क्या जमी हुई गोभी को पकाया जाता है?

जमे हुए ब्रोकोली को पकाया जाता है, और ताजा फूलगोभी को ठंड से पहले उच्च तापमान पर पकाने से निष्फल किया जाता है। यह विधि फूलगोभी के सफेद रंग को बनाए रख सकती है और फूलगोभी को ठंड से बैक्टीरिया द्वारा दूषित होने से रोक सकती है।