जमे हुए स्वीटकॉर्न दानों को कितनी देर तक उबालें?

ढीले जमे हुए स्वीटकॉर्न दानों के लिए, वर्तमान उत्पाद निर्देश इसके उदाहरण देते हैंसामग्री में उबाल आने के बाद 2 मिनट या 3-4 मिनट तक ढककर धीमी आंच पर पकाएं. बर्ड्स आई सुपरस्वीट स्वीटकॉर्न दो मिनट निर्दिष्ट करता है; कैटरफोर्स के शेफ का चयन फ्रोज़न स्वीटकॉर्न लगभग तीन से चार मिनट निर्दिष्ट करता है। दोनों को जमे हुए और गर्म तैयार उत्पाद से पकाने की आवश्यकता होती है। छोटी संख्या को सार्वभौमिक न्यूनतम या लंबी संख्या को सार्वभौमिक अधिकतम मानने के बजाय अपने वास्तविक बैग के लिए दिशा-निर्देश चुनें।

ये दाने निकालने का समय है, भुट्टे पर जमे हुए मक्के के लिए निर्देश नहीं। वे पानी को गर्म करने और जमे हुए भोजन को जोड़ने के बाद उबलने में लगने वाले समय को भी शामिल नहीं करते हैं। बताई गई पानी, ढक्कन, गर्मी और परोसने की शर्तें एक साथ रखें। मुट्ठी भर भुट्टे और साबुत भुट्टों का एक पैन खाना पकाने के अलग-अलग काम हैं, भले ही दोनों को स्वीटकॉर्न कहा जाता है।

एक बार आवश्यक खाना पकाने का काम पूरा हो जाए, तो उसे छान लें और दानों को उबलने न देते हुए परोसें, जब तक कि बाकी खाना तैयार न हो जाए। उत्पाद की खाना पकाने की आवश्यकताओं के साथ-साथ गुणवत्ता जांच के रूप में बनावट का उपयोग करके, अपने इच्छित स्वाद के साथ गर्म, कोमल गुठली प्राप्त करने का लक्ष्य रखें। एक सुखद क्रंच अपने आप में एक खाद्य सुरक्षा परीक्षण नहीं है।

ढीली गुठली पूरे स्वीटकॉर्न के भुट्टे से पकाने का एक अलग तरीका है।

कर्नेल टाइम का उपयोग करें, कोब टाइम का नहीं

कोई नंबर चुनने से पहले जांच लें कि बैग में क्या है। ढीली गुठली अलग-अलग टुकड़ों को सीधे खाना पकाने वाले पानी में उजागर कर देती है। एक परिपक्व स्वीटकॉर्न भुट्टे में केंद्रीय कोर शामिल होता है, जबकि भुट्टा खंड अभी भी उस बड़ी संरचना का एक टुकड़ा होता है। एक छोटा खंड ढीली गुठली के बराबर हुए बिना प्लेट पर छोटा दिख सकता है। कर्नेल टाइमिंग को स्थानांतरित करने के बजाय उस फॉर्म के लिए उपयुक्त निर्देशों का उपयोग करें।

बेबी कॉर्न एक और अंतर है। यह छोटी अपरिपक्व बाली है जिसे पूरा खाया जाता है, न कि परिपक्व स्वीटकॉर्न के दानों को एक छोटी मात्रा में परोसा जाता है। सफेद, पीले और मिश्रित-रंग के मक्के के लिए भी स्पष्ट उत्पाद विवरण की आवश्यकता होती है; केवल रंग ही आपको आवश्यक तैयारी के बारे में बहुत कम बताता है। उबालने की इस विधि के लिए, जमे हुए बेचे जाने वाले सादे ढीले स्वीटकॉर्न दानों की पहचान करें, बिना किसी सॉस या मिश्रित सब्जी के, जिसका पालन करना आवश्यक है।

यदि उत्पाद पहले से ही किसी कार्यशील कंटेनर में है, तो पकाने से पहले उसका मूल लेबल ढूंढें। एक हस्तलिखित "मकई" लेबल उन अंतरों को खो देता है जो मायने रखते हैं। जमी हुई गिरी, डिब्बाबंद गिरी और ताजी कटी गिरी सभी अपनी पैकेजिंग छोड़ने के बाद एक जैसी दिख सकती हैं। हमाराताजा{{0}बनाम{{1}जमे हुए मकई की तैयारी गाइडबताते हैं कि क्यों कच्चे {{0}ताजा स्वीटकॉर्न के उपयोग की सलाह को फ्रोजन कुक{{1}आवश्यक उत्पाद में स्थानांतरित नहीं किया जाना चाहिए।

