शहतूत सीज़न प्लानर: बगीचे की खिड़की से लेकर जमे हुए आपूर्ति तक

    समशीतोष्ण उत्पादन क्षेत्रों में शहतूत आमतौर पर देर से वसंत से गर्मियों तक पकते हैं, लेकिन दुनिया भर में फसल का एक भी महीना नहीं होता है।किस्म, प्रजातियाँ, अक्षांश, ऊँचाई, सर्दी की ठंडक, वसंत का तापमान, वर्षा और संरक्षित खेती तिथियाँ आगे बढ़ाती हैं। प्रकाशित उदाहरण गुआंगज़ौ में शुरुआती किस्म के लिए मार्च के मध्य से लेकर हेफ़ेई में मई-जून की परिपक्वता और अमेरिकी वानिकी संदर्भ में जून-अगस्त में फलों के पकने तक के हैं।[1][2][3]

ऋतु के भी दो अर्थ होते हैं। बाग का मौसम वह अवधि है जब उपयुक्त फल की कटाई की जा सकती है। फल को छांटने, फ्रीज करने और नियंत्रित भंडारण में रखने के बाद कई महीनों तक व्यावसायिक उपलब्धता जारी रह सकती है। जमे हुए शहतूत की योजना बनाने वाले खरीदार को दोनों कैलेंडर की आवश्यकता होती है, साथ ही कटे हुए द्रव्यमान से स्वीकृत तैयार स्टॉक में रूपांतरण की भी आवश्यकता होती है।

एक निश्चित तिथि को लाइव विंडो से बदलें। प्रत्येक किस्म और मूल के लिए कलिका फूटना, फूल आना, फल आना, पहला रंग, पहली स्वीकार्य फसल, अधिकतम सेवन और अंतिम तुड़ाई रिकॉर्ड करें। जैसे-जैसे मौसम विकसित होता है, अपेक्षित टन भार और परिपक्वता मिश्रण को अपडेट करें।

एक महीने का नाम केवल एक स्थान है-विशिष्ट स्नैपशॉट

हाल ही में चीन के हेफ़ेई मेंमोरस अल्बाअध्ययन में फरवरी के अंत से मार्च तक फूल आने, अप्रैल में फल लगने और मई-जून के दौरान पकने का वर्णन किया गया है।[2]गुआंगज़ौ में, प्रारंभिक किस्म युएशेन 145 के जनवरी के मध्य से {{2}अंत में अंकुरित होने, मार्च के मध्य से परिपक्व होने और लगभग 30-35 दिनों तक कटाई जारी रखने की सूचना मिली थी।[1]

अमेरिकी कृषि विभाग की वुडी{{2}पौधा नियमावली में शहतूत टैक्सा और इसकी तालिका में शामिल क्षेत्रों के लिए जून-अगस्त में फलों के पकने की जानकारी दी गई है।[3]तुर्की सफेद -शहतूत जीनोटाइप अनुसंधान में पहली फसल की तारीखें 15 मई से 16 जून तक और आखिरी फसल की तारीखें 28 जून से 10 अगस्त तक पाई गईं।[4]

ये तारीखें परस्पर विरोधी नहीं हैं. वे विभिन्न स्थानों, पौधों की सामग्री, वर्षों और खेती प्रणालियों से संबंधित हैं। उनका संयुक्त संदेश यह है कि "शहतूत के मौसम" को निर्देशांक और एक कृषक नाम की आवश्यकता है। एक बाग का मई शिखर दूसरे मूल के फूल आने या सीज़न के बाद भंडारण के साथ मेल खा सकता है।

सोर्सिंग के लिए, अवधि को एक अनुमान के रूप में लिखें: सबसे प्रारंभिक संभावित सेवन, सबसे संभावित शिखर, और नवीनतम व्यावसायिक रूप से उपयोगी चयन। ऋतु वर्ष संलग्न करें. अकेले पिछले वर्ष की तारीख से बनाया गया कैलेंडर वर्तमान तापमान, वर्षा, छंटाई, फूल और फसल लोड परिवर्तन को याद करता है।

प्रजातियाँ और किस्में खिड़की को हिलाएँ

शहतूत एक प्रजाति है, एक समकालिक फसल नहीं। काले, सफेद और लाल शहतूत में कई किस्में और स्थानीय चयन शामिल हैं। प्रारंभिक, मध्यम और देर से कटाई के प्रकार क्षेत्रीय आपूर्ति विंडो का विस्तार कर सकते हैं। समान सामान्य रंग नाम को शिथिल रूप से भी लागू किया जा सकता है, इसलिए वानस्पतिक पहचान और किस्म के रिकॉर्ड मायने रखते हैं।

