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कमल की जड़ कहाँ से आती है? पौधे और लॉट की उत्पत्ति

Aug 26, 2019

कमल की जड़ कहाँ से आती है? पौधे और लॉट की उत्पत्ति

    कमल की जड़ पवित्र कमल का खाने योग्य भूमिगत प्रकंद है,नेलुम्बो न्यूसीफेरा, गर्म और उष्णकटिबंधीय एशिया और उत्तरी ऑस्ट्रेलिया में व्यापक देशी रेंज वाला एक जलीय बारहमासी।यह सच्ची वानस्पतिक जड़ नहीं है। सूजा हुआ क्षैतिज तना उथले पानी के नीचे कीचड़ में उगता है जबकि पत्तियाँ और फूल सतह से ऊपर उगते हैं। सदियों से चली आ रही खेती का मतलब है कि किसी उत्पाद की व्यावसायिक उत्पत्ति को लॉट रिकॉर्ड से पढ़ा जाना चाहिए, न कि पौधे की प्राचीन श्रेणी या उसके पाक नाम से अनुमान लगाया जाना चाहिए।

केव पूर्वी यूरोप और ईरान के कुछ हिस्सों से लेकर उष्णकटिबंधीय और पूर्वी एशिया से लेकर उत्तरी और उत्तरपूर्वी ऑस्ट्रेलिया तक की मूल श्रृंखला को रिकॉर्ड करता है, और चीन में 3,000 से अधिक वर्षों की खेती को नोट करता है। एफएओ सामग्री में चीन, भारत, जापान, कोरिया, रूस, वियतनाम, संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में खेती की सूची दी गई है। वे तथ्य फसल के भूगोल की व्याख्या करते हैं; वे यह साबित नहीं करते कि कार्टन कहाँ उगाया गया था।

खरीदने के लिए, चार फ़ील्ड अलग करें: वनस्पति पहचान, देश और बढ़ते क्षेत्र, प्रसंस्करण स्थान, और शिपमेंट मूल। एक प्रांत में उगाए गए प्रकंद को धोया जा सकता है, काटा जा सकता है, ब्लांच किया जा सकता है, जमाया जा सकता है और दूसरे प्रांत से निर्यात किया जा सकता है। वास्तविक क्रम का पालन करने वाले खेत या अनुमोदित खेती का क्षेत्र कोड, फसल का मौसम, प्रसंस्करण स्थल और मूल दस्तावेज मांगें।

    संक्षिप्त जवाब:जैविक रूप से, कमल की "जड़" मिट्टी के बढ़ते हुए प्रकंद से आती हैएन. न्यूसीफेरा; भौगोलिक दृष्टि से, इस प्रजाति की विस्तृत एशियाई सीमा से लेकर ऑस्ट्रेलियाई मूल सीमा तक है; व्यावसायिक रूप से, केवल लॉट ट्रैसेबिलिटी ही घोषित मूल को स्थापित करती है।

Frozen lotus root slices measured with a caliper from the original page

यह एक प्रकंद है, सच्ची जड़ नहीं

प्रकंद एक क्षैतिज तना है जिसमें गांठें और इंटरनोड्स होते हैं। कमल के प्रकंद भंडार जमा करते हैं, जलमग्न मिट्टी में फैलते हैं और अंकुर पैदा करते हैं। परिचित छिद्र वायु चैनल हैं जो पौधे को जलभराव की स्थिति में कार्य करने में मदद करते हैं। सच्ची जड़ें प्रकंद से निकलती हैं, लेकिन कमल की जड़ के रूप में बेची जाने वाली कुरकुरी बेलनाकार सब्जी तना ऊतक है।

