जोर देता है। हर बार खरीदते समय वर्तमान पैकेज की जांच करें, खासकर जब कोई परिचित उत्पाद स्वाद, कोटिंग या प्रारूप बदलता है। फ़्रीज़ {{3}सुखाना एलर्जेन को हटाने का दावा नहीं है, और फल की तस्वीर घटक की घोषणा नहीं है।

स्वाद पर भी विचार करें. मीठा फल एक बिना मीठे नाश्ते को बदल देता है, जबकि नमकीन सब्जियों के कुरकुरे मसाले वह मसाला लाते हैं जो सूप में पहले से ही मौजूद हो सकता है। डिश में अतिरिक्त चीजों का मिलान करें।

इसके अंदरफ़्रीज़-सूखे फलों की रेंज, साबुत फल, टुकड़े और टुकड़े विभिन्न उद्देश्यों की पूर्ति कर सकते हैं। एक को दूसरे से प्रतिस्थापित करने से पहले, यह मानने के बजाय कि प्रत्येक प्रारूप में समान संरचना है, नामित फल और परिवर्धन की तुलना करें। छोटे टुकड़े अधिक समान रूप से वितरित हो सकते हैं; वह उपयोगी भौतिक अंतर किसी विशेष पैक के एलर्जेन नियंत्रण के बारे में कुछ नहीं कहता है।

यदि आप एलर्जी वाले किसी व्यक्ति के लिए खरीदारी कर रहे हैं, तो "सिर्फ जामुन" जैसे संक्षिप्त विवरण देने के बजाय पूरा लेबल सुरक्षित रखें। किसी भी गुम या विरोधाभासी जानकारी के लिए उत्पाद परोसने से पहले निर्माता से सीधे उत्तर की आवश्यकता होती है। एक आकर्षक स्नैक डिस्प्ले के कारण कभी भी आवश्यक उत्पाद जानकारी ढूंढना कठिन नहीं होना चाहिए।

संपूर्ण फ़्रीज़-सूखे जामुनों को अभी भी एक पहचान योग्य उत्पाद लेबल की आवश्यकता है।

व्यावहारिक उदाहरण: बिना किसी कुक काउंटर के लिए फलों की टॉपिंग

एक काल्पनिक छोटे कैफे पर विचार करें जिसमें 20 दही के कटोरे हों, जिनमें से प्रत्येक में 6 ग्राम सूखी स्ट्रॉबेरी टॉपिंग हो। फलों का नियोजित उपयोग 20 × 6 ग्राम=120 ग्राम है। टॉपिंग डालने के बाद खाना पकाने का कोई चरण नहीं है, और कर्मचारी चाहते हैं कि फल तैयार कटोरे पर पहचाने जा सकें।

कैफे दो प्रस्तावों की तुलना करता है। एक सटीक स्ट्रॉबेरी उत्पाद को प्रत्यक्ष उपभोग के लिए उपयुक्त के रूप में पहचानता है और इसके घटक और प्रबंधन की जानकारी प्रदान करता है। दूसरा बस इतना कहता है "फ्रीज़-सूखी स्ट्रॉबेरी सामग्री" और केक का चित्रण करता है। इसके खाने की स्थिति नहीं बताई गई है। भले ही दूसरे ऑफर की कीमत प्रति किलोग्राम कम हो, फिर भी यह इस काउंटर के लिए उपयोगी विकल्प नहीं है।

व्यावहारिक कार्रवाई यह है कि निर्धारित सेवा के लिए पहचाने गए नो -कुक विकल्प का चयन करें, जबकि दूसरे आपूर्तिकर्ता से पूछें कि क्या प्रस्तावित लॉट तैयारी के बाद जोड़े जाने वाले टॉपिंग के लिए उपयुक्त है। परिणाम एक ऐसी खरीदारी है जो कैफे की वास्तविक प्रक्रिया में फिट बैठती है, जिसमें भविष्य के विकल्प के लिए एक सटीक अनुत्तरित प्रश्न छोड़ दिया जाता है। अस्पष्ट खरीदारी से बचाव के लिए कोई सट्टा खाना पकाने का कदम नहीं जोड़ा गया है।

