फ़्रीज़-सूखा बैच कब समाप्त होता है? समापन बिंदु और लॉट परीक्षण
Mar 27, 2020
फ़्रीज़ -सूखा बैच तब समाप्त होता है जब अनुमोदित प्रक्रिया अपने निर्धारित समापन बिंदु पर पहुँच जाती है और परिणामी उत्पाद सहमत रिलीज़ आवश्यकताओं को पूरा करता है। एक मशीन संदेश, एक कुरकुरा दिखने वाला टुकड़ा और एक नमी वाला परिणाम विनिमेय उत्तर नहीं हैं। चक्र रिकॉर्ड को प्रतिनिधि नमूनों, निर्दिष्ट प्रयोगशाला विधियों और वास्तविक पैक किए गए लॉट से कनेक्ट करें।
यह अंतर तब मायने रखता है जब खरीदार को आकर्षक फलों की तस्वीरों के साथ विश्लेषण का प्रमाण पत्र प्राप्त होता है। प्रमाणपत्र पहचाने गए नमूनों पर विशेष परीक्षणों का वर्णन करता है। उत्पादन रिकॉर्ड बताता है कि बैच को कैसे संसाधित किया गया था। साथ मिलकर वे किसी निर्णय का समर्थन कर सकते हैं, लेकिन नमूना स्थान, परीक्षण आधार या स्वीकृति नियम को अघोषित छोड़ देने से कोई भी दस्तावेज़ अधिक उपयोगी नहीं हो जाता है।
उस प्रश्न से प्रारंभ करें जिसका प्रत्येक माप उत्तर देता है
प्रक्रिया समापन बिंदु एक परिभाषित स्थिति है जिसका उपयोग यह तय करने के लिए किया जाता है कि उत्पादन चरण कब आगे बढ़ सकता है। एक अंतिम नमी परीक्षण एक बताई गई विधि का उपयोग करके पानी की मात्रा को मापता है। जल गतिविधि पानी के कुल द्रव्यमान के बजाय पानी की थर्मोडायनामिक उपलब्धता का वर्णन करती है। उत्पाद की उपस्थिति, स्वाद और बनावट अतिरिक्त गुणवत्ता गुण हैं। विशिष्टता में प्रत्येक को अपनी-अपनी पंक्ति दें।
एफडीए की तकनीकी मार्गदर्शिका जल गतिविधि को समान परिस्थितियों में भोजन के संतुलन वाष्प दबाव और शुद्ध पानी के अनुपात के रूप में परिभाषित करती है। यह दशमलव है, नमी का प्रतिशत नहीं। नमी की मात्रा के साथ इसका संबंध सामग्री और तापमान पर निर्भर करता है। 0.25 जल गतिविधि के परिणाम का मतलब यह नहीं है कि भोजन में 25% पानी है।
| आइटम की बहुत समीक्षा की गई | प्रश्न यह उत्तर देता है | इसके अतिरिक्त आवश्यक जानकारी |
|---|---|---|
| सुखाने का समापन बिंदु रिकॉर्ड | क्या प्रक्रिया अपने निर्धारित चरण मानदंड को पूरा करती है? | संकेत, मानदंड, समय और अनुमोदित नुस्खा संशोधन |
| नमी की मात्रा | नमूने में कितना पानी मापा गया? | विधि, इकाइयाँ, गीला या सूखा आधार और नमूना पहचान |
| जल गतिविधि | संतुलन जल की स्थिति क्या थी? | विधि, माप तापमान और नमूना तैयार करना |
| भौतिक गुणवत्ता | क्या घटक सहमति के अनुसार कार्य करता है? | प्रपत्र, दोष परिभाषा और प्रासंगिक अनुप्रयोग परीक्षण |