कोरियाई किस्म के अध्ययन में स्पष्ट रूप से जल्दी, मध्य और देर से पकने वाले फलों के प्रकारों का चयन किया गया।[5]क्रमबद्ध बाग कैलेंडर के पीछे यही उत्पादन तर्क है। यह श्रम और कारखाने के सेवन को फैलाता है, एक छोटी चोटी पर निर्भरता कम करता है, और अलग संवेदी या प्रसंस्करण प्रोफाइल प्रदान करता है।

तारीख की तुलना में किस्म की पसंद भी अधिक बदलती है। फलों का आकार, दृढ़ता, मिठास, अम्लता, तने का व्यवहार और उपज उपयोगी प्रसंस्करण विंडो को प्रभावित करते हैं। नाजुक फल वाली शुरुआती किस्म को तत्काल ठंड और कोमल देखभाल की आवश्यकता हो सकती है। बाद में, मजबूत चयन सेवन के दौरान अधिक विश्वसनीय रूप से अपना रूप धारण कर सकता है लेकिन फिर भी तुरंत शीतलन की आवश्यकता होती है।

उत्पाद कोड द्वारा कैलेंडर बनाएं. "काला शहतूत, मूल ए, किस्म समूह बी, संपूर्ण आईक्यूएफ ग्रेड" एक उपयोगी पंक्ति है। "शहतूत" लेबल वाली एक पंक्ति दो फसल तरंगों, विभिन्न परिपक्वता मानकों और असंगत उत्पाद विशिष्टताओं को छिपा सकती है।

मौसम और संरक्षित खेती तिथियां बदलें

तापमान कलियों के विकास, फूल आने, फल लगने और पकने की गति को नियंत्रित करता है। देर से आने वाली ठंढ फूलों या छोटे फलों को नुकसान पहुंचा सकती है। गर्मी फेनोलॉजी को तेज कर सकती है। फसल के आसपास बारिश होने से चयन, फल ​​की स्थिति और प्रसंस्करण दबाव में बदलाव आता है। छूटी हुई योजना के बाद मौसम को स्पष्टीकरण के रूप में मानने के बजाय मौसम के साथ चरण की तारीखों को ट्रैक करें।

संरक्षित खेती आगे फल ला सकती है। ग्रीनहाउस और खेत की स्थितियों में शहतूत की दो किस्मों की तुलना करने वाले एक अध्ययन में ग्रीनहाउस फेनोलॉजिकल चरणों को 5-13 दिन पहले पाया गया; खेती और खेती के तरीके दोनों ने अनुक्रम को प्रभावित किया।[6]वह मापा गया बदलाव अध्ययन स्थल और सेटअप से संबंधित है, प्रत्येक ग्रीनहाउस से नहीं।

फूल आने पर तीन पूर्वानुमान तिथियाँ बनाएँ: आशावादी, अपेक्षित और देर से। फल लगने और पहले रंग आने पर उन्हें अद्यतन करें। प्रत्येक पूर्वानुमान को एक कुल के बजाय साप्ताहिक किलोग्राम के साथ जोड़ें। एक प्रसंस्करण लाइन को यह जानने की आवश्यकता है कि क्या 60 टन छह संतुलित सप्ताहों में आ सकता है या क्या आधा एक चरम सप्ताह में आ सकता है।

फसल परिवर्तन क्रिया के चरम के निकट वर्षा का पूर्वानुमान। बाग में उपयुक्त फल की तुड़ाई पहले से की जा सकती है, तुड़ाई के दौर को बढ़ाया जा सकता है, खेत में टोकरे जोड़े जा सकते हैं, या स्वीकृत परिपक्वता सीमा को कम किया जा सकता है। प्रोसेसर इनटेक शिफ्ट जोड़ सकता है या ठंडा स्थान आरक्षित कर सकता है। प्रत्येक विकल्प परिपक्वता, क्षति जोखिम और थ्रूपुट का व्यापार करता है; फल आने से पहले नई गुणवत्ता सीमा का दस्तावेजीकरण करें।

