एक्सएमएसडी रास्पबेरी वॉशिंग गाइड: ताजा, जमे हुए और सुरक्षित उपयोग

हां, ताजा रसभरी को खाने या तैयार करने से पहले आमतौर पर साफ बहते पानी से धोना चाहिए। इसे धीरे से करें और उपयोग के करीब रखें, फिर उन्हें साफ उपकरण में डाल दें। उन्हें साबुन, डिटर्जेंट, ब्लीच या किसी गैर-अनुमोदित उत्पाद रसायन से न धोएं। एक कुल्ला ढीली गंदगी को हटा सकता है और सतह के कुछ प्रदूषण को कम कर सकता है, लेकिन यह एक असफल लॉट को सुरक्षित में नहीं बदल सकता है।

जमे हुए रसभरी को एक अलग उत्तर की आवश्यकता होती है। पैकेज निर्देशों, उत्पाद विनिर्देशों और इच्छित उपयोग विवरण का पालन करें। कुछ उत्पादों की आपूर्ति कच्ची सेवा के बजाय मान्य ताप प्रक्रिया के लिए की जाती है। फ्रीजिंग से फल सुरक्षित रहता है लेकिन आम तौर पर फ्रीजिंग से पहले आपूर्ति श्रृंखला में प्रवेश करने वाले वायरस निष्क्रिय नहीं होते हैं। इसलिए जमे हुए बेरी को धोना आपूर्तिकर्ता की मंजूरी, निवारक नियंत्रण, रिकॉल जांच या आवश्यक खाना पकाने का विकल्प नहीं है।

उत्पाद के स्वरूप से शुरुआत करें, सार्वभौमिक धुलाई नियम से नहीं

शब्द "रास्पबेरी" बाजार के ताजे फल, पहले से धोए हुए लेबल वाले ताजे फल, IQF साबुत जामुन, साबुत {{0} और {{1} टूटे हुए जमे हुए फल, टुकड़े टुकड़े, मीठे फल, प्यूरी या तैयार भराई का वर्णन कर सकता है। ये उत्पाद समान नियंत्रण या निर्देशों के साथ नहीं आते हैं। यह तय करने से पहले कि आपकी टीम को क्या करना चाहिए, उत्पाद का नाम, घटक विवरण, भंडारण दिशा, तैयारी निर्देश और इच्छित उपयोग पढ़ें।

वह अंतर सुरक्षा और व्यावसायिक प्रदर्शन दोनों की रक्षा करता है। यदि आप किसी मीठे या तैयार किए गए उत्पाद को धोते हैं, तो आप घोषित सामग्री को हटा सकते हैं और उपज बदल सकते हैं। यदि आप मानते हैं कि प्रत्येक जमी हुई बेरी खाने के लिए तैयार है क्योंकि यह साफ दिखती है, तो आप एक आवश्यक किल स्टेप को बायपास कर सकते हैं। यदि आप नाजुक ताजे जामुनों को भिगोते हैं क्योंकि एक दृढ़ फल भीगने को सहन करता है, तो आप अनावश्यक टूटने, रस की हानि और गीले भंडारण का कारण बन सकते हैं।

तैयारी शुरू होने से पहले बैच रिकॉर्ड पर निर्णय लिखें।

आपूर्तिकर्ता के शब्दों को साक्ष्य के रूप में मानें जो वितरित लॉट से मेल खाना चाहिए। "धोया गया," "साफ किया गया," "उपयोग के लिए तैयार," "खाने के लिए तैयार" और "खाने से पहले पकाना" विनिमेय दावे नहीं हैं। पूछें कि विवरण में कौन सी सुविधा और प्रक्रिया शामिल है, क्या यह केस और आंतरिक पैक पर दिखाई देती है, और क्या आपका गंतव्य बाजार समान निर्देश स्वीकार करता है। यदि कथन अनुपस्थित या विरोधाभासी है, तो अंतराल को कल्पित कुल्ला से भरने के बजाय स्पष्टीकरण के लिए उत्पाद को पकड़ कर रखें।

ताज़ी रसभरी को गूदे में बदले बिना कैसे धोएं

ताजा रसभरी छोटे ड्रूपलेट्स का समुच्चय हैं। उनकी खुली संरचना क्षेत्र के कणों को फँसा लेती है, फिर भी उनकी दीवारें आसानी से टूट जाती हैं और ढह जाती हैं। ताजा उपज के लिए एफडीए का मार्गदर्शन सीधा है: तैयार करने या खाने से पहले उपज को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोएं, और साबुन, डिटर्जेंट या व्यावसायिक उत्पाद धोने का उपयोग न करें। धोने से मौजूद बैक्टीरिया कम हो सकते हैं, लेकिन यह उन्हें ख़त्म नहीं करेगा।