पूरे भुट्टे को पकाने को एक अलग कार्य के रूप में रखें। भुट्टों के एक बैग को छोटे-छोटे भागों में बाँटने से भार बदल जाता है, लेकिन इससे भोजन ढीले दानों में नहीं बदलता है। दोनों रूपों की पेशकश करने वाली रसोई के लिए, अलग-अलग तैयारी कार्ड और परोसने वाले बर्तनों का उपयोग करें ताकि व्यस्त सेवा के दौरान त्वरित कर्नेल पक्ष कोब ऑर्डर के साथ भ्रमित न हो।

अपने बैग के लिए निर्देश चुनें

नीचे दिए गए दो उत्पाद उदाहरण दर्शाते हैं कि एक इंटरनेट उत्तर भ्रामक क्यों हो सकता है। वे खाना पकाने के अंतराल के अपेक्षित पैमाने के लिए उपयोगी संदर्भ बिंदु हैं, किसी भी बैग के लिए विनिमेय अनुमोदन नहीं। आपके पास मौजूद उत्पाद पर संपूर्ण दिशानिर्देश पढ़ें, जिसमें तैयारी की स्थिति, लोड, खड़े होने या दोबारा गर्म करने पर प्रतिबंध शामिल है।

दोनों उदाहरणों में उबाल ठीक होने के बाद समय पर उबाल शुरू हो जाता है। कैटरफोर्स उत्पाद यह भी कहता है कि दोबारा गरम न करें। सामान्य बचे हुए दिनचर्या को प्रतिस्थापित करने के बजाय उस प्रतिबंध को इसकी तैयारी के निर्देशों के साथ रखें। जब आप किसी अपरिचित पैक की जांच कर रहे हों तो निर्माता का उत्पाद पृष्ठ मदद कर सकता है, लेकिन उपयोग से पहले उस सटीक उत्पाद के लिए पैक और किसी अन्य स्रोत के बीच एक अस्पष्ट संघर्ष को हल किया जाना चाहिए।

    व्यावहारिक उदाहरण:मान लीजिए कि एक घर में अलग-अलग अनुदेश कार्डों के साथ दो बंद कर्नेल उत्पाद हैं: एक दो मिनट देता है और दूसरा तीन से चार मिनट देता है। तीन मिनट का समझौता चुनने से पहले बताए गए अंतराल में एक मिनट जुड़ जाता है और दूसरे के निचले सिरे का उपयोग होता है। वह अंकगणित आपको इस बारे में कुछ नहीं बताता कि एक विधि दोनों उत्पादों के लिए उपयुक्त है या नहीं। उपयोगी निर्णय यह पहचानना है कि किस बैग में खाना पकाया जा रहा है, उसके संपूर्ण निर्देशों का उपयोग करें और उसके आवश्यक समापन बिंदु की जांच करें। यदि दोनों को अलग-अलग निर्देशों के तहत उपयोग कर रहे हैं तो अलग-अलग बैच रखें।

एक सामान्य नुस्खा एक व्यापक तकनीक का वर्णन कर सकता है, जबकि उत्पाद निर्देश किसी विशेष वस्तु के लिए लिखा जाता है। यहां तक ​​कि बर्ड्स आई की सामान्य स्वीटकॉर्न कुकिंग गाइड अपने विशिष्ट सुपरस्वीट स्वीटकॉर्न पेज से एक अलग हॉब अंतराल देती है। उत्पाद की पहचान को समय से जोड़े रखने के लिए उस अंतर का उपयोग करें, न कि कई स्रोतों के औसत की गणना करने के लिए।

केवल गिरी की उपस्थिति ही खाना पकाने का समय निर्धारित नहीं करती है।

पूर्ण उबालने की विधि का पालन करें

उद्धृत उत्पादों के लिए, जमे हुए से शुरू करें और निर्देशानुसार उबलते पानी का उपयोग करें। पैन खोलने से पहले उस हिस्से को माप लें, फिर अप्रयुक्त स्टॉक को तुरंत उसके निर्धारित जमे हुए भंडारण में लौटा दें। काउंटर पर हिस्से को पिघलाना या इसे नरम होने तक धोना एक अलग प्रारंभिक स्थिति का परिचय देता है। यह उस कदम पर तैयारी का समय भी खर्च करता है जिसकी उद्धृत निर्देशों के लिए आवश्यकता नहीं है।

