जमी हुई स्ट्रॉबेरी

राष्ट्रीय परिप्रेक्ष्य से, चीन के स्ट्रॉबेरी उद्योग ने स्थिर और तेजी से विकास बनाए रखा है, जिसमें रोपण क्षेत्र और उपज में समग्र वृद्धि की प्रवृत्ति है। 2022 में, लगभग 4 मिलियन टन की उपज के साथ रोपण क्षेत्र 2.2118 मिलियन म्यू तक पहुंच गया। चीन में खेती की जाने वाली शीर्ष 10 स्ट्रॉबेरी किस्में हैं होंगयान, स्वीट चार्ली, झांगजी, निंग्यू, डसैलाकेट, स्नो व्हाइट, फोर सीजन्स स्ट्रॉबेरी, जिंग्याओ, जिंगज़ैंगज़ियांग और जिंग्यू।
चीन में प्रमुख परिचालन क्षेत्रों के दृष्टिकोण से, स्ट्रॉबेरी की खेती मुख्य रूप से पूर्वी चीन, मध्य दक्षिण चीन और दक्षिण-पश्चिम चीन में केंद्रित है। 2022 में, देश में इन क्षेत्रों में स्ट्रॉबेरी खेती क्षेत्र का अनुपात क्रमशः 44.08%, 16.81% और 16.36% तक पहुंच गया। प्रांतीय वितरण के दृष्टिकोण से, चीन में सभी 31 प्रांत (स्वायत्त क्षेत्र, सीधे केंद्र सरकार के अधीन नगर पालिकाएं) स्ट्रॉबेरी के बड़े पैमाने पर उत्पादन में शामिल हैं। उनमें से, जियांग्सू प्रांत, शेडोंग प्रांत, अनहुई प्रांत, लियाओनिंग प्रांत, हेनान प्रांत, हेबेई प्रांत, सिचुआन प्रांत, युन्नान प्रांत, झेजियांग प्रांत और हुबेई प्रांत शीर्ष 10 स्ट्रॉबेरी रोपण क्षेत्रों में हैं, जो चार-पांचवें से अधिक (80.43) के लिए जिम्मेदार हैं। देश में कुल स्ट्रॉबेरी रोपण क्षेत्र का %), और कुल उत्पादन राष्ट्रीय स्ट्रॉबेरी उत्पादन के चार-पांचवें (87.48%) से अधिक है। ब्रांड मूल्य के संदर्भ में, चीन में स्ट्रॉबेरी कृषि उत्पादों के क्षेत्रीय सार्वजनिक ब्रांडों में, डोंगगांग स्ट्रॉबेरी (5.558 बिलियन युआन) का ब्रांड मूल्य 5 बिलियन युआन से अधिक है, और चांगफेंग स्ट्रॉबेरी (4.707 बिलियन युआन) का ब्रांड मूल्य 4 से अधिक है। अरब युआन.
बाजार की खपत के नजरिए से, राष्ट्रीय खपत स्तर में सुधार के साथ चीन में स्ट्रॉबेरी की स्पष्ट खपत 2022 में लगभग 4 मिलियन टन तक पहुंचने की उम्मीद है। स्ट्रॉबेरी की कीमतों के परिप्रेक्ष्य से, नवंबर 2023 से मार्च 2024 तक 40 युआन/किग्रा से 11.75 युआन/किग्रा तक महत्वपूर्ण गिरावट आई थी। वर्तमान में, स्ट्रॉबेरी की कीमत उसी अवधि की तुलना में बहुत अलग नहीं है। मूल्य में उतार-चढ़ाव की एक निश्चित आवधिकता है। चीन के स्ट्रॉबेरी आयात और निर्यात की स्थिति के परिप्रेक्ष्य से, चीन में स्ट्रॉबेरी से संबंधित वस्तुओं ने महत्वपूर्ण व्यापार अधिशेष के साथ लगातार शुद्ध निर्यात प्रवृत्ति दिखाई है। हालाँकि, हाल के वर्षों में आयात पैमाने में लगातार उतार-चढ़ाव और निर्यात पैमाने में समग्र गिरावट के कारण, चीन में स्ट्रॉबेरी की शुद्ध निर्यात मात्रा और व्यापार अधिशेष साल दर साल कम हो रहा है; "जमे हुए स्ट्रॉबेरी" का आयात और निर्यात पैमाना अपेक्षाकृत बड़ा है, मुख्य रूप से मिस्र से आयात किया जाता है, और मुख्य आयातक प्रांत शेडोंग प्रांत है; मुख्य निर्यात थाईलैंड, जापान और दक्षिण कोरिया को होता है, मुख्य निर्यात प्रांत शेडोंग प्रांत, जियांग्सू प्रांत और लियाओनिंग प्रांत हैं।