त्वरित जमे हुए भोजन चयन युक्तियाँ

त्वरित जमे हुए भोजन चयन युक्तियाँ

1। ब्रांड और शेल्फ लाइफ पर ध्यान दें

आम तौर पर, बड़े ब्रांडों की गुणवत्ता की गारंटी दी जाती है। पैकेजिंग बैग उत्पाद का नाम, निर्माता का पता, उत्पादन की तारीख और वारंटी की जानकारी देखें। हालांकि त्वरित-जमे हुए भोजन का शेल्फ जीवन लंबा है, उत्पादन तिथि के करीब त्वरित जमे हुए भोजन का चयन करने का प्रयास करें।

2। थोक में जमे हुए भोजन की तलाश करें

सुपरमार्केट में थोक में जमे हुए भोजन हमेशा लोकप्रिय होते हैं। सबसे पहले, चाहे सुपरमार्केट में रेफ्रिजरेटर उपकरण पर्याप्त ठंडा हो; जमे हुए भोजन की उपस्थिति को देखो पर्याप्त शुद्ध है। यदि फ्रिज के तापमान में बहुत अधिक पानी की कमी और सूखने के कारण जमे हुए खाद्य खंड को अधिक सफेद वितरित किया जाता है। खरीदने के लिए कुछ गैर डिफ्रॉस्टिंग घटना का चयन करना चाहिए, शरीर के बीच कोई चिपकने वाला उत्पाद नहीं।

3। गर्मी में इसे पिघलने से रोकने के लिए जल्दी से फ्रोजन फूड घर लाएं।

फ्रिज में खाना अभी भी जल्द से जल्द खाना चाहते हैं, क्योंकि फ्रिज का तापमान स्थिर है, जमे हुए भोजन के दीर्घकालिक भंडारण में अक्सर बर्फ क्रिस्टल वर्षा, दरारें, आसंजन और अन्य घटनाएं होती हैं जब पोषण मूल्य में बहुत छूट दी गई है।

4। भंडारण करते समय, कृपया कच्ची मछली, मांस, मुर्गी पालन और अन्य उत्पादों से दूर रहें

एक ही स्थान में संग्रहीत भोजन बैक्टीरिया को एक दूसरे में फैला सकता है और भोजन को खराब कर सकता है

5। खाना बनाते समय उचित पानी का उपयोग करें

जब खाना पकाने का पानी अधिक से अधिक होना चाहिए, तो अधिक पानी, पानी में घुलनशील विटामिन की अधिक हानि। अधिकांश खाद्य पोषक तत्व 10% से 25%, विटामिन तक 15% से 25% तक के पानी के लवण में घुल जाएंगे। आवश्यकतानुसार कुछ खाद्य पदार्थों को कोट करने के लिए स्टार्च और कॉर्नस्टार्च को मिलाकर पोषक तत्वों की कमी को कम करें।