यह अंतर उत्पाद के आकार की व्याख्या करता है। एक संपूर्ण विपणन योग्य श्रृंखला में संकीर्ण नोड्स से जुड़े बढ़े हुए इंटरनोड्स होते हैं। क्रॉस-कटिंग वायु स्थानों के रेडियल पैटर्न को उजागर करती है; अनुदैर्ध्य काटने से लंबे चैनल उजागर होते हैं। किस्म, परिपक्वता और बढ़ती स्थितियाँ इंटरनोड की लंबाई, व्यास, त्वचा और बनावट को प्रभावित करती हैं, इसलिए नामित संकर का एक पुराना विवरण सभी कमल की जड़ों को परिभाषित नहीं कर सकता है।

स्वीकृत नाम का प्रयोग करेंनेलुम्बो न्यूसीफेराजब वानस्पतिक पहचान मायने रखती है. "कमल" जीनस सहित असंबंधित पौधों को संदर्भित कर सकता हैLotusफलियां परिवार और जल लिली में। किसी उत्पाद विनिर्देश में सामान्य नाम, वैज्ञानिक नाम और खाद्य भाग जुड़ा होना चाहिए। यह मूल चर्चा को विभिन्न करों के मिश्रण से रोकता है।

    व्यावहारिक उदाहरण:अनुरोध में "कमल की जड़ के टुकड़े" लिखा है, जबकि प्रस्तावित शीट पर केवल "कमल" लिखा है। अनुरोधएन. न्यूसीफेरा, मूल की तुलना करने से पहले प्रकंद, स्लाइस की मोटाई और क्रॉस-सेक्शन। सुधार स्वीकृति रिकॉर्ड को सांस्कृतिक नाम से सत्यापन योग्य घटक में बदल देता है।

Frozen lotus rhizome slices showing radial air channels

मूल सीमा एक मूल कहानी से अधिक व्यापक है

सरल उत्तर अक्सर एक ही देश को कमल प्रदान करते हैं। वर्तमान वनस्पति डेटाबेस अधिक सावधान हैं। केव्स प्लांट्स ऑफ द वर्ल्ड ऑनलाइन इस प्रजाति को यूक्रेन और उत्तरी ईरान से लेकर एशिया के कुछ हिस्सों से लेकर उत्तरी ऑस्ट्रेलिया तक का मूल निवासी मानता है। वर्ल्ड फ्लोरा ऑनलाइन और चीन के फ्लोरा भी इसी तरह व्यापक वितरण का वर्णन करते हैं। लंबी खेती, आवाजाही और प्राकृतिक आबादी एक पंक्ति के जन्मस्थान के दावे को अविश्वसनीय बनाती है।

मूल श्रेणी का अर्थ है कि वनस्पतिशास्त्री उन क्षेत्रों में प्राकृतिक रूप से पाई जाने वाली प्रजातियों पर विचार करते हैं। संवर्धित रेंज का मतलब है कि लोग इसे वहां उगाते हैं। वाणिज्यिक उत्पत्ति का मतलब है कि किसी विशेष लॉट के लिए उपयोग की जाने वाली फसल नामित स्थानों पर उगाई और संभाली गई थी। ये अलग-अलग बयान हैं. कोई उत्पाद प्रामाणिक रूप से चीनी हो सकता है, यह साबित किए बिना कि उसकी प्रजाति सबसे पहले चीन में विकसित हुई है; इसे चीन में बिना चीनी उगाए संसाधित किया जा सकता है, जब तक कि रिकॉर्ड ऐसा न दिखाते हों।

केव ने चीन में 3,000 वर्षों से अधिक की खेती और चीन, जापान और भारत में खाद्य उपयोग का उल्लेख किया है। वह इतिहास सांस्कृतिक महत्व का समर्थन करता है, उत्पत्ति पर एकाधिकार का नहीं। सटीक भाषा का प्रयोग करें: "[घोषित क्षेत्र] में उगाया गयाएन. न्यूसीफेराप्रकंद" श्रव्य है; "मूल कमल जड़" आमतौर पर नहीं है।

