IQF जमे हुए चेस्टनट कर्नेल

बिक्री के लिए थोक IQF जमे हुए छिलके वाला चेस्टनट पासा

ज़ियामेन शार्प ड्रैगन, एक प्रमुख चीनी निर्माता और डीप{0}प्रसंस्कृत फ्रोजन चेस्टनट का निर्यातक, वैश्विक खाद्य उद्योग के लिए उच्च{1}मानक कच्चे माल समाधान प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है। हम उत्पादों की एक पूरी श्रृंखला की आपूर्ति करते हैं, जिसमें IQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित-जमे हुए) छिलके वाली चेस्टनट गुठली, फ्रोजन पके हुए चेस्टनट, और औद्योगिक {{4}ग्रेड चेस्टनट चिप्स शामिल हैं। उन्नत आईक्यूएफ प्रौद्योगिकी को नियोजित करके, हम प्राकृतिक शर्करा, मुख्य सुगंध और चेस्टनट की दृढ़ बनावट को सटीक रूप से लक्षित करते हैं, जिससे लंबी दूरी के परिवहन के दौरान भूरे होने और खराब होने के जोखिम को कम किया जा सकता है।

 

हमारे जैविक जमे हुए चेस्टनट और श्रेणीबद्ध, सावधानीपूर्वक चयनित चेस्टनट गिरी वैश्विक बाजार में अत्यधिक उच्च विशिष्टता बनाए रखते हैं। चाहे खुदरा चैनलों की उच्च पारदर्शिता पैकेजिंग आवश्यकताओं के लिए या खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों को थोक आपूर्ति के लिए, ज़ियामेन शार्प ड्रैगन लचीली उत्पादन लाइनों के माध्यम से विभिन्न अनुप्रयोग परिदृश्यों की भौतिक पैरामीटर आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है।

 

जमे हुए खाद्य उद्योग में 20 वर्षों के अनुभव का लाभ उठाते हुए, हम एक आधुनिक फैक्ट्री संचालित करते हैं जो ISO22000 और BRC AA मानकों को पूरा करती है, यह सुनिश्चित करती है कि उत्पादों के प्रत्येक बैच को कड़े सूक्ष्मजीवविज्ञानी परीक्षण और कीटनाशक अवशेषों की निगरानी से गुजरना पड़ता है। वर्तमान में, हमारा ट्रेडिंग नेटवर्क दुनिया भर के 40 से अधिक देशों को कवर करता है, आयातकों, चेन खुदरा विक्रेताओं और खाद्य निर्माताओं को अनुकूलित विनिर्देश विकास और अत्यधिक प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण रणनीतियां प्रदान करता है।

 

उच्च शुद्धता वाले आईक्यूएफ चेस्टनट कर्नेल या अनुकूलित फ्रोजन चेस्टनट समाधान चाहने वाले निर्णय निर्माताओं के लिए, ज़ियामेन लिलॉन्ग मूल ट्रेसबिलिटी से लेकर लॉजिस्टिक्स डिलीवरी तक अंत से लेकर अंत तक समर्थन प्रदान करता है। हम आपकी आवश्यकताओं के अनुसार तकनीकी विनिर्देश और नमूना परीक्षण डेटा प्रदान कर सकते हैं।

