स्ट्रॉबेरी की भूमिका क्या है?
Apr 22, 2019
स्ट्रॉबेरी अपने ताज़ा स्वाद और मिठास के कारण कई लोगों के सबसे पसंदीदा फलों में से एक है। और यह खाने में बहुत सुविधाजनक है, जब तक इसे साफ किया जाता है, तब तक आप इसे खा सकते हैं। तो स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी खाने के अलावा हमारे शरीर को क्या लाभ है?
सबसे पहले, स्ट्रॉबेरी विटामिन सी जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं जैसे स्तन कैंसर, इसोफेजियल कैंसर, सर्वाइकल कैंसर और पेट का कैंसर। स्ट्रॉबेरी में एंथोसायनिन और क्वेरसेटिन भी होता है। ये फ्लेवोनोइड कोलन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर, फेफड़े के कैंसर, मुंह के कैंसर, जीभ के कैंसर और यकृत कैंसर की कोशिकाओं की गतिविधि को रोकते हैं।
दूसरा, हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के एक नए अध्ययन में पाया गया कि इसे अक्सर खाने से रक्त लिपिड और संवहनी सूजन के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है। इसमें हृदय-स्वस्थ फोलिक एसिड भी होता है। कई अध्ययनों में पाया गया है कि शरीर में फोलेट के निम्न स्तर वाले लोगों में घातक कोरोनरी हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।
अंत में, हालांकि यह नरम स्वाद देता है, यह वास्तव में कच्चे फाइबर का भोजन है। इसका एक छोटा सा हिस्सा मानव शरीर को हर दिन लगभग 20% आहार फाइबर की आवश्यकता होती है, इसलिए हर दिन थोड़ी मात्रा में खाएं। इसके बाउल पाचन में मदद कर सकते हैं लेकिन भोजन करते समय ध्यान दें। यदि आप स्ट्रॉबेरी को पचाने में मदद करना चाहते हैं, तो आपको सीधे खाना चाहिए, इसे रस या जाम में न डालें, प्रभाव बुरा होगा।