प्राचीन इतिहास के दावे विशेष रूप से उद्धरण बहाव के प्रति संवेदनशील हैं। पुरातात्विक खोज, ग्रंथ, पराग, बीज अवशेष और आनुवंशिक अध्ययन विभिन्न प्रश्नों के उत्तर देते हैं। जब तक खरीद निर्णय के लिए विशेष रूप से ऐतिहासिक अध्ययन की आवश्यकता न हो, उत्पाद रिकॉर्ड को वर्तमान वनस्पति पहचान और लॉट उद्गम पर रखें।

Frozen lotus root slices in a lined bulk container

जहां खाद्य कमल की खेती की जाती है

पवित्र कमल तालाबों, आर्द्रभूमियों और बाढ़ वाले खेतों में प्रकंद जलीय फसल के रूप में उगता है। केव उथले पानी के तल पर कीचड़ में प्रकंदों का वर्णन करता है; इसकी खेती वाले पौधे जलमग्न रहते हैं तथा दोमट मिट्टी का उपयोग करते हैं। एफएओ सामग्री चीन, भारत, जापान, कोरिया, रूस, वियतनाम और अन्य क्षेत्रों में वृद्धि की रिपोर्ट करती है, जिसमें चीनी उत्पादन कई प्रांतों और प्रमुख नदी घाटियों में केंद्रित है।

उत्पादन भूगोल पानी, मिट्टी, तापमान, खेती और बाजार का अनुसरण करता है। सजावटी फूलों या बीज उत्पादन के लिए उपयुक्त क्षेत्र स्वचालित रूप से प्रकंद स्रोत नहीं है। खाद्य प्रकंदों के लिए चुनी गई किस्मों को उपयोगी इंटर्नोड आकार, उपज, बनावट, रंग और फसल व्यवहार की आवश्यकता होती है। पूछें कि उत्पादन प्रणाली किस पौधे के हिस्से को लक्षित करती है।

कटाई श्रम के प्रति संवेदनशील होती है क्योंकि प्रकंद नाजुक होते हैं और कीचड़ में छिपे होते हैं। क्षति से धोने से पहले टूटे हुए सिरे और उजागर ऊतक बन जाते हैं। इसलिए खेती का क्षेत्र किसी देश के नाम से अधिक प्रभावित करता है: खेत का प्रकार, फसल की विधि, परिवहन समय और धोने की क्षमता प्रोसेसर तक पहुंचने पर कच्चे माल की स्थिति को प्रभावित कर सकती है।

सीज़न भी मूल फ़ाइल में है। एक देश वर्ष के दौरान विभिन्न क्षेत्रों या भंडारण कार्यक्रमों से आपूर्ति कर सकता है। बढ़ते क्षेत्र के बगल में फसल वर्ष या फसल खिड़की रिकॉर्ड करें। किसी भिन्न सीज़न और लॉट के तहत किए गए शिपमेंट के सबूत के रूप में स्थायी वेबसाइट वाक्य का उपयोग न करें।

Lotus root slice thickness checked by caliper

बढ़ती उत्पत्ति, प्रसंस्करण उत्पत्ति और निर्यात उत्पत्ति

एक वाणिज्यिक श्रृंखला निर्यात से पहले प्रशासनिक सीमाओं को पार कर सकती है। फार्म या अनुबंधित उत्पादक ताजा प्रकंदों की आपूर्ति करते हैं; एक संग्रह बिंदु उन्हें धो सकता है और ग्रेड कर सकता है; एक फैक्ट्री छील सकती है, काट सकती है, ब्लांच कर सकती है और जम सकती है; एक अलग कोल्ड स्टोर को समेकित किया जा सकता है; एक निर्यातक शिपिंग दस्तावेज़ जारी कर सकता है। "निर्मित" और "उत्पाद का" नियम गंतव्य के अनुसार अलग-अलग होते हैं, इसलिए नियामक समीक्षा में वास्तविक श्रृंखला का उपयोग किया जाना चाहिए।

