जमे हुए चेस्टनट मांस

थोक ग्रेड ए आईक्यूएफ जमे हुए छिलके वाला चेस्टनट

ज़ियामेन शार्प ड्रैगन, एक प्रमुख चीनी निर्माता और डीप{0}प्रसंस्कृत फ्रोजन चेस्टनट का निर्यातक, वैश्विक खाद्य उद्योग के लिए उच्च{1}मानक कच्चे माल समाधान प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है। हम उत्पादों की एक पूरी श्रृंखला की आपूर्ति करते हैं, जिसमें IQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित-जमे हुए) छिलके वाली चेस्टनट गुठली, फ्रोजन पके हुए चेस्टनट, और औद्योगिक {{4}ग्रेड चेस्टनट चिप्स शामिल हैं। उन्नत आईक्यूएफ प्रौद्योगिकी को नियोजित करके, हम प्राकृतिक शर्करा, मुख्य सुगंध और चेस्टनट की दृढ़ बनावट को सटीक रूप से लक्षित करते हैं, जिससे लंबी दूरी के परिवहन के दौरान भूरे होने और खराब होने के जोखिम को कम किया जा सकता है।

 

हमारे जैविक जमे हुए चेस्टनट और श्रेणीबद्ध, सावधानीपूर्वक चयनित चेस्टनट गिरी वैश्विक बाजार में अत्यधिक उच्च विशिष्टता बनाए रखते हैं। चाहे खुदरा चैनलों की उच्च पारदर्शिता पैकेजिंग आवश्यकताओं के लिए या खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों को थोक आपूर्ति के लिए, ज़ियामेन शार्प ड्रैगन लचीली उत्पादन लाइनों के माध्यम से विभिन्न अनुप्रयोग परिदृश्यों की भौतिक पैरामीटर आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है।

 

जमे हुए खाद्य उद्योग में 20 वर्षों के अनुभव का लाभ उठाते हुए, हम एक आधुनिक फैक्ट्री संचालित करते हैं जो ISO22000 और BRC AA मानकों को पूरा करती है, यह सुनिश्चित करती है कि उत्पादों के प्रत्येक बैच को कड़े सूक्ष्मजीवविज्ञानी परीक्षण और कीटनाशक अवशेषों की निगरानी से गुजरना पड़ता है। वर्तमान में, हमारा ट्रेडिंग नेटवर्क दुनिया भर के 40 से अधिक देशों को कवर करता है, आयातकों, चेन खुदरा विक्रेताओं और खाद्य निर्माताओं को अनुकूलित विनिर्देश विकास और अत्यधिक प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण रणनीतियां प्रदान करता है।

 

उच्च शुद्धता वाले आईक्यूएफ चेस्टनट कर्नेल या अनुकूलित फ्रोजन चेस्टनट समाधान चाहने वाले निर्णय निर्माताओं के लिए, ज़ियामेन लिलॉन्ग मूल ट्रेसबिलिटी से लेकर लॉजिस्टिक्स डिलीवरी तक अंत से लेकर अंत तक समर्थन प्रदान करता है। हम आपकी आवश्यकताओं के अनुसार तकनीकी विनिर्देश और नमूना परीक्षण डेटा प्रदान कर सकते हैं।

