जमे हुए कमल की जड़ की खपत विधि

जमे हुए लोटस रूट एक सुविधाजनक घटक है जो तेज-तर्रार जीवन शैली के लिए उपयुक्त है। यहां जमे हुए कमल की जड़ों का सेवन करने के कई सामान्य तरीके हैं:
हिला कर तला हुआ:
थाविंग: पिघलना कमल की जड़ें स्वाभाविक रूप से कमरे के तापमान पर या एक माइक्रोवेव ओवन में जल्दी से।
स्लाइसिंग: पिघला हुआ कमल की जड़ को पतले स्लाइस में काटें।
स्टिर फ्राई: सुगंधित होने तक गर्म तेल में कीमा बनाया हुआ लहसुन और अदरक जोड़ें, फिर कमल की जड़ के स्लाइस डालें और जल्दी से भूनें। एक उचित मात्रा में नमक, सोया सॉस, चिकन सार और अन्य सीज़निंग जोड़ें, कमल की जड़ नरम होने तक भूनें।
सूप उत्पाद:
थाविंग: जमे हुए कमल की जड़ को पिघलने के बाद, इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
उबलते सूप: शोरबा या पानी में लोटस रूट चंक्स जोड़ें, पोर्क की पसलियों, चिकन और अन्य मीट जोड़ें, उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए, फिर 1-2 घंटे के लिए कम गर्मी पर उबालें। उचित मात्रा में नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।
कोल्ड सलाद:
थाविंग: जमे हुए कमल की जड़ को पिघलाने के बाद, इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
ब्लैंचिंग: कमल की जड़ को उबलते पानी में डालें और 1-2 मिनट के लिए ब्लांच करें। ठंडे पानी के साथ निकालें और ठंडा करें, फिर पानी को सूखा दें।
कोल्ड सलाद: कीमा बनाया हुआ लहसुन, सिरका, सोया सॉस, तिल का तेल, मिर्च तेल और अन्य सीज़निंग, अच्छी तरह मिलाएं।
स्टूड व्यंजन:
थाविंग: जमे हुए कमल की जड़ को पिघलने के बाद, इसे टुकड़ों में काट लें।
स्टूइंग: पोर्क, गोमांस, और अन्य मांस के साथ एक मिट्टी के बर्तन या स्टू पॉट में एक साथ कमल की जड़ के टुकड़े डालें, एक उचित मात्रा में पानी जोड़ें, उच्च गर्मी पर एक उबाल लें, फिर गर्मी को कम करें और 1-2 घंटे के लिए धीरे -धीरे उबालें। मसाला जोड़ें और यह सेवा करने के लिए तैयार है।
स्टीमिंग:
थाविंग: जमे हुए कमल की जड़ को पिघलाएं और इसे स्लाइस में काट लें।
मसाला: लोटस रूट स्लाइस एक स्टीमिंग डिश में रखें, उचित मात्रा में नमक, काली मिर्च, स्कैलियन और अन्य सीज़निंग के साथ छिड़के।
स्टीमिंग: स्टीमिंग ट्रे को स्टीमर में रखें और कमल की जड़ें नरम होने तक 10-15 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर भाप दें।
ये विधियाँ सभी को अलग -अलग खाना पकाने की जरूरतों के लिए स्वादिष्ट और उपयुक्त बना सकते हैं। मुझे आशा है कि ये तरीके आपके लिए उपयोगी हैं!