एक मूल क्षेत्र के बजाय ट्रैसेबिलिटी मानचित्र का अनुरोध करें। कम से कम, उत्पादक या उत्पादक क्षेत्र कोड, प्राप्ति तिथि, कच्चा लॉट, प्रसंस्करण तिथि, तैयार लॉट, पैक कोड और शिपमेंट को कनेक्ट करें। यदि कई कच्चे लॉट को संयोजित किया जाता है, तो तैयार -लॉट रिकॉर्ड को सभी स्रोतों को संरक्षित करना होगा। यदि उत्पाद दोबारा पैक किया गया है, तो नए कोड के माध्यम से मूल लॉट की पहचान बनाए रखें।

जमे हुए कमल जड़ श्रेणीउत्पाद रूपों की पहचान करता है, जबकि aकटा हुआ कमल जड़ पृष्ठएक व्यावसायिक प्रस्तुति दिखाता है। न ही ऑर्डर के लिए फार्म और लॉट साक्ष्य को प्रतिस्थापित करता है।

    काम किया गया उदाहरण:24,000 किलोग्राम के शिपमेंट में 8,000 किलोग्राम के तैयार लॉट ए, बी और सी शामिल हैं। बढ़ते क्षेत्र G1 का निशान; बी से जी2; C, G1 से 5,000 किग्रा और G3 से 3,000 किग्रा को जोड़ता है। शिपमेंट की उत्पत्ति को एक फार्म के रूप में संक्षेपित नहीं किया जा सकता है। ट्रेस फ़ाइल में G1, G2 और G3 को बनाए रखना होगा और प्रत्येक कार्टन कोड को A, B या C से लिंक करना होगा।

Measured frozen lotus root slices for specification review

ओरिजिन क्या भविष्यवाणी करता है {{0}और क्या नहीं करता है {{1}

उत्पत्ति जोखिम प्रश्नों, मौसमी योजना, दस्तावेजी आवश्यकताओं और आपूर्तिकर्ता योग्यता का मार्गदर्शन कर सकती है। यह अपने आप में सफ़ेद रंग, कुरकुरा बनावट, कम दोष या किसी विशेष स्वाद की गारंटी नहीं देता है। ये परिणाम किस्म, परिपक्वता, फसल क्षति, धुलाई और छिलका नियंत्रण, कटाई, पूर्व उपचार, ठंड, भंडारण और खाना पकाने पर भी निर्भर करते हैं।

एक विधि के अंतर्गत नमूनों की तुलना करें। स्लाइस के व्यास और मोटाई को परिभाषित करें, नियंत्रित समय और अनुपात के तहत जमे हुए से पकाएं, फिर रंग, काटने, टूटे हुए स्लाइस और चैनल की सफाई रिकॉर्ड करें। यदि दो मूल अलग-अलग हैं, तो तब तक कारण न बताएं जब तक कि किस्म, प्रक्रिया और उम्र तुलनीय न हो जाएं। भौगोलिक लेबल कोई संवेदी विशिष्टता नहीं है।

पड़ोसी प्रश्नों को अपने साक्ष्य पर रखें।कमल जड़ अनुप्रयोग मार्गदर्शिकाउपयोग और लाभ की सीमाओं का मालिक है।कमल जड़ भंडारण गाइडजीवन के निर्णयों का स्वामी है। एक मूल फ़ाइल किसी को बदले बिना दोनों का समर्थन करती है।

मूल रूढ़िवादिता को अस्वीकार करें. "प्रांत एक्स हमेशा कुरकुरा होता है" या "देश वाई हमेशा सुरक्षित होता है" आपूर्तिकर्ता और लॉट भिन्नता को छुपाता है। प्रश्नों को चुनने के लिए मूल का उपयोग करें, फिर उनका उत्तर देने के लिए विनिर्देश, ऑडिट, नमूना और रिकॉर्ड का उपयोग करें।