फसल की तैयारी एक फल की स्थिति है

शहतूत गैर-क्लाइमेक्टेरिक होते हैं, इसलिए परिपक्वता का चयन करीबी नियंत्रण के लायक होता है। अर्ध-पके और पके फलों की तुलना करने वाले एक चार - जीनोटाइप अध्ययन में परिपक्वता संकेतों के रूप में उपस्थिति, बनावट और रंग पर जोर दिया गया और फलों की गुणवत्ता पर प्रमुख जीनोटाइप और परिपक्वता प्रभावों की सूचना दी गई।[7]बहुत जल्दी काटे गए फल किसी कार्टन में रखे पेड़ के पके फल के बराबर नहीं हो जाएंगे।

किस्म के अनुसार रंग परिभाषित करें. गहरे रंग वाली किस्म हरे और लाल रंग वाले बैंगनी रंग के चरणों में आगे बढ़ती हैं, जबकि सफेद रंग वाली किस्म दूसरे स्वरूप में दिखाई देती हैं। रंग को दृढ़ता, अलगाव, स्वाद और सहमत ब्रिक्स या अम्लता जांच के साथ जोड़ें। केवल काला बाहरी भाग न तो प्रजाति को प्रमाणित करता है और न ही अनुमोदित परिपक्वता की गारंटी देता है।

पेड़ कई चरणों को एक साथ ले जा सकता है। केवल सबसे गहरे फल का नमूना लेने से परिपक्व अंश की मात्रा अधिक हो जाती है। परिभाषित बाग क्षेत्रों में चलें, दोहराए जाने योग्य पैटर्न के अनुसार शाखाओं का चयन करें, और परिपक्वता वर्ग के अनुसार फलों की गिनती करें। परिणाम श्रम चयन, स्वीकृत उपज और अगले दौर की तारीख का मार्गदर्शन करता है।

ताजा बिक्री के लिए, दृढ़ता और तत्काल बाजार का समय फल के सीधे प्यूरी में जाने से थोड़ी अलग परिपक्वता अवधि का पक्ष ले सकता है। संपूर्ण IQF फल को स्वाद के साथ-साथ संभालने के लिए पर्याप्त संरचना की आवश्यकता होती है। यदि खाद्य सुरक्षा और दोष मानकों को पूरा किया जाता है तो सॉस लाइन नरम पके फल को स्वीकार कर सकती है। अंतिम उपयोग फसल अनुदेश में शामिल है।

बार-बार चुनना वास्तविक हार्वेस्ट विंडो को परिभाषित करता है

फलों की परिपक्वता एक सुबह में केंद्रित होने के बजाय छतरी के पार अलग-अलग होती है। इसलिए कटाई चक्रों का एक क्रम बन जाती है। पहली पिक, पीक राउंड और टेल{{2}अंत पिक मात्रा, परिपक्वता वितरण, मौसम जोखिम और श्रम दक्षता में भिन्न होती है।

प्रत्येक राउंड को अलग से रिकॉर्ड करें। बगीचे का ब्लॉक, किस्म, खजूर, तोड़े गए द्रव्यमान, अस्वीकृत अपरिपक्व फल, अधिक पके या क्षतिग्रस्त फल, प्राप्त होने पर तापमान और तोड़ने से लेकर ठंडा करने या जमने तक के घंटे शामिल करें। ये रिकॉर्ड मौसम वक्र को दृश्यमान बनाते हैं और बताते हैं कि मौसम, ब्लॉक या फसल चरण के बाद गुणवत्ता में बदलाव होता है या नहीं।

पीक फल छंटाई और ठंड को बढ़ा सकते हैं। परिणामी देरी आकर्षक फ़ील्ड टन भार से अधिक मायने रखती है। लाइन क्षमता, ठंडे कमरे की व्यवस्था और पैकेजिंग की उपलब्धता के अनुसार दैनिक चयन योजनाओं का मिलान करें। यदि फ़ील्ड की मात्रा नियंत्रित सेवन से अधिक है, तो होल्डिंग समय बढ़ाने से पहले चयन कम करें या सत्यापित क्षमता जोड़ें।

    एक्सएमएसडी अनुभव:मौसम का पूर्वानुमान तब उपयोगी हो जाता है जब यह सप्ताह के अनुसार स्वीकृत किलोग्राम दिखाता है, न कि केवल अनुमानित बगीचे की उपज। हम खेत की फसल को अलग करते हैं, फलों को तोड़ते हैं, कच्चे माल को स्वीकार करते हैं और जमे हुए उत्पादन को पैक करते हैं। वह रूपांतरण एक आशावादी टन भार के आंकड़े के अंदर छिपी परिपक्वता और नुकसान से निपटने को पकड़ता है।