ऑफ़र की तुलना करते समय इस पृथक्करण का उपयोग करेंफ़्रीज़-सूखे फल सामग्री. एक प्रस्ताव अधिकतम नमी बता सकता है जबकि दूसरा जल गतिविधि की रिपोर्ट कर सकता है। उन नंबरों को सीधे रैंक नहीं किया जा सकता. यह तय करने से पहले कि एक लॉट अधिक शुष्क, अधिक स्थिर या आपके नुस्खे के लिए बेहतर अनुकूल है, मिलान माप और संबंधित तरीकों के बारे में पूछें।
एक्सएमएसडी में, हम कड़ी संख्यात्मक सीमा पर चर्चा करने से पहले रिपोर्टिंग आधार तय करेंगे। सही उत्पाद और विधि के लिए एक स्पष्ट परिणाम एक प्रभावशाली दिखने वाले मूल्य की तुलना में अधिक उपयोगी होता है जिसकी खरीदारी और प्रयोगशाला अलग-अलग व्याख्या करती है। हम विधि का नाम, इकाई और लॉट की पहचान एक ही समीक्षा में रखेंगे, ताकि ईमेल में संक्षेपित होने पर संख्या अपना अर्थ बरकरार रखे।
प्राथमिक-सुखाने का संकेत पूर्ण रिलीज़ निर्णय नहीं है
प्राथमिक सुखाने से उर्ध्वपातन के माध्यम से बर्फ हट जाती है; आगे सुखाने से शेष नमी का समाधान होता है। इसलिए चरणों के बीच संक्रमण का उद्देश्य अंतिम उत्पाद जारी करने के निर्णय से भिन्न होता है। एक विकास टीम को प्रक्रिया ट्रेस में प्रत्येक परिवर्तन को सबूत के रूप में माने बिना संक्रमण की पहचान करने के लिए एक रक्षात्मक तरीके की आवश्यकता होती है कि लोड में सभी स्थान एक ही स्थिति में पहुंच गए हैं।
पटेल, डोएन और पिकल ने 2010 के फार्मास्युटिकल अध्ययन में सुक्रोज और मैनिटोल मॉडल सिस्टम का उपयोग करके कई समापन बिंदु संकेतकों की तुलना की। कार्य ने शेष पानी और दृश्य संरचना के साथ प्रक्रिया संकेतों की तुलना की। विभिन्न संकेतक अलग-अलग स्पष्ट समापन बिंदु सुझा सकते हैं। यह पूछने के लिए उपयोगी साक्ष्य है कि सिग्नल को कैसे मान्य किया गया था, न कि सुखाने की सेटिंग या फलों की नमी की सीमा का स्रोत।
किसी खाद्य परियोजना के लिए, वास्तविक अनुमोदित चक्र में प्रयुक्त मानदंड के स्पष्टीकरण का अनुरोध करें। क्या यह दबाव व्यवहार, तापमान जानकारी या किसी अन्य मान्य सिग्नल का उपयोग करता है? किस सहायक परीक्षण ने उस मानदंड को स्वीकार्य उत्पाद से जोड़ा? संपूर्ण स्पष्टीकरण के रूप में सेंसर के नाम को स्वीकार करने के बजाय, उत्तर को फॉर्मूलेशन, टुकड़ा ज्यामिति और आपूर्ति किए जा रहे लोड कॉन्फ़िगरेशन से जोड़कर रखें।
जब महत्वपूर्ण घटनाओं को लेबल किया जाता है तो एक ट्रेंड स्क्रीनशॉट अधिक उपयोगी हो जाता है। रेसिपी संशोधन, लोड प्रारंभ, चरण परिवर्तन, समापन बिंदु निर्णय और अनलोडिंग समय को चिह्नित करें। प्रत्येक ट्रेस की इकाइयाँ और स्रोत शामिल करें। उन विवरणों के बिना, दो समान दिखने वाले वक्र ऑपरेटिंग अनुक्रम में विभिन्न स्थानों, दबाव उपकरणों या बिंदुओं को संदर्भित कर सकते हैं।