Frozen lotus root pieces measured for cut width

तनाव-असली विफलता के मामलों के विरुद्ध मूल दावे का परीक्षण करें

पहले मिश्रित प्राप्ति वाले दिन का परीक्षण करें। फैक्ट्री को दो बढ़ते क्षेत्रों से प्रकंद प्राप्त होते हैं, लेकिन इनटेक डिब्बे में केवल उत्पाद का नाम होता है। एक बार जब सामग्री एक वॉश लाइन में प्रवेश कर जाती है, तो बाद में डिब्बों को किसी भी क्षेत्र में ईमानदारी से नहीं सौंपा जा सकता है। सुधारात्मक कार्रवाई अपस्ट्रीम है: रसीद पर कच्चे -लॉट कोड निर्दिष्ट करें, अलग करें या दस्तावेज़ नियंत्रित संयोजन करें, और प्रसंस्करण शुरू होने से पहले परिणामी तैयार लॉट को लिंक करें। पैकिंग के बाद लिखी गई घोषणा खोई हुई पहचान को दोबारा नहीं बना सकती।

अगला परीक्षण पुनः पैकिंग। एक थोक जमे हुए लॉट को खुदरा पैकिंग के लिए दूसरी सुविधा में ले जाया जाता है। नए कार्टन को एक नया उत्पादन कोड प्राप्त होता है, लेकिन रिपैकर को स्रोत तैयार लॉट, प्राप्त मात्रा, पैक की गई मात्रा, अस्वीकृत और गंतव्य कोड को संरक्षित करना होगा। यदि रीपैक रिकॉर्ड केवल रीपैकिंग देश का नाम देता है, तो यह उत्तर देता है कि खुदरा इकाई को कहां पैक किया गया था -न कि जहां कमल उगता था या जहां प्रकंद मूल रूप से संसाधित किया गया था।

फिर फसल के -वर्षीय परिवर्तन का परीक्षण करें। वेबसाइट और अनुमोदित विनिर्देश एक बढ़ते क्षेत्र का नाम देते हैं, जबकि नए सीज़न का पहला लॉट एक अतिरिक्त क्षेत्र से आता है। परिवर्तन स्वीकार करने से पहले अवशेष जोखिम, पानी और मिट्टी नियंत्रण, किस्म, संवेदी प्रदर्शन, दस्तावेज़ीकरण और लेबल प्रभाव की समीक्षा करें। एक व्यापक देश के बयान में किसी समीक्षा न किए गए कृषि स्रोत को केवल इसलिए छिपाने न दें क्योंकि दोनों लॉट एक ही सीमा पार करते हैं।

    व्यावहारिक उदाहरण: मात्रा बेमेल का समाधान करें।प्राप्त अभिलेखों से पता चलता है कि 12,000 किलोग्राम कच्चा प्रकंद है। प्रक्रिया रिकॉर्ड में 2,100 किलोग्राम छिलके और ट्रिम का नुकसान और 300 किलोग्राम अस्वीकृत क्षति दिखाई गई है, बाद की प्रक्रिया में बदलाव से पहले सैद्धांतिक रूप से 9,600 किलोग्राम बचा है। तैयार जमे हुए उत्पादन को 10,200 किलोग्राम के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। अतिरिक्त 600 किलोग्राम को घोषित कच्चे लॉट द्वारा समझाया नहीं जा सकता है। मूल अनुमोदन रोकें और रिलीज से पहले कैरीओवर स्टॉक, कोडिंग त्रुटि, जल आधार या अनिर्दिष्ट इनपुट की जांच करें।

अंत में, दस्तावेज़ पदानुक्रम का परीक्षण करें। एक वेबसाइट पृष्ठ, चालान, प्रमाणपत्र, कार्टन और ट्रेस रिपोर्ट में प्रतिस्पर्धी देशों या सुविधाएं नहीं दी जानी चाहिए। तय करें कि प्रत्येक क्षेत्र के लिए कौन सा नियंत्रित रिकॉर्ड आधिकारिक है और विसंगतियाँ कैसे बढ़ती हैं। स्रोत रिकॉर्ड और प्रत्येक प्रभावित डाउनस्ट्रीम दस्तावेज़ को ठीक करें; बेमेल डिब्बों को प्रचलन में छोड़ते समय खरीद फ़ाइल में एक नोट जोड़ने से जोखिम का समाधान नहीं होता है।