एक्सएमएसडी फ्रोजन चेस्टनट

वस्तु	विनिर्देश
उत्पाद वर्णन	जमे हुए चेस्टनट
साधारण नाम	शाहबलूत
वानस्पतिक नाम	कैस्टेनिया मोलिसिमा
प्रसंस्करण प्रकार	जमे हुए, IQF
पूर्व-प्रसंस्करण विकल्प	खोल में/छिलके में/छिलका हुआ (आवश्यकतानुसार)
उत्पाद प्रपत्र	साबुत गुठली
कर्नेल आकार	8-12 ग्राम/टुकड़ा (अनुकूलन योग्य)
रंग	प्राकृतिक हल्का पीला से सुनहरा
स्वाद प्रोफ़ाइल	हल्की मिठास, अखरोट जैसी सुगंध
पकाने के बाद बनावट	नरम, मैदा, गैर-दानेदार
प्रसंस्करण प्रवाह	छँटाई → धुलाई → छीलना → छीलना → ब्लैंचिंग → IQF
ब्लैंचिंग	हाँ (एंजाइम निष्क्रियता और बनावट स्थिरीकरण)
additives	कोई नहीं
जीएमओ स्थिति	गैर-जीएमओ
आईक्यूएफ स्थिति	मुक्त-प्रवाह, कोई गुच्छे नहीं
विदेशी मामला	0%
नमी की मात्रा	60% से कम या उसके बराबर
चीनी सामग्री (डिग्री Bx)	10 - 18 (प्राकृतिक श्रेणी)
स्टार्च सामग्री	35% से अधिक या उसके बराबर
पीएच मान	5.5 – 6.5
सूक्ष्मजैविक मानक	टीपीसी 100,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर; यीस्ट और मोल्ड 1,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर; ई. कोलाई 10 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर; साल्मोनेला और लिस्टेरिया: पता नहीं चला
कीटनाशक अवशेष	ईयू और एफडीए एमआरएल का अनुपालन करें
हैवी मेटल्स	ईयू और एफडीए सीमाओं का अनुपालन करें
एलर्जेन स्थिति	वृक्ष अखरोट (चेस्टनट)
शेल्फ जीवन	-18 डिग्री से कम या इसके बराबर तापमान पर 24 महीने
भंडारण की स्थिति	-18 डिग्री या उससे कम तापमान पर जमाकर रखें
मूल	चीन
फसल का मौसम	सितंबर-अक्टूबर
पैकिंग विकल्प	भोजन-ग्रेड पीई इनर बैग
बाहरी पैकिंग	10 किलो/गत्ते का डिब्बा या अनुकूलित खुदरा पैक
परिवहन	जमे हुए कंटेनर, तापमान नियंत्रित
MOQ	बातचीत योग्य
पता लगाने की क्षमता	पूर्ण बैच ट्रैसेबिलिटी
प्रमाणपत्र	एचएसीसीपी/आईएसओ/बीआरसी/एफडीए/कोषेर
मुख्य अनुप्रयोग	बेकरी भराई, डेसर्ट, तैयार भोजन, सॉस, खाद्य प्रसंस्करण
लक्ष्य खरीदार	बेकरियां, कन्फेक्शनरी कारखाने, खाद्य सेवा, आयातक

 

जमे हुए चेस्टनट मांस के लिए XMSDFOOD क्यों चुनें

 

XMSDFOOD में, हम प्रीमियम फ्रोजन चेस्टनट मीट का समृद्ध, सूक्ष्म मीठा स्वाद और विशिष्ट नरम {{0}अभी तक नहीं {{1} दृढ़ बनावट प्रदान करते हैं। हम पूरी तरह से तैयार, बहुमुखी और समय बचाने वाली सामग्री प्रदान करने के लिए सावधानीपूर्वक चयनित चेस्टनट को संसाधित करने में विशेषज्ञ हैं, जिसे उन्नत व्यक्तिगत त्वरित फ्रीजिंग (आईक्यूएफ) तकनीक के माध्यम से विशेषज्ञ रूप से संरक्षित किया गया है। हमारा उत्पाद इस प्रसिद्ध शरद ऋतु की फसल के पौष्टिक, पौष्टिक सार को दर्शाता है, जो इसे दुनिया भर में खाद्य निर्माताओं, रसोइयों और पाक नवप्रवर्तकों के लिए एक सुविधाजनक, साल भर के भोजन में बदल देता है।

हमारी विशेषज्ञता इस अद्वितीय अखरोट के लिए आवश्यक जटिल प्रसंस्करण में महारत हासिल करने में निहित है। हम उच्च गुणवत्ता वाले चेस्टनट प्राप्त करते हैं, जिन्हें हमारी प्रमाणित सुविधाओं में सावधानीपूर्वक छंटाई, छिलाई और छीलने से गुजरना पड़ता है। एक प्रमुख नियंत्रित ताप उपचार या ब्लैंचिंग कदम खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करता है, किसी भी अवशिष्ट कड़वाहट को दूर करता है, और सही बनावट निर्धारित करता है। फिर शाहबलूत की गुठली को तेजी से IQF जमे हुए किया जाता है। यह महत्वपूर्ण प्रक्रिया उनके प्राकृतिक सुनहरे रंग को बरकरार रखती है, स्टार्चनेस को रोकती है, और उनके वांछनीय कुरकुरे लेकिन कोमल स्वाद को संरक्षित करती है, जिससे मीठे और नमकीन दोनों अनुप्रयोगों में असाधारण प्रदर्शन सुनिश्चित होता है।