120 ग्राम का आंकड़ा एक मेनू योजना इनपुट है, न कि अनुशंसित दैनिक सेवन या आपूर्तिकर्ता उपज की गारंटी। एक परीक्षण भाग अभी भी स्थापित करता है कि कटोरे को कितना आकर्षक रूप से कवर किया गया है। हमारास्ट्रॉबेरी फॉर्म विकल्पदिखाएँ कि पूरे फल, स्लाइस और क्यूब्स एक ही वजन के साथ अलग-अलग प्रस्तुतियाँ क्यों दे सकते हैं।

मैं नमूना अनुरोध में नुस्खा के अंतिम चरण का वर्णन करूंगा: "सेवा से तुरंत पहले ठंडे दही में जोड़ा गया।" वह संक्षिप्त विवरण सामान्य बेकरी ग्रेड के अनुरोध से अधिक जानकारीपूर्ण है। यह आपूर्तिकर्ता को बताता है कि भोजन का क्या होगा और, साथ ही महत्वपूर्ण बात यह है कि कैफे में बाद में खाना पकाने का कोई चरण नहीं है।

छोटे रास्पबेरी के टुकड़े मिश्रण के लिए उपयुक्त होते हैं, जहां प्रत्येक घटक को इच्छित उपयोग से मेल खाना चाहिए।

नमूनों की तुलना करते समय, प्रत्येक नमूना कटोरे के बगल में लगे लेबल की तस्वीर लें। एक अच्छा दिखने वाला परिणाम तभी उपयोगी होता है जब आप इसे उस उत्पाद से दोबारा जोड़ सकते हैं जिसने इसे बनाया है।

सर्विंग साइज़ आपको यह नहीं बताता कि पूरा पैक कैसे तैयार किया जाए

पोषण संबंधी जानकारी के लिए उपयोग की जाने वाली राशि और तैयारी निर्देश द्वारा कवर की गई राशि भिन्न हो सकती है। प्रत्येक संख्या से जुड़ी इकाई पढ़ें। एक पैकेज सूखे हिस्से के लिए पोषण दे सकता है जबकि निर्देश पूरी थैली पर लागू होते हैं। भोजन की योजना बनाते समय बताई गई तैयारी इकाई का उपयोग करें, भले ही आप छोटा हिस्सा परोसने का इरादा रखते हों।

जाँच करें कि क्या उत्पाद को तैयार करने से पहले विभाजित किया जाना है। मिश्रित भोजन में विभिन्न आकारों के घटक शामिल हो सकते हैं, और एक आकस्मिक स्कूप इच्छित मिश्रण को पुन: उत्पन्न नहीं कर सकता है। यदि निर्माता संपूर्ण पैक तैयार करने का निर्देश देता है, तो उस विधि का उपयोग करें। जब उत्पाद के निर्देश और रख-रखाव की व्यवस्था इसकी अनुमति देती है तो तैयारी के बाद एक छोटा सा हिस्सा बांटा जा सकता है।

निर्दिष्ट माप आधार का उपयोग करें. साबुत जामुन और कसकर पैक किए गए टुकड़े एक चम्मच में अलग-अलग जगह लेते हैं, इसलिए तैयारी के निर्देश रिकॉर्ड करते समय ग्राम, मिलीलीटर और घरेलू माप को अलग-अलग रखें।

के लिएखाद्य सेवा तैयारी योजना, मैं थोक पैक का चयन करने से पहले तैयारी इकाई का निपटान करूंगा। एक बड़ा बैग तभी किफायती होता है जब रसोईघर में दिए गए निर्देशों के अनुसार इसका उपयोग किया जा सके। अन्यथा, एक छोटा पैक अजीब आंशिक बैचों और बचे हुए भोजन की हैंडलिंग को कम कर सकता है, भले ही इसकी कीमत प्रति किलोग्राम अधिक हो।

व्यावहारिक उदाहरण: भाग लेबल जो भोजन के साथ रहते हैं

कल्पना कीजिए कि एक परिवार 120 ग्राम के तैयार बैग को खाने के लिए सादे फ्रीज में{{3}के लिए तैयार सूखे मेवों को 20 ग्राम के हिसाब से छह कंटेनरों में बांट रहा है। ये उदाहरणात्मक मात्राएँ हैं, XMSD पैकिंग विनिर्देश नहीं। गणना 120 ग्राम ÷ 20 ग्राम=छह भाग है। इसका उद्देश्य मूल बैग की पहचान और निर्देशों को बरकरार रखते हुए सुविधाजनक विभाजन करना है।