ये मामले मूल को विपणन विशेषण से नियंत्रण प्रणाली में बदल देते हैं। पास की शर्त यह नहीं है कि कहीं किसी देश का नाम आ जाए। यह है कि घोषित वनस्पति सामग्री और चयनित शिपमेंट में प्रत्येक मात्रा को स्वीकृत कृषि स्रोतों में ज्ञात परिवर्तनों के माध्यम से पता लगाया जा सकता है, बिना किसी अस्पष्ट प्रतिस्थापन या अंतराल के।

एक सत्यापन योग्य मूल फ़ाइल बनाएँ

साक्ष्य एकत्र करने से पहले प्रत्येक भौगोलिक स्तर को परिभाषित करें। देश कानूनी उच्च-स्तरीय फ़ील्ड का उत्तर देता है; प्रांत या बढ़ता क्षेत्र मौसमी और कृषि जोखिम समीक्षा का समर्थन करता है; फार्म या उत्पादक समूह ट्रेसबैक को सक्षम बनाता है; फ़ैक्टरी स्थान प्रसंस्करण क्षेत्राधिकार की पहचान करता है; बंदरगाह केवल रसद की पहचान करता है। किसी पोर्ट नाम को बढ़ते हुए मूल फ़ील्ड में केवल इसलिए न डालें क्योंकि यह लदान के बिल पर दिखाई देता है।

प्रत्येक स्तर के लिए एक स्वीकृति दस्तावेज़ सेट करें। एक आपूर्तिकर्ता घोषणा की समीक्षा शुरू हो सकती है, एक फार्म रजिस्टर उत्पादकों को जोड़ता है, टिकट प्राप्त करना कच्चे लॉट को जोड़ता है, और प्रसंस्करण रिकॉर्ड उन्हें तैयार डिब्बों से जोड़ता है। मूल का लेबल और प्रमाणपत्र अनुमोदित श्रृंखला और गंतव्य नियमों से सहमत होना चाहिए। जब साक्ष्य विरोधाभासी हों, तो रिलीज़ करना बंद कर दें और सबसे सुविधाजनक दस्तावेज़ चुनने के बजाय नामित लॉट का समाधान करें।

    व्यावहारिक उदाहरण: बंदरगाह को फसल की उत्पत्ति से अलग करें।एक शिपमेंट क़िंगदाओ से रवाना होता है, फैक्ट्री शेडोंग में है, और प्राप्त रिकॉर्ड दो अनुमोदित बढ़ते क्षेत्रों से प्रकंदों की पहचान करते हैं। "क़िंगदाओ-ग्रोन" असमर्थित है क्योंकि पोर्ट केवल एक निर्यात नोड है। दो बढ़ते क्षेत्रों, शेडोंग प्रसंस्करण सुविधा और क़िंगदाओ लोडिंग पोर्ट को अलग-अलग क्षेत्रों में रिकॉर्ड करें, फिर पैक पर कानूनी रूप से समीक्षा किए गए देश के विवरण का उपयोग करें।

परिवर्तन नियंत्रण लागू करें. एक नया विकास क्षेत्र, उप-अनुबंधित प्रोसेसर, रीलेबलिंग साइट, फसल वर्ष या मिश्रित {{1}उत्पत्ति समेकन साक्ष्य सेट को बदल देता है। शिपमेंट से पहले अधिसूचना की आवश्यकता है और तय करें कि परिवर्तन एक नया नमूना, ऑडिट, अवशेष योजना, लेबल समीक्षा या टैरिफ जांच ट्रिगर करता है या नहीं। उत्पत्ति आश्वासन एक कायम प्रणाली है, एक बार एकत्र किया गया प्रमाणपत्र नहीं।

