आप जमे हुए स्ट्रॉबेरी कैसे तैयार करते हैं?

स्ट्रॉबेरी को फ्रीज़ करते समय, स्ट्रॉबेरी को न धोएं, क्योंकि पानी में भिगोए जाने वाले स्ट्रॉबेरी को फ्रीज़ करना आसान होता है, जिससे स्ट्रॉबेरी जल्दी सड़ जाएगी।

जमे हुए स्ट्रॉबेरी के लिए इष्टतम तापमान 0 से 0.5 डिग्री सेल्सियस है, अधिकतम तापमान 4.4 डिग्री सेल्सियस होने की अनुमति है, और हवा की आर्द्रता 80% से 90% तक बनाए रखी जानी चाहिए। स्ट्रॉबेरी की कटाई के बाद, उन्हें जल्दी और समान रूप से पूर्व-ठंडा किया जाना चाहिए, और फिर कम तापमान पर संग्रहीत किया जाना चाहिए। तापमान को 0 ~ 2 ° C पर रखें, लेकिन रेफ्रिजरेटिंग समय बहुत लंबा नहीं होना चाहिए, अन्यथा स्वाद की गुणवत्ता धीरे-धीरे कम हो जाएगी।