XMSDFOOD को चुनने का अर्थ अद्वितीय सुविधा और सुसंगत गुणवत्ता को चुनना है। हम अपनी विशेष आपूर्ति श्रृंखला, कठोर खाद्य सुरक्षा मानकों (आईएसओ22000, बीआरसी, कोषेर) और पेशेवर कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स द्वारा समर्थित पूर्ण जमे हुए समाधान की पेशकश करते हैं। हमारा फ्रोजन चेस्टनट मीट कठिन तैयारी को खत्म करता है, बर्बादी को कम करता है, और वैश्विक आपूर्तिकर्ता के तकनीकी ज्ञान और भरोसेमंद सेवा द्वारा समर्थित, इस स्वादिष्ट घटक की विश्वसनीय आपूर्ति की गारंटी देता है।

 

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: जमे हुए चेस्टनट मांस

 

1. प्रश्न: वास्तव में "फ्रोज़न चेस्टनट मीट" क्या है और यह किस रूप में आता है?
ए: "चेस्टनट मीट" का तात्पर्य हैकठोर बाहरी आवरण और आंतरिक त्वचा पूरी तरह से हटा दिए जाने के बाद शाहबलूत की खाने योग्य गिरी. हमारे उत्पाद में ये शामिल हैंसाबुत या आधी गुठली, व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए (आईक्यूएफ) यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे अलग-अलग रहें और आसान विभाजन और उपयोग के लिए स्वतंत्र रूप से प्रवाहित हों।

2. प्रश्न: आप स्वाद और बनावट को संरक्षित करते हुए प्रभावी ढंग से छिलके और छिलकों को हटाने के लिए चेस्टनट को कैसे संसाधित करते हैं?
उत्तर: हम एक विशेष बहु-चरणीय प्रक्रिया का उपयोग करते हैं जिसमें नियंत्रित ताप उपचार और यांत्रिक छीलन शामिल है। कुंजी एक सटीक हैब्लैंचिंग या भूनने का चरणजो आसानी से हटाने के लिए खोल और आंतरिक पेलिकल (त्वचा) को ढीला करता है, साथ ही विशिष्ट मीठा, पौष्टिक स्वाद विकसित करने और कच्ची, स्टार्चयुक्त बनावट को रोकने के लिए स्टार्च को पकाता है। तत्काल IQF फ्रीजिंग फिर इस गुणवत्ता को लॉक कर देता है।

3. प्रश्न: क्या चेस्टनट पूरी तरह से पके हुए हैं या अभी भी कच्चे हैं?
ए: हमारा मानक जमे हुए चेस्टनट मांस हैपूरी तरह से पका हुआ और खाने के लिए तैयार हैखाद्य सुरक्षा के दृष्टिकोण से, छीलने के दौरान आवश्यक ताप उपचार से गुजरना। हालाँकि, वे एक घटक के रूप में उपयोग के लिए हैं और आम तौर पर व्यंजनों के भीतर पकाया जाएगा (उदाहरण के लिए, ब्रेज़्ड, भुना हुआ, या प्यूरीड)।

4. प्रश्न: वैश्विक स्तर पर प्राथमिक पाक अनुप्रयोग क्या हैं?
उत्तर: यह उत्पाद अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है। यह इसके लिए आवश्यक है:मुर्गीपालन के लिए भराई(उदाहरण के लिए, क्लासिक अवकाश व्यंजन);शाकाहारी पैटीज़ और रोटियाँ; सूप, स्टू, और ब्रेज़्ड व्यंजन; डेसर्ट, केक (जैसे मोंट ब्लांक), और भराई के लिए प्यूरी; चावल के व्यंजन और पुलाव; और एक स्वादिष्ट सामग्री के रूप मेंस्टफिंग, सॉसेज, और चारक्यूरी.