कानूनी उत्पाद के नाम से प्रारंभ करें,एन. न्यूसीफेरा, खाने योग्य प्रकंद और उत्पाद का रूप। खेती का देश, प्रांत या अनुमोदित खेती क्षेत्र, फसल वर्ष, उत्पादक कोड, कच्चा {{1}लॉट कोड, कारखाना और प्रसंस्करण तिथि जोड़ें। तैयार लॉट, कार्टन कोड, कोल्ड स्टोर मूवमेंट और शिपमेंट दस्तावेजों को कनेक्ट करें।

फिर जोखिम के लिए उपयुक्त साक्ष्य जोड़ें: आपूर्तिकर्ता घोषणा, फार्म सूची, क्षेत्र या संग्रह रिकॉर्ड, वजन प्राप्त करना, मूल प्रमाण पत्र, पैकिंग सूची और ट्रेसबिलिटी अभ्यास। सत्यापित करें कि कौन सा दस्तावेज़ कौन सा तथ्य स्थापित करता है। मूल प्रमाणपत्र सीमा शुल्क उपचार का समर्थन कर सकता है लेकिन हर खेत स्तर के दावे का नहीं।

बड़े पैमाने पर बैलेंस जांच चलाएँ। कच्ची मात्रा को खोलने से लेकर दस्तावेज़ीकृत ट्रिम, छील, अस्वीकार और प्रक्रिया हानि को स्वीकृत सहनशीलता के भीतर तैयार मात्रा और रिकॉर्ड किए गए कचरे के साथ सामंजस्य स्थापित करना चाहिए। बड़े अस्पष्टीकृत अंतराल या प्रशंसनीय इनपुट के ऊपर तैयार आउटपुट मूल अखंडता संकेत हैं जिनकी जांच की आवश्यकता है।

कार्टन कोड से एक कदम पीछे और एक कदम आगे का परीक्षण करें। पिछड़ा परीक्षण कच्चे लॉट और बढ़ते क्षेत्रों तक पहुंचना चाहिए; आगे के परीक्षण में तैयार लॉट वाले प्रत्येक शिपमेंट का पता लगाना चाहिए। पूरा होने का समय और छूटे हुए फ़ील्ड रिकॉर्ड करें। अनुमोदन से पहले कमजोर कड़ियों को ठीक करें, मूल शिकायत के बाद नहीं।

Frozen lotus root slices showing commercial cut variation

मूल निर्णय को आरएफक्यू में डालें

आपके आरएफक्यू में केवल मूल विवरण मांगा जाना चाहिए जिसकी जांच की जाएगी और उपयोग किया जाएगा। स्वीकृत देशों या क्षेत्रों का उल्लेख करें, क्या मिश्रित उत्पादक क्षेत्रों की अनुमति है, किस फसल के वर्ष की जानकारी आवश्यक है, और क्या प्रसंस्करण सुविधा के बाहर दोबारा पैकिंग की अनुमति है। नमूना अनुमोदन से पहले और शिपमेंट से पहले आवश्यक रिकॉर्ड का नाम बताएं। "पूर्ण ट्रैसेबिलिटी" जैसे अस्पष्ट अनुरोध समान रूप से अस्पष्ट घोषणाओं को आमंत्रित करते हैं।

परिवर्तन के परिणाम को परिभाषित करें। यदि आपका लेबल, टैरिफ उपचार, खुदरा विक्रेता नीति या अवशेष योजना किसी विशेष मूल पर निर्भर करती है, तो एक अस्वीकृत प्रतिस्थापन अन्यथा स्वीकार्य लॉट को अनुपयोगी बना सकता है। दस्तावेज़ों और नमूना प्रदर्शन का पुनर्मूल्यांकन करने के लिए शीघ्र अधिसूचना की आवश्यकता है। यदि उत्पत्ति प्रतिबंधात्मक के बजाय सूचनात्मक है, तो ऐसा कहें और फिर भी सटीक लॉट रिकॉर्ड की आवश्यकता है।