ऐसे नमूने चुनें जो प्रश्न का प्रतिनिधित्व करते हों, न कि केवल सबसे आसान ट्रे
प्रयोगशाला को बैग मिलने से पहले नमूना लेना शुरू हो जाता है। लॉट को परिभाषित करें, प्रस्तुत उत्पादन स्थितियों या पैक्स की पहचान करें, और तय करें कि क्या उद्देश्य औसत का अनुमान लगाना है, भिन्नता की जांच करना है या व्यक्तिगत स्वीकृति आवश्यकता की जांच करना है। ये अलग-अलग नौकरियां हैं. हर चीज़ को एक सुविधाजनक नमूने में मिलाने से उस भिन्नता को मिटाया जा सकता है जिसे जांच में ढूंढना था।
वर्जीनिया कोऑपरेटिव एक्सटेंशन के छोटे पैमाने के अध्ययन में सेब, केले, मिर्च और प्याज की तुलना दो पासों के आकार में की गई। जल गतिविधि वस्तु और टुकड़े के आकार के अनुसार भिन्न थी, और भंडारण की स्थिति ने बाद के परिणामों को प्रभावित किया। अध्ययन नमूना पहचान और तैयारी के सावधानीपूर्वक नियंत्रण का समर्थन करता है। यह एक सार्वभौमिक औद्योगिक नमूना गणना स्थापित नहीं करता है या गारंटी नहीं देता है कि एक बड़ा वाणिज्यिक भार उसी तरह व्यवहार करता है।
नए फल विनिर्देश के लिए, तकनीकी टीम के साथ प्रस्तावित नमूना स्थानों का मानचित्र बनाएं। केवल देखने में आकर्षक टुकड़ों का चयन करने के बजाय, विकास कार्य के आधार पर प्रक्रिया को चुनौती देने वाले पदों को शामिल करें। संग्रहण, परिवहन और रिपोर्टिंग के माध्यम से स्थान कोड संलग्न रखें। केवल "स्ट्रॉबेरी नमूना" लेबल वाले परिणाम को ट्रे या पैकेजिंग अंतराल से वापस कनेक्ट करना मुश्किल है।
आपूर्ति किया गया प्रपत्र उस मानचित्र में है। साबुतसूखे स्ट्रॉबेरी को फ़्रीज़ करेंऔरस्ट्रॉबेरी के टुकड़ेज्यामिति में भिन्नता. यदि दोनों योग्य हैं, तो उन्हें अलग-अलग दस्तावेजित करें और सहमति दें कि विश्लेषण के लिए टुकड़े कैसे तैयार किए जाते हैं। प्रयोगशाला के नमूने को इकट्ठा करते समय कठिन पूरे टुकड़ों को सुविधाजनक पतले टुकड़ों से चुपचाप बदलने से बचें।
व्यावहारिक उदाहरण: एक संतोषजनक औसत एक असफल स्थान को छुपाता है
एक ही गीले आधार पर 2.0%, 2.4% और 4.1% नमी की रिपोर्ट करने वाले तीन अलग-अलग पहचाने गए नमूनों के साथ एक काल्पनिक विकास पर विचार करें। केवल इस उदाहरण के लिए, मान लें कि परियोजना के सहमत नियम के अनुसार प्रत्येक परीक्षणित स्थान 3.0% से अधिक नहीं होना चाहिए। ये आविष्कृत परिणाम और सीमा एक स्वीकृति निर्णय प्रदर्शित करते हैं; वे खाद्य सुरक्षा सीमा या XMSD उत्पाद विनिर्देश नहीं हैं।
