लीची खतरनाक क्यों है?

लीची फ्रुक्टोज सामग्री बहुत समृद्ध है, लेकिन हालांकि फ्रुक्टोज की मिठास अधिक है, इसका उपयोग सीधे हमारे शरीर द्वारा नहीं किया जा सकता है। जठरांत्र म्यूकोसा के केशिकाओं द्वारा अवशोषित होने के बाद, यह मानव शरीर द्वारा उपयोग किए जाने वाले जिगर में इन्वर्टेज द्वारा ग्लूकोज में परिवर्तित हो सकता है। यह हमारे सामान्य रक्त शर्करा की तरह है जो रक्त में ग्लूकोज है। यदि आप बहुत अधिक लीची खाते हैं, तो बहुत अधिक फ्रुक्टोज मानव रक्त में प्रवेश करता है, इनवर्टेज कम आपूर्ति में होगा, अत्यधिक फ्रुक्टोज सामग्री के लिए अग्रणी, यकृत ग्लूकोज के उत्पादन को रोकता है और रक्त शर्करा को कम करता है। बहुत अधिक लीची खाने के बाद, फ्रुक्टोज की उच्च सांद्रता इंसुलिन स्राव को प्रोत्साहित करती है, जिससे निम्न रक्त शर्करा और तीव्र हाइपोग्लाइसीमिया होता है।