क्या ब्रोकली एक फल है?

ब्रोकोली एक सब्जी है analysis विश्लेषण के अनुसार, ब्रोकोली पोषक तत्वों में समृद्ध है, जिसमें मुख्य रूप से प्रोटीन, छोटी मात्रा में खनिज, विटामिन सी और कैरोटीन शामिल हैं। प्रोटीन 3.5 ग्राम - 4.5 ग्राम है, जो फूलगोभी के 3 गुना और टमाटर के 4 गुना है। परिवर्तन में, ब्रोकोली की खनिज संरचना अन्य सब्जियों की तुलना में अधिक व्यापक है। कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, पोटेशियम, जस्ता और मैंगनीज सामग्री में समृद्ध हैं, जो कि गोभी के फूल की तुलना में बहुत अधिक है जो क्रूसिफेरस परिवार से संबंधित है।