मूल फ़ील्ड को भौतिक विनिर्देश के साथ जोड़ें। आपके अनुमोदित नमूने में प्रासंगिक होने पर किस्म की पहचान, स्लाइस आयाम, दोष सहनशीलता, रंग, ब्लैंचिंग स्थिति, सामग्री, मुक्त {{1}प्रवाह, पैक और खाना पकाने का परीक्षण शामिल होना चाहिए। वह लिंक किसी टीम को उसी देश का नाम स्वीकार करने से रोकता है जबकि सामग्री, फसल की परिपक्वता या प्रक्रिया बदल गई है।

प्राप्त करते समय लूप बंद करें। कार्टन कोड और दस्तावेज़ों का शिपमेंट पूर्व लॉट सूची से मिलान करें, मामलों की एक निर्धारित संख्या का नमूना लें, और जांच के लिए विसंगतियों को पकड़ें। स्वीकृत सेट को अपने क्रय आदेश और निरीक्षण रिपोर्ट के साथ सहेजें। जब कोई शिकायत आती है, तो आप असंबंधित प्रमाणपत्रों के फ़ोल्डर को खोजने के बजाय यह पहचान सकते हैं कि कौन सा लॉट, बढ़ते क्षेत्र, प्रक्रिया तिथि और शिपमेंट शामिल थे।

अपने बाज़ार, ग्राहक और रिकॉल कार्यक्रम के लिए आवश्यक अवधि के लिए साक्ष्य संग्रहीत करें। स्टाफ़ या सॉफ़्टवेयर परिवर्तन के बाद नियंत्रित प्रतियों को पढ़ने योग्य रखें। एक ट्रेस रिकॉर्ड जो केवल एक व्यक्ति के मेलबॉक्स में मौजूद है, एक भरोसेमंद मूल नियंत्रण नहीं है। समय-समय पर पुनर्प्राप्ति का परीक्षण करें और रिकॉर्ड करें कि पूरी श्रृंखला को इकट्ठा करने में कितना समय लगता है।

विशिष्टता डालने का उत्तर

"कमल की जड़ एशिया से आती है" को एकमात्र मूल कथन के रूप में न लिखें। वानस्पतिक और व्यावसायिक तथ्यों को अलग-अलग लिखें: "जमे हुए टुकड़ेनेलुम्बो न्यूसीफेराप्रकंद; [घोषित देश/क्षेत्र] में खेती की जाती है; [अनुमोदित सुविधा] पर संसाधित; तैयार लॉट द्वारा {{0}क्षेत्रीय रिकॉर्ड प्राप्त करने और विकसित करने के लिए पता लगाया जा सकता है।" विनियामक समीक्षा के बाद गंतव्य{{2}विशिष्ट कानूनी मूल विवरण जोड़ें।

जब कई क्षेत्र या फ़सल विंडो संभव हो तो शिपमेंट पूर्व लॉट सूची का अनुरोध करें। उस सूची का खरीद ऑर्डर, लेबल और शिपिंग दस्तावेज़ों से मिलान करें। एक के लिएकमल रूट सोर्सिंग प्रारूप, तस्वीरों को फार्म और कट के प्रमाण के रूप में मानें, न कि खेत की उत्पत्ति के प्रमाण के रूप में।

यह दृष्टिकोण व्यावसायिक उत्तर को कमजोर किए बिना दिलचस्प वानस्पतिक उत्तर को सुरक्षित रखता है। यह सब्जी एक प्राचीन, व्यापक रूप से वितरित जलीय प्रजाति के कीचड़ में उगने वाले प्रकंद से आती है। कार्टन उसके रिकॉर्ड में दिखाए गए विशिष्ट खेतों, कारखाने, लॉट और शिपमेंट से आता है।

उत्पाद प्रपत्र, कट, पैक, गंतव्य, अपेक्षित मात्रा और आवश्यक मूल विवरण भेजेंएक्सएमएसडी पूछताछ फॉर्म. हम नमूना और विशिष्टता को आपके अनुमोदन के लिए आवश्यक लॉट स्तर के स्रोत के साथ संरेखित कर सकते हैं।

संदर्भ