ऐसे सॉस पैन का उपयोग करें जिसमें पानी और दानों को सुरक्षित रूप से रखने के लिए पर्याप्त जगह हो। किसी भी बताई गई मात्रा या परोसने के आधार का वास्तविक पैक से मिलान करें। जहां दिशा-निर्देश ढकने के लिए पर्याप्त पानी निर्दिष्ट करते हैं, वहां किसी अन्य विधि के लिए उथले छींटे डालने के बजाय दानों को ढककर रखें। माइक्रोवेव में पानी का माप माइक्रोवेव अनुदेश से संबंधित है, स्वचालित रूप से सॉस पैन से नहीं।

जमी हुई गुठली डालने से उबाल बाधित हो सकता है। स्पष्ट रूप से उस घटना से जुड़े टाइमर को शुरू करने से पहले सामग्री के आवश्यक स्थिति में लौटने की प्रतीक्षा करें। फिर निर्दिष्ट उबाल बनाए रखने के लिए आंच को ढकें और समायोजित करें। एक ढक्कन खुला छोड़ दिया जाता है, एक पैन में उबाल बंद कर दिया जाता है या बीच में अतिरिक्त जमे हुए मकई डालने से विधि बदल जाती है। यह मानने के बजाय कि मुद्रित मिनट किसी भी विचलन की भरपाई करते हैं, सेटअप को ठीक करें।

बैच को एक साथ रखें. समय शुरू होने के बाद एक और स्कूप जोड़ने से नई गुठली को कम समय में उपचार मिलता है और पैन का तापमान बदल जाता है। यदि अधिक मकई की आवश्यकता है, तो एक और मापा भार तैयार करें। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब कई लोग स्टोव साझा करते हैं: भोजन जोड़ने वाले व्यक्ति को चुपचाप उस बैच को नहीं बदलना चाहिए जिसे किसी और ने पहले ही समय दिया है।

एक्सएमएसडी में, रिपोर्ट किए गए खाना पकाने के समय के बारे में हमारा पहला सवाल यह होगा कि पैन में क्या गया और उस समय की गणना कैसे की गई। "तीन मिनट" तभी उपयोगी हो जाता है जब यह किसी नामित उत्पाद, जमे हुए लोड और पूर्ण विधि से जुड़ा हो। यह वह जानकारी है जो किसी वास्तविक तैयारी की आपूर्ति किए गए निर्देशों से तुलना करने के लिए आवश्यक है।

बैच को जज करें, एक फ्लोटिंग कर्नेल को नहीं

जांचें कि पूरे हिस्से ने आवश्यक खाना पकाने का काम पूरा कर लिया है, न कि केवल सबसे आसान गिरी को सतह से उठाने के लिए। पैक के समापन बिंदु का पालन करें, जैसे कि पूरे पाइप में गर्म पाइप डालना, और रसोई में लागू जांच प्रक्रिया का उपयोग करें। बताए गए मिनट एक निर्देश का हिस्सा हैं, न कि किसी ठंडे क्षेत्र या स्पष्ट रूप से बाधित उबाल को नजरअंदाज करने का कारण।

फिर बनावट खाने के परिणाम को आंकने में मदद करती है। पकाने के बाद सुरक्षित रूप से संभाला हुआ नमूना लें और विचार करें कि क्या गुठलियाँ अलग रहते हुए भी व्यंजन के लिए पर्याप्त कोमल हैं। कठोर दंश, अत्यधिक कोमलता और टूटे हुए टुकड़े अलग-अलग अवलोकन हैं। प्रत्येक असंतोषजनक बैच को "ठीक से पकाया नहीं गया" के रूप में वर्णित करने के बजाय रिकॉर्ड करें कि कौन सा घटित होता है। यह अंतर अधिक उपयोगी अगले समायोजन की ओर ले जाता है।