प्रोसेसिंग कैलेंडर पीक पिकिंग से पहले शुरू होता है

चरम से पहले आरक्षित श्रमिक, निरीक्षण स्थान, धोने और छंटाई की क्षमता, फ्रीजिंग स्लॉट, लाइनर, कार्टन और जमे हुए भंडारण। प्रत्येक संसाधन के साथ बुक की गई क्षमता, फ़ॉलबैक तिथि और रिलीज़ कटऑफ़ रिकॉर्ड करें। बाग और लाइन निर्देशों को प्रभावित करने के लिए उत्पाद विनिर्देशों और नमूना अनुमोदन की शीघ्र पुष्टि करें। फसल कटाई के बाद हस्ताक्षरित विनिर्देश परिपक्वता चयन पर कोई नियंत्रण प्रदान नहीं करता है।

प्रवाह को घंटों में मैप करें: चुनना, छाँव या क्षेत्र को ठंडा करना, परिवहन, प्राप्ति, निरीक्षण, छँटाई, फ़्रीज़ से पहले तैयारी, फ़्रीज़िंग, पैकिंग और भंडारण में स्थानांतरण। अनुमेय समय और तापमान सीमाएँ सुविधा की मान्य भोजन सुरक्षा और गुणवत्ता प्रणाली से आती हैं। योजना पत्र प्रत्येक चरण में स्वामित्व और क्षमता निर्दिष्ट करता है।

पैकेजिंग सीज़न की तैयारी का हिस्सा है। चरम के दौरान लाइनर की कमी जमे हुए उत्पाद को फँसा सकती है या अस्वीकृत पैक परिवर्तन को मजबूर कर सकती है। अपेक्षित स्वीकृत द्रव्यमान और नेट पैक वजन से इकाइयों की गणना करें, फिर साइट के स्वीकृत परिचालन भत्ते को जोड़ें। पहले व्यावसायिक प्रदर्शन से पहले लेबल, लॉट कोडिंग और पैलेट कॉन्फ़िगरेशन की पुष्टि करें।

उपयोगफ़ार्म-सोर्सिंग सिंहावलोकनउत्पत्ति और फसल संबंधी प्रश्न तैयार करने के लिए, औरखाद्य प्रसंस्करण अनुप्रयोग अवलोकनफलों के फॉर्म को लाइन और पैकिंग आवश्यकताओं से जोड़ना।

कार्यान्वित उदाहरण: दैनिक तुड़ाई को हिमीकरण क्षमता से मिलाएँ

एक प्रतिनिधि बाग पूर्वानुमान से पता चलता है कि दस दिनों में 12 टन शहतूत कटाई की स्थिति में पहुंच गया है। लाइन प्रति दिन 1.0 टन स्वीकृत फल जमा कर सकती है। फ़ील्ड नमूनाकरण परिपक्वता और दोष छँटाई के बाद 88% स्वीकृति की भविष्यवाणी करता है, और इस उत्पाद के लिए स्वीकृत कच्चे माल से पैक्ड उपज 97% की योजना बनाई गई है।

    काम किया गया उदाहरण:अपेक्षित स्वीकृत द्रव्यमान है12.0 × 0.88=10.56 टन. अपेक्षित पैक्ड आउटपुट है10.56 × 0.97=10.24 टन, योजना के लिए गोल किया गया। प्रति दिन 1.0 टन स्वीकृत फल पर, लाइन को 10.56 प्रसंस्करण दिनों की आवश्यकता होती है। व्यवधान से पहले ही पूर्वानुमान दस दिन की अवधि को पार कर चुका है।

कार्रवाई में दैनिक तुड़ाई को सत्यापित सेवन तक सीमित करना, एक अलग से अनुमोदित शिफ्ट या क्षमता जोड़ना, या यदि फल की स्थिति अनुमति देती है तो अधिक चयनात्मक दौरों के माध्यम से फसल का विस्तार करना है। अतिरिक्त 0.56 टन को अनियंत्रित स्टेजिंग में जमा करना कोई समाधान नहीं है। संशोधित शेड्यूल प्रत्येक दिन के लिए ब्लॉक और पिकिंग वॉल्यूम निर्दिष्ट करता है।

परिणाम एक व्यवहार्य सीज़न योजना है जिसे स्वीकृत कच्चे माल और पैक्ड आउटपुट में व्यक्त किया गया है। यदि बारिश के बाद देखी गई स्वीकृति 82% तक गिर जाती है, तो आउटपुट पूर्वानुमान और श्रम योजना दोनों को तुरंत अपडेट करें। सूत्र उस परिवर्तन को दृश्यमान बनाता है.