साफ हाथों, एक साफ कोलंडर या छिद्रित ट्रे, साफ बर्तन और एक संरक्षित कार्य क्षेत्र से शुरुआत करें। धोने से पहले क्रमबद्ध करें. अपने स्वीकृति नियम के अनुसार दिखाई देने वाली फफूंदी, किण्वन गंध, रिसाव, विदेशी सामग्री, गंभीर कुचलने या कीट क्षति वाले जामुन को हटा दें। एक फफूंदयुक्त बेरी को कुल्ला में गायब न होने दें और फिर पूरी बेरी को सेवा में लौटा दें।

स्वीकृत फलों को एक गहरी टोकरी में कई किलोग्राम दबाने के बजाय उथली परत में फैलाएं। पीने योग्य बहते पानी की हल्की धारा का उपयोग करें और फलों को सावधानी से हिलाएं ताकि खुली सतहों पर धुलाई हो सके। ज़ोरदार स्प्रे, कड़ी रगड़ और लंबे समय तक विसर्जन से बचें। पानी को स्वतंत्र रूप से बहने दें। तत्काल कच्ची सेवा के लिए, फलों को साफ बर्तनों के साथ एक साफ संरक्षित कंटेनर में स्थानांतरित करें और इसे आवश्यक तापमान नियंत्रण में रखें।

विस्तारित भंडारण से पहले नमी जोड़ने के बजाय तैयारी के करीब धोएं। अतिरिक्त सतही पानी पतन और फफूंदी के विकास को तेज कर सकता है, जबकि गीले जामुन पैकेजिंग को चिह्नित करते हैं और एक नुस्खा को पतला करते हैं। यदि आपके ऑपरेशन को बाद की सेवा के लिए धुले हुए फलों की आवश्यकता है, तो घरेलू दिनचर्या को किसी होटल, कैफे या केंद्रीय रसोईघर में कॉपी करने के बजाय समय, तापमान, जल निकासी और शेल्फ जीवन सीमा को सत्यापित करें।

समापन बिंदु को स्पष्ट रूप से परिभाषित करें। "अच्छी तरह से धोएं" को प्रशिक्षित करना या ऑडिट करना कठिन है। एक बेहतर निर्देश में अधिकतम बैच द्रव्यमान, ट्रे की गहराई, पानी की दिशा, अनुमत हैंडलिंग, नाली समय या द्रव्यमान स्थिरता जांच और अस्वीकृति को ट्रिगर करने वाली स्थिति का नाम दिया गया है। विकास के दौरान अनुमोदित परिणाम का फोटोग्राफ लें। फ़ोटो कोई खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र नहीं है, लेकिन यह अधिकृत संदर्भ के साथ टूट-फूट, सतह के मलबे और जल प्रतिधारण की तुलना करने में मदद करता है।

पानी की गुणवत्ता उतनी ही मायने रखती है जितनी गति। पीने योग्य पानी का उपयोग करें और ऑपरेशन के साफ हिस्से को अस्वीकृत फलों, अपशिष्टों, फर्शों या कच्चे जानवरों के खाद्य क्षेत्रों से छींटों, हाथों या औजारों के संपर्क में आने से रोकें। क्षतिग्रस्त या कठोर टोकरियों को साफ-सुथरी टोकरियों से बदलें। यदि कई लॉट उपकरण साझा करते हैं, तो लॉट के बीच सफाई को परिभाषित करें ताकि ट्रैसेबिलिटी होल्ड पूरी शिफ्ट में न फैले।

एक उपयोगी छोटा -बैच प्रबंधन परीक्षण

    व्यावहारिक उदाहरण:एक स्वीकृत ताजा लॉट को तीन 2.0 किलोग्राम नमूनों में विभाजित करें। एक नमूने को उथली छिद्रित ट्रे में हल्की धार से धोएं, एक को उच्च दबाव वाले स्प्रे के नीचे धोएं और तीसरे को पांच मिनट के लिए भिगो दें। प्रत्येक को समान निर्धारित समय के लिए छान लें। अक्षुण्ण द्रव्यमान, टूटा हुआ द्रव्यमान, रस की हानि, बरकरार पानी, इच्छित पकड़ के तुरंत बाद उपस्थिति और स्थिति को रिकॉर्ड करें। इसका उद्देश्य एक सार्वभौमिक कुल्ला समय घोषित करना नहीं है। यह उस कम से कम हानिकारक विधि की पहचान करना है जो अभी भी आपके वास्तविक उपकरण में आपकी स्वच्छता प्रक्रिया को पूरा करती है।

साबुन, ब्लीच और रसोई उपचार इसका उत्तर क्यों नहीं हैं?