यूके सरकार के खाद्य स्वच्छता मार्गदर्शन में विशेष रूप से जमी हुई सब्जियों में स्वीटकॉर्न शामिल है जिसमें बैक्टीरिया हो सकते हैं और उन्हें उनके निर्देशों के अनुसार अच्छी तरह से पकाने के लिए कहा गया है। जमने को अंतिम सुरक्षा कदम नहीं माना जाना चाहिए। चमकीला पीला रंग, मीठा स्वाद या साफ़ दिखने वाली सतह गुणवत्तापूर्ण जानकारी प्रदान करती है, आवश्यक खाना पकाने की प्रक्रिया का विकल्प नहीं।

तापमान जांच का उपयोग करने वाले खाद्य व्यवसाय के लिए, इसकी स्थापित विधि और उपकरण लागू करें, जिसमें जहां उपयुक्त हो वहां एक साफ जांच भी शामिल है। आस-पास के पानी की रीडिंग को भोजन के हर हिस्से के माप में न बदलें। यदि कोई बैच आवश्यक जांच में विफल रहा है, तो सेवा से पहले खाना पकाने और संभालने की समस्या को ठीक करें, फिर जांच करें कि मानक विधि उन परिस्थितियों में काम क्यों नहीं करती है।

तैयारी तय करने के लिए वास्तविक उत्पाद निर्देशों और खाना पकाने की जांच का उपयोग करें, रंग का नहीं।

क्यों एक और मिनट हमेशा सही समायोजन नहीं होता?

उबलने की धीमी गति से वापसी के लिए मुद्रित सिमर अंतराल को बदलने से पहले लोड या उपकरण की समीक्षा की आवश्यकता होती है। विचार करें कि क्या पैन में सामान्य से अधिक मकई है, क्या पानी वास्तव में उबल रहा था, और क्या बर्नर आवश्यक गर्मी बनाए रख सकता है। कारण की पहचान किए बिना मिनट जोड़ने से अगला, छोटा बैच अनावश्यक रूप से नरम हो सकता है।

गुठली के एक झुरमुट को एक अलग अवलोकन की आवश्यकता होती है। ढीले टुकड़े और बड़ा जमा हुआ द्रव्यमान एक ही भौतिक व्यवस्था में पानी में प्रवेश नहीं करते हैं। उत्पाद की स्थिति की जाँच करें और किसी सख्त ब्लॉक में चाकू घुसाने के बजाय रसोई की हैंडलिंग प्रक्रिया का पालन करें। असामान्य क्लंपिंग भंडारण और हैंडलिंग रिकॉर्ड की जांच को उचित ठहरा सकती है, लेकिन केवल क्लंप किसी विशेष तापमान भ्रमण का प्रमाण या उत्पाद को सुरक्षित घोषित करने का कारण नहीं है।

यदि गुठली गर्म और पकी हुई है, लेकिन छिलके चबाने योग्य लगते हैं, तो लगातार उबालना वांछित काटने का एक खराब तरीका हो सकता है। उत्पाद की विशेषताएँ और इच्छित व्यंजन के साथ-साथ मिनट भी मायने रखते हैं। मेनू के लिए आवश्यक बनावट के विरुद्ध उचित रूप से तैयार किए गए नमूने की तुलना करें, और यदि आवश्यक हो तो एक अलग कर्नेल विनिर्देश पर चर्चा करें। गुणवत्ता निर्णय बदलते समय सुरक्षा प्रक्रिया को सुरक्षित रखें।

यदि गुठली बहुत नरम हैं, तो पूर्ण ताप प्रदर्शन को देखें: उबालना, पानी निकालने से पहले देरी, और गर्म सर्विंग लाइन पर समय। हो सकता है कि मुद्रित खाना पकाने के अंतराल का बिल्कुल पालन किया गया हो, जबकि अतिरिक्त होल्डिंग ने परिणाम बदल दिया हो। इन चरणों को रिकार्ड में अलग-अलग रखें। अगली सेवा के लिए, लंबे इंतजार की भरपाई के लिए आवश्यक रसोइया को छोटा करने के बजाय मांग के करीब थोड़ी मात्रा तैयार करें।

एक बड़े बैग को वास्तविक खाना पकाने के भार में विभाजित करें

एक बड़ा बैग एक आपूर्ति प्रारूप है, न कि एक मान्य सॉस पैन क्षमता। उदाहरण के लिए, कैटरफोर्स का चार-बाई-2.5-किलोग्राम केस विवरण, पैकेजिंग का वर्णन करता है। इसे इस बात के प्रमाण के रूप में नहीं पढ़ा जाना चाहिए कि एक बैग की पूरी सामग्री को हर रसोई की छोटी-पैन व्यवस्था के तहत पकाया जा सकता है। सेवा के लिए बैग खोलने से पहले अपने वास्तविक उत्पाद निर्देशों और उपकरणों द्वारा समर्थित लोड का पता लगाएं।