व्यावहारिक उदाहरण: एक छोटी फसल को बारह महीने की आपूर्ति योजना में बदलें

एक जमे हुए फल कार्यक्रम से बारह महीनों तक प्रति माह 6 टन फल जारी होने की उम्मीद है। मांग योजना इसलिए है6 × 12=72 टनप्रयोग करने योग्य स्टॉक का. इसमें एक प्रमुख फसल और एक सत्यापित जमे हुए भंडारण कार्यक्रम की कल्पना की गई है, जिसमें नमूनाकरण, हैंडलिंग और गैर-बिक्री योग्य स्टॉक के लिए 2% कुल नियोजित भत्ता शामिल है।

    व्यावहारिक उदाहरण:सीज़न समाप्ति पर आवश्यक पैक्ड स्टॉक है72 ÷ 0.98=73.47 टन. प्लानर पैलेट और कार्टन की मात्रा के मिलान के बाद ही राउंड करता है। इसके बाद यह प्रतिबद्ध ग्राहक मात्रा, रिलीज शेड्यूल, टेस्ट होल्ड, रिटेन सैंपल और ऑपरेटिंग बफर को अलग करता है। मासिक शिपमेंट की तारीखों को ताजा फसल की तारीखों के साथ गलत नहीं माना जाता है।

कार्रवाई में फसल विंडो के विरुद्ध उत्पादन प्रतिबद्धता को रखना, रिलीज विनिर्देश को फ्रीज करना, भंडारण क्षमता को सत्यापित करना और पूर्वानुमान परिवर्तनों के विरुद्ध हर महीने शेष स्टॉक की समीक्षा करना शामिल है। दूसरी मूल या बाद की किस्म आकस्मिकता प्रदान कर सकती है, लेकिन यह अलग नमूने और दस्तावेज़ अनुमोदन के बाद ही प्रवेश करती है।

यह निर्णय दैनिक क्षमता के मामले से भिन्न है। पहला दस दिन की फसल के दौरान फल की स्थिति की रक्षा करता है। दूसरा ठंड के बाद बारह महीने के आवंटन की रक्षा करता है। एक बगीचे को - से {{6} लाइन प्रवाह शेड्यूल करता है; दूसरा इन्वेंट्री और रिलीज़ को नियंत्रित करता है।

परिचालन तिथियों के सेट के रूप में फसल कैलेंडर पढ़ें

एक क्रॉप नोट जिसमें "मई से जुलाई" लिखा हो, चार अलग-अलग तारीखें छिपा सकता है। जैविक शुरुआत लक्ष्य परिपक्वता तक पहुंचने वाले पहले फल को रिकॉर्ड करती है। वाणिज्यिक शुरुआत लाइन को कुशलतापूर्वक संचालित करने के लिए पर्याप्त स्वीकृत मात्रा को चिह्नित करती है। पीक सबसे अधिक उपयोग योग्य सेवन वाले सप्ताहों की पहचान करता है। वाणिज्यिक समापन अंतिम दौर को रिकॉर्ड करता है जो अभी भी सहमत शर्त को पूरा करता है। सभी चार तिथियाँ और उनकी परिभाषाएँ लिखिए। वह छोटा सा अनुशासन शुरुआती मुट्ठी भर फलों को पूर्ण उत्पादन के रूप में मानने से रोकता है और कम मात्रा में पूंछ चुनने से आपूर्ति विंडो को बढ़ने से रोकता है।

प्रत्येक कैलेंडर प्रविष्टि को एक स्थान, विविधता, अवलोकन तिथि, पर्यवेक्षक और परिपक्वता का आधार दें। किसी कार्य योजना के लिए "दक्षिण चीन" बहुत व्यापक है; एक नामित बढ़ता क्षेत्र, बाग ब्लॉक और ऊंचाई उपयोगी संदर्भ प्रदान करते हैं। "पके" को रिकॉर्ड किए गए रंग चरण, दृढ़ता सीमा, पृथक्करण व्यवहार और सहमत घुलनशील ठोस या अम्लता विधि से बदलें जहां वे माप स्वीकृति को नियंत्रित करते हैं। एक दिनांकित बाग अवलोकन एक अदिनांकित क्षेत्रीय विवरण की तुलना में अधिक नियोजन भार रखता है।