साबुन और घरेलू डिटर्जेंट हाथों, बर्तनों या सतहों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, छिद्रपूर्ण फलों के लिए नहीं। एफडीए उपज पर इनका उपयोग न करने की सलाह देता है क्योंकि अवशेष अवशोषित हो सकते हैं और लोगों को बीमार कर सकते हैं। ब्लीच, सैनिटाइज़र, अल्कोहल और कीटाणुनाशक को भी उपभोक्ता फल धोने के रूप में तैयार नहीं किया जाना चाहिए। एक वाणिज्यिक संचालन जो एक अनुमोदित प्रक्रिया सहायता का उपयोग करता है, उसे एक दस्तावेजित खाद्य सुरक्षा प्रणाली के भीतर अपनी कानूनी स्थिति, एकाग्रता, पानी की गुणवत्ता, संपर्क समय, निगरानी और कुल्ला आवश्यकता को नियंत्रित करना चाहिए।

सिरका, बेकिंग सोडा और नमक{{0}पानी के व्यंजन अक्सर गारंटी के रूप में ऑनलाइन प्रस्तुत किए जाते हैं। वे सुरक्षित सोर्सिंग, स्वच्छ फसल, साफ पानी, कार्यकर्ता नियंत्रण, ट्रेसबिलिटी या वैध उपचार का प्रतिस्थापन नहीं हैं। एक घरेलू उपचार भी स्वाद बदल सकता है, ड्रूपलेट्स को कमजोर कर सकता है या असंगत अवशेष बना सकता है। यदि फल रिकॉल से जुड़ा हुआ है, सूक्ष्मजीवविज्ञानी रिलीज विफल हो गया है या पकाने की आवश्यकता वाले तैयारी निर्देश हैं, तो उस निर्णय को ओवरराइड करने के लिए धोने के प्रयोग का उपयोग न करें।

यही सीमा कीटनाशक संबंधी चिंताओं पर भी लागू होती है। केवल इसलिए यह दावा न करें कि रसभरी में कोई कीटनाशक अवशेष नहीं है क्योंकि आपूर्तिकर्ता अच्छी कृषि पद्धति का पालन करता है। गंतव्य को अधिकतम {{2}अवशेष आवश्यकताएँ, सक्रिय{3}पदार्थ पैनल, नमूना योजना, प्रयोगशाला विधि और लॉट स्वभाव को परिभाषित करें। पानी से कुल्ला करने से कुछ ढीली सतह सामग्री निकल सकती है, लेकिन यह इस बात का प्रमाण नहीं है कि बहुत कुछ अनुबंधित अवशेष कार्यक्रम का अनुपालन करता है।

जमे हुए रसभरी: खाने की स्थिति के लिए तैयार होने दें, प्रक्रिया तय करें

जमे हुए फल की दृश्य सफ़ाई आपको यह नहीं बताती कि यह खाने के लिए तैयार है या नहीं। एफडीए ने ताजा और जमे हुए जामुन में हेपेटाइटिस ए और नोरोवायरस चिंताओं का दस्तावेजीकरण किया है और बताया है कि फ्रीजिंग आमतौर पर वायरस को निष्क्रिय नहीं करती है। जोखिम संदेश आनुपातिक रहना चाहिए: इसका मतलब यह नहीं है कि हर जमे हुए रास्पबेरी दूषित है। इसका मतलब है कि केवल जमा हुआ तापमान यह साबित नहीं कर सकता कि कच्चा आवेदन स्वीकृत है।