    काम किया गया उदाहरण:एक काल्पनिक रसोई पर विचार करें जिसमें सॉसपैन विधि के लिए अलग से 500 ग्राम फ्रोज़न - इनपुट लोड स्थापित किया गया हो। 2.5 किलोग्राम के बैग में 2,500 ग्राम होता है, इसलिए यह 2,500 ÷ 500=पांच ऐसे भार प्रदान करता है। एक ही समय में दो उपयुक्त पैन उपलब्ध होने पर, आवंटन तीन तरंगों का होता है: दो भार, दो भार, फिर एक। यह एक विभाजन गणना है, यह दावा नहीं कि ऊपर उद्धृत उत्पादों के लिए 500 ग्राम सही भार है।

ऑपरेटर के पास अब एक ठोस विकल्प है। योजनाबद्ध अनुक्रम में पांच लोड तैयार करें, या एक बड़े पैन बैच के लिए प्रतिबद्ध होने से पहले एक अन्य व्यवस्था विकसित और सत्यापित करें। पानी गर्म करने, पुनर्प्राप्ति, खाना पकाने, जल निकासी और सेवा प्रबंधन के लिए अलग से अनुमति दें। तीन तरंगें मुद्रित सिमर अंतराल से स्वचालित रूप से तीन गुना नहीं होती हैं क्योंकि अन्य कार्य और साझा बर्नर क्षमता को अभी भी शेड्यूल में फिट होना पड़ता है।

के लिएखाद्य सेवा और खानपान की तैयारी, हम बैग के आकार को सुविधा लाभ के रूप में मानने से पहले प्रत्येक सेवा बिंदु पर आवश्यक राशि पर चर्चा करेंगे। एक बड़ा पैक तभी अच्छा काम करता है जब विभाजन और भंडारण प्रबंधनीय हो। निर्देशानुसार अप्रयुक्त गुठली को जमाकर रखें और लगातार पैन तैयार करते समय कुकर के पास खुली हुई थैली छोड़ने से बचें।

उत्पाद-संदर्भ निर्मित करता है, काल्पनिक उदाहरण में मापा गया 500 ग्राम भार नहीं।

सर्विंग डिश के लिए नाली

खाना पकाने का अंतराल समाप्त होने से पहले एक साफ छलनी या कोलंडर तैयार रखें। गुठलियों को बनाए रखने के लिए पर्याप्त छोटे छिद्रों का उपयोग करें और एक स्थिर जल निकासी व्यवस्था का उपयोग करें जो गर्म पानी और भाप को आपके हाथों से दूर रखे। आवश्यक खाना पकाने का काम पूरा हो जाने पर तुरंत छान लें। सॉसपैन को दानों को पानी में डुबाकर खड़ा रहने देने से आपके द्वारा नियंत्रित किए जाने वाले समय के बाद एक और गर्म अवस्था जुड़ जाती है।

तत्काल गर्म पक्ष के लिए, इच्छित मसाला डालने से पहले खाली पानी हटा दें। परोसने के कटोरे में एक पूल मक्खन या अन्य फिनिश को पतला कर सकता है और भोजन के बाकी हिस्सों के साथ मकई के बैठने के तरीके को बदल सकता है। पानी की बड़ी मात्रा को वाष्पित करने के लिए दानों को कुछ अतिरिक्त मिनट तक गर्म रखने की तुलना में हल्की जल निकासी आम तौर पर बेहतर प्रतिक्रिया होती है।

एक गर्म रेसिपी में शामिल करने के लिए, ऐसी विधि का पालन करें जो मकई की आवश्यक तैयारी और डिश में आगे पकाने दोनों को ध्यान में रखे। एक अलग उबलने का समय केवल गाढ़ी चटनी या पुलाव पर चिपकाया नहीं जा सकता: गर्म करने का वातावरण अलग होता है। यदि नुस्खा पहले से ही निर्दिष्ट जमे हुए घटक के लिए एक उचित पूर्ण प्रक्रिया प्रदान करता है, तो अतिरिक्त प्रारंभिक उबाल अनावश्यक हो सकता है। अंतिम डिश की उपस्थिति से अनुमान लगाने के बजाय उस प्रक्रिया को स्थापित करें।