एक्सएमएसडी फ्रोजन चेस्टनट - विशिष्टता

वस्तु	विनिर्देश
उत्पाद वर्णन	जमे हुए चेस्टनट
साधारण नाम	शाहबलूत
वानस्पतिक नाम	कैस्टेनिया मोलिसिमा
प्रसंस्करण प्रकार	जमे हुए, IQF
पूर्व-प्रसंस्करण विकल्प	खोल में/छिलके में/छिलका हुआ (आवश्यकतानुसार)
उत्पाद प्रपत्र	साबुत गुठली
कर्नेल आकार	8-12 ग्राम/टुकड़ा (अनुकूलन योग्य)
रंग	प्राकृतिक हल्का पीला से सुनहरा
स्वाद प्रोफ़ाइल	हल्की मिठास, अखरोट जैसी सुगंध
पकाने के बाद बनावट	नरम, मैदा, गैर-दानेदार
प्रसंस्करण प्रवाह	छँटाई → धुलाई → छीलना → छीलना → ब्लैंचिंग → IQF
ब्लैंचिंग	हाँ (एंजाइम निष्क्रियता और बनावट स्थिरीकरण)
additives	कोई नहीं
जीएमओ स्थिति	गैर-जीएमओ
आईक्यूएफ स्थिति	मुक्त-प्रवाह, कोई गुच्छे नहीं
विदेशी मामला	0%
नमी की मात्रा	60% से कम या उसके बराबर
चीनी सामग्री (डिग्री Bx)	10 - 18 (प्राकृतिक श्रेणी)
स्टार्च सामग्री	35% से अधिक या उसके बराबर
पीएच मान	5.5 – 6.5
सूक्ष्मजैविक मानक	टीपीसी 100,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर; यीस्ट और मोल्ड 1,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर; ई. कोलाई 10 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर; साल्मोनेला और लिस्टेरिया: पता नहीं चला
कीटनाशक अवशेष	ईयू और एफडीए एमआरएल का अनुपालन करें
हैवी मेटल्स	ईयू और एफडीए सीमाओं का अनुपालन करें
एलर्जेन स्थिति	वृक्ष अखरोट (चेस्टनट)
शेल्फ जीवन	-18 डिग्री से कम या इसके बराबर तापमान पर 24 महीने
भंडारण की स्थिति	-18 डिग्री या उससे कम तापमान पर जमाकर रखें
मूल	चीन
फसल का मौसम	सितंबर-अक्टूबर
पैकिंग विकल्प	भोजन-ग्रेड पीई इनर बैग
बाहरी पैकिंग	10 किलो/गत्ते का डिब्बा या अनुकूलित खुदरा पैक
परिवहन	जमे हुए कंटेनर, तापमान नियंत्रित
MOQ	बातचीत योग्य
पता लगाने की क्षमता	पूर्ण बैच ट्रैसेबिलिटी
प्रमाणपत्र	एचएसीसीपी/आईएसओ/बीआरसी/एफडीए/कोषेर
मुख्य अनुप्रयोग	बेकरी भराई, डेसर्ट, तैयार भोजन, सॉस, खाद्य प्रसंस्करण
लक्ष्य खरीदार	बेकरियां, कन्फेक्शनरी कारखाने, खाद्य सेवा, आयातक

 

IQF फ्रोजन चेस्टनट कर्नेल के लिए XMSDFOOD क्यों चुनें

 

XMSDFOOD में, हम अपने IQF फ्रोज़न चेस्टनट कर्नेल्स के माध्यम से प्रीमियम चेस्टनट का प्रामाणिक, मीठा {0}स्वादिष्ट सार प्रदान करते हैं {{1}साबुत, छिलके वाले नट्स ताजगी, स्वाद और बनावट को बनाए रखने के लिए व्यक्तिगत रूप से संरक्षित होते हैं। हम उच्च गुणवत्ता वाले चेस्टनट प्राप्त करने, सावधानीपूर्वक उनके सख्त छिलके और भीतरी छिलकों को हटाने और उन्नत व्यक्तिगत त्वरित फ्रीजिंग (आईक्यूएफ) तकनीक को लागू करने में विशेषज्ञ हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि प्रत्येक गिरी अपनी प्राकृतिक नमी, कोमल काटने और पोषण मूल्य को बरकरार रखे। यह प्रक्रिया दुनिया भर में खाद्य विनिर्माण, बेकरी, कन्फेक्शनरी और पाक उद्योगों के लिए एक मौसमी व्यंजन को सुविधाजनक, मुफ़्त {5}प्रवाह, और उपयोग के लिए तैयार सामग्री में बदल देती है।

हमारी विशेषज्ञता इस अद्वितीय अखरोट के अनुरूप सटीक प्रसंस्करण में निहित है। हम प्रीमियम चेस्टनट का चयन करते हैं जिन्हें हमारी प्रमाणित सुविधाओं में सावधानीपूर्वक छीलने और छीलने से गुजरना पड़ता है। सुरक्षा सुनिश्चित करने, स्वाद बढ़ाने और तेजी से IQF जमने से पहले सही बनावट प्राप्त करने के लिए प्रत्येक गिरी को ब्लांच किया जाता है। यह तेजी से जमना गुच्छों को रोकने, गिरी के सुनहरे क्रीम रंग और चिकनी सतह को संरक्षित करने, और इसकी स्टार्चयुक्त अभी तक नरम स्थिरता बनाए रखने, मीठे और नमकीन दोनों अनुप्रयोगों में बेहतर प्रदर्शन सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है।