खुदरा पैक के लिए, निर्देश पढ़ें। खाद्य सेवा या विनिर्माण के लिए, उत्पाद विनिर्देश, इच्छित उपयोग विवरण, सूक्ष्मजीवविज्ञानी और वायरस नियंत्रण कार्यक्रम, जहां आवश्यक हो, सीओए या परीक्षण दायरा, लॉट पहचान और रिकॉल संचार मार्ग प्राप्त करें। यदि उत्पाद को खाने के लिए तैयार उपयोग के लिए अनुमोदित नहीं किया गया है, तो इसे परिभाषित मान्य ताप प्रक्रिया पर ले जाएं। यदि आपका गंतव्य प्राधिकारी जमे हुए जामुन के लिए विशिष्ट सलाह जारी करता है, तो उस वर्तमान सलाह को प्रक्रिया और लेबल में शामिल करें।

किसी खोज परिणाम से यूनिवर्सल कुकिंग नंबर न बनाएं। जिम्मेदार प्रक्रिया मालिक को वास्तविक उत्पाद, टुकड़े की स्थिति, नुस्खा, उपकरण, लोड, ठंडे स्थान, समय और तापमान को मान्य करना होगा और निगरानी और सुधारात्मक कार्रवाई को परिभाषित करना होगा। बेकरी फिलिंग, केतली सॉस और स्मूथी प्रोग्राम एक प्रक्रिया साझा नहीं करते हैं। यदि कोई मान्य किल स्टेप नहीं है और फल को कच्चे उपयोग के लिए अनुमोदित नहीं किया गया है, तो आवेदन का निर्णय अधूरा है।

जहां एक ऑपरेशन एक परिभाषित गुणवत्ता कारण के लिए जमे हुए फल को धोता है, इसे स्वचालित सुरक्षा संकेत के बजाय एक नियंत्रित ऑपरेशन के रूप में चलाएं। प्रारंभिक जमे हुए द्रव्यमान, पानी का तापमान, संपर्क समय, नाली द्रव्यमान, टूटे हुए फल, रस हानि और अंतिम अनुप्रयोग प्रदर्शन को रिकॉर्ड करें। इच्छित उपयोग स्थिति की अलग से पुनः पुष्टि करें। एक साफ़ दिखने वाला कोलंडर वायरल नियंत्रण स्थापित नहीं करता है।

जमे हुए जामुन को धोने से भी गुणवत्ता खराब हो सकती है। पानी सतह को पिघला सकता है, नाजुक पूरे फल को तोड़ सकता है, रस को धो सकता है, गुच्छे बना सकता है और द्रव्यमान को एक सूत्र में बदल सकता है। एक सप्लायर काजमे हुए रास्पबेरी रेंजसंपूर्ण, समग्र{{0}और-टूटे और उखड़े हुए ग्रेड शामिल हो सकते हैं; हर ग्रेड पर संपूर्ण फल धोने का निर्देश लागू न करें।

अलग XMSDफ्रोज़न रास्पबेरी घटना और लॉट{{0}रिलीज़ गाइडइसमें संदूषण, शिकायत वृद्धि और रिकॉल प्रतिक्रिया को अधिक गहराई से शामिल किया गया है। यह पृष्ठ धुलाई और तैयारी पर आधारित है: खरीदार को पता होना चाहिए कि कुल्ला क्या कर सकता है, क्या नहीं कर सकता है और जब अनुमोदित प्रक्रिया के लिए दूसरे नियंत्रण की आवश्यकता होती है।

"जलभराव" वाले जामुनों के बारे में बहस करने के बजाय जल निकासी और उपज को मापें

रसभरी ड्रूपलेट्स के बीच पानी बनाए रख सकती है और संभालने पर रस छोड़ सकती है। परिणाम फल की परिपक्वता, अखंडता, पूर्ण/टूटे हुए अनुपात, पानी के दबाव, संपर्क समय, जल निकासी उपकरण और तापमान पर निर्भर करता है। इंप्रेशन को नियंत्रित द्रव्यमान संतुलन से बदलें। धोने से पहले, स्थापित नाली के बाद, छँटाई के बाद और समाप्त अनुप्रयोग आउटपुट पर उत्पाद का वजन करें।

थोक में जमे हुए आपूर्ति के लिए, पूरे {{0}फलों का अनुपात और टूटना, कुल्ला करने से अधिक मायने रख सकता है। एक दृश्यमान टॉपिंग को अक्षुण्ण आकार की आवश्यकता होती है; एक प्यूरी या फिलिंग में अक्सर टूटे हुए फल का कुशलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है। की समीक्षा करेंथोक IQF रास्पबेरी प्रारूपएक ग्रेड के लिए भुगतान करने से पहले आवेदन के विरुद्ध जिसका आकार आप बाद में नष्ट कर देंगे।