हम एक प्रस्तावित कर्नेल उत्पाद का मूल्यांकन निरंतर नाली के बाद करेंगे, क्योंकि गीला परोसने से बनावट की समस्या और हैंडलिंग की समस्या के बीच अंतर छिप सकता है। प्रत्येक तुलना के लिए समान उपकरण और समापन बिंदु का उपयोग करें। यह "बहुत पानी" जैसी टिप्पणियों को कार्रवाई योग्य बनाता है: आप देख सकते हैं कि क्या समस्या पानी, तैयारी या उत्पाद के कारण है।

समान तैयारी का उपयोग करके गुठली की तुलना करें

जमे हुए स्वीटकॉर्न गिरी उत्पाद जानकारीप्रासंगिक ढीले फॉर्म की पहचान करता है। किसी नमूने की समीक्षा करते समय, उसके उत्पाद विवरण और तैयारी के निर्देशों को एक साथ रखें। कर्नेल की स्थिति और इच्छित उपयोग के बारे में पूछें जो प्रस्तावित आपूर्ति से मेल खाता हो, बजाय यह मानने के कि सभी पीले कर्नेल आपकी रसोई में समान रूप से प्रतिक्रिया देंगे।

एक उत्पाद की दोबारा तैयारी के लिए, जमे हुए इनपुट वजन, उपकरण, पूरी विधि, जल निकासी व्यवस्था और परोसने के चरण को एक समान रखें। विभिन्न खाना पकाने की आवश्यकताओं वाले उत्पादों की तुलना करते समय, प्रत्येक को सही ढंग से तैयार करें और उन्हें एक ही समय में मजबूर करने के बजाय अंतर को रिकॉर्ड करें। इच्छित सेवा स्तर पर दोनों का मूल्यांकन करें। एक नमूना कोलंडर से तुरंत चखा गया और दूसरा विस्तारित सेवा के बाद चखा गया, जिससे अलग-अलग सवालों के जवाब मिले, भले ही दोनों को समान मिनटों तक उबाला गया हो।

उन विशेषताओं को देखें जो व्यंजन को बदलती हैं: अलग-अलग गुठली, स्वीकार्य कोमलता, टूटी हुई सामग्री की मात्रा और इच्छित मसाला के बाद स्वाद। सामान्य शब्दों में अवलोकनों को रिकॉर्ड करें और, जहां उपयोगी हो, तैयार नमूने की तस्वीरें लें। किसी चमकदार उत्पाद छवि को पके हुए परिणाम की भविष्यवाणी में न बदलें।मक्के के दाने की छवियाँ और उत्पाद सूचीकरणदृश्य संदर्भ प्रदान करें; आपकी तैयारी की तुलना अनुप्रयोग के लिए उपयुक्तता स्थापित करती है।

आवश्यक तैयारी और लगातार जल निकासी के बाद प्रस्तावित उत्पाद की तुलना करें।

वर्किंग स्टॉक के साथ दिशा-निर्देश रखें

बैग खोलने से उसकी खाना पकाने की पहचान नहीं मिटनी चाहिए। यदि गुठली को कंटेनरों में विभाजित किया जाता है, तो रसोई की लेबलिंग प्रक्रिया के तहत कार्यशील स्टॉक के साथ उत्पाद का नाम, लॉट संदर्भ और आवश्यक तैयारी की जानकारी बनाए रखें। अगले रसोइये को सही निर्देश ढूंढने के लिए पर्याप्त विवरण की आवश्यकता है, न कि केवल तारीख और शब्द "मकई" की।

क्रय प्रतिस्थापन के लिए, पुराने तैयारी कार्ड का उपयोग करने से पहले नए उत्पाद के निर्देशों की तुलना करें। अकेले पैक आकार में बदलाव से रसोई पद्धति अप्रभावित रह सकती है; उत्पाद के स्वरूप या तैयारी की आवश्यकता में परिवर्तन नहीं हो सकता है। उन विवरणों की एक साथ समीक्षा करें, फिर प्रतिस्थापन सेवा तक पहुंचने से पहले कार्ड को अपडेट करें। इससे केवल तभी बेमेल का पता चलने से बचा जा सकता है जब पैन पहले से ही पक रहा हो।

