दाल पोषण तथ्य सूची

दाल पोषण तथ्य सूची

भोजन चीनी नाम दाल भोजन अंग्रेजी नाम जलकुंभी बीन
खाद्य श्रेणी सूखी फलियाँ और खाने योग्य उत्पाद 100.0%
स्रोत खाद्य संरचना तालिका 2009 मूल ज़ियामेन
पोषक तत्व सामग्री (100 ग्राम खाद्य भोजन में सामग्री)
ऊर्जा (केजे) 1420 प्रोटीन (जी) 25.3
वसा (जी) 0.4 संतृप्त फैटी एसिड (जी)
ट्रांस फैटी एसिड (जी) मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (जी)
पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (जी) कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) -
कार्बोहाइड्रेट (जी) 61.9 शर्करा (जी)
लैक्टोज (जी) आहार फाइबर (जी)
घुलनशील आहार फाइबर (जी) अघुलनशील आहार फाइबर (जी) 6.5
सोडियम (मिलीग्राम) 2 विटामिन ए (माइक्रोग्राम रेटिनोल समतुल्य) 5
विटामिन डी(माइक्रोग्राम) विटामिन ई(मिलीग्राम अल्फा-टोकोफ़ेरॉल समतुल्य) 1.86
विटामिन K(माइक्रोग्राम) विटामिन B1 (थियामिन) (मिलीग्राम) 0.26
विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन) (मिलीग्राम) 0.45 विटामिन बी6(मिलीग्राम)
विटामिन बी12(माइक्रोग्राम) विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) (मिलीग्राम) -
नियासिन (निकोटिनमाइड) (मिलीग्राम) 2.60 फोलिक एसिड (माइक्रोग्राम फोलिक एसिड समतुल्य)
पैंटोथेनिक एसिड (मिलीग्राम) बायोटिन (माइक्रोग)
कोलीन (मिलीग्राम) फॉस्फोरस (मिलीग्राम) 218
पोटेशियम (मिलीग्राम) 439 मैग्नीशियम (मिलीग्राम) 92
कैल्शियम (मिलीग्राम) 137 आयरन (मिलीग्राम) 19.2
जिंक (मिलीग्राम) 1.90 आयोडीन (माइक्रोग्राम)
सेलेनियम (माइक्रोग्राम) 32.0 तांबा (मिलीग्राम) 1.27
फ्लोरीन (मिलीग्राम) मैंगनीज (मिलीग्राम) 1.19
डेल्टा-ई (मिलीग्राम) ( - )-ई(मिलीग्राम)
अल्फ़ा-ई (मिलीग्राम) बीटा-कैरोटीन (माइक्रोग)
फैटी एसिड (कुल) (जी) राख (जी)
जल (ग्राम) ऊर्जा (किलो कैलोरी) 339