अंकगणितीय औसत 2.83% है, जिसकी गणना 8.5 को तीन से विभाजित करके की जाती है। 3.0% के मुकाबले केवल औसत रिपोर्ट ही संतोषजनक लगेगी, लेकिन तीसरा स्थान बताए गए व्यक्तिगत नियम में विफल रहता है। विकास टीम बैच को रोक कर रखती है और उस स्थान, नमूना प्रबंधन और प्रक्रिया रिकॉर्ड की समीक्षा करती है। स्वीकृति नियम वही रहता है जिस पर परीक्षण से पहले सहमति बनी थी।
इस काल्पनिक समीक्षा का परिणाम औसत आधारित रिलीज़ के बजाय एक लक्षित जांच है। आगे का परीक्षण पूर्व सहमत जांच प्रक्रिया का पालन करता है, जिसमें मूल परिणाम को बरकरार रखा जाता है। यदि नियम वास्तव में एक औसत आवश्यकता होती, तो निर्णय को उस भिन्न नियम का पालन करने की आवश्यकता होती। उत्पादन से पहले आवश्यकता को स्पष्ट रूप से लिखें ताकि असहमति के दौरान किसी को इसके अर्थ का आविष्कार न करना पड़े।
नमी प्रतिशत के लिए एक हर और एक विधि की आवश्यकता होती है
गीली-आधार नमी मापे गए पानी को कुल नमूना द्रव्यमान के एक अंश के रूप में व्यक्त करती है। शुष्क-आधार नमी इसे शुष्क ठोस पदार्थों के सापेक्ष व्यक्त करती है। इसलिए प्रयोगशाला भिन्नता पर विचार करने से पहले ही एक ही नमूना दो अलग-अलग प्रतिशत उत्पन्न करता है। यह मानने के बजाय कि प्रत्येक आपूर्तिकर्ता समान परंपरा का उपयोग करता है, परिणाम के बगल में आधार रखें।
विश्लेषणात्मक प्रक्रिया भी मायने रखती है। प्रयोगशाला से पूछें कि कौन सी विधि किसी विशेष फल के निर्माण के लिए उपयुक्त है और रिपोर्ट किया गया परिणाम क्या दर्शाता है। नमी का परिणाम एक निर्दिष्ट सुखाने की विधि, रासायनिक जल निर्धारण या किसी अन्य स्थापित प्रक्रिया से आ सकता है। आपूर्तिकर्ता तुलना में तरीकों की तुलना के लिए एक सहमत दृष्टिकोण या एक दस्तावेजी आधार का उपयोग करना चाहिए।
किसी विधि विवरण को "परीक्षण" तक सरलीकृत न करें। इसके पहचानकर्ता या प्रक्रिया संशोधन, नमूना तैयार करने और रिपोर्टिंग इकाई को रिकॉर्ड करें। यदि एक प्रयोगशाला सामग्री को पीसती है और दूसरी अलग तरह से तैयार किए गए टुकड़ों का परीक्षण करती है, तो परिणामों को विरोधाभासी मानने से पहले निहितार्थ की जांच करें। इसका उद्देश्य अंतर को समझाने योग्य बनाना है, न कि उस रिपोर्ट को चुनना जो सबसे सुविधाजनक नंबर देती है।
कार्यान्वित उदाहरण: दो प्रतिशत एक ही नमूने का वर्णन करते हैं
मान लीजिए कि एक काल्पनिक 100 ग्राम नमूने में 2 ग्राम पानी और 98 ग्राम सूखे ठोस पदार्थ हैं। गीले आधार पर नमी की मात्रा को 2 से 100 या 2.00% से विभाजित किया जाता है। शुष्क आधार पर यह 2 को 98 से विभाजित किया जाता है, या लगभग 2.04%। कोई अतिरिक्त सुखाने नहीं हुआ है; केवल हर बदल गया है.