5. प्रश्न: आपकी मानक थोक पैकेजिंग और MOQ क्या है?
ए: मानक थोक पैकेजिंग है10 किलो (22 पौंड) पॉलीथीन (पीई) बैगमास्टर डिब्बों में पैक किया गया। निर्यात के लिए मानक न्यूनतम ऑर्डर मात्रा (MOQ) एक 20{3}}फुट का रेफ्रिजरेटेड कंटेनर है। हम लचीले मिश्रित-कंटेनर लोडिंग और निजी लेबल पैकेजिंग विकल्प प्रदान करते हैं।

6. प्रश्न: शेल्फ जीवन और आवश्यक भंडारण तापमान क्या है?
उत्तर: उत्पाद को लगातार संग्रहित किया जाना चाहिए-18 डिग्री (0 डिग्री फ़ारेनहाइट) या नीचे. इन इष्टतम जमे हुए परिस्थितियों के तहत, हमारे IQF चेस्टनट मांस का शेल्फ जीवन है24 माहउत्पादन तिथि से, इसके स्वाद, रंग और बनावट को बनाए रखना।

7. प्रश्न: कौन से खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रमाणपत्र आपके उत्पाद का समर्थन करते हैं?
उत्तर: हमारी प्रसंस्करण सुविधाएं उच्च अंतरराष्ट्रीय मानकों सहित प्रमाणित हैंबीआरसीजीएस, आईएसओ 22000, और कोषेर. हम संपूर्ण पता लगाने की क्षमता और विश्लेषण प्रमाणपत्र (सीओए) जैसे आवश्यक दस्तावेज़ प्रदान करते हैं। हलाल प्रमाणीकरण अनुरोध पर उपलब्ध है।

8. प्रश्न: इन्हें व्यंजनों में कैसे उपयोग किया जाना चाहिए? क्या उन्हें पिघलने की ज़रूरत है?
उत्तर: अधिकांश अनुप्रयोगों के लिए,इन्हें सीधे जमे हुए से उपयोग किया जा सकता है. बस जमी हुई गुठली को उबालते हुए सूप, स्टू या स्टफिंग मिश्रण में मिलाएँ। ऐसे व्यंजनों के लिए जिनमें भूनने या भूनने की आवश्यकता होती है, थोड़ी देर के लिए पिघलाने से अधिक समान भूरापन प्राप्त करने में मदद मिल सकती है। उन्हें जमे हुए से उपयोग करने से उनकी संरचना को बनाए रखने में मदद मिलती है।

9. प्रश्न: क्या आप ताजा चेस्टनट की मौसमी प्रकृति के बावजूद स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित कर सकते हैं?
उत्तर: हाँ. फसल के मौसम के दौरान पेशेवर सोर्सिंग और उन्नत जमे हुए भंडारण सूची प्रबंधन के माध्यम से, हम गारंटी देते हैंलगातार, साल भर आपूर्तिउच्च गुणवत्ता वाला फ्रोज़न चेस्टनट मीट, जो इस मौसमी व्यंजन को किसी भी समय उपलब्ध कराता है।

10. प्रश्न: ताजा चेस्टनट के प्रसंस्करण की तुलना में आपके उत्पाद का उपयोग करने के मुख्य लाभ क्या हैं?
ए: फायदे महत्वपूर्ण हैं: 1)समय/श्रम की भारी बचत:भूनने, भूनने, छीलने और छीलने के कठिन, थकाऊ काम को ख़त्म कर देता है. 2)लगातार गुणवत्ता एवं सुरक्षा:नियंत्रित परिस्थितियों में संसाधित एकसमान, पूरी तरह से छिली हुई गुठली . 3)साल भर उपलब्धता:कोई मौसमी बाधा नहीं. 4)कम अपशिष्ट:ताज़ा के साथ परिवर्तनीय हानि की तुलना में 100% उपयोग योग्य उपज. 5)परिचालन दक्षता:तैयार, IQF उत्पाद रसोई और उत्पादन लाइन संचालन को सुव्यवस्थित करता है।

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