पूर्वानुमान को साप्ताहिक स्वीकृत द्रव्यमान के रूप में व्यक्त करें, न कि पूरे सीज़न में एक समान कुल प्रसार के रूप में। शहतूत की मात्रा आमतौर पर बढ़ती है, चरम पर होती है और कम हो जाती है। यदि आठ -सप्ताह का पूर्वानुमान 5%, 10%, 18%, 24%, 20%, 13%, 7% और 3% अपेक्षित स्वीकृत फल प्रदान करता है, तो क्षमता नियोजन तुरंत दो भीड़भाड़ वाले सप्ताहों को उजागर करता है। प्रतिशत एक नियोजन वक्र है, फिर फ़ील्ड अवलोकन उन्हें अग्रिम चुनने के रूप में वास्तविक भार से बदल देते हैं।

प्रत्येक पुनरीक्षण के लिए एक कॉन्फिडेंस बैंड संलग्न करें। फूल आने से पहले के अनुमान में व्यापक अनिश्चितता है क्योंकि पाला, फल आना, बारिश और गर्मी अभी बाकी है। फल लगने के बाद का पूर्वानुमान सीमा को सीमित कर सकता है; पहले व्यावसायिक दौर के बाद मापी गई स्वीकृति और पैक्ड उपज का उपयोग किया जा सकता है। निम्न, केंद्रीय और उच्च मामलों को उस घटना के साथ रिकॉर्ड करें जो अगले अपडेट को ट्रिगर करेगा। अकेले उच्च मामले के विरुद्ध की गई खरीद प्रतिबद्धताएं एक परिहार्य आवंटन जोखिम पैदा करती हैं।

अलग-अलग रूपांतरण चरणों के साथ बगीचे के टन को बिक्री योग्य जमे हुए टन में बदलें। फल से शुरुआत करें जिसके टूटने की स्थिति तक पहुंचने की उम्मीद हो। खेत में होने वाले नुकसान और बिना तोड़े गए फलों को घटाएं, फिर रसीद स्वीकृति, उपज में कटौती या छंटाई, फ्रीजिंग नुकसान और पैक किए गए उत्पाद की उपज को लागू करें। बिक्री योग्य इन्वेंट्री के बाहर टेस्ट होल्ड, रिटेन और क्षतिग्रस्त डिब्बों को रखें। यह श्रृंखला दर्शाती है कि क्या मात्रा में परिवर्तन बगीचे में, निरीक्षण के समय, लाइन पर या समाप्त स्टॉक नियंत्रण में शुरू हुआ था।

कैलेंडर के बगल में प्रतिक्रिया कॉलम बनाएं। भारी बारिश से अतिरिक्त क्षय और बनावट की जांच हो सकती है और साथ ही ठंडा होने का समय भी कम हो सकता है। प्रारंभिक गर्मी की घटना परिपक्वता को आगे बढ़ा सकती है और श्रम की मांग को कम कर सकती है। फ़ील्ड टन भार अपरिवर्तित दिखने पर भी कम स्वीकृति पैक्ड पूर्वानुमान को कम कर सकती है। फ़ैक्टरी में रुकावट के कारण ठंड फिर से शुरू होने तक उठान पर रोक लग सकती है। प्रत्येक ट्रिगर को एक मालिक, अवलोकन स्रोत और निर्णय की समय सीमा प्राप्त होती है, इसलिए कैलेंडर सजावटी सीज़न चार्ट के रूप में कार्य करने के बजाय कार्रवाई को संचालित करता है।

रिकॉर्ड सेट को संक्षिप्त और तुलनीय रखें: समान संदर्भ बिंदुओं से दिनांकित बाग की तस्वीरें, गोल शीट, आने वाले निरीक्षण सारांश, तापमान रिकॉर्ड, स्वीकृत वजन टिकट, पैक किए गए उपज रिकॉर्ड और जमे हुए स्टॉक शेष चुनें। प्रत्येक रिकॉर्ड को उत्पाद कोड और लॉट से लिंक करें। जब कोई अनुमान बदलता है, तो पहले वाले संस्करण को सुरक्षित रखें और कारण लिखें। संस्करण इतिहास सामान्य जैविक पूर्वानुमान को वादा की गई मात्रा के मूक आंदोलन से अलग करता है।