प्राप्त करने और तैयारी का एक रिकॉर्ड बनाएं जिसे आपकी टीम दोहरा सके

एक लिखित निर्देश में रास्पबेरी फॉर्म, आपूर्तिकर्ता, लॉट, पैकेज की दिशा, खाने या पकाने के लिए तैयार स्थिति, भंडारण की स्थिति, वर्गीकरण मानदंड, जल स्रोत, धोने की विधि, अधिकतम बैच गहराई, हैंडलिंग उपकरण, नाली समापन बिंदु, स्वीकृत पकड़ और अस्वीकारों के निपटान की पहचान होनी चाहिए। रिकॉर्ड करें कि जाँच किसने और कब की। यदि कोई ग्राहक शिकायत करता है, तो "हम सामान्य रूप से इसे धोते हैं" कोई पता लगाने योग्य नियंत्रण नहीं है।

प्राप्त करते समय, कार्टन और लाइनर की अखंडता, उत्पाद का तापमान जहां लागू हो, मुक्त प्रवाह की स्थिति, बर्फ जमा होना, रंग, गंध, विदेशी सामग्री, मोल्ड, रिसाव और लॉट कोडिंग की जांच करें। तापमान का दुरुपयोग और खराब सील को बाद में धोने से ठीक नहीं किया जाता है। एक्सएमएसडी में जमे हुए भंडारण और खोलने के निर्णयों की समीक्षा करेंफ्रोजन-फलों की शेल्फ{{1}जीवन मार्गदर्शिका.

स्वीकृति श्रेणियों को गैर-अतिव्यापी बनाएं। "टूटा हुआ," "फफूंदयुक्त," "विदेशी सामग्री," "मुलायम," "रिसा हुआ" और "अपरिष्कृत हैंडलिंग हानि" को एक ही ग्राम को दो बार नहीं गिनना चाहिए। नमूना आधार रिकॉर्ड करें: द्रव्यमान या गिनती से, जमे हुए या पिघले हुए, धोने से पहले या बाद में, और किस कार्टन की स्थिति से। उस आधार के बिना कोई प्रतिशत आपूर्तिकर्ता तुलना का समर्थन नहीं कर सकता।

जोखिम और अनुबंध के अनुपात में साक्ष्य रखें। उपयोगी रिकॉर्ड में लॉट लेबल, बंद पैक, फोटो प्राप्त करना, तापमान डेटा, द्रव्यमान बैलेंस शीट, पानी या स्वच्छता रिकॉर्ड, तैयार उत्पाद परिणाम और शिकायत नमूने शामिल हो सकते हैं। समस्या उत्पन्न होने से पहले प्रतिधारण समय और पहुंच पर सहमति दें। इससे बाद की जांच तेज हो जाती है और एक गैर-दस्तावेजी कुल्ला को संपूर्ण बचाव बनने से रोका जाता है।

समूहों की जांच करें, न कि केवल लॉट औसत की

    उदाहरण प्राप्त करना:एक खरीदार विभिन्न फूस की स्थिति से पांच डिब्बों का नमूना लेता है और प्रस्तावित विधि के तहत प्रत्येक से एक 1.0 किलोग्राम ताजा {{1}समतुल्य परीक्षण भाग को धोता है। चार भाग 1% से 2% अस्वीकार्य ब्रेकडाउन दर्शाते हैं; एक में 11% फफूंदी और रिसाव दिखाई देता है। पांच- कार्टन का औसत स्थानीयकृत पैकिंग या तापमान विफलता को अस्पष्ट कर सकता है। प्रभावित पहचान को बनाए रखें, कार्टन और लॉट रिकॉर्ड को सुरक्षित रखें, आसन्न इकाइयों का निरीक्षण करें और रिलीज, रियायत या अस्वीकृति पर निर्णय लेने से पहले आपूर्तिकर्ता से जांच करने के लिए कहें।

दस्तावेज़ नामों का सटीक उपयोग करें। प्रमाणपत्र लोगो लॉट सीओए, वायरस परीक्षण, कीटनाशक अवशिष्ट पैनल या इच्छित उपयोग विवरण के समान नहीं है। चयनित आपूर्ति मार्ग के लिए प्रमाणपत्र धारक, सुविधा का दायरा, उत्पाद का दायरा और वैधता की पुष्टि करें। एक्सएमएसडीप्रमाणन पृष्ठवह दस्तावेज़ वार्तालाप शुरू कर सकता है, लेकिन ऑर्डर{{0}विशिष्ट आवश्यकताएँ अभी भी अनुबंध में हैं।