XMSDFOOD चुनने का अर्थ है स्थिरता, सुविधा और गुणवत्ता में निवेश करना। हम अपने विशेष आपूर्ति नेटवर्क, कठोर अंतर्राष्ट्रीय प्रमाणन (ISO22000, BRC, KOSHER), और निर्बाध कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स द्वारा समर्थित एक विश्वसनीय फ्रोजन समाधान प्रदान करते हैं। हमारे IQF फ्रोजन चेस्टनट कर्नेल श्रमसाध्य तैयारी को समाप्त करते हैं, अपशिष्ट को कम करते हैं, और वैश्विक आपूर्तिकर्ता के विश्वास और तकनीकी विशेषज्ञता द्वारा समर्थित, पाक रचनात्मकता के लिए एक बहुमुखी आधार प्रदान करते हैं।

 

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: IQF फ्रोजन चेस्टनट कर्नेल

 

1. प्रश्न: IQF चेस्टनट कर्नेल और पूरे चेस्टनट मांस के बीच क्या अंतर है?
A: IQF चेस्टनट कर्नेलसंपूर्ण, छिले हुए खाने योग्य अखरोट को संदर्भित करता हैव्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए. इसका मतलब यह है कि प्रत्येक गिरी को अलग से जमाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक मुक्त {{1}बहता हुआ उत्पाद बनता है जो एकत्रित होने से रोकता है और आसानी से विभाजित होने की अनुमति देता है। "चेस्टनट मीट" एक अधिक सामान्य शब्द है जिसमें पूरा, आधा या कटा हुआ रूप शामिल हो सकता है।

2. प्रश्न: आप गुठली की प्राकृतिक मिठास को बनाए रखने और सख्त होने या गीला होने से बचाने के लिए उसे कैसे संसाधित करते हैं?
उत्तर: हम एक नियंत्रित को नियोजित करते हैंब्लैंचिंग या स्टीमिंग चरणछीलने के बाद. यह महत्वपूर्ण थर्मल उपचार स्टार्च को जिलेटिनाइज़ करता है, प्राकृतिक मिठास को बढ़ाता है और बनावट को स्थिर करता है। तुरंतआईक्यूएफ जमनाफिर गुठली को इस आदर्श स्थिति में बंद कर देता है, नमी के स्थानांतरण को रोकता है जिससे पिघलने और पकाने पर सख्त या गूदेदार बनावट हो सकती है।

3. प्रश्न: क्या गुठली कच्ची है या पहले से पकी हुई है?
ए: हमारे आईक्यूएफ कर्नेल हैंबराबर-बराबर पका हुआब्लैंचिंग प्रक्रिया के दौरान. इससे उनका भोजन सुरक्षित हो जाता है, बचा हुआ कसैलापन दूर हो जाता है और उनका विशिष्ट स्वाद विकसित हो जाता है। वे एक घटक के रूप में उपयोग करने के लिए तैयार हैं, लेकिन आपकी रेसिपी के भीतर उन्हें अंतिम रूप से पकाया जाएगा (उदाहरण के लिए, भूनना, भूनना, उबालना)।

4. प्रश्न: खाद्य निर्माण और स्वादिष्ट खाना पकाने में प्राथमिक अनुप्रयोग क्या हैं?
ए: संपूर्ण आईक्यूएफ कर्नेल अत्यधिक बहुमुखी हैं: के लिए आवश्यक हैंभराई और ड्रेसिंग; में प्रयोग किया जाता हैकन्फेक्शनरी (जैसे मैरॉन्स ग्लेसेस), बेकरी का सामान, और मिठाइयाँ; में जोड़ा गयाचावल के व्यंजन, अनाज के कटोरे, और स्वादिष्ट भराई; के लिए शुद्ध किया गयासूप, स्प्रेड और भराई; और एक प्रीमियम घटक के रूप मेंशाकाहारी पेटेस और उत्सव के व्यंजन.