हमाराजमे हुए -खाद्य पैकेजिंग जानकारीइस हैंडऑफ़ के लिए प्रासंगिक है क्योंकि बाहरी कार्टन या मूल बैग हटा दिए जाने के बाद भी उपयोगी दिशा-निर्देश उपलब्ध रहने चाहिए। निजी लेबल कार्य के लिए, प्रस्तावित उत्पाद, इच्छित खाना पकाने का भार और उपकरण विधि को तैयारी समीक्षा में शामिल करें। किसी प्रतिस्पर्धी की दो{3}मिनट की दिशा उस प्रतिस्पर्धी के आइटम के लिए एक संदर्भ है, न कि किसी भिन्न लेबल के लिए तैयार किया गया निर्देश।

जब हिस्से मूल बैग से बाहर निकलें तो उत्पाद की पहचान और तैयारी के निर्देश बरकरार रखें।

सेवा में योजना समाप्त करें

इच्छित काटने को बनाए रखने की सर्वोत्तम संभावना के लिए, पके हुए मकई को ऐसी चीज़ के रूप में मानने के बजाय भोजन के साथ उबालने का समन्वय करें जो स्टोव पर अनिश्चित काल तक रह सकती है। तैयार होने पर इसे नियोजित परोसने की व्यवस्था में स्थानांतरित करें। यदि कोई खाद्य व्यवसाय गर्म है, तो लागू नियंत्रित प्रक्रिया का उपयोग करें; यूके सरकार का मार्गदर्शन हॉट होल्डिंग के लिए कम से कम 63 डिग्री देता है। यह एक धारण शर्त है, न कि आवश्यक खाना पकाने के कदम का प्रतिस्थापन या हर देश में बिना सोचे-समझे लागू किया जाने वाला नियम।

उत्पाद के विशिष्ट पुनः तापन प्रतिबंधों को ध्यान में रखें। नामित कैटरफोर्स स्वीटकॉर्न निर्देश में कहा गया है कि दोबारा गर्म न करें, इसलिए उसी सीमा के आसपास इसकी तैयारी की योजना बनाएं। जहां एक अलग उत्पाद दूसरे हैंडलिंग मार्ग की अनुमति देता है, उस मार्ग के लिए उपयुक्त निर्देशों और सुरक्षा नियंत्रणों का उपयोग करें। ठंडे पकवान के लिए आवश्यक जमे हुए मकई को पकाने के लिए अभी भी आवश्यक तैयारी की आवश्यकता है; केवल इसे पिघलाने से तापमान बदलता है, न कि इसके इच्छित उपयोग की स्थिति।

उत्पाद का स्वरूप, पका हुआ परोसना या वर्तमान उपलब्धता का विवरण नहीं।

"कब तक?" का उपयोगी उत्तर एक संपूर्ण निर्देश है: सही जमे हुए कर्नेल उत्पाद, सही लोड, निर्दिष्ट वापसी {{0} से {{1} उबालने और उबालने का क्रम, और आवश्यक समापन बिंदु। दो- और तीन-से-चार-मिनट के उदाहरण एक ठोस संदर्भ देते हैं। आपका बैग यह निर्धारित करता है कि कौन सा निर्देश लागू होता है, जबकि जल निकासी और सेवा का समय यह निर्धारित करता है कि क्या ठीक से पकाई गई गुठली में अभी भी खाने की वह गुणवत्ता है जो आप चाहते थे।

संदर्भ

• बर्ड्स आई यूके: सुपरस्वीट स्वीटकॉर्न, उत्पाद तैयारी निर्देश
• बर्ड्स आई यूके: स्वीटकॉर्न कैसे पकाएं
• कैटरफोर्स: शेफ का चयन फ्रोज़न स्वीटकॉर्न, उत्पाद तैयार करने के निर्देश
• GOV.UK: व्यवसायों के लिए खाद्य स्वच्छता, सुरक्षित रूप से भोजन पकाना
• एफडीए: क्या आप सुरक्षित रूप से भोजन का भंडारण कर रहे हैं?
• कर्नेल फॉर्म, तैयारी तुलना, पैन लोडिंग और पैक पहचान पर एक्सएमएसडी परिचालन परिप्रेक्ष्य; निर्देश{{0}कार्ड और लोड{{1}आवंटन के उदाहरण काल्पनिक हैं।