भाग करने वाला व्यक्ति खोलने के बाद उपयोग के लिए पैक के निर्देशों की जांच करता है, साफ सूखे कंटेनरों का उपयोग करता है और घटक पैनल, लॉट कोड और तारीख की जानकारी रखता है। प्रत्येक कंटेनर की पहचान केवल "नाश्ते" के बजाय समान फल उत्पाद के रूप में की जाती है। मूल जानकारी के साथ भाग की तारीख रिकॉर्ड करें और निर्माता के खुले हुए पैक मार्गदर्शन को संलग्न रखें।

यदि इसके बजाय मूल बैग को पकाने की आवश्यकता होती है, तो इसे छह कंटेनरों में विभाजित करने से इसे छह तैयार {{0}से {{1}खाने के स्नैक्स में नहीं बदला जा सकेगा। योजना में बदलाव करना होगा. इस उदाहरण में यह मुख्य निर्णय है: एक ऐसा उत्पाद चुनें जो पहले से ही इच्छित विभाजन और खाने की विधि के अनुकूल हो, फिर कंटेनर के परिवर्तन के माध्यम से उसके निर्देशों को सुरक्षित रखें।

परिणामी छह भागों को अनाम फलों के टुकड़ों को अनुमान लगाने के अभ्यास में बदले बिना व्यवस्थित करना आसान है। यही सिद्धांत तब लागू होता है जब कोई अन्य व्यक्ति दोपहर का भोजन पैक करता है या जब कैफे की शिफ्ट बदलती है। एक कंटेनर जो भोजन ले जाता है लेकिन अपनी पहचान खो देता है, उसने अगले व्यक्ति के लिए आवश्यक जानकारी की कीमत पर जगह बचा ली है।

कुरकुरा सेब का आकार सुखाने या तलने की प्रक्रिया की पहचान नहीं करता है।

खोलने और पानी डालने से हैंडलिंग का प्रश्न बदल जाता है

एक सीलबंद सूखे पैक पर सर्वोत्तम -पहले का विवरण उस कटोरे के लिए एक निर्देश नहीं है जो पहले ही तैयार किया जा चुका है। बंद भंडारण, खोलने के बाद उपयोग और पुनर्गठन के बाद संभालने के लिए अलग से पढ़ें। ये अलग-अलग चरण हैं, तब भी जब भोजन का नाम हर जगह एक ही रहता है।

एक बार जब फल को दही में मिलाया जाए या पानी से भोजन तैयार किया जाए, तो तैयार भोजन को उसकी सामग्री और तैयारी के निर्देशों के अनुसार संभालें। एफडीए उन खाद्य पदार्थों के लिए शीघ्र प्रशीतन की सलाह देता है जिन्हें इसकी आवश्यकता होती है और कमरे के तापमान पर दो घंटे की सामान्य सीमा देता है, जिसे घटाकर 90 डिग्री फ़ारेनहाइट से एक घंटे ऊपर कर दिया जाता है। अपने भोजन पर लागू होने वाले किसी भी सख्त निर्देशों का पालन करें। एक सूखी {{4}फ़ूड शेल्फ़-जीवन दावा एक खराब होने वाले तैयार व्यंजन पर लागू नहीं होता है।

तरल पदार्थ मिलाने से पहले आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली मात्रा की योजना बना लें। केवल आवश्यक मात्रा तैयार करने से, जब उत्पाद इसकी अनुमति देता है, शेष के लिए भंडारण योजना का आविष्कार करने से बचा जाता है। सूखे स्टॉक को गीले बर्तन में इस्तेमाल होने वाले चम्मच से अलग रखें। व्यावहारिक उद्देश्य आपके द्वारा तैयार किए गए हिस्से के लिए निर्देशों का पालन करते हुए अप्रयुक्त भोजन की स्थिति को संरक्षित करना है।