5. प्रश्न: थोक के लिए आपकी मानक पैकेजिंग और MOQ क्या है?
ए: मानक थोक पैकेजिंग है10 किलो (22 पौंड) पॉलीथीन (पीई) बैगमास्टर डिब्बों में पैक किया गया। निर्यात के लिए मानक न्यूनतम ऑर्डर मात्रा (एमओक्यू) एक 20-फुट प्रशीतित कंटेनर है। हम लचीलेपन की पेशकश करते हैंमिश्रित कंटेनर भारऔर निजी लेबल विकल्प।

6. प्रश्न: शेल्फ जीवन और आवश्यक भंडारण तापमान क्या है?
उत्तर: उत्पाद को लगातार संग्रहित किया जाना चाहिए-18 डिग्री (0 डिग्री फ़ारेनहाइट) या नीचे. इन इष्टतम जमे हुए परिस्थितियों के तहत, हमारे IQF चेस्टनट कर्नेल का शेल्फ जीवन है24 माहउत्पादन दिनांक से.

7. प्रश्न: आपके पास कौन से खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रमाणपत्र हैं?
उत्तर: हमारी प्रसंस्करण सुविधाएं उच्च अंतरराष्ट्रीय मानकों सहित प्रमाणित हैंबीआरसीजीएस, आईएसओ 22000, और कोषेर. हम बगीचे से पैकेज तक पूर्ण पता लगाने की क्षमता और विश्लेषण प्रमाणपत्र (सीओए) जैसे आवश्यक दस्तावेज प्रदान करते हैं। हलाल प्रमाणीकरण अनुरोध पर उपलब्ध है।

8. प्रश्न: इनका उपयोग कैसे किया जाना चाहिए? क्या उन्हें पकाने से पहले पिघलाने की आवश्यकता है?
उत्तर: अधिकांश अनुप्रयोगों के लिए,इन्हें सीधे जमे हुए से उपयोग किया जा सकता है. जमी हुई गुठली को सीधे स्टफिंग, सूप या भूनने वाले पैन में डालें। यदि किसी रेसिपी में रंग और कुरकुरापन विकसित करने के लिए भूनने की आवश्यकता होती है, तो एक संक्षिप्त पिघलना अधिक समान परिणामों के लिए मदद कर सकता है। इन्हें जमे हुए उपयोग करने से संरचनात्मक अखंडता बनाए रखने में मदद मिलती है।

9. प्रश्न: क्या आप मौसमी फसल के बावजूद स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित कर सकते हैं?
उत्तर: हाँ. पेशेवर सोर्सिंग साझेदारी और उन्नत फ्रोजन स्टोरेज लॉजिस्टिक्स के माध्यम से, हम सीजन की सबसे अच्छी फसल प्राप्त करते हैं और इसकी गारंटी देते हैंस्थिर, वर्ष भर आपूर्तिसुसंगत गुणवत्ता का।

10. प्रश्न: प्रतिस्पर्धियों की तुलना में IQF चेस्टनट कर्नेल के लिए XMSDFOOD को क्यों चुनें?
उत्तर: हमारी ताकतें हैं: 1)आईक्यूएफ विशेषज्ञता:बेहतर मुफ़्त{{0}प्रवाहित उत्पाद. 2 प्रदान करने के लिए व्यक्तिगत फ़्रीज़िंग में विशेषज्ञताबनावट और स्वाद में निपुणता:सटीक ब्लैंचिंग उत्तम कोमलता और मिठास सुनिश्चित करती है. 3)आपूर्ति श्रृंखला नियंत्रण:प्रीमियम, मौसमी सामग्री तक विश्वसनीय पहुंच. 4)अंत-से-अंत गुणवत्ता:चयनात्मक सोर्सिंग से लेकर फ्रोजन लॉजिस्टिक्स तक, सभी प्रमाणित नियंत्रण के तहत. 5)ग्राहक भागीदारी:आपके अनुप्रयोगों के लिए क्रम समेकन और अनुरूप समर्थन में लचीलापन।

 

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