सामान्य विफलताएँ और सही प्रतिक्रिया

    धोने के दौरान जामुन टूट जाते हैं।परिपक्वता, आने वाली स्थिति, बैच की गहराई, पानी का दबाव, टोकरी की ज्यामिति और हैंडलिंग की जाँच करें। क्षतिग्रस्त फलों को छिपाने के लिए स्वचालित रूप से जल निकासी का विस्तार न करें। उसी पद्धति के तहत असफल लॉट की स्वीकृत संदर्भ से तुलना करें।

    रखने के दौरान फलों के सांचे धोए।धोने से पहले की स्थिति, बचा हुआ पानी, कंटेनर की सफाई, शीतलन दर, ढका हुआ भंडारण, समय और तापमान की समीक्षा करें। मान्य होल्ड को छोटा करें या वॉश को उपयोग के करीब ले जाएं। सड़े हुए फल को अस्वीकार करें; इसे दोबारा सेवा में न डालें.

    जमे हुए पैक में भारी बर्फ या गुच्छे होते हैं।सतह पर पाला, पैकेज क्षति और आंशिक विगलन के साक्ष्य को अलग करें। उत्पाद का तापमान और कार्टन की स्थिति रिकॉर्ड करें। यह न मानें कि पानी से कुल्ला करने से आईक्यूएफ प्रवाह या मूल आकार बहाल हो जाएगा।

    नुस्खा पानीदार हो जाता है.कुल्ला करने के लिए बचा हुआ पानी, पिघला हुआ ड्रिप, टूटे हुए फलों का रस और मिलाई गई सामग्री को अलग-अलग मापें। एक तैयारी को मंजूरी दें और गैर-रिकॉर्ड किए गए स्टार्च, चीनी या पकाने के समय की भरपाई करने के बजाय वास्तविक फॉर्मूले के विरुद्ध समापन बिंदु को हटा दें।

    पैकेज की दिशा और रसोई पद्धति असहमत हैं।जिम्मेदार खाद्य सुरक्षा और विशिष्टता स्वामी के साथ विसंगति को रोकें और हल करें। एक लाइन कर्मचारी को यह निर्णय नहीं लेना चाहिए कि स्वच्छ उपस्थिति खाना पकाने के निर्देश पर हावी है।

जमे हुए रास्पबेरी आपूर्तिकर्ता से क्या पुष्टि करें?

आपूर्तिकर्ता को बताएं कि क्या फल को कच्चा परोसा जाएगा, बिना किल स्टेप के मिश्रित किया जाएगा, पकाया जाएगा, भराई में पकाया जाएगा, खुदरा के लिए पैक किया जाएगा या औद्योगिक सामग्री के रूप में उपयोग किया जाएगा। संपूर्ण, संपूर्ण{{1}और-टूटे या टुकड़े-टुकड़े रूप में बताएं; संपूर्ण-फलों का अनुपात; ब्रिक्स या संवेदी दिशा; दोष और विदेशी सामग्री सीमाएँ; सूक्ष्मजीवविज्ञानी और वायरस-नियंत्रण आवश्यकताएँ; पैक का आकार; भंडारण तापमान; गंतव्य; प्रमाणीकरण का दायरा; आवश्यक दस्तावेज; और नमूना अनुमोदन विधि.

पूछें कि अंतिम तैयारी निर्देश का स्वामी कौन है और परिवर्तन कैसे स्वीकृत किए जाते हैं। फार्म क्षेत्र, मौसम, किस्म, परिपक्वता, सफाई मार्ग, फ्रीजिंग लाइन, पैक द्रव्यमान या इच्छित उपयोग में बदलाव से टूट-फूट, ड्रिप या सुरक्षा नियंत्रण में बदलाव हो सकता है। पता लगाने योग्य अधिसूचना की आवश्यकता है जहां परिवर्तन आपके मान्य आवेदन को प्रभावित करता है।

संदर्भ

1. अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन, सुरक्षित रूप से उत्पादन का चयन और परोसना
2. अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन, ताजा और जमे हुए जामुन से जुड़े नोरोवायरस और हेपेटाइटिस ए के प्रकोप को रोकने की रणनीति
3. अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन, वित्तीय वर्ष 2019-2023 फ्रोज़न बेरी निगरानी नमूनाकरण
4. यूएसडीए कृषि विपणन सेवा, जमे हुए रास्पबेरी ग्रेड और मानक