जमे हुए अनानास के साथ अनानास शर्बत कैसे बनाएं?

सामग्री:

जमे हुए अनानास के टुकड़े

नींबू का रस (स्वाद बढ़ाने और भूरापन रोकने के लिए)

एक चम्मच शहद या चीनी (वैकल्पिक, आपके स्वाद पर निर्भर करता है)

कदम:

जमे हुए अनानास के टुकड़ों को बाहर निकालें और उन्हें कुछ मिनटों के लिए थोड़ा पिघलने दें। इससे मिश्रण बनाना आसान हो जाएगा।

पिघले हुए अनानास के टुकड़ों को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें।

इसमें नींबू का रस डालें। यह न केवल तीखा स्वाद देता है बल्कि शर्बत का रंग भी बनाए रखने में मदद करता है।

अगर आप ज़्यादा मीठा शर्बत चाहते हैं, तो एक बड़ा चम्मच शहद या चीनी मिलाएँ। अपने स्वाद के अनुसार मात्रा को समायोजित करें।

मिश्रण को तब तक ब्लेंड करें जब तक यह चिकना और क्रीमी न हो जाए। आपको ब्लेंडर के किनारों को खुरच कर नीचे गिराना पड़ सकता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सभी अनानास समान रूप से प्रोसेस हो गए हैं।

जब मिश्रण चिकना हो जाए, तो इसे एक कंटेनर में डालें। आप एक उथले बर्तन या आइसक्रीम मोल्ड का उपयोग कर सकते हैं।

कंटेनर को फ्रीजर में रखें। करीब एक घंटे बाद, इसे बाहर निकालें और शर्बत को हिलाकर उसमें जमे बर्फ के क्रिस्टल को तोड़ दें।

शर्बत को फ्रीजर में वापस रखें और इसे कम से कम 2-3 घंटे तक जमने दें जब तक कि यह ठोस स्थिरता तक न पहुंच जाए।

जब परोसने के लिए तैयार हो जाए, तो अनानास शर्बत को कटोरों या कोन में निकाल लें। ठंडी और उष्णकटिबंधीय मिठाई का आनंद लें!