विकास के दौरान एक संक्षिप्त साप्ताहिक समीक्षा और चरम के निकट एक दैनिक समीक्षा चलाएँ। चयनित द्रव्यमान, स्वीकृति, पैक्ड उपज, क्षमता और आवंटन के विरुद्ध पूर्वानुमान की तुलना करें। केवल देखे गए अंतरों से ही उत्पादन या रिलीज़ योजनाओं को आगे बढ़ाएं। इस तरह से प्रबंधित कैलेंडर शहतूत के उगने के समय से भी अधिक दिखाता है: यह बताता है कि कब फल एक नियंत्रित प्रक्रिया में प्रवेश कर सकते हैं, कितना अनुमोदित स्टॉक बन जाता है और कौन सी प्रतिबद्धताएं कवर की जाती हैं।

जमे हुए की उपलब्धता फसल के मौसम के समान नहीं है

फ्रीजिंग डिकॉउल्स फसल से शिपिंग, लेकिन केवल सत्यापित स्टॉक और भंडारण जीवन के भीतर। एक आपूर्तिकर्ता महीनों पहले काटे गए फलों को सर्दियों में भेज सकता है। खरीदार को अभी भी उत्पादन तिथि, लॉट की पहचान, भंडारण की स्थिति, सहमत शेल्फ जीवन और आगमन पर शेष जीवन की आवश्यकता है।

पूछें कि क्या कोई प्रस्ताव मौजूदा फसल उत्पादन, कैरीओवर इन्वेंट्री या भविष्य की फसल प्रतिबद्धता है। प्रत्येक के पास एक अलग प्रमाण सेट है। वर्तमान उत्पादन अभी भी परीक्षण में हो सकता है। कैरीओवर स्टॉक का तुरंत निरीक्षण किया जा सकता है लेकिन शेष जीवन और स्थिति की समीक्षा की आवश्यकता है। भविष्य की फसल की मात्रा पूर्वानुमान और आवंटन योजना पर निर्भर करती है।

    एक्सएमएसडी अनुभव:सबसे विश्वसनीय वार्षिक योजनाएं अलग-अलग पंक्तियों में फ़सल विंडो, उत्पादन लॉट, जमे हुए स्टॉक और मासिक रिलीज़ दिखाती हैं। हम फ़ील्ड अनुमान से पैक्ड इन्वेंट्री तक रूपांतरण को ट्रैक करते हैं, फिर उत्पाद कोड द्वारा आरक्षित करते हैं। यह एक मजबूत फसल पूर्वानुमान को छंटाई, फ्रीजिंग और रिलीज से पहले तैयार स्टॉक के रूप में प्रस्तुत करने से रोकता है।

की समीक्षा करेंजमे हुए फल रेंजव्यावसायिक प्रारूपों के लिए.जमे हुए पैकिंग सिंहावलोकनफ़्रेम लाइनर, कार्टन और हैंडलिंग निर्णय जो सीज़न के आउटपुट की रक्षा करते हैं।

उपयोगी ऋतु उत्तर

समशीतोष्ण उत्पादन क्षेत्रों में शहतूत अक्सर देर से वसंत से गर्मियों तक पकते हैं, अन्य जलवायु और प्रणालियों में जल्दी या बाद में पकते हैं। गुआंगज़ौ, हेफ़ेई, तुर्की और संयुक्त राज्य अमेरिका बहुत अलग दस्तावेजी उदाहरण प्रदान करते हैं। एक महीना उन सभी का प्रतिनिधित्व करने में विफल रहता है।

अपनी योजना के लिए, मूल और किस्म का नाम बताएं, पहली/चरम/अंतिम तुड़ाई का पूर्वानुमान लगाएं, परिपक्वता वितरण को मापें, और खेत की उपज को स्वीकृत और पैक किए गए किलोग्राम में परिवर्तित करें। फिर एक अलग फ्रोजन{{1}स्टॉक कैलेंडर बनाएं। इस प्रकार एक छोटी जैविक फसल एक नियंत्रित वर्ष भर आपूर्ति कार्यक्रम बन जाती है।

संदर्भ

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