कल्पना कीजिए कि खरीदारी पर एक रिपोर्ट 2.00% और दूसरी 2.04% दिखाती है। शिकायत खोलने से पहले, टीम आधार की जांच करती है, अंतर ढूंढती है और लगातार रिपोर्टिंग का अनुरोध करती है। परिणाम एक गलत दावे के बजाय एक सही तुलना है कि एक परीक्षण एक गीला उत्पाद दिखाता है। यह उदाहरणात्मक गणना मानती है कि पानी और ठोस पदार्थों का द्रव्यमान ज्ञात है; यह किसी प्रयोगशाला पद्धति का विवरण नहीं है।
जब कोई परिणाम सहमत सीमा के करीब होता है तो छोटे अंतर अभी भी आनुपातिक ध्यान देने योग्य होते हैं। प्रयोगशाला से रिपोर्टिंग सटीकता के बारे में पूछें और स्वीकृति प्रक्रिया अनिश्चितता को कैसे संभालती है। किसी प्रमाणपत्र पर एक गोल संख्या अंतर्निहित रिकॉर्ड में उपलब्ध जानकारी को छुपा सकती है। तय करें कि शिपमेंट के रिलीज़ होने की प्रतीक्षा करने से पहले सीमा रेखा परिणामों की समीक्षा कैसे की जाएगी।
जल गतिविधि के लिए नियंत्रित माप स्थितियों की आवश्यकता होती है
एफडीए की मार्गदर्शिका जल गतिविधि माप के दौरान संतुलन और तापमान नियंत्रण पर जोर देती है। नमूना और माप वातावरण तैयार होने से पहले लिया गया मूल्य भ्रामक हो सकता है। इसलिए रिपोर्ट में माप की शर्तों और अनुमोदित प्रक्रिया की पहचान होनी चाहिए, न कि केवल अंतिम दशमलव की। तैयारी, संतुलन और जांच के लिए उपकरण और प्रयोगशाला प्रक्रिया का पालन करें।
नमी की मात्रा और जल गतिविधि एक दूसरे के पूरक हैं क्योंकि भोजन के घटक पानी के साथ अलग-अलग तरह से परस्पर क्रिया करते हैं। एक ही नमी प्रतिशत पर एक फल मिश्रण की तुलना स्वचालित रूप से एक ही फल से नहीं की जा सकती। अनुमोदित फॉर्मूलेशन के लिए वास्तविक परिणाम पूछें। किसी घटक या उसके अनुपात को बदलने के लिए पिछले उत्पाद की जल गतिविधि धारणा को आगे बढ़ाने के बजाय दूसरे मूल्यांकन की आवश्यकता हो सकती है।
क्रिस्पनेस लक्ष्य के रूप में नियामक कटऑफ का उपयोग करने से बचें। किसी विशेष नियामक वर्गीकरण के लिए उपयोग की जाने वाली सीमा उस वर्गीकरण प्रश्न का उत्तर देती है। पसंदीदा बनावट, भंडारण जीवन और पूर्ण सुरक्षा मूल्यांकन के लिए प्रत्येक को अपने स्वयं के सहायक कार्य की आवश्यकता होती है। विनिर्देश को प्रत्येक लक्ष्य को इच्छित उत्पाद और उस कार्य से जोड़ना चाहिए जो उसका समर्थन करता है।
एक व्यावहारिक प्रमाणपत्र समीक्षा में तीन छोटे प्रश्न पूछे जा सकते हैं: क्या परीक्षण किया गया था? किस विधि और शर्तों के तहत? क्या आवश्यकता लागू की गई? यदि वे उत्तर स्पष्ट हैं, तो असहमति को सही तकनीकी मुद्दे पर निर्देशित किया जा सकता है। यदि वे अनुपस्थित हैं, तो एक सटीक दिखने वाला दशमलव रिपोर्ट से अधिक आत्मविश्वास पैदा कर सकता है।
अनलोडिंग और विश्लेषण के बीच नमूने को सुरक्षित रखें
यूनिवर्सिटी ऑफ मिनेसोटा एक्सटेंशन का कहना है कि फ्रीज में सुखाए गए खाद्य पदार्थ आसानी से अपने परिवेश से नमी को अवशोषित कर सकते हैं और उन्हें तुरंत उपयुक्त कंटेनरों में पैक किया जाना चाहिए। यह नमूना प्रबंधन को माप कहानी का हिस्सा बनाता है। निरीक्षण के दौरान खुला छोड़ दिया गया एक टुकड़ा अब उतराई के समय उसकी स्थिति का प्रतिनिधित्व नहीं कर सकता है। जब वे अंतर जांच के लिए मायने रखते हों तो संग्रहण और सीलिंग के समय को रिकॉर्ड करें।