एक खुला पैक जो अप्रत्याशित रूप से गीला, क्षतिग्रस्त या अन्यथा संदिग्ध हो जाता है, उसका मूल्यांकन चखकर नहीं किया जाना चाहिए। एफडीए नोट करता है कि हानिकारक संदूषण गंध या उपस्थिति में स्पष्ट परिवर्तन के बिना मौजूद हो सकता है। कुरकुरेपन को सुरक्षा परीक्षण मानने के बजाय उत्पाद और लॉट विवरण के साथ निर्माता को प्रश्न लौटाएं।

साझा रसोई के लिए, तैयारी निर्देश वहां लगाएं जहां भोजन का उपयोग किया जाता है। सामग्री कंटेनर के बगल में एक पठनीय प्रति अगले व्यक्ति को मौखिक हैंडओवर पर भरोसा करने के बजाय उसी पद्धति का पालन करने में मदद करती है।

सटीक उत्पाद से जुड़ा उत्तर प्राप्त करें

जब दिशा-निर्देश गायब हों, तो एक संकीर्ण प्रश्न पूछें: "क्या यह वस्तु बिना पकाए सीधे उपभोग के लिए है, जिसमें कोल्ड टॉपिंग के रूप में उपयोग भी शामिल है?" उत्पाद का पूरा नाम, पैक का आकार, लॉट कोड और तैयारी पैनल की एक तस्वीर दें। इससे किसी अन्य इच्छित उपयोग के लिए समान नामित उत्पाद से आइटम को अलग करना बहुत आसान हो जाता है।

थोक खरीदारी के लिए, उस उत्तर को प्रस्तावित विनिर्देश और लेबल संस्करण से जोड़ें। एक विस्तृत ब्रोशर एक सीमा की पहचान करने में मदद करता है। प्रस्तावित विनिर्देश और लेबल को आपको प्राप्त होने वाले व्यक्तिगत घटक की पहचान करने की आवश्यकता है। यदि कोई आपूर्तिकर्ता आगे की तैयारी के कदम की सिफारिश करता है, तो प्रस्ताव को अपनी रसोई के लिए उपयुक्त मानने से पहले वास्तविक निर्देशों का अनुरोध करें।

मैं उपभोक्ता फेसिंग पैक और शिपिंग पहचान की एक साथ समीक्षा करूंगा। कार्टन स्टॉक नियंत्रण के लिए उत्कृष्ट हो सकता है, जबकि एक अलग आंतरिक बैग को अभी भी इसका उपयोग करने वाले व्यक्ति के लिए जानकारी की आवश्यकता होती है। हमारापैकिंग और लेबलिंग पर चर्चाउस हैंडओवर में प्रासंगिक है: उत्पाद की पहचान डिलीवरी से लेकर भंडारण और तैयारी तक की प्रक्रिया में बनी रहनी चाहिए।

एक स्पष्ट उत्तर आपको एक सरल अंतिम विकल्प चुनने की सुविधा देता है। वह भोजन खरीदें जिसके निर्देश आपके उपकरण, रेसिपी और इच्छित खाने वाले के लिए उपयुक्त हों। उन निर्देशों को भोजन के साथ रखें, तैयारी के दौरान उनका पालन करें, और जब पैक खोला जाए या पानी डाला जाए तो प्रबंधन का पुनर्मूल्यांकन करें। सुखाने की विधि उपयोगी जानकारी है; संपूर्ण उत्पाद लेबल आपको बताता है कि वह विशेष भोजन आपकी रसोई में कैसा है।

बाहरी कार्टन शिपमेंट की पहचान करते हैं; इनर पैक में रसोई में आवश्यक जानकारी अवश्य होनी चाहिए।

संदर्भ

• मिनेसोटा विश्वविद्यालय एक्सटेंशन: फ्रीज में सुखाना
• मेन एक्सटेंशन विश्वविद्यालय: जमी हुई सब्जियों को पकाना और संभालना
• एफडीए: खाद्य एलर्जेन लेबलिंग मार्गदर्शन प्रश्न
• एफडीए: क्या आप भोजन का भंडारण सुरक्षित रूप से कर रहे हैं?
• माउंटेन हाउस: इसके फ़्रीज़ -सूखे भोजन की तैयारी