छोटी स्ट्रॉबेरी, बड़ा उद्योग। चीन दुनिया का सबसे बड़ा स्ट्रॉबेरी उत्पादक और उपभोक्ता बन गया है

चीन सक्रिय रूप से विदेशों से नई स्ट्रॉबेरी किस्मों को पेश कर रहा है, और विभिन्न स्थानों पर स्ट्रॉबेरी की आर्थिक खेती शुरू हो गई है, और स्ट्रॉबेरी रोपण क्षेत्रों का उत्तर और पश्चिम में विस्तार हुआ है। वर्तमान में, चीन दुनिया में स्ट्रॉबेरी का सबसे बड़ा उत्पादक है, और इसका खेती क्षेत्र और उत्पादन लंबे समय तक दुनिया में पहले स्थान पर है। आंकड़ों से पता चलता है कि 2022 में, चीन का स्ट्रॉबेरी रोपण क्षेत्र 1,909,400 म्यू है, जो दुनिया में पहले स्थान पर है, और रूस से 1,331,500 म्यू अधिक है, जो दुनिया में दूसरे स्थान पर है (577,900 म्यू)।

कुल मिलाकर, वर्तमान में, चीन का स्ट्रॉबेरी उद्योग पारंपरिक रोपण से आधुनिक कृषि उत्पादन में बदलना शुरू हो गया है, और नई किस्मों का चयन और परिचय उद्योग के विकास को बढ़ावा देने के लिए प्रमुख कारक बन गए हैं। हाल के वर्षों में, चीन में स्ट्रॉबेरी प्रजनन के विकास के साथ, अधिक से अधिक घरेलू स्ट्रॉबेरी ने स्ट्रॉबेरी उद्योग के "बड़े मंच" पर चढ़ना शुरू कर दिया, और धीरे-धीरे कुछ विदेशी किस्मों जैसे निंग्यू, स्नो व्हाइट और अन्य घरेलू स्ट्रॉबेरी की नई किस्मों को बदल दिया। 2021 के अंत तक, चीन ने 213 नई स्ट्रॉबेरी किस्मों के लिए आवेदन किया है और 76 को अधिकृत किया है, औसत वार्षिक आवेदन 12.5 और प्राधिकरण 4.5 है।

हालाँकि हाल के वर्षों में चीन के स्ट्रॉबेरी रोपण उद्योग का उत्पादन लगातार बढ़ रहा है, नई किस्मों, नई तकनीकों, नए उत्पादों और नए मॉडलों के प्रचार और अनुप्रयोग को लोकप्रिय बनाया गया है। हालाँकि, वर्तमान में, चीन में खेती की जाने वाली 90% से अधिक स्ट्रॉबेरी किस्मों को विदेशों से उद्धृत किया जाता है, और घरेलू किस्मों की बाजार हिस्सेदारी 10% से कम है। प्रासंगिक आंकड़ों के अनुसार, स्ट्रॉबेरी किस्मों की वर्तमान घरेलू खेती मुख्य रूप से जापान के होंगयान, झांगजी, फूका, टोचिगी, यायोई आदि से होती है, संयुक्त राज्य अमेरिका से मीठी चार्ली, कैमरोसा, ऑल स्टार, स्ट्रॉबेरी प्रिंस, हानी, आदि से। यूरोप के ड्यूक, टुडेला, अन्ना, गोरेला, आदि के साथ-साथ स्ट्रॉबेरी की हमारी अपनी खेती में लाल आस्तीन तियानज़ियांग, छोटी सफेद स्ट्रॉबेरी, लाल असली सुंदरता आदि शामिल हैं। उनमें से, जापानी स्ट्रॉबेरी में अच्छी उपस्थिति, उच्च चीनी सामग्री और अच्छा स्वाद है, और हाल के वर्षों में ताजा स्ट्रॉबेरी की मुख्य किस्में हैं।