संग्रह कंटेनरों और लेबलों की पहले से योजना बनाएं। प्रत्येक नमूने को एक विशिष्ट पहचान दें, उसे निर्दिष्ट अनुसार बंद करें और उसके उत्पादन स्थान का लिंक बनाए रखें। नमूने को चुपचाप बदलने के बजाय किसी भी क्षतिग्रस्त कंटेनर या असामान्य देरी का दस्तावेजीकरण करें। प्रयोगशाला को यह जानने की जरूरत है कि क्या वह नियंत्रित रखे गए नमूने, वितरण पैक या शिकायत परीक्षण के दौरान उजागर हुई सामग्री का मूल्यांकन कर रहा है।
एक्सएमएसडी में, हम एक खुले हुए ग्राहक कंटेनर से लिए गए नमूने से एक बंद रखे गए पैक को अलग करेंगे। दोनों एक प्रश्न का उत्तर देने में मदद कर सकते हैं, लेकिन वे अलग-अलग हैंडलिंग इतिहास का वर्णन करते हैं। परिवर्तन को पूरी तरह से सुखाने के चक्र के लिए जिम्मेदार ठहराने से पहले हम उन इतिहासों की तुलना रिपोर्ट किए गए परिणाम से करेंगे। यह पैकेजिंग या हैंडलिंग मुद्दे को प्रक्रिया विफलता के रूप में गलत लेबल किए जाने से बचाता है।
एक के लिएरास्पबेरी क्रम्बल सामग्री, नमूना नोट में यह भी लिखा होना चाहिए कि क्या सामग्री किसी कंटेनर के ऊपर से आई है, एक मिश्रित नमूना या एक परिभाषित पैकेजिंग अंतराल से। सही दृष्टिकोण प्रश्न और सहमत योजना पर निर्भर करता है। एक स्पष्ट विवरण तकनीकी टीम को तुलना की आवश्यकता होने पर संग्रह को दोहराने देता है।
अपवादों को रखें और निर्णयों को एक ट्रेस करने योग्य रिकॉर्ड में जारी करें
समापन बिंदु अलार्म, गुम नमूना लेबल या असफल उत्पाद परिणाम को एक परिभाषित समीक्षा की ओर ले जाना चाहिए, न कि अधिक सुखाने का समय जोड़ने का तात्कालिक वादा। देखी गई घटना को संदिग्ध कारण और प्रस्तावित कार्रवाई से अलग करें। बैच की पहचान पूरी तरह दृश्यमान रखें, खासकर जब सामग्री को कई पैकों में विभाजित किया जाता है या बाद में एक शिपमेंट में संयोजित किया जाता है।
एक उपयोगी जांच रिकॉर्ड मूल आवश्यकता, वास्तविक परिणाम, प्रभावित मात्रा और जिम्मेदार समीक्षक बताता है। यह किसी भी अतिरिक्त परीक्षण या स्वभाव का आधार भी दर्ज करता है।
पुनर्प्रसंस्करण, जब तकनीकी और कानूनी रूप से उपयुक्त हो, अपने स्वयं के मूल्यांकन के साथ एक अनुमोदित प्रक्रिया में शामिल होता है। यह नहीं माना जाना चाहिए कि यह बहुत सारी चीजों से जुड़ी हर गुणवत्ता या सुरक्षा समस्या को ठीक कर देगा।
जैसा कि मिनेसोटा विश्वविद्यालय बताता है, फ़्रीज़ {{0}सुखाना माइक्रोबियल मारने का कदम नहीं है। इसलिए कम पानी की गतिविधि का परिणाम सूखने से पहले या बाद में आए संदूषण को नहीं मिटाता है। भोजन सुरक्षा नियंत्रण और इच्छित उपयोग को नमी की समीक्षा से अलग रखें। एक तकनीकी रिलीज़ पैकेज में कई पूरक जाँचें शामिल हो सकती हैं, बिना यह दिखावा किए कि एक परीक्षण उन सभी को प्रतिस्थापित कर देता है।
