थोक शतावरी कीमतें

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शतावरी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी है जिसे अक्सर ताजा या विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में पकाया जाता है। हालाँकि, क्या आप जानते हैं कि जमे हुए शतावरी

क्या यह उतना ही पौष्टिक है और आपके भोजन की दिनचर्या में एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है? इस लेख में, हम इसके पोषण मूल्य और सूक्ष्मजीवविज्ञानी सामग्री का पता लगाएंगे

जमे हुए शतावरी, साथ ही इसे अपने आहार में शामिल करने से कौन लाभ उठा सकता है।

जमे हुए शतावरी का पोषण मूल्य

जमे हुए शतावरी कई महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है। जमे हुए शतावरी के एक कप में शामिल हैं:

- 32 कैलोरी

- 3 ग्राम प्रोटीन

- 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट

- 3 ग्राम फ़ाइबर

- 3 ग्राम चीनी

विटामिन K की अनुशंसित दैनिक मात्रा (आरडीए) का - 132 प्रतिशत

फोलेट का - 30 प्रतिशत आरडीए

विटामिन ए का - 20 प्रतिशत आरडीए

विटामिन सी का - 18 प्रतिशत आरडीए

लोहे का - 16 प्रतिशत आरडीए

विटामिन ई का - 11 प्रतिशत आरडीए

पोटेशियम का - 7 प्रतिशत आरडीए

विटामिन K रक्त के थक्के जमने और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, जबकि फोलेट कोशिका वृद्धि और विकास के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है,

जबकि विटामिन सी प्रतिरक्षा कार्य और ऊतक मरम्मत के लिए महत्वपूर्ण है। आयरन रक्त में ऑक्सीजन परिवहन के लिए महत्वपूर्ण है, जबकि विटामिन ई महत्वपूर्ण है

त्वचा का स्वास्थ्य. पोटेशियम स्वस्थ रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए महत्वपूर्ण है।

जमे हुए शतावरी में वसा और कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है, जो इसे किसी भी आहार में हृदय-स्वस्थ जोड़ बनाता है।

जमे हुए शतावरी की सूक्ष्मजीवविज्ञानी सामग्री

जमे हुए शतावरी को आमतौर पर जमने से पहले ब्लांच किया जाता है, जो मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया की संख्या को कम करने में मदद करता है। हालाँकि, यह अभी भी महत्वपूर्ण है

खाद्य जनित बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए जमे हुए शतावरी को ठीक से संभालना और पकाना।

जमे हुए शतावरी को पकाते समय, मौजूद किसी भी हानिकारक बैक्टीरिया को मारने के लिए इसे कम से कम 165 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक गर्म करना महत्वपूर्ण है।

सुरक्षित खाद्य प्रबंधन तकनीकों का उपयोग करना भी महत्वपूर्ण है, जैसे भोजन को संभालने से पहले और बाद में हाथ धोना, अलग-अलग कटिंग बोर्ड और बर्तनों का उपयोग करना।

कच्चे मांस और उपज के लिए, और भोजन को सुरक्षित तापमान पर भंडारण के लिए।

जमे हुए शतावरी से कौन लाभ उठा सकता है?

जमे हुए शतावरी किसी के भी आहार में एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है, लेकिन यह कुछ आबादी के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है। उदाहरण के लिए:

- शाकाहारी और शाकाहारी: जमे हुए शतावरी पौधे-आधारित प्रोटीन और आयरन का एक बड़ा स्रोत है, जो इसे मांस-मुक्त आहार के लिए एक महत्वपूर्ण अतिरिक्त बनाता है।

- गर्भवती महिलाएं: जमे हुए शतावरी फोलेट का एक बड़ा स्रोत है, जो भ्रूण के विकास के लिए महत्वपूर्ण है।

- वृद्ध वयस्क: जमे हुए शतावरी विटामिन K का एक बड़ा स्रोत है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद कर सकता है।

- उच्च रक्तचाप वाले लोग: जमे हुए शतावरी में सोडियम की मात्रा कम और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है, जिससे यह कम नमक और अधिक मात्रा वाले आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।

फलों और सब्जियों में.

कुल मिलाकर, जमे हुए शतावरी एक पौष्टिक और स्वादिष्ट सब्जी है जो किसी भी आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकती है। चाहे आप अपना सेवन बढ़ाना चाह रहे हों

महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों से भरपूर, या बस अपने भोजन की दिनचर्या को मसालेदार बनाने के लिए, जमे हुए शतावरी एक बढ़िया विकल्प है। बस इसे ठीक से संभालना और पकाना सुनिश्चित करें

खाद्य जनित बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए।

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