एक विज्ञापनआपूर्ति{{0}समर्थन चर्चापहली खेप तैयार होने से पहले व्यावहारिक विवरण हल कर सकते हैं: कौन तरीकों को मंजूरी देता है, कौन रिकॉर्ड प्राप्त करता है, कितनी जल्दी प्रश्नों का उत्तर दिया जाता है और कैसे प्रभावित सामग्री की पहचान की जाती है। प्रत्येक उपलब्ध चार्ट का अनुरोध करने के बजाय एक उपयोगी दस्तावेज़ सेट पर सहमति दें। समीक्षक को उन रिकॉर्ड्स की आवश्यकता होती है जो वास्तविक निर्णय की व्याख्या करते हैं।
स्वीकृत नमूने को अगले ऑर्डर के लिए उपयोगी रखें
एक बार जब बहुत कुछ स्वीकार कर लिया जाता है, तो विनिर्देशन संशोधन और स्वीकृति के आधार को सुरक्षित रखें। रखे गए नमूनों को उनकी निर्धारित शर्तों के तहत संग्रहित करें और अवधारण अवधि को रिकॉर्ड करें। जब बाद वाला लॉट भिन्न होता है, तो इसकी तुलना निम्न से करें: समान फल का रूप, विधि, रखरखाव की स्थिति और शेल्फ जीवन में प्रासंगिक बिंदु। अन्यथा एक उपयोगी संदर्भ एक अस्पष्टीकृत दृश्य तुलना में बदल सकता है।
एप्लिकेशन परीक्षण भी एक स्थिर विवरण का हकदार है। खोलने के तुरंत बाद मूल्यांकन की गई फल टॉपिंग नम मिठाई में मिलाने के बाद मूल्यांकन की गई टॉपिंग से भिन्न होती है। आपके उपयोग के लिए मायने रखने वाली मात्रा, तैयारी और अवलोकन बिंदु को रिकॉर्ड करें। किसी पसंदीदा बनावट को असमर्थित सार्वभौमिक सुखाने के लक्ष्य में परिवर्तित किए बिना नमी डेटा के साथ उस एप्लिकेशन परिणाम को रखें।
समापन बिंदु और लॉट परीक्षण के बारे में सामान्य प्रश्न
क्या एक कुरकुरा टुकड़ा साबित कर सकता है कि पूरा बैच सूखा है?
एक कुरकुरा टुकड़ा उस टुकड़े के बारे में एक संवेदी अवलोकन प्रदान करता है। यह पूरे भार के दौरान नमी की मात्रा निर्धारित नहीं करता है या सहमत नमूनाकरण और रिलीज प्रक्रिया को प्रतिस्थापित नहीं करता है। उपयोगी गुणवत्ता अवलोकन को रिकॉर्ड करने के लिए उपस्थिति का उपयोग करें, फिर इसे निर्णय के लिए आवश्यक प्रतिनिधि परीक्षणों और प्रक्रिया रिकॉर्ड से जोड़ें।
क्या प्रत्येक फल को समान नमी सीमा का उपयोग करना चाहिए?
वास्तविक फॉर्मूलेशन, आपूर्ति किए गए फॉर्म, इच्छित उपयोग और मान्य पैकेजिंग प्रणाली के लिए आवश्यकताएं निर्धारित करें। किसी अन्य फल या फार्मास्युटिकल प्रयोग से उधार ली गई संख्या में उस संदर्भ का अभाव है। तकनीकी टीम से प्रस्तावित सीमा का आधार और इसे जांचने के लिए उपयोग की जाने वाली विधि समझाने के लिए कहें।
जब समापन बिंदु ट्रेस असामान्य लगे तो क्या अनुरोध किया जाना चाहिए?
पहचाने गए चक्र रिकॉर्ड, उपकरण जानकारी, नुस्खा संशोधन और किसी भी दस्तावेजी अपवाद से प्रारंभ करें। उस रन के लिए उत्पाद परीक्षण और नमूनाकरण इतिहास की तुलना करें। जिम्मेदार तकनीकी टीम को यह निष्कर्ष निकालने से पहले अंतर की जांच करने दें कि संपूर्ण भार एक वक्र के आकार से स्वीकार्य या दोषपूर्ण है।
फल-घटक विशिष्टता समीक्षा के लिए,एक्सएमएसडी को उत्पाद प्रपत्र, इच्छित उपयोग और आवश्यक परीक्षण विधियां भेजें. हम सुखाने की संख्या को सहमत रिलीज शर्त के रूप में मानने से पहले प्रस्तावित रिपोर्टिंग और नमूना आवश्यकताओं पर चर्चा करेंगे।